"Híres leszek, szólt az eper,
tudom, hogy rám büszke leszel.
És az eper tovább halad,
milyen sok ház, magas falak!
Nem tettek ki névtáblákat,
mert nincs neve az utcának.
Itt egy gyümölcs, - szólt apóka,
legyen ő a névadója!
Az eperszem nagyon boldog,
napsugár is rámosolygott.
Eperről szól már a nóta,
utcát neveztek el róla."
(Lupsánné Kovács Eta: Az eper álma - részlet -)
Könnyed, de laktató reggeli receptje eperrel:
A recept:
Hozzávalók:
- 1 marék eper
- fél marék zabpehely
- víz
- kókuszreszelék
Elkészítés:
A zabpelyhet kicsit megpirítjuk, majd vízzel felöntjük (ellepje) és megfőzzük. Kihűtjük kicsit és a turmixgépbe tesszük (lehet, nem fog mind beleférni, csak a fele...) Az megtisztított eperszemeket rárakjuk és indulhat a turmixolás. Egy-két-há' és kész az eperturmix. Akinek nem elég édes, édesítheti gyümölcscukorral, vagy mézzel, vagy barnacukorral. Tálalásnál egy kevés kókuszreszelékkel és pár szem eperrel díszítjük. Egészséges, finom, laktató, pikk-pakk fogyasztható.
|
|
|
