Bundázási projekt második próbálkozása, amikor is a cukkinit tojás helyett csicseriborsólisztbe mártom.
Hogy rajta maradjon a bunda, kézzel egy kicsit rá kellett segíteni, rányomkodni a cukkini szeletekre, hogy ott maradjon.
Nem 100 %-os jó technika, még javítanom kell rajta, de tanulóleckének jó volt.
Úgy készítettem, hogy a cukkinit felszeleteltem, besóztam. Közben a csicseriborsólisztet összekevertem bő vízzel (úgyis megduzzad, és sűrű lesz), sóval, kis petrezselyemmel és szezámmaggal.
Miután a cukkini levet engedett, mandulalisztben meghempergettem, majd ment a csicseriborsólisztes masszába. Ezt követően szőlőmagolajban gyorsan kisütöttem.
Vegyes salátával tálaltam: saláta mix, paradicsom, répa, uborka, retek.
Az elkészítése ugyan kicsit macerás volt nekem, és nem is lehet túl sokat csinálni belőle, mert a bunda némileg lejön a cukkiniről, és ráragad az olajos edény aljára, de azért ízre finom volt. Legközelebb sütőben sütöm. 🙂
Jó étvágyat!
Kategória 
Címkék: 
Betöltés ...
