Egy újabb nyers krémleves. Ilyenkor nyáron van igazából ezeknek a nyers gyümölcsleveseknek az időszaka. Gyümölcsből ilyenkor nincs hiány, bátran variálhatók az ízek. A mai levesbe meggy, cseresznye és málna került.
- 2 csésze cseresznye
- 1 csésze meggy
- 1 csésze málna
- 5 dkg kókuszreszelék
- vaníliapor, fahéj, csipet só
- kb. 3 dl víz
Elkészítése:
- A magozott cseresznyét, meggyet és a málna felét a vízzel és a fűszerekkel turmixoljuk össze.
- A kókuszreszeléket kávédarálón őröljük meg, majd ezt a kókuszlisztet tegyük a leveshez. Ezzel is turmixoljuk össze.
- Díszítsük málnával.