2015. szeptember 12., szombat

Pikáns répatorta

Furcsán hangzik, de érdemes kipróbálni. Gyerkőcök szülinapi tortája is lehet, melyre csokis datolyakrém, vagy akár kókuszkrémes gesztenyekrém is kerülhet.


Hozzávalók:
  • 25 dkg reszelt sárgarépa
  • 10 dkg mazsola
  • 4,5 dl víz (narancslé is kerülhet bele)
  • 10 dkg kókuszvirágcukor
  • 8 dkg kókuszzsír
  • 1 teáskanál őrölt fahéj 
  • 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 kávéskanál vaníliapor
  • 4-5 csepp narancsolaj
  • csipet gyömbér
Ezeket serpenyőbe kezdjük el melegíteni, főzzük 5 percig lassú tűzön. Az edényt vegyük le a tűzről, hagyjuk hűlni.

Adjunk hozzá:
  • 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölylisztet
  • 2 evőkanál őrölt arany lenmagot
  • 1 csomag sütőport
  • 1/2 teáskanál himalája sót
  • 10 dkg durvára tört diót.
Előmelegített (180 fok) sütőben 35-40 perc alatt süssük meg. Hagyjuk teljesen kihűlni.