Egy egyszerű sült zöldséget csináltam ebédre, melyből végülis egy főétel kerekedett ki. Általában úgy állok neki a főzésnek, hogy megvannak az alapanyagok, majd lesz belőle valami. Így főztem az ebédhez barnarizst, mely a salátához került. Egy nagyon finom főétel lett belőle. Én nagyon szeretem a pirított paprikát, így az is került a tetejére. Ha lett volna itthon gomba, azt is sütöttem volna hozzá.
- Sült kelbimbó saláta
- ugyanannyi mennyiségű főtt barna rizs
- 1 paradicsom
- 1/2 kápia vagy piros kaliforniai paprika
- só, bors
Elkészítése:
- A salátához keverjük hozzá a langyosra hűlt főtt rizst.
- Kockázzuk fel a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk.
- A paprikát vágjuk fel csíkokra, és egy kevés kókuszolajon pirítsuk meg. Tegyük a tetejére, és tálalhatjuk is.
