Kókuszos vaníliapudingos sajttorta

Bár a sütés végére a konyha romokban állt, a süti íze kárpótolt mindent, és remélem itthon anyáékat is :D. Könnyű krémes cukor, liszt, és  bűntudatmentes sütemény

Hozzávalók

1. 150gr kókuszreszelék
2. 500gr alma pürésítve
3. 250ml folyadék
4. 3 tojás
5. sütőpor
6. fél citrom leve
7. 250gr sajtkrém
8. 100gr görög joghurt 
9. 1csomag vaníliás pudingpor
10. 5ek édesítőszer
11. 400ml tej

Így készítsd 

1. A tésztához keverjük össze a kókuszreszeléket 3 tojás sárgájával, almapürével, 300ml folyadékot, citromlével, és a sütőporral
2. Tedd a tésztát magasfalú tepsibe, és süsd elő 170 fokon 20percig
3. A krémhez főzd meg a pudingot a tejben édesítőszerrel
4. Ha langyos keverd össze a joghurttal, és a sajtkrémmel 
5. Verd fel a tojásfehérjét, és óvatosan keverd a pudinghoz
6. öntsd rá a tésztára, és süsd 40-45 percig