Szinte katasztrofális a helyzet az európai zöldségszektorban: a nagy meleg és az aszály miatt az elmúlt 40 év legnagyobb krízisét éli át az ágazat. A zöldség- és gyümölcstermelők európai egyesülete (PROFEL) szerint a zöldségfélék hozamai Európa-szerte drámaian csökkennek, ez alól Magyarország sem kivétel: nálunk a fagyasztott és konzervipari célra szánt fajták esetében lehet a legnagyobb a kár.

Az agrarszektor.hu azt írja, Magyarországon leginkább a csemegekukoricát termesztik ilyen célokra. Ezt a zöldségfélét általában folyamatosan öntözik a gazdák, így nem a tényleges kiszáradás, hanem a légköri aszály hat rájuk negatívan, ami a termelők szerint negatívan befolyásolhatja a csövek termékenyülését.

A hiány a gyárakat is nehéz helyzetbe hozza: a kisebb mennyiségű termékre így magasabb gyártási költség rakódik, ezt azonban a cégek – a vásárlók árérzékenysége miatt – nem tudják a boltok polcain áremeléssel kompenzálni, így ismét a beszállító gazdák járnak rosszul, akiktől a gyárak nyomott áron vásárolják fel a zöldségeket.