Kezdő vegán tanfolyam

   Görög vegán tanfolyam

    Haladó vegán tanfolyam

Szeles, hűvös időben nem is vágyom másra, mint egy tartalmas, melegítő levesre. Legyen krémes, legyen ragus, legyen gyönyörű színű, és persze izgalmas ízű. Voilà! Próbáljátok ki ti is!

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

• 100 g fejtett bab (egy órán át langyos vízben áztatva, és én fekete szeműt választottam, de bármilyen jó)
• 1 ek olaj
• 1/2 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1-1 mk oregánó és kakukkfű
• 1-1 csipet rozmaring, kurkuma
• 1 egész paradicsom
• fél kápia paprika
• 1 közepes répa
• 1 krumpli
• 1 marék spenótlevél
• 250 ml natúr növényi tej (vigyázz, még véletlenül sem vaníliás ízű!)
• 2 mk só

1. Egy fazékban egy evőkanál olajon pirítsd meg a hagymát, és amikor kész, dobd rá a fokhagymát is fél percre. Ha érzed a finom illatát, már jó.
2. Vágd fel közben 1 cm-es kockára a hámozott paradicsomot, répát és krumplit.
3. A paradicsomot tedd a hagymára, add hozzá a fűszereket és így hagyd fortyogni 1-2 percig.
4. Most jönnek a zöldségek és a bab. Amikor mind együtt vannak a fazékban, öntsd fel az egészet egy pohár növényi tejjel és a 300 ml vízzel.
5. 15 perc alatt, takarékon főzd meg a levesedet. Elég a legvégén megsózni, de forrald át úgy is.
6. Vegyél ki belőle 2 dl-t, és turmixold össze. Öntsd vissza, és dobj a fazékba friss spenótleveleket.

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: kb. 20 perc

Ez egy vegán recept volt. :)
Hasonló recepteket ITT találsz még.

Ha itt feliratkozol, a legújabbakat mindig frissen kapod majd a postaládádba. :)

Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat!
♥ Kezdő Vegán
♥ Haladó vegán (Superfood)
♥ Görög vegán