Diós granola csokis puffasztott tönkölybúzával

Amikor a kisebb lányom a nővéremnél töltötte a téli szünetet, ott evett LIDL-s granolát, ami nagyon bejött neki. Számomra nagyon drága, mert 3-4 adag jön ki csak belőle, és több, mint 1000 Ft. Szóval úgy gondoltam, hogy rekonstruálom, és megalkotom a saját csokis puffasztott tönkölybúzás granolát.

Hozzávalók:

• 50 dkg nagyszemű zabpehely
• 20 dkg dió
• 10 dkg kesudió
• 10 dkg kókuszreszelék
• 20 dkg puffasztott tönkölybúza vagy rizs
• 1 tábla 70%-os étcsoki
• 1 mokkáskanál vaníliapor
• szárított narancshéj vagy 5-6 csepp narancsolaj

Elkészítése:

1. A csokit vízgőz felett olvaszd fel.
2. Egy zsírpapíros tepsibe szórd bele a puffasztott tönkölybúzát, majd öntsd rá az olvasztott csokit. Kézzel jól keverd össze, hogy a csoki mindenütt bevonja a puffasztott szemeket.
3. 150 fokra előmelegített sütőbe tedd be, majd süsd kb. 15-20 percig, amíg ropogós lesz.
4. Néha keverd meg, majd hagyd kihűlni.
5. Közben egy másik tepsibe tedd a zabpelyhet a durvára vágott dióval, és ezt is pirítsd meg a sütőben, amíg illatozni nem kezd (kb. 20 perc).
6. A kesudiót kávédarálón daráld meg.
7. Keverd össze a kihűlt csokis szemeket a zabos-diós keverékkel. Add hozzá a kókuszreszeléket, a darált kesudiót és fűszerezd.
8. Zárható dobozban tartsd.