Paradicsomleves, egy kis csavarral.
Hozzávalók:
30 dkg darabos paradicsomkonzerv
0,5 db kaliforniai paprika
1 szár szárzeller
3 ek. olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
zöldségleves kocka
bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, só, cukor – ízlés szerint
Elkészítés:
Az olajat öntsük egy edénybe, adjuk hozzá a megpucolt, felaprított fokhagymát, majd a felkockázott paprikát, szárzellert és a paradicsomkonzervet, majd kezdjük el melegíteni. Forraljuk össze és ekkor adjuk hozzá a fűszereket és a leveskockát. Főzzük kb. 10 percig, majd botmixerrel pürésítsük.
