víz receptek

Az agyat is érintheti a menopauza egy friss kutatás szerint

tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

A menopauza tünetei alaposan dokumentáltak, az agyra gyakorolt hatásáról viszont meglepően keveset tudunk. Most először vizsgálták a teljes agy szürkeállományát ebben az életszakaszban, és úgy tűnik, a természetes fogyása ekkor egy időre lelassul. A közelmúltban publikált tanulmány szerint a pubertásban és a terhesség alatt ennek éppen az ellenkezője történik - hogy miért, azt egyelőre nem… The post Az agyat is érintheti a menopauza egy friss kutatás szerint appeared first on Prove.

Fűszeres lencseleves zöldségekkel

tegnapelőtt Vegavarázs 

Hozzávalók: 2 ek olaj fél kk asafoetida 3/­­4 kk kurkuma 1 kk őrölt római kömény 1,5 kk pirospaprika 1 kk füstölt paprika 1/­­2 kk chilipehely (elhagyható) 1/­­3 kk frissen őrölt fekete bors 2 közepes sárgarépa megpucolva, apróra vágva 2 szál szárzeller apróra vágva 20 dkg barnalencse 1 ek paradicsompüré 3 kk só 2 l víz 10-12 dkg fodros kel felaprítva 2 közepes burgonya megpucolva, felkockázva pár csepp citromlé 1 ek apróra vágott petrezselyem Egy fazékban felmelegítjük az olajat, beleszórjuk a porfűszereket, elkeverjük és hozzáadjuk a paradicsompürét. Beletesszük a sárgarépát és a szárzellert, majd néhány percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a megmosott lencsét és felöntjük 2 liter vízzel, megsózzuk, majd felforraljuk. Mérsékelt lángon, fedő alatt körülbelül 30 percig főzzük, amíg a lencse majdnem megpuhul. Ekkor beletesszük a felkockázott krumplit, és a fodros kelt. További 20 percig főzzük. A végén kevés citromlével ízesítjük, és megszórjuk friss petrezselyemmel.

Káposztás-tejfölös sült tészta

2026. október 6. Vegavarázs 

Egyszerű, laktató, házias étel. Többféle tésztával is elkészíthetjük, így használhatunk hozzá hagyományos tésztát, nokedlit, nudlit vagy akár gnocchit is. Hozzávalók: 1 kisebb fej fehér káposzta 3 ek olaj 25-30 dkg száraz durumtészta (de lehet nokedli, nudli vagy gnocchi is) 2 dl tejföl őrölt fekete bors ízlés szerint A káposztát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Megsózzuk, kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk belőle a levet. Egy nagyobb serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a káposztát, majd közepes lángon, gyakran kevergetve puhára pároljuk és megpirítjuk. Ízlés szerint borsozzuk is. A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. Ha nokedlit, nudlit vagy gnocchit választunk, azt is a szokásos módon megfőzzük. A kifőtt tésztát összekeverjük a pirított káposztával és a tejföllel, ha szükséges, még megsózzuk. A keveréket egy kiolajozott sütőtálba tesszük, egyenletesen eloszlatjuk, majd 190 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30 percig sütjük, amíg a teteje helyenként aranybarnára pirul. Néhány perc pihentetés után melegen tálaljuk.

A figyelemzavaron túl - az ADHD-sok nagyobb eséllyel küzdhetnek emésztési problémákkal is

2026. október 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Az ADHD-val élőknél jelentősen gyakoribbak lehetnek bizonyos emésztőrendszeri problémák egy közel 2 millió ember adatait vizsgáló friss elemzés szerint. Egyre inkább beigazolódik, hogy a megfelelő étrend a mentális zavarok tüneteinek kezelésében nagy szerepet játszhat. Az ADHD 48 százalékkal magasabb eséllyel járhat együtt emésztőrendszeri problémákkal egy közel 2 millió embert vizsgáló elemzés szerint. Az ADHD olyan… The post A figyelemzavaron túl - az ADHD-sok nagyobb eséllyel küzdhetnek emésztési problémákkal is appeared first on Prove.

Áttörés a rákkutatásban: hetek helyett napok alatt elkészülhet a diagnózis egy új eljárással

2026. október 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Új eljárással kísérleteznek Angliában, amelyhez komoly reményeket fűznek a szakértők. Az új genetikai teszt az agydaganat-diagnózis felállításának átlagos idejét hetekről napokra csökkentheti. Ennek révén a betegek hamarabb megkezdhetik a megfelelő kezelést, vagy előbb bekapcsolódhatnak klinikai vizsgálatokba. Gyors genetikai tesztet tesz elérhetővé az agydaganatos betegek számára egy új kísérleti program keretében a brit nemzeti egészségügyi szolgálat… The post Áttörés a rákkutatásban: hetek helyett napok alatt elkészülhet a diagnózis egy új eljárással appeared first on Prove.

Instant leves házilag - egyszerű alternatíva a bolti változat helyett a rohanós napokra

2026. szeptember 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Instant leves házilag, adalékanyagok nélkül? Mutatjuk, hogy készítheted el, a rohanós napokon pedig elég forró vízzel felöntened, és pár perc múlva fogyaszthatod is az ízes, egészséges fogást. Az instant levesekről mindenki tudja, hogy - finoman szólva - nem a legegészségesebb fogások. Időnként azonban a többség rákényszerül, hogy egy-egy nagy rohanós napon ezt egye ebédre vagy… The post Instant leves házilag - egyszerű alternatíva a bolti változat helyett a rohanós napokra appeared first on Prove.

Ne dőlj be a hirdetéseknek, inkább a mindennapi szokásaidat gondold újra!

2026. szeptember 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Különleges kapszulákkal étrend-kiegészítőkkel nem fizethetünk elő automatikusan az egészséges öregedésre - figyelmeztet Szabó Adrienn dietetikus. Az egészséges életmód ráadásul nem is merül ki a táplálkozásban. Életmódunk megváltoztatásával, egyes civilizációs táplálkozási szokásaink felszámolásával számos ma elterjedt betegség küszöbölhető ki Kántor Anita gasztroenterológus szerint is. Emellett a megelőzés, a szűrővizsgálatok fontosságát is hangsúlyozta. Nem manapság kezdte foglalkoztatni… The post Ne dőlj be a hirdetéseknek, inkább a mindennapi szokásaidat gondold újra! appeared first on Prove.

Megugrott a tömegközlekedés ára több európai fővárosban is. Kitalálod, hányadik lett Budapest?

2026. szeptember 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Hatékony fegyver lehetne több problémával szemben is, ha a tömegközlekedés széles körben reálisabb választássá válna, a Greenpeace szerint azonban ezt mintha az ország- és városvezetések, de még az Európai Unió sem látná világosan. A környezetvédelmi szervezet friss elemzésében rámutatott: a tömegközlekedés ára a vizsgált európai fővárosok jelentős részében emelkedett. A harmincból mindössze négyben csökkent a… The post Megugrott a tömegközlekedés ára több európai fővárosban is. Kitalálod, hányadik lett Budapest? appeared first on Prove.

Tudatos táplálokzás

2026. augusztus 27. Élj harmóniában 

  Mit jelent tudatosan táplálkozni? Sokan azt gondolják, hogy a tudatos táplálkozás azt jelenti, hogy tudjuk mit eszünk. Ismerjük az alapanyagokat, figyelünk arra, hogy egészséges ételeket válasszunk, és tudjuk, mi kerül a tányérunkra. Pedig az étkezési tudatosság ennél sokkal többet jelent. A tudatosság nem más mint tudás és irányított figyelem.  A tudatosság azt jelenti, hogy figyelemmel kíséred az étkezés teljes folyamatát és megfigyeled, hogyan hat rád az elfogyasztott étel. Már azelőtt elkezdődik, hogy az első falatot a szádba vennéd. ? Figyeld meg az ételt. Milyen a kinézete? Milyen az illata? Kívánatos számodra? Hogyan reagál rá a tested? ? Amikor elkezdesz enni, ne csak automatikusan vidd egyik falatot a másik után a szádba. Figyeld meg az étel állagát, hőmérsékletét, ízeit és azt, milyen érzetet kelt a szádban. Egészen más élményt ad egy zöldségleves, egy krémes, egy pirítós vagy egy kis sült krumpli.  Próbáld tudatosítani az étel állagát, nedvességét. ? Rágj alaposan, érezd az ízeket és élvezd az étkezést.  Az étel nemcsak tápanyag és energia. Az étkezés örömforrás is, ezért fontos, hogy jelen legyél közben, tudatosítsd az ízeket, az érzeteket. Sokan csak azért szednek még egy tányér ételt, mert túl gyorsan ettek és úgy érzik nem merítettek elég élvezetet az étkezésből. Az alapos rágás és a tudatos figyelem nagyon sok élvezetet hoz a táplálkozásodba. Az étkezési tudatosság nem ér véget az utolsó falattal.? Figyeld meg magad az étkezés utáni órákban mentálisan Könnyűnek és energikusnak érzed magad? Vagy elnehezülsz és elfáradsz?  Tiszta marad a gondolkodásod, vagy tompábbá válsz?  Nyugodtnak érzed magad, vagy ingerültebb, türelmetlenebb, nyugtalanabb leszel? Kiegyensúlyozottságot tapasztalsz vagy esetleg aggodalmakat, szorongást? ? Figyeld meg fizikális reakcióidat isElkezdtél fázni vagy meleged lett? Milyen az emésztésed? Jelentkezik puffadás, teltségérzet, reflux, hasi kellemetlenség?  Megjelenik viszketés vagy más szokatlan érzet?  Változik valamilyen már meglévő panaszod? Ezek mind információt adnak arról, hogyan reagált a szervezeted az elfogyasztott ételre. ? És figyelj tovább a következő 24-48 órában is.Milyen az energiaszinted? Milyen lett az alvásod? Milyen a fizikai teljesítőképességed?  Hogyan változik a székleted, a vizeleted vagy akár az izzadságod? Egy étel hatása ugyanis nem feltétlenül ér véget néhány órával az étkezés után. Ha elkezded így megfigyelni magad, idővel egyre pontosabban felismered, hogy mely ételek támogatják valóban a saját szervezeted aktuális állapotát, és melyek azok, amelyek bár általánosságban akár ,,egészségesnek számítanak, neked, az adott mennyiségben, elkészítési móddal, élethelyzetben vagy időjárási körülményben mégsem ideálisak. Számunkra a tudatos táplálkozás, amikor a figyelmünkkel jelen vagyunk, nem csak az étkezésnél, de az étkezés okozta hatásokban is. A tudatos táplálkozás nem egyszerűen csak az, hogy tudod, mit ettél, hanem azt is jelenti, hogy megtanulod felismerni, hogyan hat rád az, amit megettél. Ha szeretnél többet megtudni arról, hogyan alakíthatsz ki a saját szervezetedet támogató, tudatosabb táplálkozást, szeretettel várunk az  Egészséges és tudatos táplálkozás és főzőtanfolyamunkon. A tanfolyamon nemcsak beszélünk a tudatos és egészséges táplálkozás alapelveiről, hanem együtt főzünk is, így a megszerzett tudást a gyakorlatban is megtapasztalhatod. ? Részletek és jelentkezés  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tudatos-taplalkozas Szeretettel: Kati Élj harmóniában Jógastúdió #tudatostáplálkozás #egészségestáplálkozás #táplálkozás #egészségmegőrzés #ájurvéda #főzőtanfolyam #tudatoséletmód #éljharmóniában

Drasztikusan megváltozhat a Balaton pár évtizeden belül egy hidrológus szerint

2026. augusztus 27. Prove - a világ vegán szemmel 

A Balaton megmentéséhez szükséges tudás már régóta a szakértők rendelkezésére áll Honti Márk hidrológus szerint, a politikai döntéshozókon múlik, megteszik-e a javasolt lépéseket. A szakértő azonban figyelmeztetett: az idő fogy, és ha nem történik változás, az néhány évtizeden belül rányomja a bélyegét a Balaton jövőjére. Állandósulhat a Balaton drasztikusan alacsony vízállása Honti Márk hidrológus szerint… The post Drasztikusan megváltozhat a Balaton pár évtizeden belül egy hidrológus szerint appeared first on Prove.

Növelhetik a csonttörések kockázatát ezek az élelmiszerek, figyelmeztet a Nébih

2026. augusztus 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Nemcsak az anyagcserére, hanem a csontok állapotára is kedvezőtlen hatással lehet az ultrafeldolgozott élelmiszerek rendszeres fogyasztása egy nagyszabású kutatás szerint. Ugyanakkor az egészséges csontozat fenntartásához nem elég mellőzni ezeket az élelmiszereket, a rendszeres mozgás is elengedhetetlen. Mintegy 160 ezer ember adatait elemezve vizsgálták a kínai Shenzhen Egyetem kutatói, milyen kapcsolat lehet az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása… The post Növelhetik a csonttörések kockázatát ezek az élelmiszerek, figyelmeztet a Nébih appeared first on Prove.

Bizarr ok miatt állt le egy francia atomerőmű - napra pontosan megismétlődött a tavalyi eset

2026. augusztus 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Miközben Magyarországon a paksi atomerőmű működési nehézségei uralták a híreket, Franciaországban egészen meghökkentő okból szintén akadozik az atomenergia-termelés. Napra pontosan egy évvel az előző eset után ismét medúzák lepték el a franciaországi Gravelines atomerőmű hűtőrendszerét. A napokban a Duna alacsony vízállása miatt felmerült annak a lehetősége, hogy teljesen le kell állítani a paksi atomerőművet. Mindeközben… The post Bizarr ok miatt állt le egy francia atomerőmű - napra pontosan megismétlődött a tavalyi eset appeared first on Prove.

Okozhat bajt, ha túl sok görögdinnyét eszel? Egy esetben nem árt az elővigyázatosság

2026. augusztus 12. Prove - a világ vegán szemmel 

A nyári hőségben igazi slágergyümölcs a görögdinnye. Magas a víztartalma, antioxidánsai és bizonyos aminosavai révén pedig a vesék egészségét is támogathatja. A rendszeres fogyasztása azonban nem mindenki számára kockázatmentes. A görögdinnye tömegének mintegy 90-92 százalékát víz teszi ki, ezért jelentősen hozzájárulhat a napi folyadékbevitelhez. Ez különösen a meleg nyári hónapokban lehet előnyös, amikor a szervezet… The post Okozhat bajt, ha túl sok görögdinnyét eszel? Egy esetben nem árt az elővigyázatosság appeared first on Prove.

Felgyorsulhat a Balaton vízszintjének csökkenése kutatók szerint

2026. augusztus 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem most fordult elő először, hogy ilyen alacsony a Balaton vízszintje, hívták fel a figyelmet az ELTE kutatói. Vizsgálataik során két olyan időszakot azonosítottak a Balaton történetében, amikor a párolgás erős volt, a vízszint pedig tartósan alacsony. Úgy látják, a tó vízszintjének csökkenése 2050 után felgyorsulhat. A Balaton átlagos vízállása 52 centiméter volt a siófoki… The post Felgyorsulhat a Balaton vízszintjének csökkenése kutatók szerint appeared first on Prove.

Észrevétlenül sérülnek a gyerekek, a következmények mégis súlyosak - figyelmeztetnek a szakértők

2026. október 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Hogyan függnek össze a gyermekkori traumák az ismételt öngyilkossági kísérletekkel? Ezt vizsgálták a Semmelweis Egyetem kutatói 300 pszichiátriai fekvőbeteg körében. Arra jutottak, hogy a gyermekkori elhanyagolás - különösen a fizikai - fontos szerepet játszhat a kockázatban. A gyermekkori bántalmazás és elhanyagolás, valamint az öngyilkossági magatartás is jelentős népegészségügyi probléma, a köztük lévő összefüggést pedig számos… The post Észrevétlenül sérülnek a gyerekek, a következmények mégis súlyosak - figyelmeztetnek a szakértők appeared first on Prove.

Észrevétlenül károsíthatja a szívedet a rejtett gyulladás - ezekkel a szokásokkal védekezhetsz

2026. október 1. Prove - a világ vegán szemmel 

A szervezetben megbúvó krónikus gyulladás sokáig észrevétlen maradhat, miközben a szív működését is befolyásolhatja. Egy közel 500 ezer ember adatait vizsgáló kutatás szerint a magasabb gyulladásszint összefügg a szív szerkezeti változásaival, valamint a szívinfarktus és a stroke nagyobb kockázatával. A kutatók szerint azonban az életmódunkon is múlhat, mennyire vagyunk kitéve ennek a folyamatnak. A modern… The post Észrevétlenül károsíthatja a szívedet a rejtett gyulladás - ezekkel a szokásokkal védekezhetsz appeared first on Prove.

Több tízezer olimpiai úszómedencényi víz hiányzik a Balatonból - de a szakértő szerint nem ez a baj

2026. szeptember 30. Prove - a világ vegán szemmel 

A part menti kamerák felvételein is jól kivehető, mennyit változott a Balaton vízállása egy év alatt. Vasas Gábor, a Balatoni Limnológiai Kutatóintézet főigazgatója szerint azonban az alacsony és a magas vízszint ingadozása természetes jelenség. Szerinte inkább a tartósan negatív vízmérleg, az emelkedő sótartalom és az ökológiailag fontos területen történő beépítések az igazán aggasztóak. Látványos a… The post Több tízezer olimpiai úszómedencényi víz hiányzik a Balatonból - de a szakértő szerint nem ez a baj appeared first on Prove.

Gluténmentes almás muffin

2026. szeptember 23. Élj harmóniában 

Elindult az Őszi Online Tiszttás Program, amit mi együtt csinálunk a csoporttal. Még nem vagy lemaradva, mert októberben is tudsz még csatlakozni, de mi már  elkezdtük a saját étrendünket átalakítani. Ennek megfelelően a szombati túrára  gluténmentes és tejtermékmentes ételeket vittünk. Így  készítetetm ezt a hajdinalisztes muffint. Lévén Purusa a férjem szombat reggel hozott a bio piacről almát, így almás lett a muffin:) Hozzávalók: 2 csésze hajdinaliszt 1/­­4 csésze kókuszliszt 3/­­4 csésze teljes értékű nádcukor 3/­­4 zacskó sütőpor 1 csésze kockázra vágott alma 6 ek kókuszzsír fahéj 2,5 - 3 csésze víz Egy tálban keverd össze a liszteket, a sütőport, a fűszereket ízlés szerint és a cukrot. Ha édesebben szereted, akkor több cukrot tegyél.  Majd keverd hozzá az olvasztott kókuszzsírt és a vizet adagolva, addig amíg krémes muffintésztát nem kapsz - ne legyen folyós.  Egy muffin formába (tehetsz bele muffin papírt) adagold bele a tésztát.  Majd a muffinok közepébe tedd bele az almaszeleteket.  Tedd 180°C  fokra előmelegített sütőbe és süsd amíg aranybarnára sül. (kb. 25p-30)  Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! Ha szeretnél egy irányított és támogató, gyengéd megoldást a szervezeted tisztítására, a salakanyagok eltávolítására, ahol napról, napra kísérlek végig a méregtelenítésen és bármikor kérdezhetsz is tőlem, akkor csatlakozz a Szezonális Tisztítás Online Programhoz. részletek és jelentkzés: https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tisztitas Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni,  szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra.  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tudatos-taplalkozas Jó étvágyat kívánok:) szeretettel KAti #tisztítókúra #tavasz #recept #gluténmentes #édesség #muffin #vegán #vegetáriánus #tojásmentes #éljharmóniában #tisztítóétrend 

Segíthetne a zöldítésben az AI, de van egy bökkenő

2026. augusztus 30. Prove - a világ vegán szemmel 

A mesterséges intelligencia klímavédelmi szerepe korántsem egyértelmű: miközben támogathatja a zöldátállást, a fosszilisenergia-iparnak is komoly előnyt adhat. Ez derül ki egy olyan friss kutatásból, amely több lehetséges forgatókönyv alapján vizsgálta az AI energiaipari hatását. Javíthatja a megújulóenergia-rendszerek hatékonyságát, ugyanakkor az olaj-, gáz- és szénipar termelékenységét is növelheti a mesterséges intelligencia (AI). Egy friss kutatás szerint… The post Segíthetne a zöldítésben az AI, de van egy bökkenő appeared first on Prove.

Egyre nagyobb eséllyel láthatsz vadon élő delfint egy olaszországi nyaralás alatt

2026. augusztus 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre szokatlanabb helyeken találkozni az olasz és a horvát strandokon is delfinekkel. Elképzelhető, hogy a klímaváltozás áll a háttérben. Mindenesetre a szakértők óvatosságra intenek: bármennyire játékosnak és barátságosnak tűnik egy vadon élő vízi állat, fő az elővigyázatosság, hiszen kiszámíthatatlan a viselkedése. Az olasz partok mentén megszaporodtak a delfinészlelések, a felvételek pedig sorra terjednek a közösségi… The post Egyre nagyobb eséllyel láthatsz vadon élő delfint egy olaszországi nyaralás alatt appeared first on Prove.

Te öntesz olajat a tészta főzővizébe? Itt az ideje leszokni róla!

2026. augusztus 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Hogyan éred el, hogy ne tapadjon össze a tészta főzéskor? Ha úgy, hogy olajat adsz a főzővizéhez, akkor a séfek szerint érdemes változtatni ezen a szokáson. Ezzel ugyanis inkább csak azt érheted el, hogy később a szósz ne tapadjon meg a tésztán. Különféle praktikák vannak arra, hogy ne egy összetapadt massza legyen a tészta a… The post Te öntesz olajat a tészta főzővizébe? Itt az ideje leszokni róla! appeared first on Prove.

A vesekő elleni hatékony védekezés valójában egyszerű - sokan mégsem figyelnek rá

2026. augusztus 16. Prove - a világ vegán szemmel 

A megfelelő folyadékbevitel kulcsszerepet játszhat a vesekő megelőzésében. Egy dietetikus elárulta, mennyi folyadék segíthet csökkenteni a kialakulás és a kiújulás kockázatát.  Európa nagy részét rekordokat döntő hőség és aszály sújtja. Ez még az egészséges szervezetet is komoly megterhelésnek teszi ki, ilyen időjárási körülmények között különösen fontos a megfelelő folyadékbevitel. De természetesen nem kizárólag ezért. A… The post A vesekő elleni hatékony védekezés valójában egyszerű - sokan mégsem figyelnek rá appeared first on Prove.

Balatoni veszélyre hívta fel a strandolók figyelmét a rendőrség

2026. augusztus 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan gyalogolnak a Balaton alacsonyabb vízállása miatt beljebb, ám a Somogy vármegyei rendőrség szerint nem tudják, milyen kockázatokat rejthet ez. Az ELTE kutatói pedig közben felvetették, hogy a tó vízszintjének csökkenése 2050 után felgyorsulhat. Elővigyázatosságra intette a Balaton déli partján fürdőzőket egy Facebook-bejegyzésben a Somogy vármegyei rendőrség. Arra hívták fel a figyelmet, hogy a sekély… The post Balatoni veszélyre hívta fel a strandolók figyelmét a rendőrség appeared first on Prove.

Mediterrán bableves

2026. augusztus 11. Vegavarázs 

A mediterrán konyha számomra a napérlelte paradicsomot, az illatos zöldfűszereket, az egyszerű ételeket és csodás ízeket jelenti. No meg az olajbogyót. Sok-sok olajbogyót…  Ez a leves ugyan nem egy hagyományos olasz recept, de ihletet merít a mediterrán ízvilágból. A fűszerkeverék saját készítésű, én kevertem a kertemben termett, majd szárított olaszos zöldfűszerekből.  A levest lassan, gyöngyözve főztem. Ilyenkor az ízek szépen összeérnek, a leves pedig harmonikusabb lesz, mintha nagy lángon, gyorsan készülne el. A mediterrán országokban számtalan olyan leves készül, amelyet pirított kenyérrel vagy akár a levesbe tett kenyérdarabokkal tálalnak. Nem véletlenül: a kenyér és a paradicsomos lé remek párost alkot. Ha pedig másnapra marad egy adag a levesből, akár mi is követhetjük ezt a hagyományt. A tészta addigra magába szívja a folyadék egy részét, a leves besűrűsödik, és néhány szelet pirított kenyérrel máris egy új fogást varázsolhatunk belőle. Egy kicsit már a híres olasz pappa al pomodoro, vagyis a paradicsomos kenyérleves hangulatát idézi. Ugyan nem ugyanaz a recept, de sebaj, az ötletet szívesen kölcsönveszem. Hozzávalók: 2 közepes sárgarépa 2 szál zellerszár 3 ek olívaolaj 4 nagyobb nyári paradicsom hámozva, felaprítva (vagy 1 doboz aprított paradicsomkonzerv) 4 kk olasz fűszerkeverék 2 liter víz frissen őrölt fekete bors ízlés szerint 3 kk só 15 dkg apró levesbetét tészta 2 marék aprított fodros kel A sárgarépát és a zellerszárat apró kockákra vágjuk. Egy fazékban felhevítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk a zöldségkockákat. Néhány percig pároljuk, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak. Hozzáadjuk az aprított paradicsomot és az olasz fűszerkeveréket, pár percig sütjük, majd beletesszük a babot és felöntjük vízzel. Megsózzuk, megszórjuk fekete borssal és kislángon főzzük, amíg a zöldségek és a bab megpuhulnak. Ekkor hozzáadjuk a tésztát, belekeverjük az aprított fodros kelt, és további 8-10 percig főzzük. Végezetül belekeverjük a sajtot.

Íz és tápanyagtartalom terén is a felturbózhatod a limonádét - 10 extra hozzávalót mutatunk

2026. augusztus 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha eddig csak citromot, vizet és édesítőt tettél a limonádéba, itt az ideje újragondolni a receptet! A nyár slágerfrissítője néhány apró trükkel táplálóbbá is válhat: gyümölcsök, fűszernövények vagy akár chiamag hozzáadásával egyszerre dobhatod fel az ízét és a tápértékét. A limonádé az egyik legfrissítőbb nyári ital, ugyanakkor gyakran sok hozzáadott cukrot és kevés tápanyagot tartalmaz.… The post Íz és tápanyagtartalom terén is a felturbózhatod a limonádét - 10 extra hozzávalót mutatunk appeared first on Prove.