vegán receptek

Mit főz egy magyar cégvezető a családjának? Három őszi kedvenc recept az ügyvezetői repertoárból

2026. október 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Sült sütőtök gránátalmával és pirított fenyőmaggal, ,,túrógombóc túró nélkül, valamint egy mentától üde, mustáros céklasaláta: a hétköznapi tányérokra szánt fogások között egy laktató főétel, egy desszert és egy könnyű köret is akad. És hogy mi a közös ezekben az ételekben azon túl, hogy mind növényi alapú? Rendszeresen készíti őket a FINO-FOOD Kft. egyik vezetője, Szommerné… The post Mit főz egy magyar cégvezető a családjának? Három őszi kedvenc recept az ügyvezetői repertoárból appeared first on Prove.

Egy új rangsor szerint ez a legjobb fehérjeforrás - 10+1 receptötlet, mit készíts belőle

2026. október 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Rengeteg még ma is a köztudatban a tévhit a szójával kapcsolatban, ez pedig - többek között - azért is jelent problémát, mert kiváló fehérjeforrás. Egy közelmúltban közzétett tudományos ranglista első helyére sorolták a tofut. Ha - akár ezen felbuzdulva - te is úgy döntöttél, hogy többet szeretnél fogyasztani belőle, mint eddig, csak nem tudod, miként… The post Egy új rangsor szerint ez a legjobb fehérjeforrás - 10+1 receptötlet, mit készíts belőle appeared first on Prove.

Mogyoróvajas csokikosárka - amerikai klasszikus hozzáadott cukor nélkül

2026. október 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy amerikai nassolnivalót, a mogyoróvajas kosárkát megmutatjuk teljes értékű növényi formában. Finomított cukor helyett banán adja az édességét, és könnyedén elkészíthető gluténmentes változatban is. Mindannyian ismerjük azt a bizonyos bolti mogyoróvajas csodát, amitől az embernek azonnal összefut a nyál a szájában. A sós-édes kontraszt és a roppanós csokoládéburok alatt megbújó tömör mogyorókrém élménye zseniális. Aztán… The post Mogyoróvajas csokikosárka - amerikai klasszikus hozzáadott cukor nélkül appeared first on Prove.

Mi legyen a heti menü? Segítünk! - október 5-11.

2026. október 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Biztos neked is van olyan emléked, amikor a szüleid megkérdezik, mi legyen másnap az ebéd, te pedig csak sóhajtottál egyet, és valami olyasmit feleltél, ,,mindegy vagy ,,nem tudom. Felnőttként aztán te is szembesültél azzal, milyen nehéz hétről hétre - vagy kevésbé strukturáltan napról napra - kitalálni, mit is kellene enni reggelire, ebédre vagy éppen vacsorára.… The post Mi legyen a heti menü? Segítünk! - október 5-11. appeared first on Prove.

Elindult a szavazás: 16 kategóriában lehet voksolni az év vegán kiválóságaira

2026. október 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Szeptember 30-án elindult a Vegan Summit idei közönségszavazása. Október 11-ig tizenhat kategóriában lehet voksolni többek között vegán sportolókra, gasztroszereplőkre, növényi termékekre, éttermekre, szállodákra, állatmenhelyekre és zöld vállalkozásokra. A közönségdíjak mellett négy kiemelt Prove Auré Planté-díjat szakmai zsűri ítél oda, amelynek shortlistje október 12-én kerül a nyilvánosság elé. A győzteseket pedig november 7-én, a Vegan Summit… The post Elindult a szavazás: 16 kategóriában lehet voksolni az év vegán kiválóságaira appeared first on Prove.

Gluténmentes almás muffin

2026. szeptember 23. Élj harmóniában 

Elindult az Őszi Online Tiszttás Program, amit mi együtt csinálunk a csoporttal. Még nem vagy lemaradva, mert októberben is tudsz még csatlakozni, de mi már  elkezdtük a saját étrendünket átalakítani. Ennek megfelelően a szombati túrára  gluténmentes és tejtermékmentes ételeket vittünk. Így  készítetetm ezt a hajdinalisztes muffint. Lévén Purusa a férjem szombat reggel hozott a bio piacről almát, így almás lett a muffin:) Hozzávalók: 2 csésze hajdinaliszt 1/­­4 csésze kókuszliszt 3/­­4 csésze teljes értékű nádcukor 3/­­4 zacskó sütőpor 1 csésze kockázra vágott alma 6 ek kókuszzsír fahéj 2,5 - 3 csésze víz Egy tálban keverd össze a liszteket, a sütőport, a fűszereket ízlés szerint és a cukrot. Ha édesebben szereted, akkor több cukrot tegyél.  Majd keverd hozzá az olvasztott kókuszzsírt és a vizet adagolva, addig amíg krémes muffintésztát nem kapsz - ne legyen folyós.  Egy muffin formába (tehetsz bele muffin papírt) adagold bele a tésztát.  Majd a muffinok közepébe tedd bele az almaszeleteket.  Tedd 180°C  fokra előmelegített sütőbe és süsd amíg aranybarnára sül. (kb. 25p-30)  Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! Ha szeretnél egy irányított és támogató, gyengéd megoldást a szervezeted tisztítására, a salakanyagok eltávolítására, ahol napról, napra kísérlek végig a méregtelenítésen és bármikor kérdezhetsz is tőlem, akkor csatlakozz a Szezonális Tisztítás Online Programhoz. részletek és jelentkzés: https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tisztitas Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni,  szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra.  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tudatos-taplalkozas Jó étvágyat kívánok:) szeretettel KAti #tisztítókúra #tavasz #recept #gluténmentes #édesség #muffin #vegán #vegetáriánus #tojásmentes #éljharmóniában #tisztítóétrend 

A pékség, ahol beleállnak a vegánságba - de nem is ez a lényeg, hanem hogy a kenyérnek íze legyen

2026. szeptember 19. Hírek 

Enni mezőgazdasági gesztus is. Az Ormában tudatosan tolják túl a fenntarthatóság elvét, abból is az alapanyagfókuszt.

Szaftos borsos tokány - fűszeres szójacsíkokkal és zsenge zöldségekkel tesszük egészségesebbé

2026. szeptember 14. Prove - a világ vegán szemmel 

A borsos tokány azok közé az ételek közé tartozik, amik egyszerűen jólesnek. Szaftos, krémes, borsos, és egy nagy adag frissen főtt rizzsel igazi komfortétel. Most a hús helyére texturált szójacsíkok kerültek, mellé pedig borsó és cukkini, a selymes szaftot pedig kókuszjoghurttal tesszük krémessé. Egy klasszikus magyaros fogás növényi változatban, amit a húsimádók is szívesen kanalaznak… The post Szaftos borsos tokány - fűszeres szójacsíkokkal és zsenge zöldségekkel tesszük egészségesebbé appeared first on Prove.

Magyar és nemzetközi sztárok, közös főzések, több mint 30 kiállító - ilyen lesz a Vegan Summit 2026

2026. szeptember 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Magyar és nemzetközi sztárelőadók, közös látványfőzések és kóstolók, díjmentes konzultációk és több mint harminc kiállító várja a látogatókat november 7-én a budapesti Europa Event Centerben. A tavaly telt házzal debütáló Vegan Summit idén már több mint 1200 résztvevővel számol, és még színesebb programmal tér vissza. Óriási érdeklődéssel és végül telt házzal indult útjára 2025-ben a… The post Magyar és nemzetközi sztárok, közös főzések, több mint 30 kiállító - ilyen lesz a Vegan Summit 2026 appeared first on Prove.

Gluténmentes menüt készítenél? 3+1 variációt mutatunk - leves-, főétel- és desszertötletekkel

2026. augusztus 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha gluténmentes menüt készítenél, 3+1 kombinációval segítünk. Gluténmentes leveseket, főételeket és desszerteket is találsz receptválogatásunkban. Gluténmentesen táplálkozó vendégeid érkeznek, vagy neked javasolta azt az orvos, hogy iktasd ki az étrendedből a glutént? Elsőre ez ijesztő lehet, de mi segítünk, hogyan állíthatsz össze ezzel a kikötéssel egy ebédet. Sőt: rögtön 3+1 kombinációt mutatunk levessel, főétellel és… The post Gluténmentes menüt készítenél? 3+1 variációt mutatunk - leves-, főétel- és desszertötletekkel appeared first on Prove.

Megidéznéd a mediterrán életérzést? 10+1 egyszerű recepttel segítünk

2026. augusztus 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem véletlen népszerűek világszerte a mediterrán ételek: segítségükkel megidézhető a tenger sós illata, a ráérős életérzés, és az ételek gondtalan, nyugodt kiélvezése. 10+1 receptet mutatunk, amelyekkel a konyhádba és az otthonodba csempészheted ezt a hangulatot. A mediterrán konyha nem csupán egy étkezési stílus - ez egy életérzés. A lassítás, az együttlét és az alapanyagok feltétlen… The post Megidéznéd a mediterrán életérzést? 10+1 egyszerű recepttel segítünk appeared first on Prove.

Húsmentes rakott cukkini - ennyire egyszerűen még soha nem készítetted ezt az ételt

2026. augusztus 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Krémes, laktató fogásra vágysz, amely pár lépésben elkészíthető? Ez a rakott cukkini pontosan ilyen! A cukkini mellett krumpli és fűszeres babkrém kerül bele, tálaláskor pedig magparmezán teszi teljessé. Ha szereted a rakott ételeket, de nincs kedved hosszasan bíbelődni az alapanyagok előkészítésével, ezt a receptet neked találták ki. Ez a rakott cukkini ugyanis a legegyszerűbbek közé… The post Húsmentes rakott cukkini - ennyire egyszerűen még soha nem készítetted ezt az ételt appeared first on Prove.

Nyári maradékmentő receptek - 10+1 új esély a hűtőben árválkodó zöldségeknek

2026. augusztus 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Jártál már úgy, hogy elkészítettél egy mennyei fogást, de nem tudtál hozzá felhasználni minden alapanyagot? Vagy hogy nem tudtál ellenállni a gyönyörű kínálatnak, és túlságosan bevásároltál egy-két zöldségből? Maradékmentő receptekkel segítünk, hogy könnyedén kivághasd magad az ilyen helyzetekből. Kinyitod a hűtőt, és azt látod, hogy fél cukkini, egy megkezdett padlizsán, és egy negyed lila hagyma… The post Nyári maradékmentő receptek - 10+1 új esély a hűtőben árválkodó zöldségeknek appeared first on Prove.

Magyarországi mozipremier: ingyenes filmvetítésre várják a jelentkezőket

2026. augusztus 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Ingyenes moziest lesz augusztus 25-én, kedden Dunaújvárosban - az Uralom című dokumentumfilmet vetítik majd. Az egyik leghatékonyabb vegán dokumentumfilmnek tartott alkotást előzetes regisztrációt követően lehet megnézni. Ingyenes moziest lesz augusztus 25-én, kedden 18 órakor a Dunaújvárosi Kultik Moziban. Ez lesz az Uralom című dokumentumfilm első magyarországi mozivetítése. Korábban a Magyar Vegán Egyesület szinkronizáltatta ezt az… The post Magyarországi mozipremier: ingyenes filmvetítésre várják a jelentkezőket appeared first on Prove.

Piknikkel használnád ki a kellemes időt? 10+1 tippet adunk, milyen étellel készülhetsz rá

2026. október 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Használd ki a szép őszi időt egy piknikkel! Mutatjuk, milyen vegán ételekkel készülhetsz erre a programra: könnyen bedobozolható és szállítható vegán fogásokat gyűjtöttünk össze. Ha a forró nyári napokon a szabadba vágyik az ember, legtöbbször a strandon köt ki. A langyosabb, kellemes őszi napokon azonban már szóba jöhet egyéb program is, például egy piknik -… The post Piknikkel használnád ki a kellemes időt? 10+1 tippet adunk, milyen étellel készülhetsz rá appeared first on Prove.

Melengető fogások hűvösebb időre - 10+1 receptből válogathatsz

2026. szeptember 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Ahogy beköszönt a hűvösebb idő, a többség már inkább a melengető fogások felé kacsingat. Ha te is így vagy ezzel, 10+1-es listánkról bátran válogathatsz. Nyáron még azon gondolkodtunk, hogyan étkezzünk úgy, hogy az elfogyasztott ételek lehetőleg ne lobbantsák lángra a belsőnket, ne melegítsenek minket a hőségben még azok is - most viszont fordult a kocka.… The post Melengető fogások hűvösebb időre - 10+1 receptből válogathatsz appeared first on Prove.

Lilakáposzta-krémleves - izgalmas színével és bársonyosságával ott a helye az őszi-téli asztalon

2026. szeptember 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a vegán lilakáposzta-krémleves ropogós és krémes feltétekkel válik igazán izgalmassá - a recept pedig jó eséllyel az egyik új kedvenceddé válik az őszi-téli szezonban. Nem a világ másik feléből kell Magyarországra utaznia, nem különösebben drága, rendkívül sokáig eláll a hűtőben, és ősszel-télen van szezonja. Mi az? A lila káposzta meglehetősen alulértékelt élelmiszer, pedig több… The post Lilakáposzta-krémleves - izgalmas színével és bársonyosságával ott a helye az őszi-téli asztalon appeared first on Prove.

Nyár a piacon, de már ősz a tányéron - 7 ízletes vegán recept szeptemberre

2026. szeptember 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Szeptemberben még bőven élvezhetjük a nyár végének zöldségeit és gyümölcseit, közben viszont már megjelennek azok az alapanyagok is, amelyek egyértelműen az ősz közeledtét jelzik. Összegyűjtöttünk hét vegán receptet, amelyekkel a lehető legtöbbet hozhatod ki ebből a különleges átmeneti időszakból. Szeptember talán az egyik legizgalmasabb hónap a konyhában. A piacokon még ott sorakozik a paradicsom, a… The post Nyár a piacon, de már ősz a tányéron - 7 ízletes vegán recept szeptemberre appeared first on Prove.

Bajban vagy, milyen ételt csomagolhatnál az iskolába? Ezek a fogások melegítés nélkül is finomak

2026. szeptember 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Szűkös a büfé és a menza kínálata is? Mutatunk 10+1 hidegen is fogyasztható, vegán ebédet, amelyet magaddal vihetsz az iskolába. A szeptember az iskolakezdés időszaka, és akár közép-, akár felsőoktatási intézmény tanulójaként ülsz be a padba, étkezési szempontból ugyanazokkal a problémával szembesülhetsz. Szűkös és/­­vagy egészségtelen az iskola büféjének kínálata, ahogy a menzán eléd kerülő fogásokkal… The post Bajban vagy, milyen ételt csomagolhatnál az iskolába? Ezek a fogások melegítés nélkül is finomak appeared first on Prove.

Fügés pite - mennyei csokikrémmel, sütés nélkül készül

2026. szeptember 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Használd ki a fügeszezont ezzel a sütés nélküli csokis-fügés pitével, amely úgy fest, mintha egy kézműves cukrászdából érkezett volna! Senki nem is sejti, hogy a látszat ellenére szinte szemtelenül gyorsan elkészül. Ismered azt a fajta desszertet, amiből először csak egy vékony szeletet vágsz, aztán szinte észrevétlenül vissza-visszatérsz hozzá repetázni? Nos, ez pontosan ilyen édesség. Ennek… The post Fügés pite - mennyei csokikrémmel, sütés nélkül készül appeared first on Prove.

Formabontó töltött padlizsán - citromos kuszkuszsalátával tálalva

2026. augusztus 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Fogadjunk, hogy a töltött padlizsánnal ilyen formában és ilyen ízekkel kombinálva még nem találkoztál! A padlizsántekercsek füstös ízvilágát a citromos kuszkuszsaláta frissessége ellensúlyozza. Még nincs vége a nyárnak, és a grillrácson sülő zöldségek füstös aromája páratlan, különösen, ha a megfelelő technikával a legmélyebb ízeket csalogatjuk elő. Ez a grillezett, töltött padlizsán tökéletes példája annak, hogyan… The post Formabontó töltött padlizsán - citromos kuszkuszsalátával tálalva appeared first on Prove.

Szokatlan tejtolvajt csíptek el Skóciában - már vegán aktivistákra gyanakodtak

2026. augusztus 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Hetekig értetlenül figyelte egy glasgow-i férfi, hogy reggelre rendszeresen eltűnnek vagy feldőlnek az ajtaja elé rakott tejesüvegek. Fogalma sem volt, ki lehet az elkövető, már azt sem tartotta kizártnak, hogy vegán aktivisták állnak a háttérben. Végül egy rejtett kamerával buktatta le a tettest, és a felvételen egy egészen másféle tolvajt látott, mint akire számított. Egy… The post Szokatlan tejtolvajt csíptek el Skóciában - már vegán aktivistákra gyanakodtak appeared first on Prove.

Barackos leveles sütemény - a csokikrém titkos összetevőtől lesz elképesztően krémes benne

2026. augusztus 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Ropogós leveles tészta, lédús nektarin és egy meglepően krémes, vegán csokikrém - a titkos hozzávalót pedig garantáltan nem találod ki elsőre. Késő nyáron mi más is lehetne egy gyümölcsös desszert központi eleme, mint a legédesebb, lédús nektarin? Ez kerül a roppanós, meleg tésztára. A rétegek közé pedig egy igazi meglepetést rejtünk el. Egy legkevésbé sem… The post Barackos leveles sütemény - a csokikrém titkos összetevőtől lesz elképesztően krémes benne appeared first on Prove.

Görögdinnyés saláta - az ikonikus nyári gyümölcs egészen új arcát villantjuk fel

2026. augusztus 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Öt perc alatt elkészül ez a vegán görögdinnyés saláta, amely bebizonyítja: sokak nyári kedvence sós közegben is éppen olyan élvezhető - ha nem még jobban -, mint magában. Nagy hőségben sokak legjobb barátja a görögdinnye, amely egyszerre hűsít és hidratál. Most azonban egy új arcát villantjuk fel ennek az ikonikus nyári gyümölcsnek, sós közegben mutatja… The post Görögdinnyés saláta - az ikonikus nyári gyümölcs egészen új arcát villantjuk fel appeared first on Prove.

Tiramisugolyó - az olasz klasszikus rétegezés nélkül, falatnyi verzióban

2026. augusztus 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Előfordul, hogy nincs kedved vagy időd a rétegezéssel pepecselni, a tiramisut mégis menthetetlenül megkívántad? Az ilyen helyzetekre vethető be ez a vegán tiramisugolyó: a klasszikus ízeket hozza - a hagyományostól eltérő formában. A tiramisu az egyik legismertebb olasz desszert, amelyben a kávéba mártott piskóta, a krémes mascarponés réteg és a kakaó tökéletes harmóniát alkot. A… The post Tiramisugolyó - az olasz klasszikus rétegezés nélkül, falatnyi verzióban appeared first on Prove.