Anditól kaptuk:
Hozzávalók:
- 1 db Aldis vegán leveles tészta
- fekete szezámmag
- olaj
- 3 ek tönköly fehérliszt
- margarin
- növényi tej
- só
- bors
- kb. 20 dkg olvadós növényi sajt
- hagymaszár
Elkészítés:
A leveles tésztából kiszaggattam 12 korongot, amit a muffinsütőben kell majd kisütni. A lapokat vágódeszkára tettem, amit előzőleg megszórtam fekete szezámmal. A formákat kiolajoztam, kiliszteztem, majd a magos felükkel lefelé téve sütöttem ki a formában.
200 C, kb 15 perc a sütési idő. Érdemes megszurkálni sütés előtt, hogy ne púposodjanak fel. Ha mégis megteszi, akkor még a formában be kell roppantani a tetejét. Kihülést követően ki kell venni.
Töltelék:
Zsemleszínűre pirítottam kb. 3 ek. tönköly fehérlisztet, majd hozzákevertem egy nagy diónyi margarint. Hozzáöntöttem kb. 2-3 dl növényi tejet, megsóztam. Néhány percig forraltam a besamelt, majd őrölt borsot, és sok-sok ( kb 20 dkg) olvadós sajtot reszeltem bele. Én sima, füstölt és kék/parmezán sajtot használtam. Nagyon sűrűnek kell lennie. Apróra vágott hagymaszárat is tettem bele.
Végül a kosárkákat megpúpoztam, majd kicsit állni hagytam.
Jó étvágyat!
