Receptek

Zöldségkocsonya

tegnap 13:37 Vegán receptek Tőlünk Nektek 

    Juci receptje:   Zölsdégleves: 3 répa,3 gyökér,1 kisebb zellergumó-ezek nagyobb darabokra vágva,1 tv paprika egészben, pár zellerszár,1 vaskos csokor petrezselyem és egy kisebb csokor kapor, kiegészítve 9 szem aszalt paradicsommal (itt írta egy recept a blogon hozzá az olajban eltett paradicsomot,nekem sima aszalt volt,de kipróbáltam hozzá,tényleg még finomabb ízt ad.) Került bele 3 kisebb krumpli is,de csak azért,mert imádom levesben főve, de azt elfogyasztottam, nem került bele a kocsonyába. A fenti hozzávalókat nagy lábasba tettem, felöntöttem vízzel, hogy jól ellepje. Bele ment még : pici vegamix, só, kurkuma, kb negyed teáskanálnyi, hogy ne legyen nagyon sárga. Őrölt gyömbérpor, bors, egész kömény,reszelt szerecsendió. Mikor a zöldek megfőttek, főleg a répa volt érdekes, akkor kiszedegettem a léből a zöldségeket és leszűrtem. ( Itt következik a kóstolás,ha kell még vmi,akkor fűszerezés.) A főtt répát vastagabb karikákra vágtam és keveset a gyökerből és a zellerből is. A megfőtt aszalt paradicsomot kisebb csíkokra, kockákra vágtam. Ezenkívül vékonyabb lilahagyma cikkeket is szeleteltem. Külön pároltam egy kis fej brokkolit rózsáira szedve, kb.2 marék cukorborsót, pár zellerszárat apróbbra vágva,1 kisebb cukkinit a heját megtartva, negyed karikákra vágva. Őzgerinc formát szorosan kibéleltem folpackkal  és ebbe szépen elrakosgattam a zöldeket, ahogy a szememnek jól esett. Nálam ez 2 őzgerincnyi mennyiség lett. Az egyik közepét a brokkoli rózsákkal raktam ki, úgy, hogy mikor készül, akkor a virág van lefelé,és mellé rakosgattam a többit. A másikat fehérrepával (nem volt szétdarabolva) raktam ki középen. Jó úgy elhelyezni a zöldeket, hogy legyen az oldalán, akkor a végén majd szépen látszik. A levest agar-agarral állandóan kevergetve felforraltam, és kb 5percet forrt. 1/­­2liter léhez ment egy csapott teáskanál. Utólag azt mondom lehetett volna egy picikével több. A végén óvatosan merőkanállal a zöldsegekre mertem a levet. Pár órát állt kint, aztán letakarva egy éjszakát a hűtőben. Simán ki lehet másnap boritani a formából. Rá pár csepp frissen facsart citrom, vagy ha valaki vágyik a régebbi ízre egy kis pirospaprika mehet. Pirítos, sima nyers saláta és jó étvágy!   

Ez a 12 legegészségesebb gyümölcs

tegnapelőtt Hírek 

A tápérték és a kalóriatartalom alapján rangsorolt a kutató.

Három a királynő! Interjú vegán bisztró tulajdonos nőkkel: Grétával, Anitával és Nórával

2019. február 18. Zizi kalandjai 

Három nagyszerű nőt szeretnék bemutatni nektek, akik erősek, magabiztosak és a vegán vendéglátás területén alkotnak csodálatos dolgokat nap, mint nap. Mindhárman helytállnak az élet sűrűjében bisztró tulajdonosként, vezetőként, szakácsként és anyaként. Stőhr Grétának Budapesten van bisztrója (Great Bistro), Árvai Anitának Balatonalmádiban (Veganeeta Home), Kassai Nórának pedig Egerben (Éljen Vegán... Source

Bhagavad Gíta idézetek - anyagi élvezetek

2019. február 18. Élj harmóniában 

Mint mondják a boldogság belülről fakad... ezt jól látni egy kisbabán, aki csak ül a földön kinéz a fejéből és boldog, függetlenül attól, hogy milyen játékokkal veszik körül, milyen a ház amiben lakik, függetlenül mások elismerésétől, a pénztől, hatalomtól... A Harvard Egyetemen csináltak egy boldogság kutatást, amiből az derül ki, hogy Banglades nyomornegyedeiben a gyerekek boldogabbak, mint New York elit negyedeiben... A mai fogyasztói társadalom mindenkit arra ösztönöz, hogy fogyasszon még többet, mintha ettől majd boldogabb lenne és sajnos a fordítottja történik, egyre boldogtalanabbak az emberek. Mert ugyan az anyagi testet jóllakatják, de belül, lelkileg éheznek. Ennek a következményeként jönnek létre az addikciók - kávé függés, tv sorozat függés, alkohol, drog, cigaretta, vásárlás függés, Internet, számítógépes játék, evés, sportolás függés, társ függés és hosszasan sorolhatnánk... Az egyik addikcióból kijön valaki és azonnal behelyettesíti egy másikkal... és mindaddig additív lesz valaki, amíg nem kezd el a lelkével is foglalkozni... Az anyagi élvezetek múlandóak, kezdetük és végük van, ezért a belőlük jövő boldogságérzet is múlandó. Aki a lelki dolgok helyett, anyagi élvezetekben keresi a boldogságot, minduntalan boldogtalanságra van ítélve, mert az érzékek élvezetéből jövő boldogság el fog múlni.

Görög lencseragu

2019. február 17. Kertkonyha 

Egyszerű vegán BOWL Vannak ezek a vegán csoda bowl-ok [boul], egyik-másik kész mestermű. Ki tudja, mire gondolok? Igen, amikor egy tálban találkozik minden finom növényi étel, és hihetetlen gusztusosan össze lehet rendezgetni a színeket, az ízeket, textúrákat és formákat. Persze nem rossz pár félkész hozzávalóból felpakolni, mert akkor nem kell annyifélét főzni, paszírozni, szeletelni, sütni, keverni stb. A bowl versenybe én most egy egyszerűbb verzióval szállok be, de tudjátok mit, nem is baj. Így legalább simán bekanalaztam, nem fájt érte a szívem. :D De rátok bízom, fokozzátok nyugodtan, mi egyebet találtok mellé otthon a hűtőben. Tegyetek minden finom vegán dolgot a kompozíciótokba, hagy szóljon! ;) Hozzávalók a lencséhez: - 300 g lencse (száraz) - 4-5 ek olívaolaj - 1 közepes vöröshagyma - 2 gerezd fokhagyma - 70 g paradicsompüré - 3 csepp füstaroma - 1 kk pirospaprika - 1 csipet bors - 1 mk só - 2 babérlevél - 2 karika kápia paprika - A lencsét előző este áztasd be, majd aznap félig főzd meg pár babérlevél társaságában. Ehhez valószínűleg 5 perc elég is lesz. - Közben olajon párold meg a hagymát, és  ha kész, a fokhagymát, majd dobd rá a kockára vágott kápiát is. - Ezután keverd bele a paradicsompürét, az ízesítőket és a lencsét. - Öntsd fel kis vízzel, és főzd puhára 10 perc alatt. Extra tipp: hagyományosan is tálalhatod: körettel, salátával. ;) Jó étvágyat! Elkészítési idő: kb. 15 perc Ez egy vegán recept volt. :) Hasonló recepteket ITT találsz még. Ha itt feliratkozol, a legújabbakat mindig frissen kapod majd a postaládádba. :) Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat! Kezdő Vegán Vegán MUST HAVE - a kötelező alapcsomag Növényi Tejek és Tejtermékek I Növényi Tejtermékek II A Mindennapi Superfood Kezdő Vegán Angol nyelven The post Görög lencseragu appeared first on Kertkonyha.

Banános mandulás csokis muffin (laktózmentes, vegán)

2019. február 16. Zizi kalandjai 

Megnéztem a blogon lévő muffin recepteket és 2015 novemberében posztoltam utoljára muffin receptet, ezt a sütőtökös diós kakaósat, ami nagyon finom, szóval, aki még nem készítette el, próbálja ki. Itt az idő, hogy hozzak egy új receptet, egy nagyon egyszerűt, amelyben csak összekeveritek a nedves hozzávalókat a szárazakkal és már sülnek is a muffinok. Nálunk ez egy alaprecept... Source

Grillezett cukkini tofu ricottával (laktózmentes, gluténmentes, vegán)

2019. február 12. Zizi kalandjai 

Ezt a ricottát az egyik tavalyi főzőkurzuson csináltuk meg. Grillezett kakukkfüves cukkini szeletekkel ettük, azokra kentük. Mondanom sem kell, hogy nagyon nagy sikert aratott. Nagyon jól megy a ricotta lasagne tésztába zöldségekkel, paradicsomszósszal, tészta lapokkal egymásra pakolva és megsütve. Kiváló pirítósra kenve egy nagy adag salátával, valamint grillezett/­­sült zöldségek mellé. Source

Vegán ruszli házilag – ecetes, hagymás nem hal, padlizsánból

2019. február 9. VegaNinja 

Aki nem ismeri a ruszlit: ecetes hal hagymával és zöldségekkel eltéve. Többnyire befőttes üvegben lehet kapni, néha vödörben. Elég vad koncepció, sokan utálják is, de vannak, akik szeretik; én is szerettem, mikor még ettem állatokat. Szerintem tökéletesen sikerült elkészíteni a vegán verzióját padlizsánból – egy “titkos” összetevő viszont kell hozzá. Hozzávalók: padlizsán hagyma paradicsom kaliforniai paprika, esetleg kápia wakame alga só cukor ecet A wakame alga nem tartozik a legolcsóbb összetevők közé, 1600 Ft körül van egy tasak ára, azonban nagyon erős hal íze van, vegán halászléhez, sült tofu-“halhoz” is használható, sokáig elég egy kis zacskónyi, mert keveset kell belőle használni. Általában használat előtt érdemes beáztatni, de ebben a receptben amúgy is vizes lébe tesszük, így nem igényel előkészületet. A padlizsánt megmossuk, és megsütjük sütőben, egészben, héjában, annyira, hogy még rugalmas legyen, ne süljön át teljesen. Én kb. 200 fokon, légkeverés nélkül, alulról-felülről sütöttem kb. 20-30 percig. Ez után levágjuk a tetejét (ahol a szára van), így a vágásnál megkezdve viszonylag könnyű kézzel meghámozni. A héját is beletehetjük, de az rágós marad, érdemesebb kidobni. A hagymát félbe vágjuk és felkarikázzuk, a paradicsomot és a paprikát is feldaraboljuk. Én egy kis maréknyi padlizsánhoz egy kicsi hagyma felét, egy fél paradicsomot használtam el, és pár kocka paprikát. A padlizsánt, mintha hámozás után tovább hámoznánk a kezünkkel, csíkokra tépkedjük. Ezt nehéz elmagyarázni, de ilyen sült állapotban hosszanti rostokra jön szét magától, nem kell hozzá kést használnunk. Valamennyire kinyomkodjuk a levét. Közben egy befőttes üvegbe ecetet töltünk. A képen látható üvegbe fél ujjnyi magasságig töltöttem az ecetet, tettem bele egy teáskanál cukrot (én gyümölcscukrot használok), és kb. fél kávéskanál sót. Ez nyilván ízlésenként változhat. Töltsük fel az üveget kb. félig vízzel, keverjük el alaposan. Ez után beletehetjük a hagyma és a zöldségek egy részét, egy adag padlizsánt, majd egy kávéskanál wakame algát. Ez után jöhet egy újabb adag hagyma, zöldség, padlizsán és alga. Nyomkodjuk le az egészet, hogy ellepje az ecetes lé. Hűtőben tároljuk, kb. 1-2 óra múlva már átveszi a halas-ecetes ízt a padlizsán. The post Vegán ruszli házilag – ecetes, hagymás nem hal, padlizsánból appeared first on VegaNinja.

A vegánok felháborodtak a Hyundai Super Bowl-reklámján

2019. február 4. Hírek 

Mézes-vajas kenyér helyett – rizsszirupos, margarinos kenyér

2019. január 29. VegaNinja 

Ez nem egy recept bejegyzés, inkább arról szól, milyen szirupokat lehet venni méz helyett és hol kaphatóak, mitől lesz nem vegán egy margarin vagy egy kenyér. És persze nem utolsó sorban ez egy vegán reggeli ötlet. A szirupos-margarinos kenyér elkészítése nagyon egyszerű, megkenjük a kenyeret margarinnal, azt meglocsoljuk sziruppal. De az alapanyagok kiválasztása felvethet pár kérdést. Ne aggódj, nem annyira bonyolult, mint amilyen hosszú lett a cikk. A képen a világosabb színű szirup rizsből készült, simán megkentem margarinnal a kenyeret, és rányomtam a rizsszirupot. A sötétebb színű változat juharszirup. Óvodában úgy csinálták nekünk a “vajas-mézes” kenyeret, hogy összekeverték a mézet a margarinnal (gondolom, mert így nem csöpög és ragad annyira). A juharszirup hígabb, mint a rizsből készült társa, ezért ezzel próbáltam ki. Nem lehet teljesen simára keverni villával, de eléggé összeáll ahhoz, hogy fel tudtam kenni egy alapnak, és csurgattam még rá egy adag juharszirupot. Teljesen visszaadta az ovis emlékeket. Szirupok A méz nem vegán, erről itt írtunk. Jó helyettesítők a növényi szirupok. Az én kedvencem a rizsszirup, mert van valami tejszínes krémesség az ízében, miközben teljesen vegán, és Európában termeszthető alapanyagból készül. Az agavé szirup is finom, és rendkívül egészséges. Mivel többnyire Mexikóból származik, nagyobb az ökolábnyoma, mint a rizsszirupnak. A datolya szirup kevésbé elterjedt, de nagyon finom, mazsolára és karamellre emlékeztető íze van. A datolya közel-keleti gyümölcs. A kókusz szirup íze teljesen karamellás, egészen különleges. Ez előny és hátrány is egyben: ki lehet érezni az ételekből az ízét. Szintén távoli országok gyümölcse. A juharszirupot az amerikai filmekből mindenki ismeri, palacsintára locsolják literszám. Hígabb, mint a fenti szirupok. Füstös, kellemes íze van, nagyon finom. Szinte kizárólag Kanadából és az USÁból származik. Még sosem láttam boltban, de létezik a magyar almaszirup, mely nyilván kicsi ökolábnyomú alternatíva. Karamellás ízvilágért még választhatjuk a (szerintem kevésbé egészséges) nádmelaszt, azaz cukornád-szirupot. Margarinok Sajnos a margarinok többsége sem vegán. Ez itt nem a reklám helye, de az olcsóbbak közül a Liga margarin teljesen állati eredetű anyagoktól mentes, és a Rama is piacra dobta (elég drágán) a vegán margarinját. Más, reform üzletekben, vagy nagyáruházak reform részlegén kapható margarinok közt is találunk vegánt. Attól lesz nem vegán egy margarin, ha van benne – tejtermék (vaj, joghurt, író vagy írópor, laktóz stb.) – D3-vitamin (vagy lanolin) – állati zsiradék Fontos infó: a D2 vitamin növényi eredetű. A D3-vitamint (és a lanolint) viszont juhok gyapjából nyerik ki. Így a D2 vitamin vegán, de ha a D3-t látod a csomagoláson bármilyen terméknél, az sajnos juhok szenvedése árán került az ételbe. Tejsav vagy tejsavó: a tejsavat baktériumos erjesztéssel állítják elő, így vegán. A tejsavó azonban a tejnek az alkotóeleme, így nem vegán. Kenyérfélék A kenyérfélékben, pékárukban előfordulhat tej, tejpor, tejsavó, sajt, vaj (tejből készül!), tojás, tojáspor, állati zsíradék, tepertő, és persze az ízesített, töltött pékárukban még sok minden más. Szerencsére már minden kis- és nagyáruházban fel van tüntetve, ki van függesztve az allergéntáblázat, vagy rosszabb esetben a el lehet kérni az ügyfélszolgálattól. Vannak dolgok, amiket nem nagyon tudunk kivédeni, például az úgynevezett zsírsavak mono- és digliceridjeit, amit többnyire növényi alapanyagokból állítanak elő, de nem kizárható sajnos az állati zsír használata. Mindenki magának dönti el, hogy ez a kockázat belefér-e számára. Kenyeret gluténmentes változatban is vehetünk, vagy helyettesíthető puffasztott kukoricaszelettel (más néven abonettel). The post Mézes-vajas kenyér helyett – rizsszirupos, margarinos kenyér appeared first on VegaNinja.

Peanut butter jelly szendvics – mi ez, és hogyan készítsünk hozzá mogyoróvajat házilag, földimogyoróból? – Vegán recept

2019. január 28. VegaNinja 

Az amerikai kultúrában gyakran emlegetik (és eszik) a PB&J-t, azaz a peanut butter jelly sandwichet. Ezt nyomják reggelire, ezt csomagolják a gyereknek uzsonnára, és ha csak úgy megéheznek, nasinak is megteszi. Angolul tudók már kitalálhatták, hogy mogyoróvaj és dzsem vagy lekvár kerül a két szelet kenyér közé, vagy a szelet kenyér tetejére. Elég tömény, a mogyoróvajnak igen magas az olajtartalma, a lekvárok pedig cukrosak, de szerintem még így sem feltétlen haladja meg a zsír- és cukortartalma az átlagos, magyar sajtos-kecsapos szendvicsét, és mivel állati eredetű anyagoktól mentes, azoknak a káros hatását is elkerüljük. Aki a könnyedebb, de tápláló reggeliket kedveli, annak a zabkása recepteket ajánlom. A mogyoróvajas-lekváros szendvics elkészítését nem nagyon kell magyaráznom, de talán a beszerzési helyekről érdemes beszélni. Lekvár vásárlásánál a legfontosabb, hogy olyat vegyünk, ami zselatintól és kárminoktól mentes. A zselatin állati csontokból és melléktermékekből készül, a kármin pedig összezúzott bíbortetvekből. Mogyoróvaj (és földimogyoró) vásárláskor arra figyeljünk, hogy igyekezzünk pálmaolajmentes termékeket választani (ez elég nehéz). A közepes- és nagyáruházakban, kínai vegyesboltokban, bioboltokban és sok más helyen kapható, van smooth és crunchy verziója. A smooth teljesen sima állagú, mint egy mogyorókrém (de nem olyan édes, és nem kakaós, hanem földimogyoró ízű), a crunchyban pedig mogyoródarabok vannak. A kenyérválasztásról hamarosan írok egy következő cikkben. Hogyan készítsünk házilag mogyoróvajat: Hozzávalók: 200 g földimogyoró (lehetőleg sótlan, pálmaolajmentes, pl. Naturfood) 1 kávéskanál só 1 teáskanál cukor (én gyümölcscukrot használok) 1-2 evőkanál kókuszolaj olvasztva (vagy más olaj) A mogyoró felét és a többi összetevőt egy magas falú edénybe tesszük, és botmixerrel elkezdjük eldolgozni. Mikor már krémes, szép lassan adagoljuk hozzá a többi mogyorót, és krémesítsük annyira, amennyire szeretnénk, vagy amennyire a botmixerünk bírja. Tippek: Az olajos magvak megterhelik a botmixert, úgyhogy vigyázzunk, hogy ne melegedjen túl, és egy perc mixelés után pihentessük kicsit. Sózott mogyoróval is dolgozhatunk, a mogyik feléről mossuk le a sót, majd várjuk meg, hogy kicsit megszáradjanak. Utána kóstolgassuk, és ízlés szerint adjunk hozzá sót, ha szükséges. Ha a mogyorónk nincs pirítva, száraz serpenyőben, folyamatosan kevergetve-rázogatva megpiríthatjuk őket az extra íz érdekében. A forró mogyorókkal azonban várjunk, mert megolvaszthatják a műanyag botmixert vagy mixelőedényt. The post Peanut butter jelly szendvics – mi ez, és hogyan készítsünk hozzá mogyoróvajat házilag, földimogyoróból? – Vegán recept appeared first on VegaNinja.

Fullos zabkása édesszájúaknak, lekvárral, növényi joghurttal és gabonapehellyel – vegán recept

2019. január 26. VegaNinja 

A zabkása azért jó reggeli, mert alapanyaga, a zab nagyon egészséges, hosszan eltartható a konyhaszekrényben, és rendkívül sokféleképpen lehet variálni. Ez a recept egy nagyon finom, viszonylag sok összetevős, de 10 perc alatt összedobható növényi joghurtos zabkása. Hozzávalók: 3-4 púpos evőkanál finomszemű zabpehely 1 teáskanál lenmag 1,5 deci forró víz 1 deci növényi tej (én rizstejet használtam) fél doboz gyümölcsös szójajoghurt 2 teáskanálnyi lekvár fél marék natúr kukoricapehely fél marék szabadon választott, ízesített gabonapehely fahéj gyömbér szerecsendió A zabpelyhet és a lenmagot a fűszerekkel összekeverjük, felöntjük a forró vagy legalábbis nagyon meleg vízzel, elkeverjük, és megvárjuk, hogy a zab magába szívja a vizet. Ráöntjük a növényi tejet, és újra elkeverjük. Ekkor mehet rá a vegán joghurt, a lekvár, és a ropogós gabonapelyhek. Kellemes érzés, ahogy a szilárd, ropogós összetevők felbukkannak a kásában, egy-egy falatban. Ízlés szerint még édesíthetjük. The post Fullos zabkása édesszájúaknak, lekvárral, növényi joghurttal és gabonapehellyel – vegán recept appeared first on VegaNinja.

A ti kezetek hogyan bírja a hideg időt? Az enyém sehogy, mert kiszárad és véresre reped, emiatt pedig még mindig keresem a legmegfelelőbb kézkrémet. Legutóbb a @sante_naturkosmetik intenzív regeneráló kézkrémét vettem meg, hogy hátha ez segít. Elvileg 6 f

2019. január 25. ZöldElla vegán életmód blogja 

zoldella készítette ezt a képet.

A ti kezetek hogyan bírja a hideg időt? Az enyém sehogy, mert kiszárad és véresre reped, emiatt pedig még mindig keresem a legmegfelelőbb kézkrémet. Legutóbb a @sante_naturkosmetik intenzív regeneráló kézkrémét vettem meg, hogy hátha ez segít. Elvileg 6 f

2019. január 25. ZöldElla vegán életmód blogja 

zoldella készítette ezt a képet.

Miért szereted meg azt a zöldséget hirtelen, amit eddig utáltál?

2019. február 18. Hírek 

Biztosan mindenkinek van egy olyan sztorija gyerekkorából, amikor valamilyen ételt nagyon utált, aztán egyszer csak megszerette - én legtöbbször...

Ez a növény menti meg a világot az éhezéstől?

2019. február 16. Hírek 

A modern húspótló gyümölcs, amit hazájában nem értékelnek eléggé.

Profi sportolóknak is bejön a növényi alapú étrend

2019. február 15. Hírek 

A környezetvédelem mellett egészségünkre is jó hatással van a vegán életmód.

5 zöldség, ami egészségesebb főzve, mint nyersen

2019. február 10. Hírek 

Így érdemes főzni őket, hogy minél táplálóbbak legyenek.

Tégy a gerinced egészségéért! - Dvikónászana (Kétszögpóz)

2019. február 5. Élj harmóniában 

A Dvikónászana (Kétszögpóz) egy  állásból előrehajlító jógapóz, nagyon hasonlít a  Uttanászanára (itt olvashatsz  róla) - mondhatni annak egy válto zata. Ez az ászana alaposan  megnyújtja a test hátulsó vonalát, hatással van a lábakra, csípőre, gerincre és szuper jól segít megnyitni a mellkasi területet. Oldja a karok és a vállöv feszültségeit. Kiválóan kompenzálja a számítógép előtti görnyedést, rugalmassá teszi a lábakat, a karokat és a vállakat. M int minden előrehajlító  jógapóz, segít átmasszírozni  a belső szerveket, ezáltal energetizálja a lépet, májat, gyomrot, beleket. Mivel intenzíven hat az emésztőrendszerre, csökkenti a gyomor panaszokat, segíti az emésztést és a méregtelenítést is. Az ájurvéda még a hasi zsírpárnák eltávolítására is javasolja.  Dvikónászana (Kétszögpóz) Oldja a feszültséget és na gyon jól nyugtatja az idegeket - jól használható stressz esetén. Azáltal, hogy a fej lentebb kerül, serkenti a vérellátásban a fejben, így hatással van az arcbőrre is - kedvezően hat a ráncok kialakulása  ellen. Hogyan végezd el?  - Kiindulási póznak állj meg  Tadászanaban (hegytartásban).  - A karjaid helyezd a tested mögé, tedd össze a kezeket és kulcsold össze a kézujjakat.  - Kilégzéssel, hajlított térddel és egyenes háttal hajolj előre, folyamatosan nyújtózva a karokkal, a hátaddal és a hasaddal is.  - A testsúlyodat próbáld egyenletesen eloszlatni a két talpadon (testsúly 3 ponton oszlik el: a nagyujj alatti párnán, a kisujj alatti párnán, és a sarkadon) és próbáld a belboka területét megemelni. - A lábakat kezd el kinyújtani, de csak annyira, hogy még a hasad és a combod együtt maradjon.  - Húzd be picit a farokcsontot -   húzd be a hasad is a köldök alatti rész legyen aktívan megtartott és a farizmokat is picit feszítsd meg.   Az ülőcsontokkal dolgozz fölfelé. -  A törzsed mindkét oldalát próbáld egyformán nyújtani. -  Nyisd ki a mellkasi területet: húzd a vállakat hátrafelé távol a fülektől, a medencéd irányába, próbáld távolítani egymástól a kulcscsontokat. A szegycsonttal is próbálj finoman nyújtózni. - Próbáld vállból folyamatosan emelni a karok a magasba. - Húzd be picit az állad és fejtetővel   nyújtózz lefelé. - Lélegezz egyenletesen  és próbálj a kilégzésekkel egyre mélyebbre menni a pózba - finoman, figyelve a tested jelzéseire. Próbáld legalább  30 - 6 0 másodpercig megtartani a póz.  A kitartás alatt figyelj rá, hogy a derekad egyenes maradjon - ha begörbül, akkor feltétlenül hajlított térdekkel végezd ezt a pózt. Ügyelj arra, hogy ne erőltesd a pózt, ne húzd meg magad, ne erőszakkal akarj jobb eredményt elérni.  Belégzéssel nyújtsd a lábakat és a sarkakból emeld az ülőcsontokat. Kilégzéssel nyújtózz fejtetővel lefelé, megtartva a hasat és a hátat. Belégzéssel nyújtózz  a  karokkal felfelé és szegycsonttal a talaj felé, kilégzéssel tartsd a lapockatájékot és távolítsd a kulcscsontokat.  Kijövetel a pózból: kezdőként engedd vissza a karokat a keresztcsontra, majd bontsd el a kulcsolást és engedd le a karokat a lábak mellé. Majd lassan csigolyáról, csigolyára gördülj fel. Haladókét megtartott hassal és derékkal, nyújtott karokkal is felegyenesedhetsz, úgy hogy  a karokat vissza engeded a keresztcsontodhoz - ezt követően szétbonthatod a kulcsolást.   Ne végezd a pózt, ha komolyabb derékfájásod van vagy gerincsérved. Amennyiben rutinos jógás vagy hajlított térddel egyenes derékkal még gerincsérv esetén is gyakorolhatod. Akkor se gyakorlod, ha kezeletlen  magasvérnyomással  küzdesz.  V alamint akkor se kivitelezd a pózt ha a feje den  aktuálisan van valamilyen gyulladás - begy u lladt a fogad, arcüreged, etc. A dvikónászana olyankor sem ajánlott, ha valamilyen komolyabb vállproblémád vagy nyaki gerinc problémád van.  A jógagyakorlatokat először mindig hozzáértő jógaoktatóval sajátítsd el.  J ó gyakorlást kívánok:) szeretettel: Kati

Tőzegáfonya szósz (laktózmentes, gluténmentes, vegán)

2019. február 3. Zizi kalandjai 

Tudom, hogy ez nem éppen ehhez a szezonhoz illő recept, de mindenképpen meg szeretném osztani veletek. Elmenthetitek év végére, karácsonyra, mert akkor nagyon aktuális az elkészítése. Tőzegáfonya, angolul cranberry… itthon elég keveset tudunk róla, többnyire felfázás kapcsán szoktuk emlegetni, hogy igyuk a levét vagy szedjünk tőzegáfonya tablettát. Találtam egy videót, pár perc csak... Source

Mogyoróvajas-banános szendvics – vegán reggeli ötlet

2019. január 28. VegaNinja 

Az előző cikkben a mogyoróvajas-lekváros szendvics volt a téma, és azt is leírtam hogyan lehet házilag pálmaolajmentes mogyoróvajat csinálni, most a földimogyoró és a banán remek ízpárosítását mutatom meg, mint reggeli ötlet. Nyilván ez sem egy igazi recept, inkább csak ötlet, hogy vegánként miket lehet reggelizni vagy nassolni. A mogyoróvaj (angolul peanut butter) receptjét ebben a posztban írtam le. A szabadon választott, tejmentes és tojásmentes kenyerünket megkenjük mogyoróvajjal és banánt karikázunk rá. vegán reggeli ötlet: mogyoróvajas-banános kenyér The post Mogyoróvajas-banános szendvics – vegán reggeli ötlet appeared first on VegaNinja.

Vegán sajtkrém recept répából és krumpliból – mártogatós, szendvicskrém vagy sütőben sült dolgok felső rétege is lehet

2019. január 26. VegaNinja 

Van egy olcsó és nagyon finom vegán sajtkrém, amiről mindenkinek tudnia kell! Az egyetlen különleges összetevője a sörélesztőpehely, ez kölcsönzi neki a sajt ízt – na meg talán a kókuszolaj és a füstölt paprika. Sörélesztőpelyhet ázsiai mindenes boltokban és bioboltokban lehet kapni, füstölt paprikát pedig tudtommal csak bioboltokban, de ez sima pirospaprikával helyettesíthető. A kókuszolaj pedig egyre több helyen kapható, nagyáruházakban, drogériákban stb. Ehetjük tortilla csipsszel, szendvicsben, főtt tésztára téve (lásd mac and cheese), vagy szétteríthetjük sütőben sült, rakott ételek tetején is. Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 3 nagyobb répa 2 nagyobb krumpli 2 evőkanál kókuszolaj 3 evőkanál sörélesztőpehely (gluténmentes változata is van) 1 kicsi gerezd fokhagyma 1 teáskanál füstölt pirospaprika (sima paprika is jó) 2 teáskanál natúr ételízesítő só bors fél citrom kifacsart leve A hagymát, répát és krumplit megpucoljuk, kisebb darabokra vágjuk (úgy gyorsabban megfő). Egy lábasba tesszük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, sóval, borssal és ételízesítővel, és a fokhagymanyomóval kinyomott fokhagymával megfőzzük, közepes lángon, fedő alatt. Amikor kész, a főzővíz kb. felét leöntjük róla egy tálba, és félretesszük, mert a végén még kellhet. Hozzáadjuk a kókuszolajat, a sörélesztőpelyhet, a citrom levét és a füstölt paprikát (ha sima pirospaprikát használunk, akkor a füstölt íz nyilván nem lesz jelen, de úgy is finom). Botmixer segítségével krémesítjük, és ha túl szilárd, a főzővízzel, növényi tejjel és/­­vagy némi extra kókuszolajjal hígíthatjuk. Szendvicskrémnek jobb, ha kicsit szilárdabb és egy kicsit darabosabb, de ha pl. mártogatós szósznak készítjük valamikor máskor, akkor lehet hígabb, és sokkal simább is. The post Vegán sajtkrém recept répából és krumpliból – mártogatós, szendvicskrém vagy sütőben sült dolgok felső rétege is lehet appeared first on VegaNinja.

A ti kezetek hogyan bírja a hideg időt? Az enyém sehogy, mert kiszárad és véresre reped, emiatt pedig még mindig keresem a legmegfelelőbb kézkrémet. Legutóbb a @sante_naturkosmetik intenzív regeneráló kézkrémét vettem meg, hogy hátha ez segít. Elvileg 6 f

2019. január 25. ZöldElla vegán életmód blogja 

zoldella készítette ezt a képet.

A ti kezetek hogyan bírja a hideg időt? Az enyém sehogy, mert kiszárad és véresre reped, emiatt pedig még mindig keresem a legmegfelelőbb kézkrémet. Legutóbb a @sante_naturkosmetik intenzív regeneráló kézkrémét vettem meg, hogy hátha ez segít. Elvileg 6 f

2019. január 25. ZöldElla vegán életmód blogja 

zoldella készítette ezt a képet.

A ti kezetek hogyan bírja a hideg időt? Az enyém sehogy, mert kiszárad és véresre reped, emiatt pedig még mindig keresem a legmegfelelőbb kézkrémet. Legutóbb a @sante_naturkosmetik intenzív regeneráló kézkrémét vettem meg, hogy hátha ez segít. Elvileg 6 f

2019. január 25. ZöldElla vegán életmód blogja 

zoldella készítette ezt a képet.