Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Petrezselymes vegán tönkölynokedli gabonakolbászos lecsóval
2012. június 6. Mindennapi ételeink 
tovább a teljes receptért »
Hozzávalók-a nokedlihez: 1/2 rész tönkölyliszt 1/2 rész zabliszt só-ízlés szerint víz-amennyit felvesz 1 kis csokor petrezselyem Hozzávalók - a lecsóhoz: 1 kg paprika (vegyesen piros, fehér, zöld:-) 4 szem paradicsom 3 ek. olaj 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só - ízlés szerint 1 rész gabonakolbász-ízlés szerint Elkészítés: A nokedlihez összekeverem a liszteket, sót, vizet, belekeverjük a felaprított petrezselymet. Rugalmas nokedlitésztát kell, hogy kapjunk. Forrásban lévő sós vízbe beleszaggatjuk, és kifőzzük. A lecsóhoz az apróra vágott hagymát vízen megpároljuk, majd olajjal kiegészítve beletesszük a karikákra vágott paradicsomokat és paprikát. Nem sózzuk, mert akkor lejön a héja a zöldségeknek. Előbb megfőzzük (sóval és fokhagymával ízesítve), amikor majdnem megfőtt, sózzuk és belekeverjük a gabonakolbászt. Tofurántottával, de magában, vagy rizzsel, nokedlivel tálalva is finom.
| « Gyümölcsös vacsi | Dinnye-meggy turmix ital » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
