Receptek

Hiába esett a hétvégén, alig emelkedett a Balaton vízszintje - a meteorológus elmagyarázta, miért

tegnap 07:58 Prove - a világ vegán szemmel 

Noha csapadékban bővelkedett a hétvége, a Balaton vízszintjén ez csak mérsékelten látszik. A Siófoki Meteorológiai Obszervatórium vezetője szerint azonban hirtelen ugrásra eleve nem is lehetett számítani. Jó hír viszont, hogy a tó az év legkritikusabb szakaszán már valószínűleg túljutott. A hétvégi kiadós eső után sokan számítottak arra, hogy a Balaton vízszintje is látványosan emelkedni kezd.… The post Hiába esett a hétvégén, alig emelkedett a Balaton vízszintje - a meteorológus elmagyarázta, miért appeared first on Prove.

Jógázó medve, sziromban wellnessező madár: melyik lesz idén a legviccesebb állatfotó? - galéria

tegnap 07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Azzal a céllal rajtolt mintegy évtizeddel ezelőtt a Comedy Wildlife Awards, hogy a humor segítségével hívja fel a figyelmet a vadállatokra, a védelmük fontosságára, és keltsen empátiát irántuk a társadalomban. A verseny társalapítója szerint - noha immár globális esemény a pályázatuk - ez a cél mit sem változott azóta sem. Az idei pályaművek közül nyilvánosságra… The post Jógázó medve, sziromban wellnessező madár: melyik lesz idén a legviccesebb állatfotó? - galéria appeared first on Prove.

Nem rendetlenség, hanem tudatos döntés - Karácsony Gergely új kifejezést tanít a budapestieknek

tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

A budapesti zöldterületeken a kivágott fák darabjait, valamint a lenyesett ágak és gallyak egy részét a jövőben nem szállítják el, hanem a helyszínen hagyják lebomlani. Karácsony Gergely, Budapest főpolgármestere arról beszélt, ez javítja a talajminőséget, és segít megtartani benne a vizet. A szakértők szerint is számos előnye van az ilyen típusú szerves takarásnak, a korhadó… The post Nem rendetlenség, hanem tudatos döntés - Karácsony Gergely új kifejezést tanít a budapestieknek appeared first on Prove.

Felfüggesztették az elejtett afrikai vadakkal pózoló tiszás képviselőt

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Etikai bizottság elé kerül a Tisza-frakció képviselője, Kaprinyák Tibor, akiről luxusvadászatokon készült fotók kerültek nyilvánosságra. Az Élő Környezetért Felelős Bizottság alelnökéről készült képek miatt a kormányt és a minisztériumot is sok kritika érte, Gajdos László miniszter pedig hangsúlyozta, neki nem volt beleszólása a delegálásba. ,,A TISZA-frakció meghallgatta Kaprinyák Tibor képviselőt, majd elfogadta az elnökség javaslatát,… The post Felfüggesztették az elejtett afrikai vadakkal pózoló tiszás képviselőt appeared first on Prove.

Érdemes átgondolni, biztosan a fehérjével dúsított termék után nyúlsz-e a boltban

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Fehérjemániában ég a világ: a boltok polcain sorakoznak a magas fehérjetartalmú termékek, sokan pedig az egészséges táplálkozás részeként vásárolják őket. A kék zónák lakói viszont jóval kevesebb fehérjét esznek, és a kutatások szerint a sok állati fehérje inkább kockázatot jelent, mint előnyt. Az izomtömeg megőrzéséhez a mozgás és a fehérje összetétele legalább annyit számít, mint… The post Érdemes átgondolni, biztosan a fehérjével dúsított termék után nyúlsz-e a boltban appeared first on Prove.

Mi legyen a heti menü? Segítünk! - október 12-18.

2026. október 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Hétvégén és hétfőn még tervekkel teli vágsz bele a hétbe, vannak ötleteid, milyen ételeket lehetne főzni a következő napokban. Szerda este viszont azon kapod magad, hogy tanácstalanul állsz a hűtő előtt, azon morfondírozva, mi is lehetne a vacsora. Ismerős? Nem csoda: komoly kihívást jelenthet hétről hétre - vagy kevésbé strukturáltan napról napra - kitalálni, mit… The post Mi legyen a heti menü? Segítünk! - október 12-18. appeared first on Prove.

Egy új rangsor szerint ez a legjobb fehérjeforrás - 10+1 receptötlet, mit készíts belőle

2026. október 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Rengeteg még ma is a köztudatban a tévhit a szójával kapcsolatban, ez pedig - többek között - azért is jelent problémát, mert kiváló fehérjeforrás. Egy közelmúltban közzétett tudományos ranglista első helyére sorolták a tofut. Ha - akár ezen felbuzdulva - te is úgy döntöttél, hogy többet szeretnél fogyasztani belőle, mint eddig, csak nem tudod, miként… The post Egy új rangsor szerint ez a legjobb fehérjeforrás - 10+1 receptötlet, mit készíts belőle appeared first on Prove.

Fűszeres lencseleves zöldségekkel

2026. október 8. Vegavarázs 

Hozzávalók: 2 ek olaj fél kk asafoetida 3/­­4 kk kurkuma 1 kk őrölt római kömény 1,5 kk pirospaprika 1 kk füstölt paprika 1/­­2 kk chilipehely (elhagyható) 1/­­3 kk frissen őrölt fekete bors 2 közepes sárgarépa megpucolva, apróra vágva 2 szál szárzeller apróra vágva 20 dkg barnalencse 1 ek paradicsompüré 3 kk só 2 l víz 10-12 dkg fodros kel felaprítva 2 közepes burgonya megpucolva, felkockázva pár csepp citromlé 1 ek apróra vágott petrezselyem Egy fazékban felmelegítjük az olajat, beleszórjuk a porfűszereket, elkeverjük és hozzáadjuk a paradicsompürét. Beletesszük a sárgarépát és a szárzellert, majd néhány percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a megmosott lencsét és felöntjük 2 liter vízzel, megsózzuk, majd felforraljuk. Mérsékelt lángon, fedő alatt körülbelül 30 percig főzzük, amíg a lencse majdnem megpuhul. Ekkor beletesszük a felkockázott krumplit, és a fodros kelt. További 20 percig főzzük. A végén kevés citromlével ízesítjük, és megszórjuk friss petrezselyemmel.

Háromból két nyugdíjas kénytelen lemondani valamiről, amit korábban megengedhetett magának

2026. október 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy friss felmérés keretében megkérdezett nyugdíjasok mintegy kétharmada számolt be arról, hogy korábbi életszínvonalához képest alább kellett adnia anyagi okokból. Kiderült az is, hogy a nők nagyobb arányban szembesülnek idősebb korukban pénzügyi kihívásokkal. A megkérdezettek mindössze 17 százaléka tett félre rendszeresen kifejezetten az időskorára, és sokszor nem a tudatosság hiánya, hanem az élethelyzet kényszere állt… The post Háromból két nyugdíjas kénytelen lemondani valamiről, amit korábban megengedhetett magának appeared first on Prove.

Akár 2,7 millió régi telefon is heverhet a hazai fiókokban. A tiéd is köztük van?

2026. október 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan tesszük félre már nem használt telefonjainkat, mondván: jó lesz az még valamire. A Magyar Telekom felmérése szerint a magyar háztartásokban átlagosan 1,7 ilyen készülék lapul a fiók mélyén, pedig a bennük lévő alapanyagok kinyerhetők és újrahasznosíthatók lennének. Ha kacérkodsz a gondolattal, hogy megválsz feleslegessé vált telefonodtól, ne halogasd tovább ezt a lépést: most ugyanis… The post Akár 2,7 millió régi telefon is heverhet a hazai fiókokban. A tiéd is köztük van? appeared first on Prove.

Káposztás-tejfölös sült tészta

2026. október 6. Vegavarázs 

Egyszerű, laktató, házias étel. Többféle tésztával is elkészíthetjük, így használhatunk hozzá hagyományos tésztát, nokedlit, nudlit vagy akár gnocchit is. Hozzávalók: 1 kisebb fej fehér káposzta 3 ek olaj 25-30 dkg száraz durumtészta (de lehet nokedli, nudli vagy gnocchi is) 2 dl tejföl őrölt fekete bors ízlés szerint A káposztát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Megsózzuk, kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk belőle a levet. Egy nagyobb serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a káposztát, majd közepes lángon, gyakran kevergetve puhára pároljuk és megpirítjuk. Ízlés szerint borsozzuk is. A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. Ha nokedlit, nudlit vagy gnocchit választunk, azt is a szokásos módon megfőzzük. A kifőtt tésztát összekeverjük a pirított káposztával és a tejföllel, ha szükséges, még megsózzuk. A keveréket egy kiolajozott sütőtálba tesszük, egyenletesen eloszlatjuk, majd 190 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30 percig sütjük, amíg a teteje helyenként aranybarnára pirul. Néhány perc pihentetés után melegen tálaljuk.

Az ,,élő környezet a minisztériumnál van, a vadak nem? Elhatárolódott a vadászattól Gajdos László

2026. október 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Kaprinyák Tibor tiszás országgyűlési képviselő, az Élő Környezetért Felelős Bizottság alelnökének vadászfotói miatt kényszerült magyarázkodásra Gajdos László élő környezetért felelős miniszter. Leszögezte, ügyelt arra, hogy ne hozzá kerüljön a vadászat. Így azonban Bóna Szabolcs agrárminiszter lazíthatott a szabályokon. Az élő környezetért felelős minisztérium feladatkörének összeállításakor a tárca élén álló Gajdos László kiemelt figyelmet fordított arra,… The post Az ,,élő környezet a minisztériumnál van, a vadak nem? Elhatárolódott a vadászattól Gajdos László appeared first on Prove.

A figyelemzavaron túl - az ADHD-sok nagyobb eséllyel küzdhetnek emésztési problémákkal is

2026. október 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Az ADHD-val élőknél jelentősen gyakoribbak lehetnek bizonyos emésztőrendszeri problémák egy közel 2 millió ember adatait vizsgáló friss elemzés szerint. Egyre inkább beigazolódik, hogy a megfelelő étrend a mentális zavarok tüneteinek kezelésében nagy szerepet játszhat. Az ADHD 48 százalékkal magasabb eséllyel járhat együtt emésztőrendszeri problémákkal egy közel 2 millió embert vizsgáló elemzés szerint. Az ADHD olyan… The post A figyelemzavaron túl - az ADHD-sok nagyobb eséllyel küzdhetnek emésztési problémákkal is appeared first on Prove.

Mi legyen a heti menü? Segítünk! - október 5-11.

2026. október 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Biztos neked is van olyan emléked, amikor a szüleid megkérdezik, mi legyen másnap az ebéd, te pedig csak sóhajtottál egyet, és valami olyasmit feleltél, ,,mindegy vagy ,,nem tudom. Felnőttként aztán te is szembesültél azzal, milyen nehéz hétről hétre - vagy kevésbé strukturáltan napról napra - kitalálni, mit is kellene enni reggelire, ebédre vagy éppen vacsorára.… The post Mi legyen a heti menü? Segítünk! - október 5-11. appeared first on Prove.

Mit főz egy magyar cégvezető a családjának? Három őszi kedvenc recept az ügyvezetői repertoárból

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Sült sütőtök gránátalmával és pirított fenyőmaggal, ,,túrógombóc túró nélkül, valamint egy mentától üde, mustáros céklasaláta: a hétköznapi tányérokra szánt fogások között egy laktató főétel, egy desszert és egy könnyű köret is akad. És hogy mi a közös ezekben az ételekben azon túl, hogy mind növényi alapú? Rendszeresen készíti őket a FINO-FOOD Kft. egyik vezetője, Szommerné… The post Mit főz egy magyar cégvezető a családjának? Három őszi kedvenc recept az ügyvezetői repertoárból appeared first on Prove.

Dinnyét szüreteltek a Balaton kiszáradt medréből - vészjóslónak tűnhet, de nem ez a baj

2026. október 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Görögdinnyét szeltek az október elején tartott balatonboglári gőzcsónak-találkozón. Ez már önmagában furcsa lehet az év ezen időszakában, a különös körülményeket azonban tetézi a tény, hogy a gyümölcs a Balaton kiszáradt medrében nőtt. Az alacsony vízállás miatt sokan keseregnek, Vasas Gábor, a Balatoni Limnológiai Kutatóintézet főigazgatója szerint azonban szakértői szemmel egészen más az, ami igazán kétségbeejtő.… The post Dinnyét szüreteltek a Balaton kiszáradt medréből - vészjóslónak tűnhet, de nem ez a baj appeared first on Prove.

Drámai visszaesést mért a WWF a vadállat-populációkban - de van ok a reményre

2026. október 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Aggasztó adatokat közölt a WWF 2026-os Élő Bolygó Jelentése: a megfigyelt vadon élő állatpopulációk átlagos egyedszáma közel háromnegyedével csökkent 1970 és 2022 között. Ugyanakkor a reményre is van ok a szervezet szerint - az összehangolt természetvédelmi intézkedéseknek köszönhetően ugyanis világszerte számos faj populációi növekedésnek indultak. A természet megóvása évről évre egyre nagyobb figyelmet kap mind… The post Drámai visszaesést mért a WWF a vadállat-populációkban - de van ok a reményre appeared first on Prove.

Az agyat is érintheti a menopauza egy friss kutatás szerint

2026. október 9. Prove - a világ vegán szemmel 

A menopauza tünetei alaposan dokumentáltak, az agyra gyakorolt hatásáról viszont meglepően keveset tudunk. Most először vizsgálták a teljes agy szürkeállományát ebben az életszakaszban, és úgy tűnik, a természetes fogyása ekkor egy időre lelassul. A közelmúltban publikált tanulmány szerint a pubertásban és a terhesség alatt ennek éppen az ellenkezője történik - hogy miért, azt egyelőre nem… The post Az agyat is érintheti a menopauza egy friss kutatás szerint appeared first on Prove.

A mediterrán étrend viszi a prímet - egy fontos szempontról azonban megfeledkezünk

2026. október 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan azt gondolják, hogy a zöldségben, hüvelyesben és teljes értékű gabonában gazdag, egészséges étkezés alapvetően a Földközi-tenger vidékének találmánya. Gergely Anna táplálkozási tanácsadó szerint azonban ez egy kollektív félreértés: Japántól Mexikón és Etiópián át Grúziáig számos hagyományos konyha ugyanezekre az alapelvekre épül. A mediterrán étrend a szakértő szerint pusztán azért kapja a legtöbb figyelmet, mert… The post A mediterrán étrend viszi a prímet - egy fontos szempontról azonban megfeledkezünk appeared first on Prove.

Mogyoróvajas csokikosárka - amerikai klasszikus hozzáadott cukor nélkül

2026. október 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy amerikai nassolnivalót, a mogyoróvajas kosárkát megmutatjuk teljes értékű növényi formában. Finomított cukor helyett banán adja az édességét, és könnyedén elkészíthető gluténmentes változatban is. Mindannyian ismerjük azt a bizonyos bolti mogyoróvajas csodát, amitől az embernek azonnal összefut a nyál a szájában. A sós-édes kontraszt és a roppanós csokoládéburok alatt megbújó tömör mogyorókrém élménye zseniális. Aztán… The post Mogyoróvajas csokikosárka - amerikai klasszikus hozzáadott cukor nélkül appeared first on Prove.

Körtés morzsasüti

2026. október 6. Vegavarázs 

Az illatos, fahéjas körte és a ropogósra sült morzsatető remekül illik egymáshoz. Ez a rusztikus sütemény egyszerűen elkészíthető, és különösen finom, amikor a még langyos körtés morzsasüti tetejére egy nagy adag tejszínhab kerül. Őszi desszertnek tökéletes választás. Hozzávalók: 1-1,2 kg érett körte 3 evőkanál cukor, a körte édességétől függően fél teáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál citromlé 8 dkg durvára vágott dió A morzsához: 20 dkg finomliszt 10 dkg hideg vaj 8 dkg cukor fél teáskanál őrölt fahéj egy csipet só A körtéket megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a magházukat, majd kisebb kockákra vágjuk. Összeforgatjuk a cukorral, a fahéjjal, a dióval és a citromlével, majd egy kivajazott sütőtálba terítjük.  A morzsához a lisztet, a cukrot, a fahéjat és a sót összekeverjük. Hozzáadjuk a hideg, felkockázott vajat, majd morzsás állagúra dolgozzuk. Nem kell egynemű tésztát gyúrnunk, a kisebb-nagyobb morzsák adják a sütemény jellegzetes tetejét. A morzsát egyenletesen a körtére szórjuk, majd a 180 °C-ra előmelegített sütőben, körülbelül 30-35 percig sütjük. Akkor kész, amikor a teteje aranybarnára pirul, a körte pedig megpuhul és a széleken kissé bugyogni kezd.

Kevesen gondolnák, mennyi mindent tud ez a gyökérzöldség - még a gyulladásokat is csökkentheti

2026. október 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Bár már lépten-nyomon találkozhatunk vele az üzletek polcain az egész év során, azért az ősz és a tél az igazi szezonja. Ez a megfizethető gyökérzöldség számos értékes tápanyagot tartalmaz, így feltétlenül rendszeresítened kell a konyhádban. Bár az édesburgonya egész évben kapható, leginkább az őszi és téli ízekkel kapcsoljuk össze. A hűvösebb hónapokban számos ételben felbukkanhat… The post Kevesen gondolnák, mennyi mindent tud ez a gyökérzöldség - még a gyulladásokat is csökkentheti appeared first on Prove.

Van egy csomó diód, és nem tudod, mihez kezdj vele? 12 receptötletből válogathatsz

2026. október 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Pástétom, tészta, burger, saláta, morzsasüti - sokkal több fantázia van a dióban, mint elsőre gondolnád. Ha nálad is dübörög a diószezon, és neked is rengeteg van belőle, ezek a diós receptek segíthetnek, hogy ne unj rá idő előtt. A szeptember-október a dió szezonja, és nem is kérdés, előnyös-e a fogyasztása egészségügyi szempontból. A friss dió… The post Van egy csomó diód, és nem tudod, mihez kezdj vele? 12 receptötletből válogathatsz appeared first on Prove.

Észrevétlenül sérülnek a gyerekek, a következmények mégis súlyosak - figyelmeztetnek a szakértők

2026. október 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Hogyan függnek össze a gyermekkori traumák az ismételt öngyilkossági kísérletekkel? Ezt vizsgálták a Semmelweis Egyetem kutatói 300 pszichiátriai fekvőbeteg körében. Arra jutottak, hogy a gyermekkori elhanyagolás - különösen a fizikai - fontos szerepet játszhat a kockázatban. A gyermekkori bántalmazás és elhanyagolás, valamint az öngyilkossági magatartás is jelentős népegészségügyi probléma, a köztük lévő összefüggést pedig számos… The post Észrevétlenül sérülnek a gyerekek, a következmények mégis súlyosak - figyelmeztetnek a szakértők appeared first on Prove.

Piknikkel használnád ki a kellemes időt? 10+1 tippet adunk, milyen étellel készülhetsz rá

2026. október 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Használd ki a szép őszi időt egy piknikkel! Mutatjuk, milyen vegán ételekkel készülhetsz erre a programra: könnyen bedobozolható és szállítható vegán fogásokat gyűjtöttünk össze. Ha a forró nyári napokon a szabadba vágyik az ember, legtöbbször a strandon köt ki. A langyosabb, kellemes őszi napokon azonban már szóba jöhet egyéb program is, például egy piknik -… The post Piknikkel használnád ki a kellemes időt? 10+1 tippet adunk, milyen étellel készülhetsz rá appeared first on Prove.