gyümölcs receptek

Egészségmegőrzés júliusban - aktualitások

2026. július 1. Élj harmóniában 

A júliusban már igazán lehet élvezni a nyarat... melegen süt a nap és megannyi zöldség és gyümölcs található a kertekben. Július egy lazább, nyugisabb hónap... ahogy beindulnak a nyári szabadságok, egyre inkább mindenki kezd ráhangolódni a pihenésre, lelassulásra. Vége az iskolának, sokan hétvégén a strandokon csobbannak vagy vidékre utaznak, a legtöbben már vagy elindultak nyaralni vagy már nagyon közel van a nyaralás időpontja. Esténként a családok a kertben grilleznek, rendszeresebbek a baráti találkák, késő estig tartó programok.  Élvezhetjük a napsütést, a meleget, az erdőket, az árnyas réteket és persze a tavak és medencék hűsítő vizét. Most légy megengedőbb magaddal. Ne akarj tökéletesen teljesíteni, próbáld elengedni ami nem annyira fontos feladat. Élvezd a jól megérdemelt pihenést a sok munka után. A júliusi intenzív hőség miatt a szervezeted könnyen kiszáradhat. Nagyon fontos, hogy hidratálj. Fogyassz sok folyadékot, lédús gyümölcsöket, zöldségeket. A táplálkozás részben ehhez több támpontot is adok. A meleg miatt, ahogy fokozódik a szervezetedben a belső hő, előfordulhat türelmetlenség, ingerültség, erős kritikai hajlam.  A július izgalmas átmeneti hónap, mert a júniusi kicsit párásból megyünk az augusztus kiszáradása felé. Még mindig a pitta kiegyensúlyozó életmódé és táplálkozásé a főszerep.  A pitta lecsillapításának egyik legjobb módja a pihenés, a friss levegőn töltött idő, valamint a hűsítő ételek, italok és gyógynövények. Életmód A nyaralás változékonyságot hoz az életünkbe, ami sokakat kizökkent a megszokott napi ritmusból. Az ébredés és lefekvés ideje változó lehet vagy éppen kimaradnak az étkezések egy program miatt. Ahhoz, hogy a belső stabilitásod megőrizd, érdemes a nyaralás alatt is figyelni a napi rutinodra. Este próbálj időben ágyba kerülni. A nap során azonos időkben étkezz és ne hagyj ki étkezéseket. Ahogy a kisgyerekeknél látványos, hogy az össze vissza napirend nyűgössé teszi őket, úgy a felnőtteknél is kockázatot jelent a belső stabilitásunkra.    A napirend mellett fontos a tudatos hűsítés is. Nekem ez az az időszak, amikor előveszem a rózsavizet. Belekeverem limonádéba, használom a testemre és az arcomra. Kiválóan hűsít, nyugtat, energetizál a nagy melegben. Használhatod akkor is ha leégsz a napon vagy akár csak érzed, hogy ingerültebb vagy a meleg miatt. Este menj ki holdfényre, sétálj egyet a csillagos ég alatt vagy csak ülj ki a teraszra. A hold fénye hűsíti a testet és nyugtatja az elmét.  Kerüld a tűző napot és inkább árnyas fák alatt pihenj. Kerüld az intenzív testmozgást. Ha sportolsz, kertészkedsz, jógázol időzítsd a reggeli vagy esti órákra inkább. Táplálkozás A sok mozgá s és izzadás miatt a szervezeted hidratálására kiemelten figyelj. Adhatsz a vizedhez nádcukrot, pici lime levelet is és az ásványi anyagokban gazdag táplálékokkal is sokat segíthetsz. Az emésztésünk júliusban a leggyengébb, így a nehéz ételeket, olajban kisülteket, túl cukros vagy éppen túl zsíros ételeket érdemes kerülni. Fogyassz nyers salátákat, lédús gyümölcsöket és könnyebben emészthető ételeket. Bár sokan kedvelik a csípős ételeket vagy éppen a kovászos uborkát, de a hőségben kerülni érdemes a csípős, savanyú és erjesztett ételek, valamint az alkoholt is. Ezek sajnos növelik a belső hőt. A nagy melegben a hűsítő, gyulladáscsökkentő és könnyen emészthető ételeket érdemes előnyben részesíteni. Jók a könnyen emészthető szénhidrátok, mint baszmati vagy jázmin rizs és a quinoa.  A fehérjékből is válassz könnyebben emészthetőket, friss joghurt, mozarella, paneer, cottage cheese esetleg a halak.  A könnyen emészthető hüvelyesek is kiváló választás, mint a mungdhal, zöldborsó, zöldbab.  Most van itt az ideje a salátáknak, nyersételeknek, mert hűsítik, frissítik a szervezetet. A fázékonyabb, puffadásra hajlamos vata-k is tudják most fogyasztani. Egy kis keserű is jótékony ilyenkor, mint az aloe vera, a lime vagy a legtöbb féle saláta.  A zöldségek közül a legjobb az uborka. Kiváló még a cukkini, tökfélék, mángold is. A nadragulya félékkel érdemes mértékletesnek lenni - paradicsom, padlizsán, paprika, burgonya. A gyümölcsök közül a leginkább hűsítő a dinnye. De nagyon jó még július elején az áfonya és júliusban megjelenik a füge is. Az őszibarack is kiváló, de savanyú íze miattt odafigyeléssel fogyaszd, mert növelhetik a belső hőt. A fűszerezésnél most érdemes kerülni a fűszerek jelentős részét, mert növelik a hőt. A 3 legjobb fűszer nyárra: édeskömény, római kömény és a koriander. Anélkül erősítik az emésztést, hogy növelnék a hőt a testedben. Egy kevés kurkuma és fahéj, illetve kardamom is jó nyáron. A dióféléknek nem véletlenül nincs szezonja, érdemes őket most kerülni. Egyetlen kivétel a kókuszdió, mert hihetetlenül hűti a testet - kókuszreszelék, kókuszzsír, kókusztej... bármilyen formában fogyaszd bátran a meleg nyári napokon. A zsíradékok közül a kókuszzsír, a ghí és a naprafogóolaj ami ideális, mert nem fokozzák a meleg érzetet. A magvak közül jó a napraforgómag és kisebb mennyiségben a tökmag.  Az édes íz segít hűvösebben tartani a tested, így nem véletlen ha kívánod az édességeket. A lassi vagy éppen egy kis fagyi könnyű. édes, hűsítő finomság a forró napokon. A gyógynövények közül az aloe vera ami könnyen hozzáférhető kiváló hűsítő és gyulladáscsökkentő. Jó még az édesgyökér, ami nagyon sok gyógyteában megtalálható. Nagyon szeretem még használni az amalakit és a guduchit, mert nagyon jól hűsítenek és tisztítják a vért és a májat.  Óvakodj a nagy hőségtől és folyamatosan hidratálj!  A hűsítő tulajdonságokkal rendelkező gyógynövények, ételek segítenek a hőségben kiegyensúlyozottnak maradni.  Mi már elkészültünk a nyári jóga elvonuások menü tervezetével és idén is könnyed, hűsítő menükkel várjuk az elvonulni vágyókat. Ha szeretnél csatlakozni a nyári elvonuásokról bővebb információt itt találsz: https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­nyari-joga-elvonulas Varázslatos nyári időszakot kívánokk:) szeretettel: KAti

Mit nem érdemes a hűtőben tárolni? A szakértők szerint sokan tévednek egyes élelmiszerek kapcsán

2026. június 22. Prove - a világ vegán szemmel 

A legtöbb élelmiszer csomagolásán feltüntetik az ajánlott tárolási körülményeket, a piacon vásárolt zöldségek és gyümölcsök esetében ellenben már nem ilyen egyértelmű a helyzet. De sokan a kenyeret és az olajat is beteszik a hűtőbe - biztos, ami biztos. Hogy ki miként dönt ezekkel kapcsolatban, a többségnél a családi szokásokon múlik. Szakértők szerint azonban ezek sokszor… The post Mit nem érdemes a hűtőben tárolni? A szakértők szerint sokan tévednek egyes élelmiszerek kapcsán appeared first on Prove.

Napforduló - amikor édemes megállni egy pillanatra

2026. június 21. Élj harmóniában 

Június 21-e különleges nap. A nyári napforduló az év leghosszabb nappala. A természet ilyenkor teljes erejében ragyog. A fák lombjai sűrűek és zöldek, a rétek virágba borulnak, a gyümölcsök tömegesen érnek, minden az élet teljességét sugározza. Ősidők óta fontos időpont volt ez az emberek számára. A fény eléri a csúcspontját, majd lassan megkezdődik az út a rövidülő nappalok felé. A természet ritmusa emlékeztet bennünket arra, hogy minden ciklikus. Van idő a növekedésre, a kibontakozásra, és van idő a befelé fordulásra is. A nyári napforduló nemcsak a természetben jelent fordulópontot. Az év feléhez érkeztünk. Mögöttünk van hat hónap, és előttünk áll még hat. Ez egy olyan pillanat, amikor érdemes megállni egy kicsit, kilépni a hétköznapok sodrásából, és ránézni arra, hogyan alakult az elmúlt időszak. Sokszor úgy telnek a napok, hetek és hónapok, hogy csak haladunk előre. Intézzük a feladatokat, megoldjuk a problémákat, terveket szövünk, alkalmazkodunk a változásokhoz. Közben ritkán állunk meg, hogy tudatosan végiggondoljuk, merre is tartunk valójában. A napforduló lehetőséget kínál tudatosan áttekinteni az eltet időszakot és felkészülni az év hátra levő részére. A sikeres változtatáshoz, nagyon fontos, hogy komolyan határozd el pontosan miben szeretnél változtatni és légy tudatos arról, hogyan érheted el. Ne csak azt gondold,  "majd rendszeresen mozgok" vagy  "majd nem idegeskedem annyit " vagy "többet találkozom szeretteimmel" mert elérkezünk az év végéhez és újra azt fogod gondolni, na majd jövőre...  Bármi amiben az életben siekres szeretnél lenni, eredményt szeretnél elérni arra időt, energiát, pénzt kell szánni... Ha nem csinálsz, időt, teret annak amit szeretnél, hogy az életedben megnyilvánuljon, soha nem fog megérkezni Az elmúlt időszak átgondolásánál talán segít, ha szem előtt tartod, hogy bármi is történt Veled, az mindig érted van és a fejlődésedet szolgálja. Még akkor is ha az adott pillanatban úgy tűnik, hogy ez nem lesz  a hasznodra és inkább érzed kényelmetlennek, kellemetlennek, mint jótékonynak. Néha az életünk leginkább rémes helyzeteinek, személyeinek  köszönhetjük, hogy türelmet, alázatot, egyszerűséget, önzetlenséget, lemondást vagy éppen elengedést tanulhatunk. Sokszor ha visszatekintünk az életünkre rájövünk, milyen hálásak lehetünk egy-egy olyan életeseménynek, amit, akkor nagyon rossznak éltünk meg. Egy korábbi bejegyzésben erről olvashatsz: Sosem látod a teljes képet... Minden egyes napod  új lehetőségeket, új tapasztalatokat hoz számodra.  Járj  mindig nyitott szemmel, figyeld mit hoz az élet, figyeld merre mennek a sínek.  A nyitottság és az elfogadás, a rugalmasság fogja számodra biztosítani, hogy a következő időszakod igazán sikeres legyen... Mit jelent, hogy sikeres? Talán azt gondolod, hogy most a szokásos dolgokat fogom ideírni... jó állás van, jó fizetés, autó, elismerés, hírnév, tisztelet, valamiben jónak lenni, tehetség.... Sikeres az, aki boldog, elégedett önmagában, kiegyensúlyozott, egészséges, tökéletes harmóniában él önmagával és környezetével - a jóga a sikert az önmegvalósítás elérésével definiálja. Ha úgy érzed a mostani életed, a fentiek alapján nem annyira sikeres, akkor tegyél érte, hogy Te is boldog és kiegyensúlyozott legyél.  Lásd a változás szükségességét, mert ha ugyanazt csinálod mint eddig, akkor sajnos ugyanazt az eredményt fogod kapni.   A változás amit szeretnél érintheti az egészséged, életmódod, személyiséged fejlesztését, gondolkodásod változtatását, emberi kapcsolataidat vagy bármilyen olyan dolgot, amiben szeretnél más eredményt látni az év végéig. Gondold át a céljaidat és komolyan kötelezd el magad mellettük. Határozd  meg mit szeretnél másképpen a jövőben és tudatosan gondold át, hogyan tudod elérni. Majd szeretettel, türelemmel lépésről, lépésre haladj a megvalósítás útján. Néhány hasznos gondolat amit érdemes átgondolnod a Napfordulónál Hogyan jellemeznéd ezt a fél évet röviden? Mik voltak az eltelt időak legfontosabb eseményei? Mik voltak a legjobb pillanatok, minek örültél? Milyen sikereid voltak? Milyen sikerei voltak másoknak, aminek örültél? Mi okozott számodra bánatot, rossz érzéseket? Kik segítettek terveid alakulásában, kiknek vagy hálás? Milyen a kapcsolatod önmagaddal? Mi jellemezte a kapcsolatodat Önmagaddal? Figyelsz a tested jelzéseire? Szánsz időt a pihenésre? Hogyan bánsz Önmagaddal? Milyen lépéseket tettél ahhoz, hogy egyre jobban érezd magad és fejlődj? Van időd olyan dolgokra, amelyek örömet okoznak? Elégedett vagy-e az életedben a bensőségességgel, meghittséggel, mélységgel, őszinteséggel? Milyen a kapcsolatod másokkal? Hogyan kommunikálsz, reagálsz, szeretsz, viszonzol? Hogyan bánsz másokkal - azokkal akiket szeretsz és azokkal akiket nem kedvelsz? Milyen volt a párkapcsolatod, baráti kapcsolataid, munkahelyi kapcsolataid? Kikkel kötöttél barátságot? Kikkel sikerült kibékülnöd, rendezi a kapcsolatod? Az emberi kapcsolatok életünk legfontosabb területei közé tartoznak, mégis sokszor ezekre marad a legkevesebb tudatos figyelem. Hogy érzed magad testileg és lelkileg? Hogy érzed magad testileg és lelkileg? Mennyire vagy energikus? Van benned belső harmónia, nyugalom? Otthon érzed Önagadban magad? Milyen volt az egészséged, közérzeted, energiaszinted? Mennyire figyeltél a táplálkozásra, testmozgásra, pihenésre, napirendre? A mindennapi döntéseid hogyan hatnak arra, hogyan érzed magad? Szánsz időt, energiát arra a hétköznapokban, hogy foglalkozz a belső békéddel, az egészségeddel, testi-lelki jólléteddel? Mennyi móka, nevetés, öröm van az életedben? Mikor nevettél legutóbb annyira, hogy kifolytak a könnyeid? Mikor volt olyan örömérzeted, amit az egész testedben éreztél? Szánsz időt arra a hétköznapokban, hogy nevess, viccelj? A közérzetünk nem véletlenül alakul úgy, ahogyan. A mindennapi döntéseink, szokásaink eredményeképpen tapasztaljuk. Milyen a kapcsolatod a természettel? Mennyire vagy ráhangolódva a természetre? Sikerül a természettel összhangban élned? Van kapcsolatod az évszakokkal, fákkal, virágokkal, hegyekkel, kék éggel, folyókkal a nap és a hold váltakozásával? Mikor sétáltál egy erdőben csak azért, hogy jelen legyél? Mikor nézted legutóbb a kék eget vagy a naplementét vagy a holdfelkeltét? A természet nemcsak körülvesz bennünket. Táplál is. Segít lelassulni, visszatalálni önmagunkhoz és nagyobb összefüggésekben látni az életünket. Hogy állsz a fejlődéssel? Mit tanultál idén, miben sikerült fejlődnöd? Milyen rossz tulajdonságoktól sikerült megszabadulnod? Milyen változásokon mentél át amire büszke vagy? Vannak spirituális céljaid? Hogyan táplálod a lekedet? Mi hiányzik az életedből? Mit szeretnél másképpen csinálni? Mihez lenne szükséges, hogy időt, teret csinálj neki. Í rd össze a dolgaidat, átgondoltan, tudatosan és légy őszinte magadhoz. N ézz a szíved mélyére valójában mire vágysz,   mit szeretnél. Ha van egy cél amit kitűzöl, akkor képzeld el, milyen érzés lesz ha megvalósul. Ha ez nem jó érzésekkel tölt el, hanem negatív érzetek, szorongás, félelem társul hozzá, akkor jó ha újra átgondolod valóban ez egy célod-e vagy esetleg csak valamilyen elvárásnak, külső nyomásnak szeretnél megfelelni. N e ragaszkodj mindig a megszokott dolgokhoz. Légy nyitott p róbálj ki új dolgokat, tanulj új ismereteket, szerezz új tapasztalatokat. Egy kis segítség ahhoz, hogy átgondolhasd az év elkövetkezendő részét. Mit szeretnél elérni, megvalósítani? - írd össze a céljaidat, terveid. Mik lesznek az időszak fontosabb eseményei? Hasznos az is ha átlapozod a naptárad is és előre betervezed, a főbb eseményeket - családi rendezvények, munkahelyi programok, nyaralás, kisebb pihenések, utazások, kulturális rendezvények, iskolai események, etc).  Miben szeretnél fejlődni, mit szeretnél tanulni? Milyen kapcsolatot szeretnél kialakítani Önmagaddal?   Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy haladj az önismeret útján, hogy változtasd az Önmagadhoz fűződö viszonyodat? Milyen kapcsolatot szeretnél másokkal? - család, barátok, párod, munkahelyi kapcsolatok. Hogyan szeretnél bánni másokkal?  Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy változtasd az emberi kapcsolataidat?  Milyennek szeretnéd látni a közérzeted, belső harmóniád, energia szinted, egészséged, táplálkozásod, testmozgásod és a spiritualisát az életedben?  Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy jobban érezd magad? Hogyan szeretnéd alakítani a kapcsolatodat a természettel? Mit szeretnél tudatosabban csinálni? Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy változtasd a kapcsolatod a természettel? Mennyire örömtelinek, vidámnak szeretnéd az elkövetkezendő évet? Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy többet nevess, hogy vidámabb legyél? Miben szeretnél fejlődni? Mit szeretnél tanulni? Milyen kedvezőtlen szokásaidtól vagy éppen rossz tulajdonságaidtól szeretnél megszabadulni? Milyen változásokat szeretnél az életedben? Milyen elképzeléseid vannak a spirituális (lelki) gyakorlataidról?  Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy fejlődj? Mit szeretnél megvalósítani, megváltoztatni, máshogyan csinálni a következő időszakban? Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy tudj változtatni?  Legyen meg az elképzelésed arról is , mit hogyan szeretnél, de tartsd szem előtt, lehet, hogy neked van egy terved, és Istennek is van egy terve és a kettő nem mindig egyezik meg egymással.  Engedd el a ragaszkodásaidat a jövődet illetően is... ez a világ a változásokról szól .  Ha az események nem az elképzeléseid szerint alakulnak, ne akadj fenn, l égy rugalmas, mint a viharban azok a fák, amelyek nem törnek össze, mert folyamatosan hajlonganak. L égy kész a változásra. Figyeld mindig merre mennek a sínek, és haladj az utadon, ne akarj minden áron egy akadálypályához görcsösen ragaszkodni.  A világ nem f og megváltozni körülötted. Ne várd el a világtól, az emberektől, hogy megváltozzanak és minden úgy alakuljon ahogy Te szeretnéd. Bánj a dolgokkal, a személyekkel a természetük szerint.  Minden helyzetben Te magad tudsz megváltozni, másképpen gondolkodni, másképpen hozzáállni a dolgokhoz. Higgy benne, hogy a dolgok mindig úgy alakulnak, ahogy azoknak alakulniuk kell .  Ha megváltoztatod a gondolataidat, megváltozik az életed. Lásd a dolgok jó részét, légy rugalmas, pozitív, nyitott, türelmes és szeretetteljes.   Tudj elégedett lenni, mosolyogj, szeress, adakozz, légy nagylelkű és kegyes és fejlődj sokat az új évben :) Ha személyre szabott megoldást szeretnél a problémáidra, jó lenne, ha egy tapasztalt szakember kísérne végig a változás útján lépésről, lépésre személyes igényeidnek megfelelően, szeretettel várlak egyéni ájurvédikus és táplálkozási életmódtanácsadásra. https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­eletmodtanacsadas Csodás napfordulót kívánok:)szeretettel: Kati  #életmódváltás #újragondololás #napforduló #éljharmóniában #élettervezés

A 90-es évek ikonja visszatért: Ünnepeld a The Body Shop 50. évfordulóját a legendás Dewberry illattal! (x)

2026. június 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Vannak illatok, amelyek képesek azonnal visszarepíteni minket az időben, felidézve életünk legszebb, gondtalan pillanatait. A ’90-es évek generációja számára ilyen a Dewberry: egy merész, gyümölcsös és játékos illat, amely egy korszak jelképévé vált. A The Body Shop idén ünnepli fennállásának fél évszázados jubileumát, és a születésnapi kampány keretében egy igazi közönségkedvencet hívott életre a múltból.… The post A 90-es évek ikonja visszatért: Ünnepeld a The Body Shop 50. évfordulóját a legendás Dewberry illattal! (x) appeared first on Prove.

Cseresznyés morzsasüti

2026. június 13. Vegavarázs 

Hozzávalók: 6 dkg fehérliszt 6 dkg zabliszt 6-7 dkg vaj 3 ek nádcukor egy csipet só 2 ek durvára vágott dió (elhagyható) A gyümölcshöz: 80 dkg magozott cseresznye 2 ek nádcukor 1 ek vaníliás pudingpor 1 kk fahéj A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A cseresznyét összekeverjük a nádcukorral, a pudingporral és a fahéjjal, majd egy kisebb sütőtálba simítjuk. A fehérlisztet, a zablisztet, a nádcukrot és a csipet sót összekeverjük. Hozzáadjuk a hideg vajat, majd elmorzsoljuk, amíg morzsás állagú keveréket kapunk. A gyümölcs tetejét megszórjuk a dióval, majd a morzsát is egyenletesen a tetejére szórjuk. Betoljuk a sütőbe, és nagyjából 20 percig sütjük, amíg a teteje kissé megpirul, a gyümölcs leve pedig a széleken gyöngyözni kezd. Langyosan és hidegen is nagyon finom.

Ettől romolhatnak meg gyorsabban a friss zöldségek és gyümölcsök - figyelmeztet a Nébih

2026. május 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Összegyűjtötte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, mire érdemes figyelni, hogy biztonságosan kerüljenek a tányérra a friss zöldségek és gyümölcsök. Praktikus tanácsokat adott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) arra, hogyan érdemes megtisztítani a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket a biztonságos fogyasztás érdekében. A tavaszi és kora nyári időszakban egyre több friss termény kerül a piacokra, például földieper, póréhagyma, főzőtök,… The post Ettől romolhatnak meg gyorsabban a friss zöldségek és gyümölcsök - figyelmeztet a Nébih appeared first on Prove.

Egészséges nasiként él a köztudatban - de van egy komoly bökkenő

2026. május 11. Prove - a világ vegán szemmel 

A nassolás egészséges keretek között is lehetséges, ugyanakkor fontos tisztában lenni azzal, hogy még a tudatosabb választásoknak is lehetnek buktatói. A gyümölcsökre alapvetően egészséges élelmiszerként gondolunk, ahogy a szárított változataikra is. Nem mindegy azonban, utóbbiakból milyen fajtát és milyen mennyiségben fogyasztunk. Évezredek óta alkalmazza az emberiség a gyümölcsaszalás technikáját, amelynek köszönhetően ezek az édes termések… The post Egészséges nasiként él a köztudatban - de van egy komoly bökkenő appeared first on Prove.

Mákos nudli erdei gyümölcsös coulis-val - édes nosztalgia modern köntösben

2026. április 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a mákos nudli a többség számára egyszerre lehet nosztalgikus és mégis újszerű. Az élményt pedig az erdei gyümölcsös mártás teszi teljessé. Szereted, amikor a gyerekkori pozitív menzaélményeid találkoznak a modern, tudatos gasztronómiával? A mákos nudli legtöbbünk számára egy édes, nosztalgikus emlék - de miért ne emelhetnénk új szintre? Ez a recept nemcsak a színeivel… The post Mákos nudli erdei gyümölcsös coulis-val - édes nosztalgia modern köntösben appeared first on Prove.

Barackos-málnás zabkása ropogós granolával - desszertélmény reggelire

2026. április 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Krémes zabkása, friss gyümölcsök, ropogós granola - és egy desszertszintre emelt reggeli. Ez a barackos-málnás finomság ráadásul néhány perc alatt elkészül. Ez a krémes zabkása friss gyümölcsökkel, ropogós granolával és vegán cottage-dzsel készül. Egyszerű reggeli édesszájúaknak, amely néhány perc alatt elkészül, mégis desszertszerű élményt ad. Azoknak pedig, akik nem szeretik az édes reggeliket, javasoljuk, hogy… The post Barackos-málnás zabkása ropogós granolával - desszertélmény reggelire appeared first on Prove.

Jaljeera

2026. március 31. Vegavarázs 

A jaljeera az indiai nyár hűsítő csodája. Megtalálható az utcai árusoknál, és természetesen otthon is elkészítheted. A neve szó szerint köményes vizet jelent (jal = víz, jeera = kömény), de ne hagyjuk, hogy az egyszerű elnevezés megtévesszen: ez egy komplex, sós-savanyú-fűszeres ital, sokkal összetettebb, mint a mi limonádénk. Mint minden ilyesmi, a jaljeera is ájurvédikus hagyományokon alapul. Nem csupán a szomjoltás a célja, hanem a szervezet támogatása a nehéz, párás hőségben. Ez az ital egy igazi bomba: a benne lévő római kömény, a gyömbér és a fekete só serkenti a gyomorsav termelődését, megszünteti a puffadást és a teltségérzetet. Ezért is isszák gyakran nagyobb étkezés előtt.  Számomra minden korty egy indiai kaland, az utca zajával, a riksások hangjával, és az árusok alkudozásával. Benne van a pirított fűszerek mélysége, a menta hűvössége, a fekete só különleges karaktere és az amchur (mangópor) gyümölcsös fanyarsága.  Hozzávalók a házi fűszerkeverékhez: 2 evőkanál római kömény  1 teáskanál fekete bors 1 teáskanál édeskömény 1 teáskanál szegfűszeg 2 evőkanál szárított mentalevél 2 evőkanál amchur por (szárított mangópor) fél evőkanál fekete só  1 teáskanál gyömbérpor  fél teáskanál asafoetida 1 teáskanál anardana (elhagyható)  Egy száraz serpenyőben, közepes lángon pirítsuk illatosra a római köményt, az édesköményt, a borsot és a szegfűszeget. Amikor megérezzük a kömény illatát, vegyük le a tűzről. Ha kihűlt, tegyük hozzá a szárított mentaleveleket, és kávédarálóval őröljük finom porrá. Keverjük hozzá a többi port: az amchurt, a fekete sót, a gyömbérport, az asafoetidát és az anardanát. Ezzel kész is a fűszerkeverékünk, jól záródó üvegben hónapokig megőrzi az aromáját. Az ital összeállításához (poharanként): 1 lapos teáskanál a fenti fűszerkeverékből 4 dl jéghideg víz egy evőkanál frissen facsart lime- vagy citromlé  1-2 teáskanál cukor (vagy más édesítő) jégkocka és friss mentalevél a tálaláshoz Tegyünk egy pohárba egy lapos teáskanálnyit a keverékből, adjuk hozzá a cukrot és a friss citromlevet. Öntsük fel vízzel, alaposan keverjük el, majd díszítsük jéggel és friss mentával.

Ha szoktál fagyasztott ételeket fogyasztani, erről tudnod kell a Nébih szerint

2026. március 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem mindegy a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szerint, hogyan kerülnek otthon a fagyasztóba az alapanyagok, ahogy az sem, milyen állapotban vesszük a gyorsfagyasztott termékeket a boltban. Van néhány alapszabály, amelyet mindenkinek be kellene tartani, ám sokan nincsenek tisztában ezekkel. A dietetikus pedig közben arra is felhívja a figyelmet, hogy a gyorsfagyasztott zöldség és gyümölcs sokszor táplálkozási… The post Ha szoktál fagyasztott ételeket fogyasztani, erről tudnod kell a Nébih szerint appeared first on Prove.

Olcsó zöldségről derült ki, hogy szuperélelmiszer - az áfonyát is felülmúlja antioxidánsok terén

2026. február 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Olcsó, sokáig eltartható, a dél- és közép-amerikai konyhában kedvelt alapanyag, antioxidáns-tartalmával pedig felveszi a versenyt még az áfonyával is. Mi az? A feketebab. Az áfonya szinte az antioxidáns szinonimájává vált az elmúlt években, hiszen az egyik legmagasabb antioxidáns-tartalmú gyümölcs. Friss kutatási eredmények viszont azt mutatják, komoly kihívója akadt a hüvelyesek között. A feketebab egészségügyi előnyei… The post Olcsó zöldségről derült ki, hogy szuperélelmiszer - az áfonyát is felülmúlja antioxidánsok terén appeared first on Prove.

Mennyi tápanyag marad a gyümölcsben és a zöldségben, mire az asztalra kerül? (x)

2026. január 16. Prove - a világ vegán szemmel 

A gyümölcsök és zöldségek az egészség megőrzéséhez nélkülözhetetlen vitaminokban, ásványi és növényi bioaktív anyagokban gazdagok, amelyek egy része más élelmiszerekben nem található meg. Ahhoz, hogy hozzájusson a szervezetünk a megfelelő mennyiséghez, gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztanunk. A zöldségek és gyümölcsök tápanyagtartalma közvetlenül a betakarítás után a legmagasabb, amely a szüret után fokozatosan csökken. Egy 2007-es… The post Mennyi tápanyag marad a gyümölcsben és a zöldségben, mire az asztalra kerül? (x) appeared first on Prove.

Keserű igazság: eddig valószínűleg rosszul etted a narancsot

2026. január 11. Prove - a világ vegán szemmel 

A téli hónapokban reflektorfénybe kerülnek az egzotikus gyümölcsök: szinte minden háztartás konyhájában fellelhetők a színes, illatos trópusi finomságok. Ezek közül az egyik legnépszerűbb a narancs, melynek pucolásakor sokan észrevétlenül egy értékes tápanyagforrástól válnak meg. A narancs belsejében található fehér, szivacsos réteg, az albedó rendkívül értékes tápanyagokat rejt. Antioxidánsokban gazdag, gyulladáscsökkentő hatással bír, és egyetlen darab… The post Keserű igazság: eddig valószínűleg rosszul etted a narancsot appeared first on Prove.

Csökkenteni lehetne a szívbetegségek kockázatát - a magyarok mégis sereghajtók a megoldásban

2026. június 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Napi 500 milligramm flavanol bevitele akár 27 százalékkal is csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségből eredő halálozás kockázatát. Egy friss tanulmány szerint azonban a többség ehhez nem fogyaszt elegendő mennyiséget az ezekben a vegyületekben gazdag gyümölcsökből, zöldségekből és italokból. A magyarok ráadásul ebben különösen rosszul állnak. Elengedhetetlen a zöldségek és gyümölcsök megfelelő mértékű fogyasztása az… The post Csökkenteni lehetne a szívbetegségek kockázatát - a magyarok mégis sereghajtók a megoldásban appeared first on Prove.

Egészségmegőrzés júniusban - aktualitások

2026. május 30. Élj harmóniában 

Végre megérkezett a nyár! Ragyogóan, melegen süt a nap és késő estig világos van. Számomra a jógaórák kezdete és vége mutatja mindig jól a nap járásának dinamikáját.  Nyáron a legjobb időszakban még az esti óráim után is világosban megyek ki a jógastúdióból este 21:00 után. Míg télen van amikor a 15:30-as órát is sötétben fejezem be. Szóval itt a nyár, a meleg, a sok fény. Minden tele van élettel. Az erdők zöldellenek, a rétek, mezők, kiskertek, hegytetők tele vannak virágokkal. A gyümölcsök pedig mostantól folyamatosan érnek.  A férjem Purusa a bio piacról már hetek óta hoz haza epret, ma már volt cseresznye is. Majd pedig sorra érkeznek a nyári gyümölcsök hétről, hétre. Ugyan ez a helyzet a friss zöldségekkel - friss sárgarépa, fehérrépa, zöldborsó, mangold, cukkini, saláta, uborka... A nyári meleg nem csak a természetben és a levegőben hoz meleget, de bennünk is több a hő.  Ezért az egyensúly megőrzéséhez fontos, hogy nyáron tudatosan hűsítsd magad. Ahogy beköszönt a nagy meleg sokan érzik kevesebb az energiájuk, jobban izzadnak a levegő is párásabb júniusban. Ilyenkor hasznos ha a nagy melegben nem tartózkodsz kint a tűző napon és kerülöd a túl aktív tevékenységeket. Inkább válassz egy árnyékos helyet és pihenj kicsit. Sajnos a légkondicionáló csábító lehet, de a szélsőséges hőmérséklet változás nagyon megterheli a szervezetedet és megzavarja a tested természetes évszaki változásait. Engedd, hogy a szervezeted természetes módon kezdjen alkalmazkodni a meleghez, úgy ahogy télen a hideghez is. Az emberi szervezet bámulatos módon tud az évszakok váltakozásához igazodni. Ha nagyon meleged van próbálj természetes hűsítő megoldásokat választani. Ehhez a táplálkozás és az életmód változtatások tudnak sokat segíteni. Ahogy emelkedik a hőmérséklet úgy a szervezeted egyre több energiát fektet abba, hogy hűvösen tartson. Ez a keringésedben is változásokat idéz elő, a szíved intenzívebben dolgozhat. Érdemes nyáron figyelni, hog ne terheld túl a szíved - kerüld a túl intenzív sportokat, nagy melegben végzett aktivitást.  Ahogy több a hő (a pitta), több a szenvedély is. Emiatt több a düh, a frusztráció és az ingerlékenység, türelmetlenség, és erősödhet a kritikai hajlam. Érdemes nyáron tudatosan figyelni arra, hogy ne hozz hirtelen döntéseket, ne reagálj azonnal. Mielőtt impulzív döntést hoznánk, jó megállni picit és higgadtabb fejjel végig gondolni a következményeket. Ráadásul, ahogy a napok egyre hosszabbak, egyre több a belső tűz, egyre több az izgalom, a késő estig tartó programok, úgy elképzelhető, hogy nem tudsz jól aludni. Amikor nem megfelelő az alvásod az kimerültséghez és egyensúlyhiányhoz vezet. A kimerültség miatt akár negatívabban láthatod az élethelyzeteket, túl reagálhatsz dolgokat.  Hasznos ha figyelsz arra, hogy ne forrósodj túl, ehhez igyál elegendő folyadékot és egyél hűsítő ételeket. Erről írok részletesen is lentebb. Mivel június elején az időjárásban több a hő és a pára ez leginkább a pitta kapha alkatúaknak okoz nehézséget. A több nedvesség a szervezetükben okozhat vízvisszatartást, pufisodást, ödémásodást.  Ahogy emelkedik a hőmérséklet sokan egyre többet izzadnak. Hogy elkerüld a kiszáradást, figyelj a vízbevitelre és az elektrolit-egyensúlyra. Mindig légy tudatos a tested jelzéseiről, ha szomjas vagy igyál -  ehhez mindig legyen nálad víz. A pitta alkatúaknál a hő kimerítheti a májat. A túlterhelt máj nem biztos, hogy képes feldolgozni a belső méreganyagokat. Ezeket a méreganyagokat ezután a bőr szabadítja fel, kiütéseket és pattanásokat okozva. Ha pitta alkatú vagy, különösen figyelj, hogy ne terheld túl a májadat és hűtsd a szervezeted. Ehhez jó ha kerülöd a csípős ételeket, a savanyú gyümölcsöket. Kiváló ilyenkor a keserű zöldek. Amíg a nap melegít, a hold fénye hűsít. Érdemes esténként holdfényben sétálgatni, ez hűti a testet, nyugtatja a felhevült idegrendszert. A Vata alkatúak imádják ezt az időszakot. Megérkezett a meleg és számukra megfelelő a páratartalom. Mivel ilyenkor élednek igazán vigyázniuk kell arra, hogy ne hajtsák túl magukat túl sok tevékenységgel. Hirtelen csábítónak tűnhet a megannyi program, fesztivál, baráti találka, kirándulás és fesztiválok, de a Vata-k hamar kimerülnek ha túlhajszolják magukat. Érdemes fix napi rutint tartaniuk, eleget aludni és rendszeresen étkezni. Napi rutin Érdemes korábban ébredni, mint az év más időszakaiban és akár egy kicsit később is fekhetünk. A reggeli szájápolási rutin után kezd a reggelt egy hűsítő kellemes zuhannyal, hogy az éjszakai izzadást következményeitől megszabadulj és frissen induljon a nap.  Jöhet egy  pohár langyos víz. A kora reggeli és késő esti hűvösebb órák ideálisak testmozgásra.  Ígya kár reggel végezz el egy kis támozgatást, csinálj néhány jógapózt. Az emésztésünk nyáron gyengébb, így jó ha könnyű ételeket fogyasztasz. A reggeli és vacsora a hűvösebb órákban legyen. Önmagában a meleg elleni védekezés is terheli a szervezetedet, próbálj figyelni, hogy étkezésekkel ne terheld túl magad nehéz ételekkel. A bőrápolásnál nyáron imádom a rózsavizet. Nem csak reggeli arcápolási rutinban és szemmosáshoz szoktam használni, hanem amikor nagyon melegem van kenegetem a bőrömet rózsavízzel vagy spriccelem magamra. Szuper jól hűsít. Táplálkozás Júniusban könnyű és hűsítő étkezés ajánlott. A melegben nagyon jók az édes, keserű és fanyar ízek. A gyümölcsök ideálisak lehetnekdélelőtt vagy kora délután, mert feltöltik a vitamin és ásványi anyag készletedet, segítenek a nyári kimerültség ellen, javítják az emésztés hatékonyságát. Júniusban nekem a cseresznye és az áfonya a szupersztár. Kiválóak a saláták, csírák és nagyobb víztartalmú zöldségek - tök, cukkini, uborka. A koriander az egyik legjobb hűsítő gyógynövény, használd bátran akár frissen vagy mag, mag őrölt formában.  Szuper a mángold és a leveles zöldek is. Nagyon jók a könnyen emészthető hüvelyesek borsó, zöldbab, mungóbab. A gabonák közül kiválóan hűsít a baszmati rizs és az árpa. A quinoa is jó, mert könnyen emészthető és magas a fehérjetartalma és nem fűti a tested. Ha sokat izzadsz hasznos, ha pótlod az elektrolitokat. Néha tegyél egy csipet sót a vizedhez, majd máskor egy pici teljes értékű nádcukrot, vagy lime-ot. Egy jó rózsavízes limonádé (receptet a blogon megtalálod) vagy lime-os limonádé is kiváló nyári hűsítő, energetizáló ital. Túl sok citrom és a savanyú íz, fokozahtja a belső hőt, ezért mértékkel használd. A menta tea is nagyon jó választás. A kókusznak is fantasztikus hűsítő hatása van. Eljött az évszak, amikor ideális kókuszzsírral főzni. A kókuszvíz is különösen háti és kiválóan energetizálja a tested. Én imádok nyáron kókuszos édességeket is készíteni. Sőt nagyon szeretem a kókuszos baszmati rizst. Sajnos a refluxos tünetek felerősödhetnek ebben az időszakában. Tartsd szem előtt, gyengébb az emésztésed és ezért érdemes elkerülni a nehéz zsíros fogásokat és az édességeket.  Nyáron kerüld a csípős ízeket, mivel azok serkentik a keringést, hevítik a testet. A legtöbb fűszer hevítő hatású, így nyáron érdemes minimalizálni a használatukat. Ami kiváló az édesköménymag, a római kömény, a kardamom, a koriander és jó még kapor. A kurkuma kicsit hevíti a vért, ezért ne használd túl nagy mennyiségben. Kerüld az erjesztett ételeket és alkoholt is, mert fokozzák a belső hőt és felerősítik a gyulladásos problémákat. Az egyik legjobb gyógynövény nyárra az aloé, mert hűsíti és nyugtatja az irritált szervezetet. Nekem mindig van itthon aloé, mert jó külsőleg leégésre és jó belsőleg, ha túlhevültnek érzem magam.  Nyáron még nagyon jó az amalaki, mert kiváló hűsítő, energetizáló gyógynövény, amely nem csak fiatalít, de segíti a méregtelenítést, támogatja az emésztőrendszer egyensúlyát és  nagyon magas az antioxidáns-koncentrációja is.  Élvezd a nyár csodáit, megújjító energiát és a mozgalmasságát. Most végre megérkezik a lendület, hogy tegyél magadért, fejlődj, tanulj valamit, elutazz valahová... csinálj olyan dolgokat, amit eddig csak tervezgettél. Törekedj az egyensúly fenntartására, mint az aktivitás-pihenés, meleg-hűvös. Csodálatos nyarat kívánok:) szeretettel: KAti #nyár #egészségmegőrzés #ájurvéda #éljharmóniában

Jól járhatnak az áfacsökkentéssel a vásárlók - kérdés, kerül-e több zöldség-gyümölcs a tányérokra

2026. május 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Áfakulcs csökkentésével próbálja egészséges élelmiszerek fogyasztására ösztönözni a lakosságot Magyarország új kormánya. Bóna Szabolcs, az új agrárminiszter beszélt arról, hogy a kabinet egyik első lépése az lesz, hogy a zöldségek és gyümölcsök áfakulcsát 27 százalékról 5 százalékra csökkentik. A szakértők szerint ezzel összességében a vevők és a termelők is jól járhatnak. Ma már átlagosan több… The post Jól járhatnak az áfacsökkentéssel a vásárlók - kérdés, kerül-e több zöldség-gyümölcs a tányérokra appeared first on Prove.

Almás-körtés fordított sütemény - karamellizált gyümölcsökkel és eleganciával csábító desszert

2026. május 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Puha tészta, karamellizált gyümölcsök és egy látványos fordítás - ez az almás-körtés fordított sütemény tökéletes lezárása lehet az ebédnek. Az almás-körtés fordított sütemény az a fajta desszert, ami már a sütőben karamellizálódó gyümölcsök illatával levesz a lábadról. Ráadásul a szaftos alma és a lédús körte találkozása egy lágy, puha tésztával nemcsak harmonikus, hanem látványos is:… The post Almás-körtés fordított sütemény - karamellizált gyümölcsökkel és eleganciával csábító desszert appeared first on Prove.

Az egyik legegészségesebb esti nasinak tartják sokan - alaposan ráfázhatnak vele

2026. április 26. Prove - a világ vegán szemmel 

A gyümölcs sokak fejében az esti nassolás egyik legegészségesebb formája, de ez nem feltétlenül igaz általánosságban. Vannak ugyanis olyan gyümölcsfajták, amelyek kellemetlen tüneteket okozhatnak, és az alvás minőségét is ronthatják. Lehet jó választás estére a gyümölcs, de érdemes figyelembe venni, hogy ilyenkor a szervezet működése már más ritmusra vált. Lefekvés előtt az emésztés lassul, a… The post Az egyik legegészségesebb esti nasinak tartják sokan - alaposan ráfázhatnak vele appeared first on Prove.

Nem várt mellékhatás miatt adják fel sokan a bélbarát étrendet - mutatjuk, hol hibáznak

2026. április 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Heti harminc különböző növény - ennyit ajánlanak a szakértők a bélflóra támogatására. Te megeszel ennyi zöldséget és gyümölcsöt? Ha nem, de szeretnéd mostantól javítani a bélflórád, akkor megmutatjuk, hogyan vágj bele úgy, hogy ne add fel pár nap után. Egy egész könyvet szentel dr. Schwab Richárd gasztroenterológus - Petri Nóra táplálkozási tanácsadóval együtt - annak,… The post Nem várt mellékhatás miatt adják fel sokan a bélbarát étrendet - mutatjuk, hol hibáznak appeared first on Prove.

Kokojsza, duránci, köszméte - tudod, milyen gyümölcsöt hívták így dédanyáink?

2026. március 26. Hírek 

Ezeket az elnevezéseket a legtöbben már nem ismerik, hiszen csak bizonyos tájakon használták őket, és ott is csak jó néhány évtizeddel ezelőtt. Te ki tudod választani, melyik gyümölcshöz tartoznak?

Hámozni vagy nem hámozni? Neves orvos segít, melyik gyümölcs és zöldség esetében hogy dönts

2026. március 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Álltál már tanácstalanul, hámozóval az egyik kezedben, a másikban pedig egy cukkinivel? Michael Greger neves amerikai orvos árulta el, szerinte mit érdemes szem előtt tartani egy ilyen döntés meghozatalakor. Mikor meghámozunk egy gyümölcsöt vagy zöldséget, értékes tápanyagoktól is megfoszthatjuk magunkat, ez ma már köztudott. Sok esetekben ugyanakkor a héj eltávolítása indokolt lehet a növényvédőszer-maradványoknak való… The post Hámozni vagy nem hámozni? Neves orvos segít, melyik gyümölcs és zöldség esetében hogy dönts appeared first on Prove.

Olcsó vega receptek – szezonális alapanyagokból

2026. február 14. Vegavarázs 

A könyvet itt tudod megvásárolni. Ez a könyv bebizonyítja, hogy az igazán ízletes ételhez nincs szükség drága alapanyagokra vagy bonyolult technikákra. Ha szezonális zöldségekből és gyümölcsökből főzünk, az ételek nemcsak frissebbek és egészségesebbek, hanem sokkal olcsóbbak is. A könyvben 70 kipróbált recept vár, amelyek között találsz laktató leveseket, színes főzelékeket, izgalmas zöldséges egytálételeket és egyszerű, de nagyszerű desszerteket. Mi mindent találsz a könyvben? - 70 pénztárcabarát, húsmentes recept - Tavaszi, nyári, őszi és téli fogások a szezon friss alapanyagaiból - Gyors, hétköznapi ételek és hétvégi különlegességek - Praktikus tippek, hogyan főzz olcsón, mégis változatosan és ízletesen Ez a szakácskönyv azoknak szól, akik szeretnék újra felfedezni az egyszerű, természetes és ízletes ételekben rejlő örömöt - anélkül, hogy sokat költenének. A könyvet itt tudod megvásárolni. Lapozz bele a kiadványba

Száz kiló alatt nincs férfi? Vegánok, akik szétfeszítik a fehérjemítoszt

2026. január 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Az amatőr testépítő és a maratonokat is futó ipari alpinista története, valamint a sporttudomány eredményei együtt igazán erős bizonyítékként kezelhetők. Egymást erősítve mutatják, hogy növényi étrenden is lehet izmot építeni, fizikai munkát végezni és ultratávokra készülni.  Ha vegán vagy, nagy eséllyel legalább egyszer megkaptad már: ,,Jó, jó, zöldség, gyümölcs, de... honnan viszed be a fehérjét?… The post Száz kiló alatt nincs férfi? Vegánok, akik szétfeszítik a fehérjemítoszt appeared first on Prove.

Zabkása másképp

2026. január 9. Vegavarázs 

Napjainkban elképesztően divatos lett az overnight oats, azaz az éjszakára beáztatott zabkása. A közösségi médiában lépten-nyomon szembejönnek a csodásan rétegezett befőttesüvegek, gyümölcsökkel és magvakkal dekorálva. Mindig szerettem a zabkását, de bevallom, mostanában én is inkább ezt az áztatott változatot készítem. Talán lustaságból? Nem tudom, de tény, hogy sokkal egyszerűbb. Este két perc alatt összedobom, és reggelre kész a tökéletes állagú reggeli.  Hozzávalók az én alap keverékemhez: 3 evőkanál teljes kiőrlésű zabpehely 1 teáskanál chia mag 1 teáskanál hántolt kendermag 1 teáskanál őrölt lenmag egy csipet őrölt fahéjfahéj méz vagy édesítőszer 1,5 dl mandulatej 1 dl víz Csak beleteszem a száraz hozzávalókat az üvegbe, felöntöm a mandulatejjel és a vízzel, alaposan átkeverem, és ott hagyom a konyhapulton. Reggelre a zab és a magvak megszívják magukat, az állaga krémes és selymes lesz. Természetesen ízlés szerint kerülhet rá gyümölcs vagy olajos mag. Ha tehetitek, a lenmagot közvetlenül az összeállítás előtt őröljétek le. És hogy mit tudnak ezek a magok? Nem csupán divatos kiegészítők, ezek az élettani hatásaik: Chia mag  Több, mint egy egyszerű zselésítő Sokan csak azért szeretik, mert krémesebb lesz tőle a kása, de a chia ennél sokkal többet tud: Természetes gyulladáscsökkentő: tele van Omega-3 zsírsavakkal, amik segítenek az ízületek egészségének megőrzésében és a gyulladások csökkentésében. A hidratáció mestere: képes a saját súlyánál tízszer több folyadékot megkötni, így segít a szervezet hidratáltságának megőrzésében. Ásványi anyag bomba: meglepő, de több kalcium van benne grammonként, mint a tejben, emellett rengeteg magnéziumot és foszfort tartalmaz, ami védi a csontokat és támogatja az idegrendszert. Lenmag Az emésztés motorja: nemcsak a rosttartalma miatt fontos; áztatáskor értékes nyákanyagok oldódnak ki belőle, amik mintegy ,,bevonják és nyugtatják a gyomor és a belek falát. Tisztító hatás: rostjai úgy működnek, mint egy finom kefe, segítve a bélrendszer tisztulását. Hántolt kendermag Teljes értékű fehérje: az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, mivel tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amire a testünknek szüksége van az építkezéshez. Ideális zsírsavarány: Az Omega-3 és Omega-6 zsírsavak aránya ebben a magban a legkedvezőbb az emberi szervezet számára.