Receptek

Nemzetközi gasztrozsűri elismerését is kivívta egy minimalista összetevőlistával hódító magyar élelmiszermárka

07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Fenntartható, vegán és kompromisszummentes ízélményt kínál a nemzetközi porondon is bizonyító magyar termék, a Nutridude mogyoróvaj. A márka mögött álló ügyvezető, Nagy Krisztián mesélt lapunknak arról, miért tekinthető a tökéletes banánmentő projektnek a termékük, ahogy arról is, milyen újítással készülnek még a közeljövőben. Nagyon ritka az, hogy egy desszertkrém egyszerre legyen kompromisszummentes választás az etikai,… The post Nemzetközi gasztrozsűri elismerését is kivívta egy minimalista összetevőlistával hódító magyar élelmiszermárka appeared first on Prove.hu.

Tetemes súlyfeleslegtől szabadult meg egy férfi - csak egy módon tudta kicselezni a jojóeffektust

05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

Testsúlycsökkentő műtétje után sokféle diétával próbálkozott Chuck Carroll podcaster, hogy a fogyás tartós maradjon, de csak a növényi alapú étrend vált be neki. A férfi több mint száz kilótól szabadult meg, miután 27 évesen felismerte, muszáj változtatnia, vagy talán a harmincadik születésnapját sem éri meg. Egykor 190 kilogramm volt Chuck Carroll, a The Exam Room… The post Tetemes súlyfeleslegtől szabadult meg egy férfi - csak egy módon tudta kicselezni a jojóeffektust appeared first on Prove.hu.

A tengerek élővilága megmentve: itt a vegán kaviár, ami még kóser is

tegnap 08:11 Hírek 

A Zeroe Cavier tengeri hínárból készül, és mindenféle fűszerrel ízesítik, hogy hasonlítson a valódira.

Harrison Fordnak van egy küldetése - a teljesítésében még Indiana Jonesnál is elszántabb

tegnap 07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Harrison Ford leginkább a filmszerepeiről híres világszerte, ám természetvédőként is meglehetősen aktív. ,,Az én Istenem a természet - fogalmazott a közelmúltban egy interjúban. Az, hogy már több fajt is neveztek el róla, és felszólalhatott az ENSZ klímaügyi konferenciáján is, mutatja, hogy nem csupán rövid fellángolás az életében a természet szeretete és a környezetvédelem. Indiana Jones,… The post Harrison Fordnak van egy küldetése - a teljesítésében még Indiana Jonesnál is elszántabb appeared first on Prove.hu.

Az ELTE kutatóinak bámulatos felfedezése: többet érthet a kutyád, mint gondolnád

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

A szavak megértésében messze túlszárnyalják bizonyos kutyák azt, amit a legtöbben feltételeznénk róluk. Az ELTE etológusai mutattak rá egy vizsgálatukkal, hogy az állatok szótanulási készségeiben a klasszikus ,,ül, ,,marad és ,,hozd vissza vezényszavaknál sokkal több lehetőség rejlik. Egyes kutyák nemcsak megjegyzik a játékok neveit, hanem képesek lehetnek új, teljesen más kinézetű tárgyakra is kiterjeszteni a szavak… The post Az ELTE kutatóinak bámulatos felfedezése: többet érthet a kutyád, mint gondolnád appeared first on Prove.hu.

Állati jó programok közül válogathatsz szombaton, az állatok világnapján

2025. október 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Október 4-én ismét az állatok kerülnek a figyelem középpontjába: országszerte felvonulásokkal, családi rendezvényekkel és ismeretterjesztő programokkal ünneplik az állatok világnapját. Több, állatokhoz kapcsolódó világnap is létezik, például az otthontalan kisállatok világnapja, a laborállatok védelmének világnapja, de van veszélyeztetett fajok világnapja is. Kétségtelen mindenesetre, hogy mind közül október negyedike a legáltalánosabb: ekkor van ugyanis az állatok… The post Állati jó programok közül válogathatsz szombaton, az állatok világnapján appeared first on Prove.hu.

A remény hangja, milliók hőse, aki a szívével kutatott - Jane Goodallra emlékezünk

2025. október 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Amikor Jane Goodall 1960-ban először lépett a tanzániai Gombe-partjára - egyetemi diploma nélkül, de nyitott elmével és szívvel -, még senki nem sejtette, valószínűleg ő maga sem, hogy egyszer milliókat inspirálva járja majd a világot, és cselekvésre ösztönöz sokakat. A csimpánzok kutatójából és védelmezőjéből nemzetközi ikon vált, akit most a tudományos és természetvédő közösségen túl… The post A remény hangja, milliók hőse, aki a szívével kutatott - Jane Goodallra emlékezünk appeared first on Prove.hu.

Meglepő szakértői tipp álmatlanság ellen - a többség egy fontos tényezővel nem számol

2025. október 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokszor a stresszt, a képernyőidőt vagy a rendszertelen életmódot hibáztatjuk, ha nem jön álom a szemünkre. Pedig könnyen lehet, hogy az étkezésünk az igazi bűnös. Egy friss kutatás szerint bizonyos ételek elősegítik a gyorsabb elalvást és a pihentetőbb éjszakát, míg mások épp ellenkező hatással bírnak. Általánossá váltak az alvási problémák a mai felgyorsult világban. Ezt… The post Meglepő szakértői tipp álmatlanság ellen - a többség egy fontos tényezővel nem számol appeared first on Prove.hu.

Keressük az év kiemelkedő vegán civiljeit és zöld vállalatait - szakmai zsűri dönt a nyertesekről

2025. október 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Nagyszabású díjátadó ünnepség várható november 22-én a Vegan Summit Budapesten: egy szakmai zsűri és a közönség is a társadalom azon szereplőit emeli reflektorfénybe, akik kiemelkedő munkájukkal, példamutatásukkal és innovációjukkal hozzájárultak egy etikusabb, egészségesebb és fenntarthatóbb jövő megteremtéséhez. November 22-én várja az érdeklődőket a Vegan Summit Budapest, amely nemcsak Magyarország eddigi legnagyobb vegán rendezvényének ígérkezik, de… The post Keressük az év kiemelkedő vegán civiljeit és zöld vállalatait - szakmai zsűri dönt a nyertesekről appeared first on Prove.hu.

Szegények káposztája

2025. szeptember 30. Vegavarázs 

Áldja meg az Isten Mráz babót! Tőle származik ez a recept, amit a hűvösebb hónapokban rendszeresen készítek, és a családban csak ,,szegények káposztájának hívunk. Mráz babó a nagymamám nagyanyja volt; az ő idejében az asszonyoknak kevés alapanyagból kellett tápláló és finom ételeket főzniük. Mégis olyan ízeket varázsoltak az asztalra, amiket máig őrzünk és örömmel készítünk újra.  Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 3 ek olaj 2 ek liszt 1/­­2 kk aszafoetida (vagy hagyma) 2 kk édes fűszerpaprika 1 kk füstölt pirospaprika 1 kk őrölt fűszerkömény 1/­­2 dl paradicsomlé 3 kk só  1/­­2 kk frissen őrölt fekete bors 2 dl rizs Előkészítjük a káposztát, azaz hideg vízben megmossuk és összevágjuk. Egy lábosban felforrósítjuk az olajat, majd beleszórjuk a lisztet, és folyton kevergetve - kis lángon - világosra pirítjuk. Ezután beletesszük az aszafoetidát, a füstölt paprikát és a fűszerpaprikát, és még néhány másodpercig pirítjuk. Hozzáadjuk a savanyú káposztát és a köményt, és felengedjük kicsit több vízzel, mint amennyi ellepi. Ráöntjük a paradicsomlevet, sózzuk, borsozzuk. Ha felforrt, kisebbre vesszük a lángot, és addig főzzük, amíg a káposzta megpuhul. Az utolsó 10-15 percben belekeverjük a megmosott rizst, ha szükséges, pótoljuk az elfőtt vizet, és készre főzzük az ételt. Tálalhatunk hozzá tejfölt, de anélkül is isteni.  

Gyakran készítik így a magyarok az ételt - a kockázatok mérséklése azonban nem könnyű feladat

2025. szeptember 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Te milyen gyakran eszel rántott ételeket? Ha rajongsz az olajban sült dolgokért, akkor van egy lelombozó hírünk számodra: az egészséged veszélyezteted. Dietetikusok szerint azonban, ha nem tudsz teljesen lemondani erről a fajta ételről, vannak bizonyos trükkök, amelyekkel legalább csökkentheted a kockázatokat. Világszerte rendkívül népszerűek az olajban sült ételek.  Az Egyesült Államokban a lakosság 36 százaléka… The post Gyakran készítik így a magyarok az ételt - a kockázatok mérséklése azonban nem könnyű feladat appeared first on Prove.hu.

Szereted a tojásos ételeket? Ez az új leleplezés megingathatja a rajongásodat

2025. szeptember 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha eddig gondtalanul fogyasztottad a reggeli rántottád, a közelmúltban nyilvánosságra hozott felvételek könnyen felboríthatják a napindító menüdet. A világ hat kontinenséről származó videók és dokumentumok tárják fel a tojásipar valóságát. A túlzsúfoltság és a stresszes környezet ráadásul nemcsak súlyos állatjóléti problémát, hanem komoly közegészségügyi kockázatot is jelent. Egyedülálló feltáró dokumentum jelent meg A tojás valódi… The post Szereted a tojásos ételeket? Ez az új leleplezés megingathatja a rajongásodat appeared first on Prove.hu.

Állatvédőket figyelhetnek meg húsipari nagyvállalatok - hatóságokkal együttműködve

2025. szeptember 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Több ezer környezet- és állatvédő szimpatizánst figyelhetnek meg az Egyesült Államokban, köztük olyanokat is, akik mindössze a közösségi médiában követnek zöld szervezeteket - mindezt az állattenyésztő óriásvállalatok védelmében. Nagyszabású megfigyeléseket finanszírozhatnak az Egyesült Államok húsipari nagyvállalatai a klímaváltozást tagadó és késleltető lobbitevékenységek feltárására specializálódott DeSmog szerint. Ráadásul úgy tűnik, a húsipari nagy testvér nem csak… The post Állatvédőket figyelhetnek meg húsipari nagyvállalatok - hatóságokkal együttműködve appeared first on Prove.hu.

Vegán sushi - a hagyomány és a kreativitás izgalmas ötvözete

2025. szeptember 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Korábban ettél hagyományos sushit, de azóta növényi étrendre váltottál, és hiányzik ez a fogás? Vagy soha nem próbáltad még, de vegánként már szóba sem jöhet a klasszikus verzió? Ne aggódj, a sushi elkészíthető növényi alapokon is! Ebben a receptben a klasszikus ízek mellé csempésztünk egy kis kreatív csavart is. A japán konyha egyik legismertebb és… The post Vegán sushi - a hagyomány és a kreativitás izgalmas ötvözete appeared first on Prove.hu.

Megölte saját háziállatait egy férfi, mert bosszantotta, hogy a szomszéd is eteti őket

tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

Egy floridai férfit nagyon bosszantotta, hogy a szomszédja az ő háziállatként tartott páváit eteti. Hogy megmutassa, mennyire felzaklatja ez, a madarak közül kettőt megölt, majd meg is evett. A hatóságokat pedig később arról is tájékoztatta, hogy a többi pávával is végezni fog, nehogy máshoz kerülhessenek. A szomszédi torzsalkodás filmek és könyvek tömkelegének központi témája. A… The post Megölte saját háziállatait egy férfi, mert bosszantotta, hogy a szomszéd is eteti őket appeared first on Prove.hu.

Vegán paella - színes-zamatos spanyol klasszikus extra fehérjetartalommal

2025. október 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Spanyolország egyik ikonikus étele kerül most nálunk terítékre: ez a vegán paella fehérjében gazdag, így akár edzés után is tökéletes választás lehet. A paella a spanyol konyha egyik legismertebb fogása, amelyet eredetileg tenger gyümölcseivel készítenek. Ma azonban már a legtöbb spanyol város éttermi kínálatában a számos paellavariáció között fellelhető a tisztán zöldséges is. Nem is… The post Vegán paella - színes-zamatos spanyol klasszikus extra fehérjetartalommal appeared first on Prove.hu.

Az örök életre vágyó milliárdos csupa zöldség receptjei lehetnek akár finomak is

2025. október 2. Hírek 

Miután kollégánk egy hónapig élt Bryan Johnson örök élet programja szerint, és utálta az előírt ételeket, elkészítettük őket olyan variációkban, hogy a halhatatlanság útján finomakat is ehessünk.

Elpusztult Lewis Hamilton kutyája - egyesek már a pilóta felelősségét firtatják

2025. október 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Élete egyik legnehezebb döntését hozta meg Lewis Hamilton: kutyája, Roscoe sorsáról kellett határoznia. Az autóversenyző imádott angol buldogját napokig kezelték kórházban, ám világossá vált, hogy az állapotában aligha állhat be javulás. Nem sokkal az állat elaltatása után egy brit lap már arról írt - Roscoe halálából kiindulva -, hogy a növényi alapú étrend veszélyeztetheti a… The post Elpusztult Lewis Hamilton kutyája - egyesek már a pilóta felelősségét firtatják appeared first on Prove.hu.

Sertésbotrány: disznókirályként emlegetett fideszes képviselő keveredett gyanúba

2025. október 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Összefüggés lehet Hadházy Ákos ellenzéki parlamenti képviselő szerint a Horváth István fideszes képviselő feleségének tengelici vágóhídján látott jelöletlen disznók és a Horváth hizlaldájából eltűnt ötezer állat ügye között. Hadházy szerint az egyetlen lehetséges magyarázat: Horváth a vágóhídján feketén vághatja a sertéstelepén hizlalt disznókat. A NAV 250 milliós költségvetési csalás gyanúja miatt nyomoz. Szövevényes sertésügyben bukkanhatott… The post Sertésbotrány: disznókirályként emlegetett fideszes képviselő keveredett gyanúba appeared first on Prove.hu.

Riasztóan megugorhat a rákos halálesetek száma - a megelőzés fontosabb, mint valaha

2025. október 1. Prove - a világ vegán szemmel 

A rákos megbetegedések miatti halálozás világszerte közel 75 százalékkal emelkedhet a következő 25 évben - derül ki egy új elemzésből. A legnagyobb terhet az alacsonyabb jövedelmű országok viselik majd. A rákból eredő halálesetek majdnem fele azonban megelőzhető lenne életmódváltással. A teljes értékű növényi étrend például bizonyítottan segíthet csökkenteni a rák kialakulásának esélyeit. Közel 75 százalékkal… The post Riasztóan megugorhat a rákos halálesetek száma - a megelőzés fontosabb, mint valaha appeared first on Prove.hu.

Olaszországi kutyaadó: a turisták is mélyebben nyúlhatnak a zsebükbe

2025. szeptember 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Kutyával utaznál Olaszországba? Jól fontold meg, mi legyen az úti cél. Bolzanóban ugyanis egy új javaslat értelében különadót vetnének ki a kutyával érkező turistákra, valamint a helyi kutyatartókra is. A bevételből fedeznék a kutyaürülék eltakarításának költségeit. A tervezet heves vitát váltott ki az állatvédők körében. Kreatív módon fedeznék az észak-olaszországi Bolzanóban a kutyaürülék eltakarításának költségeit,… The post Olaszországi kutyaadó: a turisták is mélyebben nyúlhatnak a zsebükbe appeared first on Prove.hu.

Körtés galette dióval - rusztikus, gyorsan elkészíthető őszi desszert

2025. szeptember 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Őszies ízekre és illatokra vágysz, de nincs túl sok időd a konyhában pepecselni? Próbáld ki ezt a diós-körtés galette-et, amely ellenállhatatlanul rusztikus külsővel, édes-puha gyümölccsel és ropogós dióval testesíti meg a klasszikus őszi ízeket! A Franciaországból, Bretagne régióból származó galette egy hagyományosan rusztikus kinézetű étel, ma már ezernyi variációja ismert világszerte. Mi most egy édes… The post Körtés galette dióval - rusztikus, gyorsan elkészíthető őszi desszert appeared first on Prove.hu.

Egerek a házban? Így tarthatod távol a téli menedéket kereső rágcsálókat

2025. szeptember 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Ahogy hűl az idő, az egerek is menedéket keresnek: földszinti lakásokban, pincékben vagy kerti tárolókban. A meleg, száraz helyek és a könnyen elérhető élelem vonzóvá teheti számukra az otthonodat is. Léteznek azonban hatékony, állatbarát módszerek a távoltartásukra. Az egerek egyáltalán nem az emberek mindennapjait igyekeznek megkeseríteni, csupán ösztönösen a túlélésért küzdenek. A hidegebb idő beköszöntével… The post Egerek a házban? Így tarthatod távol a téli menedéket kereső rágcsálókat appeared first on Prove.hu.

Újabb budapesti vegán vendéglátóhely búcsúzik - már csak október végéig látogatható

2025. szeptember 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Másfél év után bezár a Hearty Vegan Cakes budapesti vegán cukrászda, tovább csökken tehát a tisztán növényi alapokon működő fővárosi vendéglátóhelyek száma. A tulajdonosok szerint a működést több külső tényező is ellehetetlenítette, ezek miatt kellett meghozniuk ezt a döntést. Újabb budapesti vegán vendéglátóhely állt be a sorba, az EPOCH Vegan Burger és a Kozmosz Vegán… The post Újabb budapesti vegán vendéglátóhely búcsúzik - már csak október végéig látogatható appeared first on Prove.hu.

Népszerű diétára mondták ki: veszélyes lehet, ha így szeretnél fogyni

2025. szeptember 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Mumus lett az elmúlt években a szénhidrát. Főleg az ötven év feletti korosztály tart tőle, hiszen korunk előrehaladtával lassul az anyagcsere, és sokan félnek a súlygyarapodástól. Ha viszont nem eszünk elég szénhidrátot, nem lesz energiánk sem - figyelmeztetnek a dietetikusok. Egy meglepő új felvetés váltott ki heves vitát a táplálkozási szakértők körében: ha elmúltál ötvenéves,… The post Népszerű diétára mondták ki: veszélyes lehet, ha így szeretnél fogyni appeared first on Prove.hu.