méz receptek

Növényi helyettesítők az iskolai menzán - aggódnak a képviselők, vizsgálatokat szorgalmaznak

2026. május 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Az Európai Parlament új állásfoglalása komoly üzenetet fogalmaz meg: a képviselők nagyobb szigorral fordulnának a növényi helyettesítők alkalmazásához - különösen az iskolai menzákon látják ezt aggasztónak. Vizsgálatokat kezdeményeznének azzal kapcsolatban, mennyire egészségesek valójában ezek az ételek. Új állásfoglalást fogadott el az Európai Parlament (EP). A dokumentum első ránézésre mezőgazdasági szakpolitikai anyagnak tűnhet. Több pontja azonban… The post Növényi helyettesítők az iskolai menzán - aggódnak a képviselők, vizsgálatokat szorgalmaznak appeared first on Prove.

Ettől romolhatnak meg gyorsabban a friss zöldségek és gyümölcsök - figyelmeztet a Nébih

2026. május 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Összegyűjtötte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, mire érdemes figyelni, hogy biztonságosan kerüljenek a tányérra a friss zöldségek és gyümölcsök. Praktikus tanácsokat adott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) arra, hogyan érdemes megtisztítani a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket a biztonságos fogyasztás érdekében. A tavaszi és kora nyári időszakban egyre több friss termény kerül a piacokra, például földieper, póréhagyma, főzőtök,… The post Ettől romolhatnak meg gyorsabban a friss zöldségek és gyümölcsök - figyelmeztet a Nébih appeared first on Prove.

Százéves David Attenborough, a természet mesélője - még mindig nem értik elegen, mire figyelmeztet

2026. május 8. Prove - a világ vegán szemmel 

David Attenborough neve mára a természet iránti figyelemmel, a tudományos kíváncsisággal és azzal a ritka képességgel forrt össze, hogy a Föld élővilágát egyszerre tudta pontosan és gyönyörűen láttatni. A századik születésnapját külön műsorokkal ünnepli a BBC, és egy megmentett indiai bikát is róla neveztek el - tisztelgésként az ünnepelt előtt. Több mint hatvan éve David… The post Százéves David Attenborough, a természet mesélője - még mindig nem értik elegen, mire figyelmeztet appeared first on Prove.

,,A háború, az látszik-e onnan fentről? Már az űrből is látszik a pusztítás

2026. május 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Pusztító olajfoltok terjednek a Perzsa-öbölben - a szennyezés már műholdról is jól látható. Az iráni háború sújtotta térségben több olajlétesítményt és szállítóhajót is értek támadások, a kiömlő olaj pedig egy egész régió tengeri ökoszisztémáját és ivóvízellátását fenyegeti. A szakértők ökológiai katasztrófára figyelmeztetnek. ,,A háború, az látszik-e onnan fentről? - tette fel a kérdést az ukrajnai… The post ,,A háború, az látszik-e onnan fentről? Már az űrből is látszik a pusztítás appeared first on Prove.

Sokan azt hiszik, hogy még belefér - a Nébih szerint viszont súlyosan mérgezheted vele magad

2026. április 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Akár az ételbe is kerülhetnek mikroműanyagok a konyhánkban, érdemes tehát résen lenni. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szerint a műanyag csomagolások, tárolók és elhasználódott eszközök is kockázatot jelenthetnek. Egyre több kutatás utal ráadásul arra, hogy a probléma egészségügyi szempontból sem elhanyagolható.  A mikroműanyagok veszélyére hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy Facebook-bejegyzésben. A… The post Sokan azt hiszik, hogy még belefér - a Nébih szerint viszont súlyosan mérgezheted vele magad appeared first on Prove.

Akár egy évtizeden belül strandolásra alkalmatlanná válhat a Balaton - figyelmeztet egy kutató

2026. március 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Bár a tavaszi csapadék javíthatna a Balaton vízháztartásán, a szakértők szerint a tó szintje jelenleg jóval az ideális alatt van. A közelgő nyári meleggel erősödhet a párolgás, amely könnyen kritikus helyzetet idézhet elő. A kiszáradás ráadásul nemcsak ökológiai vészhelyzetet eredményezhet, de a régió gazdaságára nézve is kockázatos lehet. Algásodás, pusztuló halállomány, romló vízminőség, sekély partszakaszok… The post Akár egy évtizeden belül strandolásra alkalmatlanná válhat a Balaton - figyelmeztet egy kutató appeared first on Prove.

Ha szoktál fagyasztott ételeket fogyasztani, erről tudnod kell a Nébih szerint

2026. március 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem mindegy a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szerint, hogyan kerülnek otthon a fagyasztóba az alapanyagok, ahogy az sem, milyen állapotban vesszük a gyorsfagyasztott termékeket a boltban. Van néhány alapszabály, amelyet mindenkinek be kellene tartani, ám sokan nincsenek tisztában ezekkel. A dietetikus pedig közben arra is felhívja a figyelmet, hogy a gyorsfagyasztott zöldség és gyümölcs sokszor táplálkozási… The post Ha szoktál fagyasztott ételeket fogyasztani, erről tudnod kell a Nébih szerint appeared first on Prove.

Erre figyelmeztet a vastagbélrák helyett terhességi tünetekkel diagnosztizált nő

2026. március 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Az orvos azzal nyugtatta páciensét, terhességi tünetnek tudható be, hogy véres a széklete. Később kiderült: valójában vastagbélrákja van. Egyre több ötven év alattit diagnosztizálnak az Egészségügyi Világszervezet szerint ezzel a daganattípussal, mutatjuk, milyen tényezők növelik a betegség kialakulásának kockázatát. A harmadik gyerekével volt várandós a 36 éves Gabby Zappia, mikor észrevette, hogy véres a széklete.… The post Erre figyelmeztet a vastagbélrák helyett terhességi tünetekkel diagnosztizált nő appeared first on Prove.

Stresszlevezetés, népi fájdalomcsillapítás - rutinszerűen használjuk, de nagyon visszaüthet

2026. március 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Belefér egy odaszúrt káromkodás a villamoson? És az, ha a felettesünk ordít ránk trágár szavakkal? Mit tanul ebből az a gyerek, aki ugyanezt hallja a parlamenti közvetítésben és a TikTokon is? A káromkodás lehet egyszerre stresszlevezető szelep, laza stíluselem vagy éppen verbális agresszió - az értelmezést az dönti el, hol, kinek és mire használjuk. Interjú.… The post Stresszlevezetés, népi fájdalomcsillapítás - rutinszerűen használjuk, de nagyon visszaüthet appeared first on Prove.

Sürgősségi helyett figyelgeted magad otthon - egyre többen hallgatunk a láthatatlan tanácsadóra

2026. március 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Manapság már sokan diagnosztizálják magukat a mesterséges intelligencia segítségével, a kapott válaszokban pedig feltétel nélkül megbíznak. Egy friss kutatás azonban arra figyelmeztet, a chatbot az esetek túlnyomó részében nem veszi észre, ha orvosi vészhelyzetnek minősülő problémákkal kapcsolatban kérnek tőle tanácsot. Feltételezhető, hogy az emberek többsége nem szívesen jár orvoshoz. Kisebb egészségügyi panasz esetén - immár… The post Sürgősségi helyett figyelgeted magad otthon - egyre többen hallgatunk a láthatatlan tanácsadóra appeared first on Prove.

Emésztést segítő hatásával hódít a kínai főttalma-tea - mutatjuk, hogy készítheted el

2026. március 6. Prove - a világ vegán szemmel 

A TikTok-videók slágerlistás témája mostanság a főttalma-tea, amely rajongói szerint számos jótékony hatással bír, például javítja az emésztést. A dietetikusok arra figyelmeztetnek, hogy nem csodaszer, de az egészséges táplálkozásnak remek kiegészítője lehet ez az ital. Ha kipróbálnád, mutatjuk, hogyan. Új trend hódít a közösségi médiában: egyre több TikTok-videóban tűnik fel a kínai főttalma-tea. A kínai… The post Emésztést segítő hatásával hódít a kínai főttalma-tea - mutatjuk, hogy készítheted el appeared first on Prove.

Égő istállóba szorultak a tehenek, nagy kockázatot vállaltak értük a rendőrök

2026. március 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Pusztító tűz fogadta azokat az amerikai rendőröket, akiket egy szarvasmarhatartó telepén kigyulladt istállóhoz riasztottak. Több nehezítő tényezővel is meg kellett küzdeniük, nem tudták azonnal a lángok között ragadt állatokat menteni. Először ugyanis mezőgazdasági gépek nehezítették a bejutást az épületbe, bent pedig azzal szembesültek, hogy a karámot korábban leláncolták. Testkamerás felvételt hozott nyilvánosságra a Lewistoni Rendőrkapitányság,… The post Égő istállóba szorultak a tehenek, nagy kockázatot vállaltak értük a rendőrök appeared first on Prove.

Igazi turistamágnes programot tiltanak be egy népszerű nyaralóhelyen

2026. február 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Betiltották az elefántturizmus gerincét adó - ám friss állatvédelmi vizsgálatok szerint állatok kínzásával járó - tevékenységeket Indonéziában. Nem engedélyezett már az ázsiai országban az elefántlovaglás, ahogy az elefántok szerepeltetése sem különféle előadásokban. Állatvédők figyelmeztettek, az intézkedés gyakorlati sikere szempontjából kulcskérdés lesz a szabályok betartatása és az érintett elefántok hosszú távú elhelyezése megfelelő környezetben. Indonézia úgy… The post Igazi turistamágnes programot tiltanak be egy népszerű nyaralóhelyen appeared first on Prove.

Így nyírod ki lassan a veséd: erre figyelmeztet a Semmelweis Egyetem

2026. február 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Már az orvostudomány is arra figyelmeztet: a túlzott fehérjebevitelnek a vesék láthatják a kárát. Néhány hónappal korábban, a Prove Vegan Summit Budapesten megszólaló sportolók és szakemberek szinte szó szerint ugyanezt mondták. Nem jó ötlet tovább turbózni a nyugati ember amúgy is fehérjedús étrendjét fehérjeporokkal és proteines termékekkel - figyelmeztet a Semmelweis Egyetem nefrológusa, Tislér András.… The post Így nyírod ki lassan a veséd: erre figyelmeztet a Semmelweis Egyetem appeared first on Prove.

Két év várakozás után olyat tett egy orangután, hogy ujjongásban törtek ki a természetvédők

2026. április 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Mérföldkő a természetvédelemben: először filmeztek le szumátrai orangutánt, amint átkel egy forgalmas út fölé épített lombkoronahídon. A felvétel reményt ad arra, hogy a vadon élő állatok képesek alkalmazkodni az egyre inkább feldarabolódó élőhelyekhez - még ott is, ahol a beépítések szinte lehetetlenné teszik a szabad vándorlást. A kritikusan veszélyeztetett fajok között tartják nyilván a szumátrai… The post Két év várakozás után olyat tett egy orangután, hogy ujjongásban törtek ki a természetvédők appeared first on Prove.

Ne árulhassanak az EU-ban vega bacont vagy steaket ilyen néven, szavazta meg az EP szaktestülete

2026. április 8. Hírek 

Az Európai Parlament mezőgazdasági bizottsága jóváhagyta a kormányokkal kötött alkut, amellyel korlátoznák a nem állati eredetű termékek megnevezését a boltok polcain.

Láthatatlan veszély fenyegeti a gyerekeket - a szakértők sürgetése ellenére késik a szabályozás

2026. március 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre több gyerek hallása károsodik világszerte, és a probléma Magyarországon is súlyosbodik. A hazai szabályozás továbbra sem nyújt érdemi védelmet a kiskorúaknak. Szakértők sürgetik, hogy törvény szabályozza a gyerekeket érő zajterhelést. Világszerte és Magyarországon is nő a halláskárosult gyerekek aránya, miközben a túl hangos rendezvények, mozik, gyerekprogramok és a nagy hangerőn használt fülhallgatók továbbra is… The post Láthatatlan veszély fenyegeti a gyerekeket - a szakértők sürgetése ellenére késik a szabályozás appeared first on Prove.

Elképesztő, mi történik magyar falvakban az állami ellátórendszer hiányosságai miatt

2026. március 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Az elöregedő társadalom egyre nagyobb kihívások elé állítja a magyar falvakat és kisebb településeket. A problémát ráadásképp súlyosbítják az állami ellátórendszer hibái és hiányosságai. A helyi közösségek egy új kutatás szerint sajátos megoldásokkal reagálnak, a tanulmány azonban arra figyelmeztet, hosszú távon ez pótolhatja a képzett szakemberek hiányát. Ahogy a fiatalok világszerte a városokba áramlanak, a… The post Elképesztő, mi történik magyar falvakban az állami ellátórendszer hiányosságai miatt appeared first on Prove.

Új trükkel próbálkoznak a csalók: érzékeny területen támadnak a magyar hatóság szerint

2026. március 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Új átverés terjed az interneten. A SHEIN nevével küldenek üzeneteket a csalók, akik könnyű munkát és gyors keresetet ígérnek, valójában azonban pénzt akarnak kicsalni az emberekből. A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság fokozott óvatosságra intenek. Egyre többen kapnak olyan SMS-eket, amelyekben a SHEIN, a világszerte ismert online, kínai fast fashion áruház nevében könnyű, otthonról végezhető… The post Új trükkel próbálkoznak a csalók: érzékeny területen támadnak a magyar hatóság szerint appeared first on Prove.

Nagyobb veszélyben lehet Európa, mint gondolnánk - Magyarország a leginkább érintettek között

2026. március 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Európa a globális felmelegedés következményeinek tekintetében jóval nagyobb kockázatnak van kitéve, mint a világ számos más térsége. Erre figyelmeztetnek az ELTE Meteorológiai Tanszékének kutatói a legfrissebb tudományos eredmények alapján. A kontinensünk kétszer gyorsabban melegszik, mint a Föld más részei az Európai Éghajlatváltozási Tudományos Tanácsadó Testület legfrissebb jelentése szerint. Ahogy azt saját bőrünkön is megtapasztalhattuk, az… The post Nagyobb veszélyben lehet Európa, mint gondolnánk - Magyarország a leginkább érintettek között appeared first on Prove.

Ikonikus balatoni gyógyforrást zártak le - hogy miért, azt egyelőre nem tudni

2026. március 7. Prove - a világ vegán szemmel 

A balatonfüredi Kossuth-forrás a térségbe látogatók egyik kedvelt turistacélpontja. A Gyógy téren álló klasszicista építményre azonban a napokban kikerült egy ,,nem ivóvíz feliratú figyelmeztető tábla. Egyelőre nem tudni, miért nem iható 224 éve ott álló forrás vize. Szokatlan látvány fogadja a Balatonfüredre érkezőket: a Gyógy téren található híres Kossuth-forrást lezárták. Balatonfüreden 1802-ben épült meg az… The post Ikonikus balatoni gyógyforrást zártak le - hogy miért, azt egyelőre nem tudni appeared first on Prove.

Vegán tartármártás, dresszing

2026. március 2. Vegavarázs 

Gazdag, krémes állagú „hamis”, azaz vegán tartármártás. Feldobja a köreteket, salátákat, zöldségeket, „majonézes” mártásként használható. Hozzávalók: 1 konzerv csicseriborsó a levével együtt 1/­­2 teáskanál asafoetida 1 evőkanál olívaolaj 1/­­2 kk kurkuma 1/­­4 kk őrölt fekete bors 1/­­2 evőkanál friss citromlé 1 kk méz diónyi mustár 1,5 kk feketesó (kala namak)  kb. fél dl víz A csicseriborsót a levével együtt simára turmixoljuk. Hozzáadjuk az asafoetidát, olívaolajat, kurkumát, fekete borsot, citromlevet, mustárt, mézet és feketesót. Ha túl sűrű a püré, apránként keverünk hozzá még vizet, míg krémes, de nem folyós állagot kapunk. A fotón krumplisaláta készült vele.

Fehérbabos gnocchi

2026. február 21. Vegavarázs 

Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 2 kk olasz fűszerkeverék (saját készítésű) 1 csipet asafoetida 1 doboz aprított paradicsom konzerv 25 dkg főtt nagyszemű fehérbab kb. 2 dl víz 20 dkg gnocchi fél dl főzőtejszín fél evőkanál reszelt parmezán néhány friss bazsalikomlevél felaprítva só Felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadjuk az olasz fűszerkeveréket és az asafoetidát, pár másodpercig átforgatjuk. Ráöntjük az aprított paradicsomot, megsózzuk, majd közepes lángon főzzük, amíg besűrűsödik. Ekkor belekeverjük a főtt babot, felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a gnocchit. Lefedve 10-12 percig főzzük, hogy a gnocchi is megfőjön. A főzés végén beleszórjuk a főzőtejszínt, a bazsalikomot, a sót és a parmezánt, alaposan összekeverjük, és még 2-3 percig összefőzzük. 

Garam masala házilag

2026. február 10. Vegavarázs 

Sokan azt gondolják, hogy a garam masala az indiai konyha ,,univerzális kulcsa, és mindenbe bele kell tenni. Ez a keverék azonban elsősorban Észak-India konyhájára jellemző. Mit érdemes tudni róla? - Melegítő, nem csípős: A garam jelentése ,,meleg. Nem a chili erejére utal, hanem arra, hogy az összetevői (például a fahéj, a szegfűszeg vagy a kardamom) belülről melegítik fel a testet és segítik az emésztést. - Ismerős aromák: Ha beleszagolsz egy jó garam masalába, az illata picit a mézeskalács-fűszerkeverékre emlékeztet. Tipikus összetevői a fahéj, a zöld- és fekete kardamom, a szegfűszeg, a római kömény, a koriandermag, a fekete bors. - Nincs két egyforma recept: Bár az alapfűszerek hasonlók, a garam masala olyan, mint nálunk egy jó házi lecsó: minden konyhának megvan a saját, titkos aránya. Bár kapható készen is, otthon is könnyedén elkészíthető, így lesz igazán friss az íze. - Miért a végén kerül az ételbe? A fűszerek aromái és illóolajai nagyon érzékenyek a hőre. Ha túl korán adjuk az ételhez, a hosszú főzés során az ízek elillannak, és a fűszer veszít aromájából. Hozzávalók: 6 ek koriandermag egy kis darab egész fahéj 1 kk feketebors 2 ek római kömény 1 kk szemes feketebors 1 ek édeskömény 6 szem szegfűszeg 6 hüvely zöld kardamom 2 babérlevél kis darab szerecsendió A fűszereket száraz serpenyőben pirítjuk, először csak a nagyobbakat: a koriandert, a fahéjat és a borsot tesszük bele. Kis lángon végezzük, hogy ne égjen meg! Fél perc múlva hozzáadjuk a római köményt, az édesköményt, a szegfűszeget és a babérlevelet is, majd folyamatosan rázogatva addig pirítjuk, amíg intenzív illatuk nem lesz. Amint elkészültünk, a fűszereket azonnal kiöntjük egy tányérra, hogy a serpenyő hőjétől ne piruljanak tovább és ne keseredjenek meg. Megvárjuk, amíg teljesen kihűlnek, majd a kardamommagokat kipattintjuk a hüvelyekből, a többi fűszerrel együtt kávédarálóba tesszük, és finom porrá őröljük. Legvégül belereszeljük a szerecsendiót, alaposan összekeverjük, és az illatos keveréket jól záródó üvegben tároljuk.

Fontos a testmozgás az egészséghez, de kutatók figyelmeztetnek: a történet ennél bonyolultabb

2026. február 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Lehetünk mesterei egyetlen sportágnak, ám ha a hosszú és egészséges élet titkát keressük, érdemes többféle mozgásformát ötvözni - állítja egy új tanulmány. A kutatók szerint a mozgás mennyisége továbbra is kulcsfontosságú. Ugyanakkor azok, akik többféle sportolási formát is beépítenek a mindennapjaikba, mintegy 19 százalékkal nagyobb eséllyel élhetnek hosszabb ideig. Ha sportról van szó, a többségnek… The post Fontos a testmozgás az egészséghez, de kutatók figyelmeztetnek: a történet ennél bonyolultabb appeared first on Prove.