méz receptek

Hagyománytipró szentségtörés vagy kulcsfontosságú innováció - az étel, ami megosztja a világot

2025. szeptember 3. Prove - a világ vegán szemmel 

A tenyésztett hús - köznyelvi nevén laborhús - egyre több országban kerül a szakmai és társadalmi viták középpontjába. Miközben ígéretes megoldást kínálhat a fenntartható élelmezés és a közegészségügy szempontjából, számos kérdés merül fel a biztonsága, elfogadottsága és szabályozása kapcsán. Ma már egyértelmű, hogy a fenntarthatóság jegyében szükségszerű a globális élelmezési rendszer mielőbbi megreformálása. Azt, hogy… The post Hagyománytipró szentségtörés vagy kulcsfontosságú innováció - az étel, ami megosztja a világot appeared first on Prove.hu.

Pár év, és lőttek a balatoni strandolásoknak, figyelmeztetnek a kutatók

2025. augusztus 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre súlyosabb problémákat okozhat a Balatonban az elmúlt évek mesterséges vízszintszabályozása és a klímaváltozás. A kutatók szerint pár éven belül a balatoni strandolás élménye is veszélybe kerülhet. Ötezer évvel ezelőtt egyesült egységes tómedencévé a Balaton, azóta a vízszintje természetes módon folyamatosan ingadozott - olykor akár 12 méterrel is magasabb volt a mainál, máskor pedig szinte… The post Pár év, és lőttek a balatoni strandolásoknak, figyelmeztetnek a kutatók appeared first on Prove.hu.

Magyar kutatók felfedezték a kártevőirtás leghatékonyabb fegyverét

2025. augusztus 25. Prove - a világ vegán szemmel 

A szőlősgazdák folyamatosan keresik a kártevők elleni hatékony megoldásokat, de úgy tűnik, a természet már rég megalkotta a legjobbat. Egy új, magyar-olasz kutatás rávilágított: a madarak és denevérek kulcsszerepet játszanak a szőlőültetvények védelmében. A tájszerkezet leegyszerűsítését, valamint a vegyszerek fokozott használatát hozta magával a mezőgazdaság folyamatos hatékonyságnövelése. Ezek azonban jelentős mértékben veszélyeztetik az agrárélőhelyek élőlényközösségeit,… The post Magyar kutatók felfedezték a kártevőirtás leghatékonyabb fegyverét appeared first on Prove.hu.

Nehézsúlyú támadóval nézett szembe a gazdáit védelmező kutya

2025. augusztus 24. Prove - a világ vegán szemmel 

Kaliforniai telkükön sétáló gazdái elé vetette magát egy belga juhászkutya, Ziya, amikor egy feldühödött bika rájuk támadt. Az házikedvenc elvesztette ugyan egy fogát, de sikerült megvédenie a családját. Nem véletlen jelölték Nationwide Pet Insurance amerikai biztosító különleges állattörténeteket felvonultató éves Hambone-díjára Ziyát, a belga juhászkutyát. Az állat ugyanis nagy hőstettet hajtott végre a közelmúltban. Ziya… The post Nehézsúlyú támadóval nézett szembe a gazdáit védelmező kutya appeared first on Prove.hu.

Sokkoló, mit művel a testünkkel a vörös hús

2025. augusztus 12. Prove - a világ vegán szemmel 

A vöröshús-fogyasztás növelheti a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatát. Mit mond az egészségkárosító hatásairól a tudomány, és hogyan csökkenthetjük a kockázatokat? A vörös hús - legyen az marha, sertés, bárány vagy kecske - sokak étrendjében alapvető szerepet játszik, hiszen gazdag fehérjében, vasban, cinkben és B12-vitaminban. Ugyanakkor több kutatás is arra figyelmeztet, hogy a túlzott… The post Sokkoló, mit művel a testünkkel a vörös hús appeared first on Prove.hu.

Szigorú szabályozás érkezik a dél-afrikai vegán húspótlókra

2025. augusztus 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Új szabályozást vezetett be a növényi alapú húspótló termékek címkézésére és összetételére vonatkozóan a Dél-afrikai Köztársaság mezőgazdasági minisztériuma. Az új előírásokat tartalmazó szabály célja, hogy pontosabb, átláthatóbb információt nyújtsanak a fogyasztóknak a húspótlókról és az alternatív fehérjeforrásokról. Az ágazati szereplőkkel történő hosszas egyeztetések után a Dél-afrikai Köztársaság mezőgazdasági minisztériuma döntést hozott a növényi alapú húspótló termékek… The post Szigorú szabályozás érkezik a dél-afrikai vegán húspótlókra appeared first on Prove.hu.

Szakadékba zuhant egy túrázó, a kutyája mentette meg az életét

2025. július 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy dél-svájci túrázó a kutyájának köszönhetően menekült meg, miután nyolc métert zuhant egy szakadékba a Fee-gleccseren. A mentők sokáig sikertelenül keresték a bajba jutott férfit, és végül a kutya kitartó őrködése és hangos ugatása vezette el őket a helyszínre. Az Air Zermatt hegyimentő cég már márciusban figyelmeztette a túrázókat a hasadékok jelentette veszélyekre. Kutyájának köszönheti… The post Szakadékba zuhant egy túrázó, a kutyája mentette meg az életét appeared first on Prove.hu.

Ilyet sem gyakran látni: zebra és kenguru rohangált az amerikai utakon

2025. július 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy zebra és egy kenguru is megszökött gazdáitól nemrég az Egyesült Államokban. Mindkét állat komoly fennakadásokat okozott a közlekedésben, utakat kellett lezárni miattuk. Végül azonban mindkettejüket sikerült hazajuttatni a hatóságoknak. Állatvédők arra figyelmeztettek, elkerülhetőek lennének a hasonló esetek, ha nem akarna senki vadállatot háziállatként tartani. Háziállatként vásárolt zebra kóborolt szabadon a közelmúltban az Egyesült Államokban,… The post Ilyet sem gyakran látni: zebra és kenguru rohangált az amerikai utakon appeared first on Prove.hu.

Népbetegségek kockázata csökkenthető ezekkel a növényi vegyületekkel

2025. június 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Csökkentheti a szív- és érrendszeri megbetegedések, valamint a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét a növényi alapú étrend egy friss kutatás szerint. A kutatók szerint a növényekben természetesen jelen lévő fitoszterolok fontos szerepet játszhatnak a megelőzésben. A tudósok közel négy évtized alatt összegyűlt adatmennyiséget elemezve jutottak erre a következtetésre. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak növényi eredetű, fitoszterolban… The post Népbetegségek kockázata csökkenthető ezekkel a növényi vegyületekkel appeared first on Prove.hu.

Lőttek a balatoni strandélménynek? Átalakulhat a felmelegedő tó élővilága

2025. június 5. Prove - a világ vegán szemmel 

A Balaton vizének felmelegedése nem pusztán természeti kérdés - figyelmeztetnek kutatók. A vízhőmérséklet egyre gyorsuló emelkedése az oxigénszegény környezetet is elviselő fajoknak kedvezhet, ez pedig a tó turisztikai vonzerejét is visszavetheti idővel. Háromszor annyit melegedett a Balaton vize az utóbbi három évtizedben, mint az azt megelőző több mint 120 évben - olvasható a HUN-REN Balatoni… The post Lőttek a balatoni strandélménynek? Átalakulhat a felmelegedő tó élővilága appeared first on Prove.hu.

Medvejelmezbe bújva növelik egy árva bocs visszavadítási esélyeit

2025. május 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy kaliforniai vadvédelmi központba került egy medvebocs, miután napokig éhezett az erdőben. Gondozói szinte szó szerint kibújnak még a saját bőrükből is azért, hogy az állat egyszer szabad lehessen, mégpedig az ember-állat konfliktusok esélyének minimalizálásával. Két hónapos fekete medve került a San Diego Humane Society állatvédelmi szervezet gondozásába a közelmúltban. A medvebocs napokig éhezhetett a… The post Medvejelmezbe bújva növelik egy árva bocs visszavadítási esélyeit appeared first on Prove.hu.

Nem engedte elaludni a gazdáit egy macska, tragédiát előzött meg

2025. május 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Gazdája, Alana Falk szerint Trident egy igazi hős macska. Egyik este ugyanis elszántan kaparta a hálószoba ajtaját, és nyávogott, egészen addig, amíg ki nem mentek hozzá. Ekkor pedig a furcsa szagot árasztó konyhába vezette a nőt. Mint kiderült, a mosogatógépben egy műanyag alkatrész olvadt éppen a fűtőegységre. Szuperhősként ünnepli egy nő a macskáját, aki komoly… The post Nem engedte elaludni a gazdáit egy macska, tragédiát előzött meg appeared first on Prove.hu.

Számos aktuális krízisre nyújthatna megoldást a növényi étrend

2025. május 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Hatékony megoldást nyújthatna a növényi étrend a világunkat sújtó aktuális problémákra - állítja egy közelmúltban megjelent tanulmány. A szerzők szerint az éghajlatváltozás, a biodiverzitás csökkenése, a krónikus betegségek visszaszorítása mind lehetséges lenne, ha változtatnánk a globális élelmezési rendszerünkön. A jelenlegi helyzet fennállásáért a nagyipari állattartást és a hiányos orvosi képzést teszik felelőssé. Az éghajlat olyan… The post Számos aktuális krízisre nyújthatna megoldást a növényi étrend appeared first on Prove.hu.

Málnás-pisztáciás-zabos tiramisu

2025. április 20. Vegavarázs 

A tiramisu az olasz desszertek királynője - és mint minden klasszikus, időről időre új ruhát kap. Ez a változat messze van a hagyományos kávés-piskótás ízvilágtól, mégis hozza azt a krémes, réteges kényeztetést, amit annyira szeretünk benne. A zabkekszes alap karakteresebb, a málnás-pisztáciás kombináció pedig friss, gyümölcsös és üdítően modern. Tökéletes egy hétvégi ebéd lezárásaként, de simán megállja a helyét ünnepi desszertként is - főleg, ha valami különlegeset tennél az asztalra. Hozzávalók: 30 dkg zabkeksz 1,5 dl tejeskávé 50 dkg mascarpone 1,5 dl tejszín 3 ek méz 20 dkg pisztáciakrém 5-6 ek málnalekvár Egy üvegtál vagy sütőtál alját kirakjuk zabkekszekkel, majd meglocsoljuk a tejeskávéval - annyival, hogy kicsit megpuhuljanak, de ne ázzanak el teljesen. A mascarponét elkeverjük a mézzel és a pisztáciakrémmel, majd a felvert tejszínt is beleforgatjuk, hogy könnyű, habos krémet kapjunk. A zabkekszes rétegre kanalazunk néhány evőkanál málnalekvárt, elegyengetjük, majd ráhalmozzuk a pisztáciás krém harmadát. Ezt még kétszer megismételjük: zabkeksz, tejeskávé, málnalekvár, krém. A tetejét megszórhatjuk apróra vágott pisztáciával, vagy díszíthetjük friss málnával is, ha van kéznél. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjen.

Figyelmeztet az orvos: ez az étel még a Big Macnél is károsabb

2025. augusztus 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Dr. Marton Fruzsina, akit nyolcezer Instagram-követője csak Dr. Fruzsiként ismer, egy figyelemfelkeltő összehasonlítást osztott meg a tojás és egy Big Mac hamburger koleszterintartalmáról. Az eredmény sokak számára meglepő lehet. Dr. Marton Fruzsina egy új videójában izgalmas csatát kreált a tojás és az egyik legkedveltebb hamburger, a Big Mac között - a koleszterinszintjüket összehasonlítva feszítette egymásnak… The post Figyelmeztet az orvos: ez az étel még a Big Macnél is károsabb appeared first on Prove.hu.

Radikális lépésekre szólították fel Németország mezőgazdasági miniszterét

2025. augusztus 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Az idei előrehozott választások Németországban a keresztény-konzervatív jobboldal megerősödését hozták magukkal, ami valószínűsíthetően a klímaválság kezelését háttérbe szoríthatja. Egy kormányzati tanácsadó testület felszólította Alois Rainer mezőgazdasági tárcavezetőt, hogy ösztönző intézkedésekkel segítse elő a húsfogyasztás csökkentését, a növényi alapú alternatívák, köztük a laboratóriumban termesztett húsok javára - írta meg az Euractiv. A 2025. februári előrehozott választást… The post Radikális lépésekre szólították fel Németország mezőgazdasági miniszterét appeared first on Prove.hu.

Globális tejválságra figyelmeztetnek a kutatók

2025. július 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Mit sem ér a csúcstechnológiás hűtőrendszer, ha egyetlen extrém meleg nap is elegendő ahhoz, hogy visszaessen a tejtermelés. Egy új kutatás szerint a szélsőségesen meleg napok miatt kialakuló hőstressz negatívan hat a tejelő tehenekre, ami a tejtermelés elhúzódásához és csökkenéséhez vezet - számolt be róla az Euronews. A Science Advances folyóiratában nemrég publikált tanulmány kimutatta,… The post Globális tejválságra figyelmeztetnek a kutatók appeared first on Prove.hu.

Egyre több az amerikai mintára túlzsúfolt, intenzív állattartó telep Európában

2025. július 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Az utóbbi években egyre több intenzív állattartó telep jelent meg Európában, derült ki egy friss tényfeltáró jelentésből. Egy-egy ilyen létesítményben akár 40 ezer baromfit, 2000 hízót vagy 750 kocát is tarthatnak. Állatvédők szerint ez szembemegy az állatjólét javítására és a fenntarthatóbb mezőgazdaságra tett európai uniós ígéretekkel. Évről évre egyre több, az amerikai nagyüzemi méretekhez hasonló… The post Egyre több az amerikai mintára túlzsúfolt, intenzív állattartó telep Európában appeared first on Prove.hu.

Állattenyésztőknek segít a növénytermesztésre való teljes átállásban egy brazil vegán szervezet

2025. június 27. Prove - a világ vegán szemmel 

A Cultiva Project keretében a ProVeg Brazil többek között ingyenes tanácsadással segíti az állattartó gazdák átállását a növénytermesztésre. A program szakmai segítséget kínál az agro-erdőgazdálkodás bevezetéséhez, amely környezetkímélőbb és jövedelmezőbb alternatívát jelenthet a jelenlegi mezőgazdasági modellnél. Az átállás célja nemcsak a klímaterhelés csökkentése, hanem a vidéki családi gazdaságok jövőjének biztosítása is. A kezdeményezés egyszerre szolgálja… The post Állattenyésztőknek segít a növénytermesztésre való teljes átállásban egy brazil vegán szervezet appeared first on Prove.hu.

Vegán pesztós tekercs - a tökéletes, gyorsan elkészíthető vendégváró

2025. június 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha összedobnál egy gyors ropogtatnivalót az esti filmezéshez, vagy vendégeket vársz, tökéletes választás lehet a pesztós tekercs. Az elkészítése sütéssel együtt is kevesebb mint egy óra. A legtöbb bolti leveles tészta teljesen növényi eredetű összetevőkből áll, így vegánként is nyugodtan hátra lehet dőlni, és élvezni a szupermarketek kora által nyújtott kényelmet. Plusz előny, hogy már… The post Vegán pesztós tekercs - a tökéletes, gyorsan elkészíthető vendégváró appeared first on Prove.hu.

Szintet lépett a beporzókrízis - bizonyos helyeken már bérelt méheket kell bevetni

2025. május 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Új veszélyek leselkednek az emberiség számára talán legfontosabb feladatot ellátó élőlényekre, a beporzókra. Az olyan klasszikus fenyegetések mellé, mint a klímaváltozás, a rovarirtók vagy az élőhelypusztulás, újak is társultak. A háborúk, a mikroműanyag-szennyezés, de az egyre gyakoribb és intenzívebb erdőtüzek is tovább súlyosbítják a helyzetüket. A mezőgazdaságban egyre elterjedtebb gyakorlat a beporzók bérlése, ez azonban… The post Szintet lépett a beporzókrízis - bizonyos helyeken már bérelt méheket kell bevetni appeared first on Prove.hu.

Egyre több amerikai kórházban lehet opció a növényi étkezés

2025. május 22. Prove - a világ vegán szemmel 

A New York állambeli sikeres projekt nyomán folytatja a közös munkát a Sodexo és a Greener by Default. A francia élelmezési vállalat és a nonprofit szervezet azt szeretné elérni, hogy 2026 végére 400-ra emelkedjen azon egészségügyi intézmények száma az Egyesült Államokban, ahol a kórházi menü keretében választható növényi étkezés.  Jelenleg 131 kórház kínál növényi választékot… The post Egyre több amerikai kórházban lehet opció a növényi étkezés appeared first on Prove.hu.

Ismét dobogóra állhatott Jakab Viktor vegán erősember

2025. május 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Harmadik helyezést zsebelt be az Erősen a Gyermekekért jótékonysági rendezvényen Jakab Viktor vegán erősember. Az amatőr sportoló párja és egy orvosi figyelmeztetés hatására lett vegán 2018-ban. Ekkor kezdett el rendszeresen edzeni is, ami aztán meglátása szerint ,,fanatizmussá alakult át. Májusban egy siklósi versenyen, az Erősen a Gyermekekért jótékonysági rendezvényen bizonyította a növényi étrendben rejlő erőt… The post Ismét dobogóra állhatott Jakab Viktor vegán erősember appeared first on Prove.hu.

A határérték tízszeresét találták a hatvan éve betiltott DDT-nek pisztrángokban

2025. április 28. Prove - a világ vegán szemmel 

A DDT nevű rovarirtót egészségkárosító hatása miatt a világon szinte mindenhol betiltották a hetvenes években. Kutatók azonban most, több mint fél évszázaddal később DDT-maradványokra bukkantak kanadai pisztrángokban. Mint a világon sok helyen, a kanadai Új-Brunswick tartományban az 1950-es és 1960-as években a DDT nevű vegyületet használták mezőgazdasági rovarirtás céljából. Ma már tiltott a használata -… The post A határérték tízszeresét találták a hatvan éve betiltott DDT-nek pisztrángokban appeared first on Prove.hu.

Könnyed délutáni túra

2025. április 19. Élj harmóniában 

Baráti találka, mi más, mint közös túra - húsvét, szombat délután, elkerülve a kiránduló tömegeket:) A mesés tavaszi erdők tele vannak szebbnél, szebb virágokkal, mézédes illatokkal és a táj egyre zöldebb. Az ég gyönyörű kék, varázslatos felhőkkel. Ez egy könnyed délutáni túra, komolyabb szintemelkedés nélkül. Mai útvonal: Piliscsév - Basa-hegy - Piliscsév szeretettel Kati #túra #kirándulás #piliscsév #éljharmóniában