édes receptek

Az ételpazarlás visszaszorításaképp vadásznának farkasra a spanyolok

2025. április 1. Prove - a világ vegán szemmel 

A farkas is hozzátesz egy újonnan elfogadott spanyol intézkedéscsomag szerint az ételpazarláshoz a maga után hagyott haszonállattetemekkel. Erre hivatkozva pedig indokolttá válhat ezeknek az állatoknak a kilövése az országban. Az újítást az ellenzéki konzervatívok hozták tető alá, szövetségre lépve több más politikai erővel. Sara Aagesen ökológiai átmenetért és demográfiai kihívásokért felelős miniszter azt ígérte, a… The post Az ételpazarlás visszaszorításaképp vadásznának farkasra a spanyolok appeared first on Prove.hu.

Kérdés, okoz-e áremelkedést a továbbterjedő száj- és körömfájás

2025. március 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Újabb szlovákiai szarvasmarha-telepen azonosították a ragadós száj- és körömfájást, ezúttal az ország egyik legnagyobb tejgazdasága érintett. A szlovák agrárminiszter szerint azonban sem élelmiszerhiány, sem árnövekedés kialakulásától nem kell tartani. Az eddigi legnagyobb szarvasmarha-telepen találtak pénteken száj- és körömfájással fertőzött egyedeket. A gazdaság Erdőhát területén, Nyugat-Szlovákiában található, vagyis a fertőzés az igyekezetek ellenére most már az… The post Kérdés, okoz-e áremelkedést a továbbterjedő száj- és körömfájás appeared first on Prove.hu.

A kertészkedés bevett szabályait is felülírja a klímaváltozás

2025. március 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Az ültetés, zöldség- és gyümölcstermesztés kapcsán számos családi praktikát eltanulhattál a szüleidtől, nagyszüleidtől. Ma már azonban ezeknek a trükköknek csak egy része alkalmazható. A változó éghajlati körülmények mellett nagyobb hangsúly kerül többek között a vízmegtartásra, a megfelelő árnyékolásra és a kártevők elleni természetes védekezési lehetőségekre is. Itt a tavasz, a kertészek többségének - vélhetően -… The post A kertészkedés bevett szabályait is felülírja a klímaváltozás appeared first on Prove.hu.

Rosszabbul hathat az egészségre a vaj, mint a növényi olajok fogyasztása

2025. március 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Évtizedes vita övezi a kérdést, hogy az állati eredetű vaj vagy a növényi olajok egészségesebbek. Egy új tanulmány most arra jutott, hogy a legtöbb vajat fogyasztók körében magasabb volt a halálozási arány. A növényi olajok jobban szerepeltek, ezek közül a szója-, repce- és olívaolaj bizonyultak a legjobbnak. A kutatás több mint kétszázezer alany három évtizedet… The post Rosszabbul hathat az egészségre a vaj, mint a növényi olajok fogyasztása appeared first on Prove.hu.

Thai ihletésű quinoasaláta pikáns mogyoróvajas öntettel

2025. március 6. Prove - a világ vegán szemmel 

A thai konyha jellegzetes aromái köszönnek vissza ebben a színes, tápanyagokban gazdag quinoasalátában: az édes, sós, savanyú és csípős ízek harmóniája. A füstölt tofu karakteres íze, a ropogós zöldségek és a mogyoróvajas öntet teszi ezt az ételt könnyű, mégis laktató fogássá. Tökéletes ebédre vagy vacsorára, sőt, előre elkészítve is kiváló, így magaddal viheted munkába vagy… The post Thai ihletésű quinoasaláta pikáns mogyoróvajas öntettel appeared first on Prove.hu.

Asztalt borított egy csapat a hiányos mentesdesszert-választék láttán

2025. március 1. Prove - a világ vegán szemmel 

A Naked Noble márka megálmodói belefáradtak, hogy kevés olyan mentes édesség van a magyar piacon, ami ne lenne kompromisszumos. Elhatároztak, hogy fellépnek ezzel szemben. Olyan mentes desszertkrémet szerettek volna Magyarországon piacra dobni, amely egyszerre egészséges, finom és fenntartható. Végül három verzióval is előrukkoltak 2024-ben, idén pedig triplázzák kínálatukat. Megvan az az érzés, amikor egy fájdalmas… The post Asztalt borított egy csapat a hiányos mentesdesszert-választék láttán appeared first on Prove.hu.

Egyre nagyobb patkánykolóniákkal számolhatunk a városokban

2025. február 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Megugrott a patkányok száma a nagyvárosokban, kutatók pedig arra jutottak, hogy az elszaporodásuk az átlaghőmérséklet emelkedéséhez köthető. Megállapították, hogy a kutatásaik során vizsgált városok esetében a felmelegedés mértékével korrelált a patkányok számának növekedése. Ugrásszerűen növekedhet a patkányok száma a városokban a globális felmelegedéssel párhuzamosan - derült ki egy friss tanulmányból. A kutatók 16 város adatait elemezték… The post Egyre nagyobb patkánykolóniákkal számolhatunk a városokban appeared first on Prove.hu.

A legelső lehetőségnél visszakacsintott a műanyagra a Coca-Cola

2025. február 22. Prove - a világ vegán szemmel 

A műanyag palack a megoldás a Coca-Cola vezérigazgatója, James Quincey szerint az újonnan kivetett vámok okozta költségnövekedés kikerülésére. Az Egyesült Államokban így az alumíniumdobozok helyett a PET-palackos csomagolást részesíthetik előnyben. Az ezekből poharakba kiöntött italba pedig papír helyett műanyag szívószál kerülhet majd Donald Trump amerikai elnök egyik rendelete nyomán. Kénytelen lehet több műanyag palackos italt… The post A legelső lehetőségnél visszakacsintott a műanyagra a Coca-Cola appeared first on Prove.hu.

Pánikoló macskatartókat kellett nyugtatnia a skót kormányfőnek

2025. február 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem lesz macskatilalom, szögezte le John Swinney, Skócia első minisztere. Egy miniszteri tanácsadói bizottság azonban szigorításokat szorgalmaz. A jelentésük alapján muszáj lenne fellépni a házi macskák és a vadmacskák keveredése, valamint a házikedvencek vadvilágot tizedelő ösztöneivel szemben. ,,Egyáltalán nem áll szándékunkban macskatilalom bevezetése. Szó sincs arról, hogy ez megtörténjen - nyilatkozta John Swinney, Skócia első… The post Pánikoló macskatartókat kellett nyugtatnia a skót kormányfőnek appeared first on Prove.hu.

Céklás brownie (vegán, gluténmentes), epres krémmel

2025. február 14. vegasziget 

Egy könnyű, gyors, egészséges és finom édesség receptjét hoztam el nektek. Hozzávalók: 40 dkg cékla (héjával együtt mérve) 10 dkg zabliszt 5 dkg mandulaliszt vagy gesztenyeliszt 5 dkg tápiókakeményítő 1 csapott ek. sütőpor 1/­­4 evőkanál szódabikarbóna 8 dkg friss datolya 3 ek. almaecet 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1%2 tk. vaníliaőrlemény 10 dkg étcsokoládé 3 dkg […]

Nem emberek - ezért nem kerülhettek állatkerti elefántok menhelyre

2025. február 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Állatkerti elefántok menhelyi elhelyezését próbálta jogi úton kiharcolni egy állatjogi szervezet. Az állatkert szerint ezzel a cél pusztán a szenzációhajhászással kieszközölt adománygyűjtés volt. A coloradói legfelsőbb bíróság pedig egy evidenciát hozott fel ellenérvként, így utasította vissza az állatvédők kérését. Akármilyen ,,fenséges lény is az az öt elefánt, aki egy coloradói állatkertben, a Cheyenne Mountain Zooban… The post Nem emberek - ezért nem kerülhettek állatkerti elefántok menhelyre appeared first on Prove.hu.

Vegán kimchi

2025. február 11. Vegavarázs 

A kimchi Dél-Korea egyik legismertebb és legkedveltebb étele. Ez a fermentált finomság káposztából, retekkel, fűszerekkel és erjesztési folyamat során kialakuló komplex ízekből áll. Az ázsiai konyha elengedhetetlen része, egy igazi szuperétel - tele van probiotikumokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek támogatják az emésztést és az immunrendszert. Hozzávalók: A zöldségekhez: - 1 nagyobb kínai kel - 2 csapott ek csésze durva só (jódozatlan) - 1 jégcsapretek - 1 sárgarépa A fűszerpasztához: - 4 dl víz  - 2 ek rizsliszt - 1 tk nádcukor - 1 ek reszelt friss gyömbér - fél kápia paprika felkockázva - 2 tk koreai chilipehely vagy por (gochugaru) - 1 tk pirospaprika - 2 ek szójaszósz - 1 tk só (jódozatlan) A kínai kelt hosszában felnégyeljük, majd a negyedeket nagyobb kockára vágjuk. Megszórjuk a sóval, jól átforgatjuk és 2 órán át állni hagyjuk. Közben előkészítjük a répát és a retket is: megpucoljuk és gyufaszál méretűre vágjuk.  Megcsináljuk a fűszerpasztát. Egy kislábosban összekeverjük a rizslisztet és a vizet és folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Ha megvan, belekeverjük a nádcukrot és hűlni hagyjuk. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a kápiát, a gyömbért, a chilit, a pirospaprikát, a szójaszószt és a sót. Késes aprítóba tesszük és összeturmixoljuk.  Ha letelt a 2 óra, a káposztához keverjük a zöldséget, ráöntjük a fűszerpasztát és alaposan átforgatjuk. Ha megvan, tiszta üvegbe nyomkodjuk, lezárjuk az üveget és konyhapulton 2-3 napig állni hagyjuk. Amikor látni, hogy beindul az erjedés (apró buborékok keletkeznek), hűtőbe tesszük, ahol akár hónapokig eláll. Kiegészítés: én nem főzök hagymával, azért kihagytam, de az eredeti receptekben vágnak 3-4 szál újhagymát a zöldségek közé, és turmixolnak 2-3 gerezd fokhagymát a fűszerpasztába.

Csúcson a húsfogyasztás, de egyszerre csökken is - ez a magyarázat

2025. február 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyes országokban nő a húsmentes életmódot választók száma, máshol azonban nő a húsfogyasztás. Ebben a cikkben megnézzük, hogy melyik globális trend az erősebb, és hogyan fér meg egymás mellett egyrészt a globális hústermelés növekedése, másrészt az egyre nagyobb teret hódító húsmentes életmód. Sokszor hallani, hogy a nagyszüleink hetente egyszer, maximum kétszer ettek húst. Ehhez képest… The post Csúcson a húsfogyasztás, de egyszerre csökken is - ez a magyarázat appeared first on Prove.hu.

Vegán palacsinta alaprecept édes és sós töltelékhez is

2025. február 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Tej- és tojásmentesen is készülhet mennyei palacsinta, amelyet kedved szerint édesen vagy akár sósan is megtölthetsz. Ahogy a hagyományos változatnál, a vegán palacsintánál is az egyik kulcs a szénsavas víz: ettől sokkal könnyedebb, levegősebb lesz a tészta állaga. Ezenfelül növényi tej kerül bele, amitől puhább lesz a palacsinta. Ezt nyugodtan kiválthatod vízzel, úgy is tökéletesen… The post Vegán palacsinta alaprecept édes és sós töltelékhez is appeared first on Prove.hu.

Egyre többen fogyasztják a mogyoróvajat, amiben már az inkák és az aztékok is látták a jövőt

2025. március 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Az Egyesült Államokban már régóta népszerű termék a mogyoróvaj, Európa azonban sokáig nem adta be a derekát - a heves ostrom ellenére sem. Az európai keresletnövekedés csak az elmúlt pár évben indult be, elsősorban a megváltozott táplálkozási szokásoknak és a növényi alapú étrend terjedésének köszönhetően. A család kedvenc reggelije a zabkása mellett egyértelműen a mogyoróvajjal… The post Egyre többen fogyasztják a mogyoróvajat, amiben már az inkák és az aztékok is látták a jövőt appeared first on Prove.hu.

Átszakadt a finanszírozási gát - lesz pénz biodiverzitásra, csak kérdés, miből

2025. március 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Biodiverzitás-finanszírozásról született megállapodás az Egyesült Nemzetek Szervezetének római konferenciáján. A káoszba fulladt kolumbiai egyezkedést követően az országok most abban maradtak, hogy 2030-ig évi 200 milliárd dollárt fizetnek majd be erre a célra. Sikerrel zárult az Egyesült Nemzetek Szervezetének (ENSZ) kétnapos római biodiverzitási konferenciája - adta hírül a The Independent. A találkozón olyan kérdésekkel foglalkoztak, amelyek… The post Átszakadt a finanszírozási gát - lesz pénz biodiverzitásra, csak kérdés, miből appeared first on Prove.hu.

A britek döntő többsége elítéli az állattenyésztésben alkalmazott eljárásokat

2025. február 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Az Egyesült Királyságban élők nagy többsége elítéli a fájdalommal és szenvedéssel járó állattenyésztési praktikákat - derült ki egy új felmérésből. Ennek ellenére továbbra is alkalmazzák ezeket az eljárásokat a szektorban, ráadásul széles körben. Legyen szó a kakascsibék élve darálásáról, a disznók farkának levágásáról vagy a borjak érzéstelenítés nélkül végzett kasztrálásáról, a közvélemény határozott és egyértelmű… The post A britek döntő többsége elítéli az állattenyésztésben alkalmazott eljárásokat appeared first on Prove.hu.

Áradások, fogyó vízkészletek, energiaszűkösség - ezeket okozhatják az olvadó gleccserek

2025. február 23. Prove - a világ vegán szemmel 

A klímaváltozás hatására olvadó gleccserek közel két centiméteres tengerszint-emelkedést okoztak ebben az évszázadban, derült ki egy új tanulmányból. A 2000 és 2023 között folyt kutatás szerint a világ gleccsereiről 6,542 ezermilliárd tonna jég olvadt le két évtized alatt. Gyorsabban olvadtak a gleccserek az elmúlt két évtizedben, mint valaha. Egy új kutatás szerint csak ez a… The post Áradások, fogyó vízkészletek, energiaszűkösség - ezeket okozhatják az olvadó gleccserek appeared first on Prove.hu.

3+1 isteni csigavariáció, ha már unod a kakaósat

2025. február 21. Prove - a világ vegán szemmel 

A minden pékségben kapható kakaós csiga igazi klasszikus, és szinte minden édesszájú kedvence, de néha jólesik egy kis változatosság. Szerencsére számtalan más izgalmas variációja létezik, amelyek ugyanolyan omlósak, illatosak és isteniek lehetnek. Kevés rosszabb dolog van a kiszáradt péksüteményeknél, amelyeket munkából hazafelé, zárás előtt pár perccel kapsz le a boltban a polcról. Ezek az édes… The post 3+1 isteni csigavariáció, ha már unod a kakaósat appeared first on Prove.hu.

Extrém hajhullással küzdesz, mióta növényi étrendre váltottál? Ez okozhatja

2025. február 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Természetesen nemcsak a növényi étrend miatt alakulhat ki hajhullás, de bizonyos tápanyagok bevitelére érdemes odafigyelni az egészséges hajnövekedés érdekében. Ha tehát vegán életmódra váltva azt tapasztalod, a szokásosnál nagyobb mértékben hullik a hajad, ne ess pánikba! Inkább bizonyosodj meg róla, hogy elegendőt viszel be a szervezetedbe az egészséges haj fenntartásához szükséges tápanyagokból! Ha a közelmúltban… The post Extrém hajhullással küzdesz, mióta növényi étrendre váltottál? Ez okozhatja appeared first on Prove.hu.

Csokis datolyaszelet mogyoróvajjal és sópehellyel

2025. február 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Hozzánk is elért a csokis-mogyoróvajas datolyaszelet trendje, ami nem véletlenül hódít a közösségi médiában. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, ráadásul isteni finom, és még egészséges is. Mindössze négy hozzávalóra van hozzá szükség, és néhány perc alatt egy mennyei, mégis egészséges desszertet varázsolhatsz az asztalra. Az édes és sós ízek tökéletes egyensúlya mellett a textúrák is remekül harmonizálnak:… The post Csokis datolyaszelet mogyoróvajjal és sópehellyel appeared first on Prove.hu.

Járványfékező is lehetne a farkas, de az előítéletekkel szemben tehetetlen

2025. február 12. Prove - a világ vegán szemmel 

A vadállomány szabályozásában és a járványok terjedésének visszaszorításában is kulcsszerepet játszhatna a farkas, ám egy európai uniós kezdeményezés nyomán a jövőben ismét vadászhatóvá válhat. A Prove-nak nyilatkozó farkaskutató hangsúlyozta, a haszonállatok védelmében messze nem a farkas kilövése a leghatékonyabb módszer. Akár visszafelé is elsülhet egy ilyen lépés, miközben veszélyezteti az amúgy is törékeny populációt. Egy… The post Járványfékező is lehetne a farkas, de az előítéletekkel szemben tehetetlen appeared first on Prove.hu.

Egyszerű, gyors gluténmentes gyömbéres keksz

2025. február 8. Élj harmóniában 

Februárban, nem véletlen, hogy nagyon sokan betegek, megfáznak.  Az időjárás  még kifejezetten hideg   , de már egyre több a nedvesség - emelkedik a talajvíz, több a köd, pára. Az egészséged megőrzéséhez hasznos, ha a táplálkozásoddal is támogatod a tested melegítését és szárítását. Ez egy szuper édesség ehhez:) Hozzávalók: 12 dkg hajdinaliszt 10 dkg vaj (vegánváltozatban vegán margarin) 8 dkg apró levelű zabpehely 8 dkg barna nádcukor 3 púpos evőkanál karobpor vagy ha nincs akkor kakaópor 1 tk. sütőpor  víz Egy tálba keverd ki a vajat a cukorral, majd keverd hozzá a többi száraz hozzávalót, végül apránként tegyél hozzá egy pici vizet - kb. 1 dl .  Olyan állagú lesz az eredmény, ami masszaként jól formálható, nem ragad, nem folyik.  Kis gombócot vegyél ki a masszából és a tenyereid között lapítsd ki vagy a tepsiben egy kanállal, vagy pohár segítségével.  180 fokra előmelegített sütőben süsd készre. (kb. 15 perc)  Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni,  szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra.  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tudatos-taplalkozas Jó étvágyat kívánok:) szeretettel: KAti #gluténmentes #gyors #gyömbéres #zabpelyhes #keksz #hajdinaliszt

Egyre több a húsmentesen étkező az idősgondozásban

2025. február 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Az Egyesült Királyságban néhány éven belül megduplázódhat a vegetáriánus gondozottak száma, a vegánoké pedig akár háromszorosára is nőhet egy friss felmérés szerint. Az idősgondozási szektor szolgáltatóinak fel kell készülniük arra, hogy a jövőben sokkal több húsmentesen étkező gondozott számára kell szakszerű ellátást biztosítaniuk. Világszerte egyre többen hagyják maguk mögött az állati fehérjéket és váltanak növényi… The post Egyre több a húsmentesen étkező az idősgondozásban appeared first on Prove.hu.

Így készül a kimchi, a fermentált koreai káposzta (vegán recept)

2025. január 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha unod a hagyományos savanyú káposztát, akkor jó helyen jársz: ez a fűszeres, csípős, koreai változat a megszokotthoz képest izgalmas, intenzív ízvilágú, ráadásul rendkívül egészséges is. Hagyományos kimchi recept következik - egy-két módosítással. Gochugaru, édes rizsliszt, koreai retek: ha ezek a beszerezhetetlennek hangzó összetevők korábban eltántorítottak a házi kimchi elkészítésétől, akkor jó hírünk van. Minden… The post Így készül a kimchi, a fermentált koreai káposzta (vegán recept) appeared first on Prove.hu.