édes receptek

Nem feltétlen egészségtelen egy élelmiszer attól még, hogy feldolgozott

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Megtévesztő és félrevezető eredményeket adhatnak a jelenlegi besorolási rendszerek a feldogozott növényi alapú élelmiszerek kapcsán. Az aktuálisan használt kategorizálási módszerek kizárólag az összetevők számára és a feldolgozás módjára fókuszálnak, de a biokémiai összetevőket nem veszik figyelembe. Így viszont egészségtelen billog kerülhet olyan feldolgozott növényi élelmiszerekre is, amelyek valójában tele vannak hasznos alkotóelemekkel. Általános vélekedés, hogy… The post Nem feltétlen egészségtelen egy élelmiszer attól még, hogy feldolgozott appeared first on Prove.hu.

Hajöblítő házilag

2025. május 12. Vegavarázs 

A zsálya idén különösen gyönyörű a kertben. Erős, sűrű bokor lett belőle, illatos, ezüstös-zöld levelekkel - nemcsak a méhek kedvence, hanem az enyém is. Hasznos gyógynövény, és hajápolásban is igazi titkos szövetséges. Szabályozza a faggyútermelést, így zsíros és száraz fejbőr esetén is kiegyensúlyozó hatású. Tonizál, fokozza a fejbőr vérkeringését, ezzel támogatja a hajhagymákat, ami hosszú távon segítheti az egészséges hajnövekedést. Enyhén gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő, ezért a korpásodásra hajlamos fejbőr is hálás érte. És ami talán a leglátványosabb: rendszeres használattal szép fényt és tartást ad a hajnak. Finoman sötétíti az ősz hajszálakat, így különösen jól működik középbarna vagy sötétebb hajszíneken. Így készítettem el Fogtam egy nagy marék friss zsályalevelet (szárított is jó, akkor kb. 2 evőkanállal), leforráztam fél liter vízzel, majd lefedve állni hagytam egy órát. Amikor kihűlt, leszűrtem, és adtam hozzá egy evőkanál almaecetet - ez nemcsak fényt ad, hanem segít a fejbőr pH-jának helyreállításában is. Hogyan használom? Hajmosás után, amikor már kiöblítettem a sampont, ezzel a főzettel öblítem át a hajam. Nem kell lemosni - hagyom, hogy magától száradjon, vagy megszárítom hajszárítóval. Az illata enyhe, zöldes, természetes. Ha hetente 1 alkalommal használod, már néhány hét után érezhető a különbség: egészségesebb fejbőr, fényesebb, könnyebben kezelhető haj.

Központilag véreztethetnek ki állami szintű amerikai állatjóléti rendelkezéseket

2025. május 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy szenátusi javaslat megszavazása esetén állami szinten bevezetett állatjóléti szabályozások semmisülhetnek meg. Az elsődleges célpont Kalifornia lehet, de más államok intézkedései is áldozatul eshetnének. Többek között szaporítótelepek elleni fellépést is elgáncsolnának ezzel, ahogy a nagyipari állattartás körülményei is visszaeshetnének. Folyamatosan borzolják a kedélyeket már Donald Trump amerikai elnök januári beiktatásának napja óta az újabb és… The post Központilag véreztethetnek ki állami szintű amerikai állatjóléti rendelkezéseket appeared first on Prove.hu.

Négymillió dollárt vonnak el a Princetoni Egyetem klímakutató intézetétől

2025. április 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Túlzónak, valószínűtlennek és szorongást keltőnek minősítette a Trump-kormány a Princetoni Egyetemen végzett, klímaváltozással kapcsolatos tudományos programokat. Az egyetem és a Nemzeti Óceán- és Légkörkutató Hivatal közös intézetétől ezért most összesen négymillió dollárt vonnak el. A szakértők és klímakutatók borzalmas lépésnek tartják az állami támogatás megvágását. Egészen biztos, hogy Donald Trump kormányzása nem a környezetvédelmi intézkedések… The post Négymillió dollárt vonnak el a Princetoni Egyetem klímakutató intézetétől appeared first on Prove.hu.

Gluténmentes karobos muffin

2025. április 25. Élj harmóniában 

A tavaszi táplálkozás fő elve, a testedben lévő nedvesség (vizesedés, kézdagadás, ödéma, nyálkásodás, megfázás, allergiák) ellensúlyozása. Ez a muffin egy idei kísérletem, már sokadszor készítem el, és nálam megúnhatatlan lett. Szeretem ha valami nem túl édes és amúgy is a tavaszi étrendben érdemes a nyálkásító ételeket csökkenteni (pl. zsíros ételek, édességek, tejtermékek, pékáruk). A recepthez, úgy  válogattam össze az alapanyagokat és a fűszereket, hogy ne nyálkásítsa a szervezetet, inkább kicsit szárító hatású legyen.  Ráadásul ez a recept szuper jól beilleszthető a tavaszi tisztítókúra előkészítő és visszatérési szakaszába.  Hozzávalók: 1 csésze rizsliszt 1 csésze hajdinaliszt 1/­­3 csésze kókuszliszt 3/­­4 csésze teljes értékű nádcukor 3/­­4 zacskó sütőpor 3 púpos ek. karobport (ha nincs otthon kakaót is használhatsz) 1/­­2 csésze tökmag 1/­­2 csésze aszalt vörösáfonya (ha nincs otthon tehetsz bele mazsolát) 6 ek kókuszzsír fahéj kardamom 1,5 - 2,5 csésze víz díszítéshez, ha szereted karobpor  Egy tálban keverd össze a liszteket, a sütőport, a fűszereket ízlés szerint és a cukrot. Ha édesebben szereted, akkor több cukrot tegyél.  Majd keverd hozzá az olvasztott kókuszzsírt és a vizet adagolva, addig amíg krémes muffintésztát nem kapsz - ne legyen folyós.  Add hozzá a tökmagot és az áfonyát és keverd össze.  Egy muffin formába (tehetsz bele muffin papírt) adagold bele a tésztát. Én mindegyiknek tettem a közepébe 1 - 2 aszalt szilvát. Tedd 180°C  fokra előmelegített sütőbe és süsd amíg aranybarnára sül. (kb. 20-25p)  Ha szeretnéd karobporral szórd meg a tetejét - bevallom én mindig szűrőn keresztül szórok:)  Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! Ha szeretnél egy irányított és támogató, gyengéd megoldást a szervezeted tisztítására, a salakanyagok eltávolítására, ahol napról, napra kísérlek végig a méregtelenítésen és bármikor kérdezhetsz is tőlem, akkor csatlakozz a Szezonális Tisztítás Online Programhoz. részletek és jelentkzés: https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tisztitas Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni,  szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra.  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tudatos-taplalkozas Jó étvágyat kívánok:) szeretettel KAti #tisztítókúra #tavasz #recept #gluténmentes #édesség #muffin #vegán #vegetáriánus #tojásmentes #éljharmóniában #tisztítóétrend 

Egyre intenzívebbek és gyakoribbak a tengeri hőhullámok a klímaváltozás miatt

2025. április 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Hosszabbak, intenzívebbek és gyakoribbak lettek a tengeri hőhullámok a globális felmelegedés miatt - állítja egy új tanulmány. A kutatók elmondásuk szerint azt szeretnék még több bizonyítékkal alátámasztani, sürgősen szükség van mind a klímaváltozás enyhítését, mind az alkalmazkodási stratégiákat célzó intézkedésekre. A tengeri hőhullámok olyan extrém éghajlati események, amelyek során a tengerek és óceánok egyes pontjain… The post Egyre intenzívebbek és gyakoribbak a tengeri hőhullámok a klímaváltozás miatt appeared first on Prove.hu.

Ez lehet az egyik fő közös elem a kék zónák hosszú életű lakóinak életmódjában

2025. április 19. Prove - a világ vegán szemmel 

A kék zónákban élők étrendjében az egyik legfontosabb közös pont a nagy mennyiségű összetett szénhidrát - állítja Dan Buettner, a kék zónák egyik kutatója. Buettner úgy véli, ez lehet az egyik kulcseleme a hosszú életnek és egészséges öregedésnek, ám sajnálatos módon gyakran egy kalap alá veszik az összes szénhidráttípust. Dan Buettner két évtizede kutatja a… The post Ez lehet az egyik fő közös elem a kék zónák hosszú életű lakóinak életmódjában appeared first on Prove.hu.

Drasztikus elszegényedést hozhat a felmelegedés az átlagember számára

2025. április 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Az eddigi modellek valószínűleg alábecsülték a globális felmelegedés gazdasági hatását - állítja egy új tanulmány. A kutatók szerint a korábbi modellek olyan feltételezéseken alapultak, amelyek nem tükrözik teljes egészében a valóságot. Az átlagember akár negyven százalékkal is szegényebb lehet, ha a felmelegedés eléri a 4 Celsius-fokot. Ezt állítja egy új kutatás, amely szerint a korábbi… The post Drasztikus elszegényedést hozhat a felmelegedés az átlagember számára appeared first on Prove.hu.

Élelem- és vízszűkösséggel fenyeget kétmilliárd embert a gleccserek olvadása

2025. április 6. Prove - a világ vegán szemmel 

A gleccserek olvadása nemcsak a tengerszint emelkedését okozhatják, hanem súlyos hiányokat is az élelem- és vízellátásban. Az ENSZ legújabb jelentése szerint kétmilliárd ember alapvető szükségletei kerülhetnek veszélybe. Kétmilliárd ember víz- és élelemellátását fenyegeti a gleccserek olvadása - írja az ENSZ legújabb vízfejlesztési világjelentésében. A március 22-ére, a víz világnapjára készült dokumentum figyelmeztet, a korábban soha… The post Élelem- és vízszűkösséggel fenyeget kétmilliárd embert a gleccserek olvadása appeared first on Prove.hu.

Visszatérhet a savas eső Trump környezetvédelmi lazításai miatt

2025. április 3. Prove - a világ vegán szemmel 

A Trump-adminisztráció az elmúlt hetekben alapvető környezetvédelmi szabályozásokat vont vissza. A tudós, aki felfedezte a savas esőt, most azt mondja, ezek az intézkedések a jelenség visszatérését idézhetik elő. Az Egyesült Államok környezetvédelmi ügynöksége, az Environmental Protection Agency (EPA) harmincegy, környezetet és klímát érintő szabályozást vont vissza március közepén mindössze néhány óra alatt. Gene Likens, aki… The post Visszatérhet a savas eső Trump környezetvédelmi lazításai miatt appeared first on Prove.hu.

Az ételpazarlás visszaszorításaképp vadásznának farkasra a spanyolok

2025. április 1. Prove - a világ vegán szemmel 

A farkas is hozzátesz egy újonnan elfogadott spanyol intézkedéscsomag szerint az ételpazarláshoz a maga után hagyott haszonállattetemekkel. Erre hivatkozva pedig indokolttá válhat ezeknek az állatoknak a kilövése az országban. Az újítást az ellenzéki konzervatívok hozták tető alá, szövetségre lépve több más politikai erővel. Sara Aagesen ökológiai átmenetért és demográfiai kihívásokért felelős miniszter azt ígérte, a… The post Az ételpazarlás visszaszorításaképp vadásznának farkasra a spanyolok appeared first on Prove.hu.

A kertészkedés bevett szabályait is felülírja a klímaváltozás

2025. március 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Az ültetés, zöldség- és gyümölcstermesztés kapcsán számos családi praktikát eltanulhattál a szüleidtől, nagyszüleidtől. Ma már azonban ezeknek a trükköknek csak egy része alkalmazható. A változó éghajlati körülmények mellett nagyobb hangsúly kerül többek között a vízmegtartásra, a megfelelő árnyékolásra és a kártevők elleni természetes védekezési lehetőségekre is. Itt a tavasz, a kertészek többségének - vélhetően -… The post A kertészkedés bevett szabályait is felülírja a klímaváltozás appeared first on Prove.hu.

Egyre többen fogyasztják a mogyoróvajat, amiben már az inkák és az aztékok is látták a jövőt

2025. március 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Az Egyesült Államokban már régóta népszerű termék a mogyoróvaj, Európa azonban sokáig nem adta be a derekát - a heves ostrom ellenére sem. Az európai keresletnövekedés csak az elmúlt pár évben indult be, elsősorban a megváltozott táplálkozási szokásoknak és a növényi alapú étrend terjedésének köszönhetően. A család kedvenc reggelije a zabkása mellett egyértelműen a mogyoróvajjal… The post Egyre többen fogyasztják a mogyoróvajat, amiben már az inkák és az aztékok is látták a jövőt appeared first on Prove.hu.

Átszakadt a finanszírozási gát - lesz pénz biodiverzitásra, csak kérdés, miből

2025. március 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Biodiverzitás-finanszírozásról született megállapodás az Egyesült Nemzetek Szervezetének római konferenciáján. A káoszba fulladt kolumbiai egyezkedést követően az országok most abban maradtak, hogy 2030-ig évi 200 milliárd dollárt fizetnek majd be erre a célra. Sikerrel zárult az Egyesült Nemzetek Szervezetének (ENSZ) kétnapos római biodiverzitási konferenciája - adta hírül a The Independent. A találkozón olyan kérdésekkel foglalkoztak, amelyek… The post Átszakadt a finanszírozási gát - lesz pénz biodiverzitásra, csak kérdés, miből appeared first on Prove.hu.

A történelem legsúlyosabb korallfehéredésével küzdenek a világ zátonyai

2025. április 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Jelenleg a negyedik korallfehéredési esemény zajlik globálisan - erősítette meg az amerikai Nemzeti Óceán- és Légkörkutató Hivatal, a NOAA. A 2023 januárjától számolt időszak alatt a hőstressz a világ korallzátonyainak több mint 80 százalékán okozott fehéredést. Az elmúlt szűk két és fél évben a korallzátonyok 83,7 százalékát érte fehéredést okozó mértékű hőstressz. Ezt a 2023… The post A történelem legsúlyosabb korallfehéredésével küzdenek a világ zátonyai appeared first on Prove.hu.

Rohamot színlelve raboltak el kölyökkutyákat egy állatkereskedésből

2025. április 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Különös módszerrel rabolt el két elkövető kölyökkutyákat egy denveri állatkereskedésből. Az eseményeket az üzlet biztonsági kamerája rögzítette is. A két elrabolt buldog közül az egyik még mindig nem került elő. A Denver államban található Perfect Pets nevű állatkereskedés biztonsági kamerája rögzítette azt a rablási kísérletet, amelyről februárban számolt be az ABC News. A felvételen az… The post Rohamot színlelve raboltak el kölyökkutyákat egy állatkereskedésből appeared first on Prove.hu.

Könnyed délutáni túra

2025. április 19. Élj harmóniában 

Baráti találka, mi más, mint közös túra - húsvét, szombat délután, elkerülve a kiránduló tömegeket:) A mesés tavaszi erdők tele vannak szebbnél, szebb virágokkal, mézédes illatokkal és a táj egyre zöldebb. Az ég gyönyörű kék, varázslatos felhőkkel. Ez egy könnyed délutáni túra, komolyabb szintemelkedés nélkül. Mai útvonal: Piliscsév - Basa-hegy - Piliscsév szeretettel Kati #túra #kirándulás #piliscsév #éljharmóniában

Száj- és körömfájás: lakosok és önkormányzatok is tiltakoznak az állatok elföldelése miatt

2025. április 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Továbbra is küzdenek a hatóságok és az állattartó telepek a ragadós száj- és körömfájás terjedése ellen. Az állatok elföldelése a lakott területek közelében az érintett civilek és önkormányzatok tiltakozását váltotta ki. Mindeközben Nagy István agrárminiszter a korábban elföldelt állatok körül a vízminőség ellenőrzését rendelte el. A március elején megjelent, párosujjú patásokat érintő ragadós száj- és… The post Száj- és körömfájás: lakosok és önkormányzatok is tiltakoznak az állatok elföldelése miatt appeared first on Prove.hu.

Az egészséges öregedés kulcselemére mutattak rá kutatók

2025. április 7. Prove - a világ vegán szemmel 

A növényi alapú táplálkozás kulcsszerepet játszhat az egészséges öregkor elérésében egy új tanulmány szerint. A kutatók arra jutottak, a fitt, krónikus betegségektől mentes nyugdíjas évekre garanciát ugyan nem biztosíthat a feldolgozott és az állati eredetű ételek minimalizálása az étrendben, az esélyeket azonban jócskán javíthatja. Egy egészséges, azaz elsősorban növényi alapú, minimális ultrafeldolgozott élelmiszert és csak… The post Az egészséges öregedés kulcselemére mutattak rá kutatók appeared first on Prove.hu.

Ausztria is lezár határátkelőket a száj- és körömfájás miatt

2025. április 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Szlovákia után Ausztria is lezár határátkelőket, hogy megakadályozza a ragadós száj- és körömfájás terjedését. Közben itthon is újabb szigorítások léptek érvénybe a vírus megfékezésének érdekében. Ausztria szombattól határátkelőket zár le a párosujjú patásokat érintő, március eleje óta tartó ragadós száj- és körömfájás miatt. A lezárt magyar és szlovák átkelőket az osztrák belügyminisztérium az érintett alsó-ausztriai… The post Ausztria is lezár határátkelőket a száj- és körömfájás miatt appeared first on Prove.hu.

Már a honvédséget is bevetik a járvány fékezésében - újabb telepek estek el

2025. április 2. Prove - a világ vegán szemmel 

A száj- és körömfájás vírus jelenlétét két újabb magyar szarvasmarhatelepen igazolták. Nagy István agrárminiszter további korlátozó intézkedéseket jelentett be. A Nébih pedig leszögezte, a Magyarországon forgalomba kerülő, állati eredetű élelmiszerek teljesen biztonságosak, és azok is maradnak a szigorú járványvédelmi fellépésnek köszönhetően. Újabb Győr-Moson-Sopron vármegyei szarvasmarhatelepeken igazolta a ragadós száj- és körömfájás vírus jelenlétét a Nemzeti… The post Már a honvédséget is bevetik a járvány fékezésében - újabb telepek estek el appeared first on Prove.hu.

Kérdés, okoz-e áremelkedést a továbbterjedő száj- és körömfájás

2025. március 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Újabb szlovákiai szarvasmarha-telepen azonosították a ragadós száj- és körömfájást, ezúttal az ország egyik legnagyobb tejgazdasága érintett. A szlovák agrárminiszter szerint azonban sem élelmiszerhiány, sem árnövekedés kialakulásától nem kell tartani. Az eddigi legnagyobb szarvasmarha-telepen találtak pénteken száj- és körömfájással fertőzött egyedeket. A gazdaság Erdőhát területén, Nyugat-Szlovákiában található, vagyis a fertőzés az igyekezetek ellenére most már az… The post Kérdés, okoz-e áremelkedést a továbbterjedő száj- és körömfájás appeared first on Prove.hu.

Rosszabbul hathat az egészségre a vaj, mint a növényi olajok fogyasztása

2025. március 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Évtizedes vita övezi a kérdést, hogy az állati eredetű vaj vagy a növényi olajok egészségesebbek. Egy új tanulmány most arra jutott, hogy a legtöbb vajat fogyasztók körében magasabb volt a halálozási arány. A növényi olajok jobban szerepeltek, ezek közül a szója-, repce- és olívaolaj bizonyultak a legjobbnak. A kutatás több mint kétszázezer alany három évtizedet… The post Rosszabbul hathat az egészségre a vaj, mint a növényi olajok fogyasztása appeared first on Prove.hu.

Thai ihletésű quinoasaláta pikáns mogyoróvajas öntettel

2025. március 6. Prove - a világ vegán szemmel 

A thai konyha jellegzetes aromái köszönnek vissza ebben a színes, tápanyagokban gazdag quinoasalátában: az édes, sós, savanyú és csípős ízek harmóniája. A füstölt tofu karakteres íze, a ropogós zöldségek és a mogyoróvajas öntet teszi ezt az ételt könnyű, mégis laktató fogássá. Tökéletes ebédre vagy vacsorára, sőt, előre elkészítve is kiváló, így magaddal viheted munkába vagy… The post Thai ihletésű quinoasaláta pikáns mogyoróvajas öntettel appeared first on Prove.hu.

Asztalt borított egy csapat a hiányos mentesdesszert-választék láttán

2025. március 1. Prove - a világ vegán szemmel 

A Naked Noble márka megálmodói belefáradtak, hogy kevés olyan mentes édesség van a magyar piacon, ami ne lenne kompromisszumos. Elhatároztak, hogy fellépnek ezzel szemben. Olyan mentes desszertkrémet szerettek volna Magyarországon piacra dobni, amely egyszerre egészséges, finom és fenntartható. Végül három verzióval is előrukkoltak 2024-ben, idén pedig triplázzák kínálatukat. Megvan az az érzés, amikor egy fájdalmas… The post Asztalt borított egy csapat a hiányos mentesdesszert-választék láttán appeared first on Prove.hu.