Még kapható a második,
bővített kiadás!
Próbálja ki, biztosan ízleni fog!
Tejfölös-kakukkfüves laskagomba galuskával
Banánkenyér: a banánmentés koronázatlan királya
Savanyított jégcsapretek: hűtőben tárolva hetekig friss marad
Kovásszal készült fahéjas granola kókuszchips-szel (laktózmentes, vegán)
Medvehagyma pesto dióval: frissítő tavaszi szósz tésztára vagy szendvicsbe
Hibiszkuszvirág vagy mozzarella?
édes receptek
A növényi fehérjét fogyasztó nőknél jellemzőbb az egészséges öregedés
2024. március 16. Prove - a világ vegán szemmel
Egy friss tanulmány eredményei alapján azoknál a nőknél, akik elegendő fehérjét, méghozzá leginkább növényi eredetű fehérjét fogyasztanak, kisebb arányban alakultak ki krónikus betegségek öregkorukra. Az állati fehérjéket fogyasztóknál a betegségek gyakrabban fordultak elő. Az egészséges öregedés nagy valószínűséggel a növényekben található számos jótékony tápanyagnak is köszönhető. A bostoni Tufts University kutatói több ezer nő táplálkozási… The post A növényi fehérjét fogyasztó nőknél jellemzőbb az egészséges öregedés appeared first on Prove.hu.
Marhaszállítmány miatt bűzlött Fokváros, halott állatokat is találtak a hajón
2024. március 5. Prove - a világ vegán szemmel
A fokvárosi hatóságok vizsgálatot indítottak a bűz forrásának felderítésére, a nyomok pedig a kikötőben várakozó marhaszállítmányhoz vezettek. Állatvédők szerint ez is mutatja, hogy felül kellene vizsgálni ezt a szállítási gyakorlatot, amely ,,érző lényeknek okoz szükségtelen szenvedést. Az, hogy még mindig virágzik az élőállat-export, gyakran kritizált tény az állatvédők részéről. Többek között az RSPCA (Royal Society… The post Marhaszállítmány miatt bűzlött Fokváros, halott állatokat is találtak a hajón appeared first on Prove.hu.
Bikaként öklelheti fel a következő évtizedet a növényi tej piaca
2024. március 3. Prove - a világ vegán szemmel
Hogy milyen mértékben, arról vitatkoznak az elemzők, de az világosan látszik, hogy bővülhet a közeljövőben a növényi tej piaca. A legnagyobb sikere Észak-Amerikában van ennek a terméknek, ez pedig várhatóan nem is változik mostanság. A növényi tej piacának értéke 2032-re 51,87 milliárd dollár lehet globális szinten a The Brainy Insights jelentése szerint. A piackutató azzal… The post Bikaként öklelheti fel a következő évtizedet a növényi tej piaca appeared first on Prove.hu.
Állatkísérleti labort zártak be, kutyák és macskák százai menekültek meg
2024. február 28. Prove - a világ vegán szemmel
Több mint kétszáz kutya és macska szabadult meg az addig mindennapos kínoktól és szenvedésektől. Ez annak köszönhetően történhetett meg, hogy a Beagle Freedom Project felszámolt egy állatkísérleti labort, a helyszínt pedig menhellyé alakítják át. Az egész világon leginkább a beagle fajtát használják az olyan állatkísérletekben, ahol az alany kutya. A beagle legendásan jámbor, az emberben… The post Állatkísérleti labort zártak be, kutyák és macskák százai menekültek meg appeared first on Prove.hu.
Kitalált lehet a vashiányos vegán blogger, akivel a Blikk PR-cikke riogatja az olvasókat
2024. február 21. Prove - a világ vegán szemmel
Evelin, egy vashiányos vegán nő a Blikk PR-anyagának főhőse, aki növényi étrend mellett csak vaspótló szedésével tudott úrrá lenni fáradékonyságán és egyéb tünetein. A jelek azonban arra utalnak, hogy Evelin csak egy kitalált figura - ezzel együtt kiváló fegyver a vegán étrend ellen kampányolók eszköztárában. A cikkel kapcsolatban megkerestük a Blikket és a vaspótlót kínáló… The post Kitalált lehet a vashiányos vegán blogger, akivel a Blikk PR-cikke riogatja az olvasókat appeared first on Prove.hu.
Döntött a bíróság: ,,deviáns farkasra lőni ér, de csak paintballpisztollyal
2024. február 7. Prove - a világ vegán szemmel
A holland hatóságoknak egy bírósági határozat alapján engedélyezett paintballpisztollyal farkasra lőni. Az ítéletet arra hivatkozva hozták meg, hogy az állatok egyre bátrabban közelítik meg az embereket, úgy tűnik, nem tartanak már tőlük. A közép-hollandiai Utrechtben működő bíróság úgy döntött, hogy egyes farkasok viselkedése egy nemzeti parkban igenis komoly veszélyt jelenthet a közbiztonságra. Emiatt pedig arra… The post Döntött a bíróság: ,,deviáns farkasra lőni ér, de csak paintballpisztollyal appeared first on Prove.hu.
Tejiparellenes reklámban szerepel a Maffiózók sorozat sztárja
2024. február 3. Prove - a világ vegán szemmel
Az állatvédő szervezet tejiparellenes kisfilmet forgatott a Super Bowl alkalmából. A reklámban Edie Falco, a PETA tiszteletbeli igazgatója szerepel, aki a The Sopranos (Maffiózók) nagy sikerű televíziós sorozatban Carmela Soprano szerepét játszotta. A reklámfilm ezt a kontextust felhasználva mutatja be a szenvedést, amit a teheneknek el kell viselniük, hogy mi sajtot ehessünk. A People for… The post Tejiparellenes reklámban szerepel a Maffiózók sorozat sztárja appeared first on Prove.hu.
Több mint egymillióval nőtt a brit vegánok száma egy év alatt
2024. január 22. Prove - a világ vegán szemmel
Az Egyesült Királyság felnőtt lakosságának közel 5 százaléka követ növényi alapú étrendet. A tavalyi évben több mint egymillió brit váltott teljes mértékben növényi étrendre. Ennek tudható be a nagymértékű növekedés a brit vegánok számában. A teljesen növényi étrendet követők mellett sokan vannak még vegetáriánusok, peszkatáriánusok és olyanok is, akiknek eltökélt szándéka, hogy húsmentes módon táplálkozzanak.… The post Több mint egymillióval nőtt a brit vegánok száma egy év alatt appeared first on Prove.hu.
Édes-savanyú tofu: mennyei húsmentes fogás januárra
2024. január 15. Prove - a világ vegán szemmel
Ha valami különlegeset keresel, akkor ez a könnyen elkészíthető, de rendkívül izgalmas édes-savanyú tofu neked való. Ebben a tisztán növényi alapú fogásban az erőteljes, egymást tökéletesen ellensúlyozó, édes-savanyú ízeké a főszerep. Sokan imádják az édes-savanyú ízvilágot, de kevesen próbálják meg otthon elkészíteni, mert tévesen azt hiszik, nehezen beszerezhető összetevőkre és bonyolult konyhai műveletekre van szükség… The post Édes-savanyú tofu: mennyei húsmentes fogás januárra appeared first on Prove.hu.
Kitalálod, miből készültek ezek a vegán jégkrémek?
2023. december 31. Prove - a világ vegán szemmel
Garantáltan nem találod ki, milyen zöldségből készített vegán jégkrémet egy új-zélandi cég. A helyi vásárlók már tesztelhetik is az újítást, 90 boltban kapható a termék, háromféle ízben. Ha azt mondom, karfiol, elég sok felhasználási módra lehet asszociálni: készülhet belőle leves, rántott vagy rakott verzió, édes-savanyú falatok, de akár egészben is meg lehet sütni. Arra azonban… The post Kitalálod, miből készültek ezek a vegán jégkrémek? appeared first on Prove.hu.
Zöld lasagne spenóttal és cukkinivel elkészítve
2023. december 23. Prove - a világ vegán szemmel
Simán el lehet készíteni az eredeti ,,piros lasagnét is növényi verzióban, de néha muszáj fejet hajtani a vegán sztereotípiák előtt, és mindent ,,zöld verzióban megcsinálni. A viccet félretéve, a lasagne szó szerint nagyon sokszínűen elkészíthető a hagyományos verzión kívül: narancssárgán sütőtökkel és/vagy édesburgonyával, lilán céklával, padlizsánnal és/vagy lila káposztával vagy épp zölden, spenóttal és cukkinivel.… The post Zöld lasagne spenóttal és cukkinivel elkészítve appeared first on Prove.hu.
A klímaváltozás elmoshatja a floridai fehérfarkú szarvas élőhelyét
2023. december 8. Prove - a világ vegán szemmel
A floridai fehérfarkú szarvas eleve veszélyeztetett faj, a felmelegedés miatt emelkedő vízszint pedig tovább rontja a túlélési esélyeit. A természettudósok tanácstalanok: ha áttelepítik biztonságosabb területre ezeket az állatokat, azzal a helyi ökoszisztémát zavarják meg teljesen. Florida déli partjainál fekszik egy szigetcsoport: Florida Keys, itt él a fehérfarkú szarvas. A jégkorszak lezárulta vágta el a szárazföldtől… The post A klímaváltozás elmoshatja a floridai fehérfarkú szarvas élőhelyét appeared first on Prove.hu.
Új kutatás: nem minden ultrafeldolgozott élelmiszer ugyanolyan káros
2023. december 5. Prove - a világ vegán szemmel
Egy friss kutatás szerint a növényi alapú ultrafeldolgozott élelmiszerek nem köthetők a különböző rákos vagy szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának növekedéséhez. Az állati eredetű ultrafeldolgozott élelmiszerek kapcsán viszont találtak összefüggést a kutatók. Ez a kohorszvizsgálat az egyik első, amely a multimorbiditás és a feldolgozott élelmiszerek kapcsolatát vizsgálta. A The Lancetben megjelent friss kutatás arra jutott,… The post Új kutatás: nem minden ultrafeldolgozott élelmiszer ugyanolyan káros appeared first on Prove.hu.
Káposztás-spenótos spanakopita
Vegán karácsonyi vacsora főzőtanfolyam egy Fantasztikus menü, amivel új hagyományt teremthetsz magadnak. Részletek és jelentkezés ITT Ajándékozz karácsonyra főzőtanfolyamot! Az akció részleteiért KATT IDE Ajándékot kaptam a Bioenergetic kiadótól: Niki Webster – Világjáró vegán szakácskönyv c. szakácskönyvét. Elég sok hasonló szakácskönyvet láttam, de amikor ezt kinyitottam, nem tudtam letenni. Egyszerűen muszáj volt rögtön végiglapoznom, annyira gusztusos és változatos az összeállítás. Kifejezetten fiatalos, lendületes kötet, amelyben ugyanúgy vannak sosem látott különlegességek, mint ismerősebb ételek is. A hozzávalókról ugyanez mondható el, de biztos vagyok benne, hogy a spécibb alapanyagokat is fel lehet kutatni valahol. A teljesség igénye nélkül kis ízeltő a zavarba ejtő kínálatból, mert összesen több mint 75 receptet tartalmaz a könyv - Reggelik Svájcból és Ugandából - Könnyű falatok a közel-keletről és Mexikóból - Családi kedvencek Sri Lankáról és Spanyolországból - Parti kaják Ausztráliából és Kínából és - Édes csemegék Hollandiából és D-Amerikából És, hogy én mit késztettem el belőle először? Naná, hogy a görög spanakopitát! :) Csináltam már egyszer hasonlót , mégis kíváncsivá tett ez a változat, mert ennél a receptnél a spenótot káposztával keverve kell a tésztába tölteni. A párolt káposzta igazi téli étel, volt is itthon egy kis maradék fej káposzta, ami mintha csak erre várt volna. Hozzávalók: - 400 g fejeskáposzta - 300 g mélyhűtött spenótlevelek - 200 g marinált tofu lemorzsolva - 1 póréhagyma - 1 csomag réteslap (9 lap) - 2 ek szárított petrezselyem - 1 kk szárított menta - 1 kk szárított kapor - fél citrom leve - 1 ek szezámmag - 2 kk só - 3 ek olaj - Végy egy nagyobb lábost, és az olajon párold meg a felkarikázott póréhagymát, ami 10 percig tart kb. - Közben vágd finomra a káposztát, és ha kész a hagyma, tedd hozzá. Hagyd párolódni 20 percig. - Keverd bele a spenótot, a szétmorzsolt morzsolt tofut, a citromlevet és a fűszereket. 20 perc további párolást kell majd neki. A párolás közben mindig önts alá pici vizet, hogy tudjon gőzölődni, és nehogy odakapjon. - Ha kész, láss neki az összeálltásnak. Ez nagyon szórakoztató művelet lesz. :) A réteslapokat egyenként olajozd meg és egyik oldalára tegyél egy csíkot a spenótos töltelékből. Görgesd fel a tésztát egy kígyóba, majd fektesd egy kerek, kiolajozott sütőtálba. A megtöltött tekercseket folytatólagosan fektesd le kívülről befelé, majd amikor végeztél, hintsd meg a tetejét szezámmaggal. - Közepes sütőben süsd, amíg a teteje szép barna nem lesz. Elkészítési idő: 60 perc + sütés Jó étvágyat! Ez egy vegán recept volt. :) Hasonló recepteket ITT találsz még. Ha itt feliratkozol, a legújabbakat mindig frissen kapod majd a postaládádba. :) Ajándékozz karácsonyra főzőtanfolyamot! Az akció részleteiért KATT IDE Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat: Karácsonyi Szeretet menü Kezdő Vegán Haladó vegán (Superfood) The post Káposztás-spenótos spanakopita first appeared on Kertkonyha.
Főszerepben a narancs: 5 télbúcsúztató vegán recept
2024. február 25. Prove - a világ vegán szemmel
A narancs nem csak facsarva jó. Tél végéhez közeledve olyan recepteket gyűjtöttünk össze, amelyek kreatívan használják ki a gyümölcs sajátosságait. Az összeállításban igyekeztünk figyelni a sokszínűségre, hogy mindenki megtalálja a számára megfelelő receptet. Az alábbi válogatásban egyaránt találhatók sós és édes receptek, ahogy van köztük gyorsan elkészíthető és egészséges is, ami megfelel a teljes értékű… The post Főszerepben a narancs: 5 télbúcsúztató vegán recept appeared first on Prove.hu.
A madárinfluenza terjedéséért a fogyasztók is felelősek
2024. február 9. Prove - a világ vegán szemmel
A PETA állatvédő szervezet új kommunikációs kampánya az évek óta tartó madárinfluenza-járványra irányítja a figyelmet. A reklámkampány szlogenje nem udvariaskodik, a fogyasztók felelősségét helyezi középpontba. Az állatvédő szervezet a baromfitelepeket tökéletes víruskeltetőknek tartja, ez hozzájárult ahhoz, hogy az egész világon elterjedhessen. A PETA nemzetközi állatvédő szervezet legújabb reklámkampányában a madárinfluenza kerül górcső alá - olvasható… The post A madárinfluenza terjedéséért a fogyasztók is felelősek appeared first on Prove.hu.
Bagel - alaprecept
2024. február 7. Prove - a világ vegán szemmel
A bagel jól ismert édes tésztájáról és legtöbbször sós töltelékéről, itthon azonban mégsem annyira elterjedt. Ha kedvet kaptál a bagelhez, de az itthoni boltokban nem jutsz hozzá, ne búslakodj. Most elhoztunk a bagel alapreceptjét, amit egyszerű hozzávalókból otthon is könnyedén elkészíthetsz. Bagelvariációk A bagel tésztája alapvetően édeskés, és legtöbbször sós töltelék kerül bele. A legnépszerűbb… The post Bagel - alaprecept appeared first on Prove.hu.
Itt az új HappyCow-lista a 20 leginkább vegánbarát városról
2024. január 24. Prove - a világ vegán szemmel
A leghíresebb vegán étteremkereső alkalmazás ismét megjelentette a listát, amelyben a leginkább vegánbarát városait rangsorolja. Számos kritérium alapján döntik el, hogy melyik város melyik helyre jogosult a listában. Ezek közé tartozik a vegán éttermek és üzletek száma, a vegán közösség aktivitása és az éves növekedés. Az öreg kontinens most is jól szerepelt, a húsz városból… The post Itt az új HappyCow-lista a 20 leginkább vegánbarát városról appeared first on Prove.hu.
Kókusztejes sütőtökkrémleves
Sütőtökkrémlevest sósan, fűszeresen szeretem készíteni, bár tudom, hogy többen édesen szeretik. Általában főzőtejszínt használok, de most egy kis csavart szerettem volna vinni a receptbe, ezért sűrített kókusztejjel és ahhoz illő pikáns fűszerekkel készült. Érdemes próbát tenni. Hozzávalók: 1 kg sütőtök 2 ek. olaj 2 dl konzerv kókusztej 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma egy ujjnyi […]
További szenvedéstől és eutanáziától mentettek meg 10 kísérleti malacot
2024. január 9. Prove - a világ vegán szemmel
Egy coloradói laboratóriumból szabadult ki tíz kísérleti malac a Heartwood Haven állatmenhely jóvoltából. Megmentőik nem tudják, pontosan milyen teszteket végeztek rajtuk, de egy dolog biztos: most már békés életük lehet. Tíz malacot mentett ki a Heartwood Haven állatmenhely egy coloradói állatkísérleti laboratóriumból. Az állatok körülbelül kétévesek, és orvosi teszteket hajtottak rajtuk végre. A Heartwood Havenben… The post További szenvedéstől és eutanáziától mentettek meg 10 kísérleti malacot appeared first on Prove.hu.
Az egyik legkegyetlenebb kutyaszánhúzó verseny ellen tüntettek állatvédők
2023. december 26. Prove - a világ vegán szemmel
A rendőrség négy aktivistát tartóztatott le és vádolt meg rongálással, akik az Iditarod kutyaszánhúzó verseny ellen tüntettek Englewoodban, a Liberty Media főépületénél. A letartóztatottak között egy édesanya és egy helyi egyetemista is volt. A szánhúzó versenyen már több mint száz eb vesztette életét. A PETA nyomására a nagy nemzetközi szponzorok közül sokan visszavonták a támogatásukat.… The post Az egyik legkegyetlenebb kutyaszánhúzó verseny ellen tüntettek állatvédők appeared first on Prove.hu.
Laktató vegán reggeli - mogyoróvajas-lekváros-banános szendvics
2023. december 13. Prove - a világ vegán szemmel
Milyen egy igazán laktató vegán reggeli? Ez a mogyoróvajas-lekváros-banános szendvics például minden kritériumnak megfelel. Ráadásul elkészíteni sem nagy ördöngösség. Ez a furcsaság a húgom éjféli nasimániájának eredménye: az amerikai mogyoróvajas-lekváros szendvics és a valamivel egészségesebb mogyoróvajas-banános pirítós szörnyszülött gyermeke. Én inkább reggelinek preferálom, mert ha édesszájú kedvemben ébredek, de a lekváros pirítós valahogy nem elégséges,… The post Laktató vegán reggeli - mogyoróvajas-lekváros-banános szendvics appeared first on Prove.hu.
Megdöbbentő az ételpazarlás a húsiparban - évente 18 milliárd állat végzi a kukában
2023. december 7. Prove - a világ vegán szemmel
Három környezettudósnak köszönhetően most először tudunk számokat kapcsolni az állatiparban értelmetlenül elpusztult állatokhoz. Az ételpazarlás elszomorító mértékét eddig is ismerhettük, de arról nem volt kutatás, hány haszonállat végzi végül a kukában. Habár vegán szempontból minden fogyasztásra szánt állat halála értelmetlen, fontos, hogy ismerjük ezeket a számadatokat. Csökkentésükkel ugyanis nemcsak az éghajlatváltozás, de az állatok szenvedése… The post Megdöbbentő az ételpazarlás a húsiparban - évente 18 milliárd állat végzi a kukában appeared first on Prove.hu.
Nyers vegán csokis-narancsos trüffelgolyók
2023. december 5. Prove - a világ vegán szemmel
Nem tudom, hogy mindenki így van-e vele, de a narancsos desszertek illatáról nekem mindig a hideg, téli esték jutnak eszembe. Ezek a csokis-narancsos trüffelgolyók pedig még a vegán mikuláscsomagba is beleillenek. A legtöbb szupermarket egyelőre nem kecsegtet túl széles növényi alapú édességválasztékkal, de búslakodásra nincs ok: ez a vegán bonbon seperc alatt, néhány összetevőből elkészül,… The post Nyers vegán csokis-narancsos trüffelgolyók appeared first on Prove.hu.
Egy húsiparellenes reklámkampány, amire mindenki nemet mondott
2023. december 3. Prove - a világ vegán szemmel
Észak-Karolina az egyik legnagyobb sertéshús-előállító az Egyesült Államokban. A több mint 8 millió malaccal az itt lakók leginkább csak a tányérjukon és az éttermekben találkoznak. Most két fotós úgy döntött, megmutatják, amit az emberek nem látnak. A reklámkampány viszont nem az állatok szenvedésére vagy a velük való kegyetlen bánásmódra, hanem a szeretetre alapoz. Ahogy arra… The post Egy húsiparellenes reklámkampány, amire mindenki nemet mondott appeared first on Prove.hu.
Az összes 'édes' találat megjelenítése »
Szerintünk ez is ízleni fog ...
- Élőállat-export a vörös-tengeri konfliktus idején: állatok ezrei rekedtek a hajón
- Állati eredetű fehérjét is kimutatott a vegán készételekben a Nébih vizsgálata
- Nőtt a legnagyobb állati fehérjét előállító cégek kibocsátása
- Összefüggést találtak a légszennyezés és a mentális betegségek között
- A Nébih több házhoz szállított vegán ételben is talált állati eredetű fehérjét