alma receptek

Sárgarépa főzelék sült tofu feltéttel

tegnapelőtt Vegavarázs 

A sárgarépa főzelék selymes, melengető étel, csak sokan nem adnak neki esélyt, mert a répa kissé mostohagyereknek számít a zöldségek nagy családjában. Pedig isteni ételeket lehet belőle készíteni, mint ez a főzelék, a répatortáról már nem is beszélve...  Fűszerezett, sült tofu feltéttel készült. A krémes, édeskés répa és a fűszeres, ropogós feltét párosa annyira izgalmas, hogy még azok is repetázni fognak, akik eddig messzire elkerülték a sárgarépát. Hozzávalók a főzelékhez:  2 dkg vaj 1 ek olaj fél kk asafoetida (vagy 1 gerezd fokhagyma) 70 dkg megtisztított sárgarépa 2 kk házi vegeta egy csipet őrölt feketebors 2 kk só 2 ek liszt 2,5 dl tejföl fél ek friss citromlé egy csokor apróra vágott petrezselyemzöld A sárgarépát megtisztítjuk, majd durvára reszeljük. A vajat és az olajat egy lábasban felmelegítjük. Hozzáadjuk az asafoetidát, és néhány másodpercig keverjük, hogy az aromája felszabaduljon. Ha fokhagymát használunk, apróra vágva tesszük bele, és röviden megfuttatjuk. Beletesszük a reszelt sárgarépát, megsózzuk, hozzáadjuk a házi vegetát és egy csipet őrölt feketeborsot. Néhány percig kevergetve pároljuk, majd felöntjük kevés vízzel, és fedő alatt puhára főzzük. Közben a tejfölt elkeverjük a liszttel. Amikor a répa megpuhult, hozzákeverjük a tejfölös habarást és besűrítjük a főzeléket. A végén néhány csepp citromlével frissítjük, és belekeverjük az apróra vágott petrezselyemzöldet. Hozzávalók a tofu feltéthez: 20 dkg natúr tofu 1 ek olaj egy csipet asafoetida egy csipet frissen őrölt fekete bors 1 kk füstölt pirospaprika egy löttyintés szójaszósz 1 lapos kk só A tofut konyhai papírtörlővel alaposan szárazra töröljük, majd durvára reszeljük. Egy tálban összekeverjük a reszelt tofut az olajjal, az asafoetidával, a fekete borssal, a füstölt pirospaprikával, a szójaszósszal és a sóval, úgy, hogy minden darabot bevonjon a fűszerkeverék. Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük vékony rétegben, előmelegített sütőben 180 °C-on kb 25 percig sütjük. Félidőben érdemes átforgatni, hogy egyenletesen piruljon és kissé ropogós legyen.

Emésztést segítő hatásával hódít a kínai főttalma-tea - mutatjuk, hogy készítheted el

2026. március 6. Prove - a világ vegán szemmel 

A TikTok-videók slágerlistás témája mostanság a főttalma-tea, amely rajongói szerint számos jótékony hatással bír, például javítja az emésztést. A dietetikusok arra figyelmeztetnek, hogy nem csodaszer, de az egészséges táplálkozásnak remek kiegészítője lehet ez az ital. Ha kipróbálnád, mutatjuk, hogyan. Új trend hódít a közösségi médiában: egyre több TikTok-videóban tűnik fel a kínai főttalma-tea. A kínai… The post Emésztést segítő hatásával hódít a kínai főttalma-tea - mutatjuk, hogy készítheted el appeared first on Prove.

Új bizalmas: szakítós üzenetek megfogalmazását bízzák már sokan a mesterséges intelligenciára

2026. március 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Minden hatodik ember használ valamilyen generatív mesterségesintelligencia-eszközt a mindennapokban egy friss kutatás szerint. Ezzel párhuzamosan pedig azok száma is növekszik, akik a valódi emberi kapcsolatok hiányát chatbotokkal igyekeznek pótolni. Mások pedig párkapcsolatuk és társuk viselkedésének kielemzésére, esetleg a viszony lezárására használják fel a chatbotokat. Amikor olyan problémával szembesülünk, amelyet szeretnénk megosztani valakivel, gyakran előre lejátsszuk… The post Új bizalmas: szakítós üzenetek megfogalmazását bízzák már sokan a mesterséges intelligenciára appeared first on Prove.

Akadnak, akik fizettek is azért, hogy terápiaszerűen üvölthessenek - tényleg ettől gyógyultak meg?

2026. február 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Üvöltőpont a Széll Kálmán téren, antistressz-szoba egy plázában, üvöltőklub a Michigan-tó partján - mintha hivatalos engedélyt kaptunk volna arra, hogy kulturált felnőttként is torkunk szakadtából ordítsunk. De vajon ez a valódi gyógyulás kezdete, vagy csak látványos, pár perces feszültséglevezetés? Utánajártunk, mit mond az üvöltésről és az üvöltésterápiáról a tudomány, valamint hogy mit gondolnak róla a… The post Akadnak, akik fizettek is azért, hogy terápiaszerűen üvölthessenek - tényleg ettől gyógyultak meg? appeared first on Prove.

Magyar valóságot leleplező, megrázó rövidfilm készült Steiner Kristóf narrációjával

2026. február 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Megrázó képsorok, kimondatlan igazságok. A tejipar árnyoldalát, a kizsákmányoló rendszer működését mutatja be egy új rövidfilm, amelyet Steiner Kristóf narrációjával hoztak nyilvánosságra. Bár sokan azt gondolják, a magyarországi gyakorlat más, a videó már előre leszögezi: a felvételek magyar telepeken készültek. ,,Amikor lehull az illúzió fátyla a szem elől, az fájdalmas tud lenni. De ez a… The post Magyar valóságot leleplező, megrázó rövidfilm készült Steiner Kristóf narrációjával appeared first on Prove.

Olcsó vega receptek – szezonális alapanyagokból

2026. február 14. Vegavarázs 

A könyvet itt tudod megvásárolni. Ez a könyv bebizonyítja, hogy az igazán ízletes ételhez nincs szükség drága alapanyagokra vagy bonyolult technikákra. Ha szezonális zöldségekből és gyümölcsökből főzünk, az ételek nemcsak frissebbek és egészségesebbek, hanem sokkal olcsóbbak is. A könyvben 70 kipróbált recept vár, amelyek között találsz laktató leveseket, színes főzelékeket, izgalmas zöldséges egytálételeket és egyszerű, de nagyszerű desszerteket. Mi mindent találsz a könyvben? - 70 pénztárcabarát, húsmentes recept - Tavaszi, nyári, őszi és téli fogások a szezon friss alapanyagaiból - Gyors, hétköznapi ételek és hétvégi különlegességek - Praktikus tippek, hogyan főzz olcsón, mégis változatosan és ízletesen Ez a szakácskönyv azoknak szól, akik szeretnék újra felfedezni az egyszerű, természetes és ízletes ételekben rejlő örömöt - anélkül, hogy sokat költenének. A könyvet itt tudod megvásárolni. Lapozz bele a kiadványba

Szőnyeg szélére állította a techóriásokat egy 19 éves fiatal, súlyos vádat fogalmazott meg

2026. február 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Vádlottak padjára kerültek a Meta és a YouTube vezetői. Egy 19 éves fiatal azt állítja, hogy a közösségimédia-platformjaikat szándékosan úgy alakították ki, hogy azok addiktívak legyenek. Használatuk így a kiskorúaknál (is) telefonfüggőséget, valamint mentális egészségi állapotuk drasztikus romlását eredményezi. Precedensértékű jogi eljárás indult az Egyesült Államokban, amelynek középpontjában a világ technológiai óriásainak vezetői állnak. Azzal… The post Szőnyeg szélére állította a techóriásokat egy 19 éves fiatal, súlyos vádat fogalmazott meg appeared first on Prove.

Babos káposztaleves - melengető, fehérjében gazdag fogás

2026. január 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Szeretnél egy kicsit több káposztát fogyasztani, de nincs ötleted, milyen új formában tehetnéd ezt meg? Próbáld ki ezt a káposztalevest! Tápanyagok és rostok mellett fehérjét is bőségesen tartalmaz a hozzáadott babnak köszönhetően.  A káposzta nemcsak olcsó és könnyen hozzáférhető zöldség, hanem tápanyagokban is rendkívül gazdag: alacsony kalóriatartalma mellett rostot, fehérjét, antioxidánsokat és számos vitamint -… The post Babos káposztaleves - melengető, fehérjében gazdag fogás appeared first on Prove.

Újabb európai város szavazta le a húsreklámokat - nem akarnak már ilyet látni az utcákon

2026. január 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Több holland város már évekkel ezelőtt véget vetett a húsreklámnak. Most az ország fővárosa és egyben legnagyobb települése, Amszterdam is betiltja a húst és fosszilis energiahordozókat népszerűsítő kültéri hirdetéseket. Amszterdam megszavazta a fosszilis energiahordozókhoz és húsipari termékekhez kapcsolódó reklámok tilalmát a közterületeken - írja a DutchNews. A szigorítás az óriásplakátokra és a buszmegállókban elhelyezett hirdetésekre vonatkozna,… The post Újabb európai város szavazta le a húsreklámokat - nem akarnak már ilyet látni az utcákon appeared first on Prove.

Ezen az egy dolgon változtass az egészségedért a dietetikus szerint!

2026. január 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Bármilyen jó szándékkal vágunk is neki egy egészségesebb új esztendőnek, a megvalósítás során követhetünk el hibákat. Szabó Adrienn dietetikus szerint gyakran előfordul, hogy az egymásnak ellentmondó, téves információkon alapuló jótanácsok miatt fut vakvágányra egy újévi fogadalom. Pedig az egészséges étkezésnek vannak olyan egyszerű és szerethető szabályai, amelyekkel senki sem foghat mellé. A rostokban és növényi… The post Ezen az egy dolgon változtass az egészségedért a dietetikus szerint! appeared first on Prove.

Egyhavi vegán mintaétrend ,,A és ,,B menüvel - Veganuár 2026 4. hét

2026. január 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Elérkeztél az egy hónapos vegán kihívás negyedik hetéhez. Ha idáig eljutottál, gratulálunk, csak így tovább! Csakúgy, mint az első három héten, most is kétféle mintaétrenddel segítünk megtervezni az étkezést. Amint látod, a negyedik héten is ,,A és ,,B menüt is tartalmaz a mintaétrend. Ha most kapcsolódtál be, vagy csak felfrissítenéd az emlékezeted, hogy mi a… The post Egyhavi vegán mintaétrend ,,A és ,,B menüvel - Veganuár 2026 4. hét appeared first on Prove.

Mennyi tápanyag marad a gyümölcsben és a zöldségben, mire az asztalra kerül? (x)

2026. január 16. Prove - a világ vegán szemmel 

A gyümölcsök és zöldségek az egészség megőrzéséhez nélkülözhetetlen vitaminokban, ásványi és növényi bioaktív anyagokban gazdagok, amelyek egy része más élelmiszerekben nem található meg. Ahhoz, hogy hozzájusson a szervezetünk a megfelelő mennyiséghez, gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztanunk. A zöldségek és gyümölcsök tápanyagtartalma közvetlenül a betakarítás után a legmagasabb, amely a szüret után fokozatosan csökken. Egy 2007-es… The post Mennyi tápanyag marad a gyümölcsben és a zöldségben, mire az asztalra kerül? (x) appeared first on Prove.

Majd a mesterséges intelligencia megmondja? Válaszol ugyan, de hatalmas árat fizetünk érte

2026. január 14. Prove - a világ vegán szemmel 

A digitális takarítás, valamint a tudatosabb közlekedés és vásárlási döntések nemcsak elméletben működnek, hanem kézzelfogható, mérhető eredményeket is hoznak. A Tudatos Vásárlók Egyesülete friss összesítése szerint a válasz sokszor meglepően hétköznapi: kevesebb felesleges képernyőidő, tudatosabb rövid távú közlekedés, és némi rendrakás a digitális padláson. Évek óta futtatja az ÖkoKörök nevű közösségi programját a Tudatos Vásárlók… The post Majd a mesterséges intelligencia megmondja? Válaszol ugyan, de hatalmas árat fizetünk érte appeared first on Prove.

Elavult formában idejétmúlt irányelvek - így tenné egészségessé az amerikaiakat a Trump-kabinet

2026. január 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Új táplálkozási irányelvekkel állt elő Robert F. Kennedy Jr., Donald Trump amerikai elnök egészségügyi minisztere. Már a bejelentés közben a háta mögött lévő táplálkozási piramis is sok táplálkozási szakértőnél kicsapta a biztosítékot, de a politikus által vázolt irányelvek kapcsán is rengetegen fogalmaztak meg kritikát. Az Egyesült Államok legnagyobb dietetikai szervezete is számos ponton aggodalmát fejezte… The post Elavult formában idejétmúlt irányelvek - így tenné egészségessé az amerikaiakat a Trump-kabinet appeared first on Prove.

Olcsó zöldségről derült ki, hogy szuperélelmiszer - az áfonyát is felülmúlja antioxidánsok terén

2026. február 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Olcsó, sokáig eltartható, a dél- és közép-amerikai konyhában kedvelt alapanyag, antioxidáns-tartalmával pedig felveszi a versenyt még az áfonyával is. Mi az? A feketebab. Az áfonya szinte az antioxidáns szinonimájává vált az elmúlt években, hiszen az egyik legmagasabb antioxidáns-tartalmú gyümölcs. Friss kutatási eredmények viszont azt mutatják, komoly kihívója akadt a hüvelyesek között. A feketebab egészségügyi előnyei… The post Olcsó zöldségről derült ki, hogy szuperélelmiszer - az áfonyát is felülmúlja antioxidánsok terén appeared first on Prove.

Most meglesheted, hogy nézne ki, ha a konyhádba költöztetnéd Demogorgont

2026. február 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Idén immár 16. alkalommal rendezik meg a Konyhakiállítást: február 27. és március 1. között várják a látogatókat a Budapest Arénában nyereményjátékokkal, színpadi programokkal és egy izgalmas tervezői pályázat nyertes pályaműveivel. A konyha szerepe az elmúlt években látványosan átalakult, ma már nem csupán a főzés helyszíne, hanem az otthon egyik legfontosabb élettere, ahol a design, a… The post Most meglesheted, hogy nézne ki, ha a konyhádba költöztetnéd Demogorgont appeared first on Prove.

Nem véletlen vannak rémálmaid - fontos dolgot fedeztek fel a kutatók

2026. február 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Bizonyára mindenki tapasztalta már, hogy egy késői nehéz vacsora vagy egy kemény horrorfilm után szinte törvényszerű a lidércnyomás. Egy amerikai kutatócsoport szerint a magány is összefügghet a rossz álmok gyakoribbá és intenzívebbé válásával. A jelenség mögött a társas kapcsolatok hiánya okozta stressz állhat. Azt már tudjuk, hogy a magány összefüggésbe hozható fizikai és mentális egészségügyi… The post Nem véletlen vannak rémálmaid - fontos dolgot fedeztek fel a kutatók appeared first on Prove.

Láncra verve fagyoskodott az étlen-szomjan magára hagyott kutya a balatoni településen

2026. február 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Élelem és víz nélkül, láncra verve, miközben éjszaka -12 Celsius-fokig hűlt a levegő - így kellett tengődnie egy csopaki birtokon magára hagyott kutyának. Az Ol-Talom Állatvédő Egyesület közbenjárásával Kócos ma már új családja jelentkezésére vár. Kemény mínuszok sújtották az országot az elmúlt hetekben - ezt pedig kevesen élhették meg fájdalmasabban, mint Kócos. A kis termetű… The post Láncra verve fagyoskodott az étlen-szomjan magára hagyott kutya a balatoni településen appeared first on Prove.

Európai toplista élmezőnyébe került egy magyar város - és nem Budapest az

2026. január 30. Prove - a világ vegán szemmel 

A Bükk lábánál fekvő, megfizethető és zöld város nemcsak fürdőivel és kirándulóhelyeivel hódít, hanem vegán szemmel nézve is egyre izgalmasabb. Miskolc Európa 4. legjobb városa lett. A világszerte ismert magazin, a Time Out 2026-os európai városajánlójában Miskolc a 4. helyre került, és az egyetlen magyar város, amely felkerült a listára. A rangsor készítői azokat az… The post Európai toplista élmezőnyébe került egy magyar város - és nem Budapest az appeared first on Prove.

Kókuszos csokigolyó - pont olyan, mint a kedvenc kókuszos csokid

2026. január 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Jártál már úgy, hogy menthetetlenül megkívántad a kókuszos csokit, de igyekeztél önuralmat gyakorolni, hogy ne tömd magad feldolgozott ételekkel? Nos, ez a kókuszos csokigolyó éppen az ilyen helyzetek megmentésére tökéletes, hiszen egészségesebb köntösben nyújthat hasonló ízélményt, mint egy bolti kókuszos szelet. Ráadásul percek alatt elkészül. Ez a kókuszos csokigolyó igazi rapid desszert, ráadásul a régi… The post Kókuszos csokigolyó - pont olyan, mint a kedvenc kókuszos csokid appeared first on Prove.

Kapros-tofutúrós pite - tartalmasabb leves után vagy reggelire is fogyaszthatod

2026. január 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha korábban kedvelted a kapor és a túró kettősét, ezzel a kapros-tofutúrós pitével nem lőhetsz mellé. A citrusos frissesség, a krémes töltelék és a kelt tészta tökéletes triót alkot. Ez a pite a klasszikus kapros-túrós ízvilágot hozza vissza teljesen növényi alapokon. A citrom frissessége, a kapor aromája és a krémes tofutöltelék tökéletes harmóniába olvad a… The post Kapros-tofutúrós pite - tartalmasabb leves után vagy reggelire is fogyaszthatod appeared first on Prove.

Fűszert és paradicsomszószt hívott vissza a hatóság: vigyázz, ha paradicsomos tésztát ennél!

2026. január 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Problémás oregánót és paradicsomszószt is visszahívott a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság. Előbbi nagy arányban tartalmazhat olíva- és mirtuszlevelet, utóbbiban pedig idegen anyagot, üveget találtak. Ha úgy tervezted, hogy összedobsz egy laza paradicsomos tésztát ebédre vagy vacsorára, légy résen! Két termékkel kapcsolatban is figyelmeztetést adott ki a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH), és mindkettő… The post Fűszert és paradicsomszószt hívott vissza a hatóság: vigyázz, ha paradicsomos tésztát ennél! appeared first on Prove.

Tartod még az újévi fogadalmad? Ezt üzeni a magyar ultrafutó és az életmódorvos

2026. január 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Új év, új élet - emlegetjük sokszor. De vajon hátat fordíthatunk-e egyetlen elhatározás nyomán addigi szokásainknak? És ha igen, mire kell figyelnünk, hogy valóban sikeres legyen az újévi fogadalmunk? A kérdésre Erős Tibor ultrafutóbajnokkal, motivátorral, valamint Juhász-Keglovits Klára életmódorvossal kerestük a választ. A szakemberek - bár különböző területeken dolgoznak, mégis - szinte mindenben egyetértettek. A… The post Tartod még az újévi fogadalmad? Ezt üzeni a magyar ultrafutó és az életmódorvos appeared first on Prove.

Te hogy készíted a brokkolit? Így hozhatod ki a maximumot a tápanyag- és vitamintartalmából

2026. január 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Igazi tápanyagbomba, mégis rengetegen rosszul készítik el a brokkolit. Vízben főzve könnyen péppé válik, és közben értékes vitaminok is elveszhetnek belőle. Egy egészséges konyhában jártas séf elárulta, mi a módszer, amellyel a legtöbbet hozhatod ki ebből a keresztesvirágú zöldségből. A brokkoli az egyik legtápanyagdúsabb zöldség. Tele van C-, A- és K-vitaminnal, foláttal - ami a… The post Te hogy készíted a brokkolit? Így hozhatod ki a maximumot a tápanyag- és vitamintartalmából appeared first on Prove.

Hiába nem iszol alkoholt, sok magyar másik kedvence is napi szinten károsíthatja a májat

2026. január 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem tartalmaz alkoholt, a rendszeres fogyasztása mégis súlyos májbetegséghez vezet. Mi az? A mesterséges édesítőszerrel ízesített, valamint a cukros italok. Új tanulmány hívja fel a figyelmet arra, milyen komoly következményei lehetnek annak, ha ezeket fogyasztod. Tegyük fel, hogy az egészséged megőrzése érdekében nemet mondtál az alkoholra. Még így is lehet, hogy napi szinten elköveted azt… The post Hiába nem iszol alkoholt, sok magyar másik kedvence is napi szinten károsíthatja a májat appeared first on Prove.