alma receptek

Vegán amerikai palacsinta gluténmentesen - az édes reggelik tengerentúli klasszikusa

2025. július 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Puha, édes, és mégis könnyed: ez a vegán amerikai palacsinta nem tartalmaz glutént, tojást vagy tejet - csak zabot, növényi tejet és egy kis fahéjat. Kezdd ezzel a napot, vagy koronázd meg vele az ebédet! Vannak nemzetek, amelyek reggelijeit az egész világ ismeri - ilyen a brit klasszikus sült babbal és pirítóssal vagy az amerikai… The post Vegán amerikai palacsinta gluténmentesen - az édes reggelik tengerentúli klasszikusa appeared first on Prove.hu.

Az időskori szellemi frissesség megőrzéséhez ajánlanak új módszert a kutatók

2025. július 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre égetőbb kérdés a társadalmak elöregedésével, hogyan tartható szinten a szellemi frissesség az évek múlásával. Erre számtalan praktika ismert már, egy friss kutatás azonban most új irányba terelte a figyelmet. A Genfi Egyetem kutatói szerint a háziállatok időskorban fontos szerepet játszhatnak a kognitív hanyatlás lassításában és a mentális egészség megőrzésében, ám úgy tűnik, nem minden… The post Az időskori szellemi frissesség megőrzéséhez ajánlanak új módszert a kutatók appeared first on Prove.hu.

Török tepsis zöldség

2025. július 16. Vegavarázs 

Ez a fogás egy klasszikus török tepsis egytálétel húsmentes változata, amely a nyári zöldségek legjavát sűríti össze egy fűszeres-paradicsomos szaftban. Az eredeti verzióban darált hús is szerepel - Törökországban gyakori ételként ismerik Sebzeli k?ymal? f?r?n yeme?i néven. Ebben a változatban a hús helyett főtt lencse szerepel, amitől tartalmas, mégis könnyű egytálétel lesz belőle. Hozzávalók: 4 közepes krumpli 1 kisebb padlizsán 1 kisebb cukkini 2-3 zöldpaprika 2 paradicsom 1 csésze főtt barna lencse 2-3 evőkanál sűrített paradicsom 4 evőkanál olívaolaj 2 kk só, egy csipet frissen őrölt feketebors 1 kk őrölt római kömény 1 kk édesnemes fűszerpaprika 1 kk füstölt fűszerpaprika 2 dl víz vagy zöldségalaplé Elkészítés A zöldségeket megtisztítjuk, és nagyjából egyforma méretű darabokra vágjuk.  A főtt lencsét összekeverjük a sűrített paradicsommal, az olívaolajjal és a fűszerekkel: édes és füstölt pirospaprikával, köménnyel, borssal, sóval. Ezután hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, és mindent alaposan összeforgatunk. A keveréket egy nagyobb sütőtálba vagy tepsibe öntjük, aláöntjük a vizet vagy zöldségalaplevet, lefedjük (fóliával vagy sütőpapírral), és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és további 20 percig sütjük 200 fokon, hogy a teteje megpiruljon. Megjegyzés A hagyma és fokhagyma ebben a receptben szándékosan nincs - én nem használom, ezért kihagytam. A török konyhában ugyanakkor szinte mindig szerepelnek az ilyen jellegű ételekben, így ha ti használtok hagymát, bátran adjatok hozzá egy fej apróra vágott vöröshagymát és néhány gerezd fokhagymát a fűszeres alaphoz. A főtt lencse helyett készíthetitek fűszeres szójagranulátummal vagy apróra vágott, pirított gombával, esetleg csicseriborsóval is - ezek is jól helyettesítik az eredeti darált húst, és szépen összeérnek a sült zöldségekkel. Tipp Ez az étel Törökországban is szezonálisan változik - a háziasszonyok az éppen elérhető friss zöldségekhez igazítják. A padlizsán és cukkini mellett használhatsz például zöldbabot, sárgarépát, zöldborsót is. Egy szelet lepénykenyérrel vagy friss fejes salátával kínálva tökéletes nyári ebéd vagy vacsora - egyszerű, tápláló és másnap is finom.

Miért küldünk egymásnak cuki állatos videókat? Meglepő válasz érkezett

2025. július 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Miért küldünk egymásnak rendszeresen jópofa állatos tartalmakat? Ha hiszitek, ha nem, már erre vonatkozóan is készült kutatás. Nemcsak szórakoztatjuk vele egymást, hanem kapcsolataink mélyítését is szolgálja. Tulajdonképpen ugyanazt tesszük a digitális térben, mint az egymásnak kavicsot ajándékozó szamárpingvinek. Csak mi a kavicsot cuki macskás videóval helyettesítjük. Te is rendszeresen küldesz cuki állatos mémeket, videókat a… The post Miért küldünk egymásnak cuki állatos videókat? Meglepő válasz érkezett appeared first on Prove.hu.

Vietnámi ihletésű nyári tekercs füstölt tofuval és mogyorószósszal

2025. július 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Friss, ropogós, színes és könnyed - ez a vietnámi ihletésű nyári tekercs füstölt tofuval és selymes mogyorószósszal igazi nyári kedvenc lehet. Gyorsan elkészül, látványosan tálalható, mégis tartalmas, így akár ebédre, piknikre vagy vendégvárónak is tökéletes. Ropogós zöldségek, füstös tofu, friss fűszernövények és egy selymesen csípős mogyorószósz - ez a vietnámi ihletésű nyári tekercs nemcsak látványra,… The post Vietnámi ihletésű nyári tekercs füstölt tofuval és mogyorószósszal appeared first on Prove.hu.

Ne aggódj, nem a pók nagy, csak a fóbiád!

2025. július 7. Prove - a világ vegán szemmel 

A félelem nemcsak a viselkedésünket, hanem az érzékelésünket is befolyásolhatja: egy friss kutatás szerint azok, akik félnek a pókoktól, rendszerint túlbecsülik azok méretét. A jelenség más állatokkal kapcsolatos előítéletek megértéséhez is kapaszkodót adhat. Tényleg olyan hatalmas és vérszomjas az a pók, amelyik az életedre tör a fürdőszobában? Jó eséllyel csak az előítéleteid csapnak be, és… The post Ne aggódj, nem a pók nagy, csak a fóbiád! appeared first on Prove.hu.

Ketreces tartás, naposcsibék leölése - szigoríthatnak az állatjóléti szabályokon

2025. július 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Július 16-ig elmondhatod a véleményed arról, milyen állatjóléti újításokra lenne szükség szerinted az Európai Unióban. Az Európai Bizottság 2026 végén szavazhat a haszonállatok tartási körülményeit érintő javaslatcsomagról. A jogalkotás az aktuális tervek szerint tartalmazhatja a ketreces tartás kivezetését, valamint a hím naposcsibék rutinszerű leölésének megszüntetését is. Állatjóléti konzultációt indított az Európai Bizottság (EB), az uniós… The post Ketreces tartás, naposcsibék leölése - szigoríthatnak az állatjóléti szabályokon appeared first on Prove.hu.

Kurkumás kelkáposzta-főzelék - pirított gyökérzöldségek kerülnek a tetejére

2025. június 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a kelkáposzta-főzelék egy valódi gasztronómiai újragondolás: a teljes értékű növényi étrend jegyében született, gluténmentes, vegán, mégis laktató, fehérjedús és izgalmasan fűszeres. Ez a napfény- és aranyszínekben ragyogó fogás egyszerre melengető és frissítő. A kurkuma meleg árnyalataiban úszó sárgaborsókrém telt alapot ad, amelyet a percek alatt omlósra párolódó kelkáposzta tesz élővé és üdévé. A koronát… The post Kurkumás kelkáposzta-főzelék - pirított gyökérzöldségek kerülnek a tetejére appeared first on Prove.hu.

Közlekedési lámpák jelzéseit követve vadászik egy héja

2025. június 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Az urbanizáció nemcsak az emberek életét formálja át, hanem a vadon élő állatok viselkedését is. New Jersey-ben egy tanulmány szerint egy fiatal Cooper-héja alkalmazkodott a forgalomhoz, hogy hatékonyabban vadászhasson. A természet alkalmazkodóképessége újra és újra megmutatkozik. legutóbb egy városi Cooper-héja szolgáltatott erre bizonyítékot. Egy - a Frontiers in Ethology folyóiratban megjelent - esettanulmány szerint egy… The post Közlekedési lámpák jelzéseit követve vadászik egy héja appeared first on Prove.hu.

Krémes édesburgonya-püré - az ízrobbanás titka egyetlen fűszer

2025. június 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha már unod a krumplipürét, tegyél bele egy kis csavart: készülhet helyette édesburgonya-püré! Arra is van egy tippünk, mivel bolondítsd meg, a fűszerezés kulcsfontosságú ebben a receptben. Sokoldalúan felhasználható alapanyag az édesburgonya - készíthetsz belőle például krémlevest, curryt vagy akár zöldségfasírtot is. Ráadásul számos jótékony egészségügyi hatással is bír. Magas rosttartalma támogatja az emésztést, de… The post Krémes édesburgonya-püré - az ízrobbanás titka egyetlen fűszer appeared first on Prove.hu.

A száj- és körömfájás áldozatairól is megemlékeztek Budapesten

2025. június 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Ezúttal a Kossuth Lajos téren gyülekeztek az állatjogi világnap alkalmából a magyarországi szervezők és az érdeklődők. Az esemény hazai főkoordinátora a Prove-nak elárulta, elégedett volt az idei helyszínválasztással, beváltotta a hozzá fűzött reményeket. A rendezvényen egy aktuális állatjogi témakör is felmerült: egy ragadós száj- és körömfájás vírussal fertőzött marháról is meséltek a közönségnek. Immár negyedik… The post A száj- és körömfájás áldozatairól is megemlékeztek Budapesten appeared first on Prove.hu.

Céklás-kókuszos vegán rizskoch - mutatós rózsaszín öntettel

2025. május 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Olyan növényi alapú receptet hozunk most nektek a rizskoch elkészítésére, amelyben extraként van még pár egészséges, íz szempontjából mégis kompromisszummentes csavar. Sokak számára talán meglepő, de a cékla és a kókusz mesterien egészíti ki egymást, és ezt ezzel a recepttel be is bizonyítjuk. Ha azt gondolod, a rizskoch csak egy unalmas retró desszert lehet, előfordulhat,… The post Céklás-kókuszos vegán rizskoch - mutatós rózsaszín öntettel appeared first on Prove.hu.

Új főszerkesztő a Prove élén - izgalmas rovatokkal és több hazai témával bővül a magazin

2025. május 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Új főszerkesztő a Prove élén: 2025 májusától Csernik-Varga Adrienn veszi át a főszerkesztői feladatokat Vida Raultól, a magazin alapítójától. Magyarország legolvasottabb vegán és fenntarthatósági portálja továbbra is a tudatos étkezés, az empatikus szemléletmód és a világ problémáira kínált lehetséges megoldások bemutatására összpontosít - mindezt szélsőségektől mentesen, minőségi, innovatív és exkluzív tartalmakkal. Hirdető partnereink számára további… The post Új főszerkesztő a Prove élén - izgalmas rovatokkal és több hazai témával bővül a magazin appeared first on Prove.hu.

Gluténmentes paradicsomos káposzta - tálalhatod akár zöldségfasírttal is

2025. május 25. Prove - a világ vegán szemmel 

A paradicsomos káposzta egy olyan klasszikus, amely javarészt eleve növényi alapokra épül, a mi verziónkban pedig glutén sem kerül bele. Tökéletesen passzol mellé a zöldségfasírt, ha a menzaidéző hatásra gyúrnál, csak immár vegán köntösben. A káposzta fogyasztása egészségügyi szempontból rendkívül előnyös. Megfőzve ugyan C-vitamin-tartalmából sokat veszít, de még ezzel együtt is értékes tápanyagforrás, és bizonyos… The post Gluténmentes paradicsomos káposzta - tálalhatod akár zöldségfasírttal is appeared first on Prove.hu.

Svájcban már nem titok, ha állati szenvedés árán készült az étel

2025. július 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Új szabály lépett életbe Svájcban júliusban: az élelmiszerek csomagolásán már kötelező feltüntetni, ha a termék állati szenvedés árán készült. A törvényhozók abban bíznak, hogy ez az újítás átláthatóbbá teszi az élelmiszeripart, és lehetőséget ad a vásárlóknak, hogy tájékozottabb döntéseket hozzanak. Hasonló címkézési rendszert korábban Belgium is bevezetett, bár ott nem kötelező jelleggel alkalmazzák. Jelentős lépést… The post Svájcban már nem titok, ha állati szenvedés árán készült az étel appeared first on Prove.hu.

Döntött a magyar bíróság a hírhedt osztrák szaporító ügyében

2025. július 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Brigitta Müllnert, az Ausztriában többszörösen elítélt és Magyarországon tevékenykedő osztrák szaporítót két év letöltendő börtönbüntetésre ítélte a magyar bíróság. Az ügy a csöngei telepen feltárt borzalmas állapotok miatt robbant ki, majd a nyomozás több más ingatlanra is kiterjedt. Bírósági döntést született ma a hírhedt Brigitta Müllner ügyében - számolt be közösségi oldalán a Noé Állatotthon… The post Döntött a magyar bíróság a hírhedt osztrák szaporító ügyében appeared first on Prove.hu.

Görögdinnyés gazpacho - hűsítő spanyol leves, édes nyári csavarral

2025. július 6. Prove - a világ vegán szemmel 

A görögdinnyés gazpacho igazi kánikularecept: hideg, könnyű, mégis izgalmas ízvilágot kínál. Ha valami gyorsat, frissítőt és színeset keresel, ez a leves tökéletes választás. Kánikula idején a nehéz, forró ételek helyett inkább valami frissítő, üdítő fogásra vágyunk. Ilyenkor jön el gyorsan elkészíthető, hideg levesek ideje - készíthetsz kovászosuborka-levest, eperlevest vagy a spanyolok klasszikusát, gazpachót is. Utóbbinak… The post Görögdinnyés gazpacho - hűsítő spanyol leves, édes nyári csavarral appeared first on Prove.hu.

Megszólalt a búcsúzó budapesti vegán burgerező alapítója - vannak terveik

2025. július 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Pénzügyi okok miatt kell bezárni a budapesti EPOCH Vegan Burgert az alapítója, Istvánffi Péter szerint. ,,Elengedjük azt, amit el kell engedni - fogalmazott. Hozzátette azonban, hogy nem végleg és nem teljesen dobják be a törölközőt. Nagymarosi üzemük működik tovább, és terveik szerint a burgereikkel is találkozhatnak még az EPOCH-rajongók. Egy korszak lezárul - tudatta a… The post Megszólalt a búcsúzó budapesti vegán burgerező alapítója - vannak terveik appeared first on Prove.hu.

Feketebabos burger - ez a fehérjedús zöldségpogácsa lehet a grillszezon favoritja

2025. június 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Növényi alapú hamburgert készíteni tulajdonképpen nem nagy ördöngösség: rengeteg receptvariációból válogathatsz. Készíthetsz például diós céklaburgert, vagy kipróbálhatod ezt a feketebabos burgert is. A feketebab remek növényi fehérjeforrás, emellett gazdag rostban, ami segíti az emésztést és hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít. Alacsony glikémiás indexének köszönhetően stabilizálhatja a vércukorszintet, így cukorbetegek számára is előnyös lehet. Magas foláttartalma… The post Feketebabos burger - ez a fehérjedús zöldségpogácsa lehet a grillszezon favoritja appeared first on Prove.hu.

Vegán rakott krumpli - nyáron kovászos uborkával a legjobb

2025. június 16. Prove - a világ vegán szemmel 

A hagyományos rakott krumpli ugyan sok állati eredetű összetevőt tartalmaz, mégis könnyen reprodukálható növényi alapokon. Nyáron fogyaszthatod kovászos uborkával az igazán nosztalgikus ízélményért. A rakott krumpli egy igazi magyaros klasszikus, ami rengeteg variációban készíthető el. Ezen opciók közé sorolható a növényi alapú verzió - annak ellenére is, hogy ez az étel hagyományosan tele van állati… The post Vegán rakott krumpli - nyáron kovászos uborkával a legjobb appeared first on Prove.hu.

Az Egyesült Államok egyik legvadregényesebb területét áldozhatja fel Trump

2025. június 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Lehetővé teheti az amerikai országvezetés, hogy megkezdődjön az alaszkai kőolajtartalék kitermelése. A szövetségi tulajdonban lévő hatalmas területen még Joe Biden volt elnök kabinetje tiltotta meg a fúrásokat. Ezt az intézkedést készül Doug Burgum amerikai belügyminiszter szerint a Trump-adminisztráció visszavonni. A környezetvédők hevesen bírálták a tervet. Újabb kampányígéretét igyekszik beváltani Donald Trump amerikai elnök. Rövidesen megkezdődhetnek… The post Az Egyesült Államok egyik legvadregényesebb területét áldozhatja fel Trump appeared first on Prove.hu.

Bénult lábakkal, átfagyva találtak rá egy ketrecbe zárt kutyára egy építkezésen

2025. június 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy nagy esőzést követően, átfagyva, hátsó lábaira bénán találtak rá az Egyesült Államokban, Connecticut államban egy ketrecben kitett kutyára egy építkezésen a munkások. Az állatnak komoly sérülései voltak, az életét már nem lehetett megmenteni. Azt egyelőre nem tudni, ki tette ezt vele, az állatkínzó felkutatásában segédkezőknek mindenesetre pénzjutalmat ajánl egy állatvédő szervezet. Semmi szokatlanra nem… The post Bénult lábakkal, átfagyva találtak rá egy ketrecbe zárt kutyára egy építkezésen appeared first on Prove.hu.

Leszakadó gleccser temetett maga alá egy svájci falut

2025. május 31. Prove - a világ vegán szemmel 

A lakosság mellett az ott élő állatokat is kimenekítették a svájci Blattenből, ahol gleccser zúdult alá, sarat és sziklákat magával rántva. A szakértők egyelőre vizsgálják a történteket, de valószínűsíthető, hogy a klímaváltozás okozta jégolvadás is a kiváltó okok közé sorolható. Leszakadt egy hatalmas gleccserdarab a svájci Alpokban, és a lezúduló jég - sziklákat és sarat… The post Leszakadó gleccser temetett maga alá egy svájci falut appeared first on Prove.hu.

Emiatt adják fel sokan a növényi étrendet egy orvos szerint

2025. május 26. Prove - a világ vegán szemmel 

A túlbecsült fehérjeszükséglet az oka Garth Davis amerikai sebész szerint annak, hogy sokan kihátrálnak a növényi étrendből. Az orvos szerint a változatos, sokféle növényt tartalmazó étkezés mellett valójában számolgatni sem kellene. Hasonló véleményt fogalmazott meg korábban a Prove-nak nyilatkozó dietetikus is. Egyetlen kulcsmotívumra visszavezethető Garth Davis amerikai sebész, növényi étrendet hirdető orvos szerint az, hogy… The post Emiatt adják fel sokan a növényi étrendet egy orvos szerint appeared first on Prove.hu.

Krémes fehérboros-mustáros, kapros-gombás spagetti

2025. május 23. Prove - a világ vegán szemmel 

A gombás spagetti önmagában egy mindennapi tésztaétel lenne, fehérborral, mustárral és kaporral társítva azonban már a legkevésbé sem hétköznapi ízélmény. Egyszerre otthonos és izgalmas fogás ez, amelynek elkészítése mellett szól az is, hogy nagyon gyorsan elkészül. Nyugtatóan krémes, mégis kellően pikáns - ez a spagetti minden falatban egyszerre simogat és felpezsdít. A fehérbor és a… The post Krémes fehérboros-mustáros, kapros-gombás spagetti appeared first on Prove.hu.