egészség receptek

Gombás curry-s rizs

tegnapelőtt vegasziget 

Gyors, egyszerű, egészséges és finom! Hozzávalók: Elkészítés: A hagymár apróra vágjuk és olaj és víz keverékén megpároljuk. Amikor félkemény, hozzáadjuk a curry-t; a rizst és felöntjük a zöldségalaplével. Kis lángon puhulásig főzzük; időközben még vizet adjunk hozzá, amikor elfővi az alaplevet. Tetszés szerint sózzuk. A gombát, miközben fő a rizs, az olaj és víz keverékén […]

Hét tipp az olcsó vegán életmódhoz

2025. január 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan tartanak attól, hogy ha vegán életmódra váltanak, azt megérzi majd a pénztárcájuk, mert a növényi élelmiszerek és egyéb, vegán logós termékek drágábbak. Ennek azonban nem kell így lennie, sőt! A vegán életmód a hiedelemmel ellentétben nem drágább a hagyományosnál. Akár még olcsóbban is kijöhetsz, mint az eddigi életmódoddal úgy, hogy közben sokkal egészségesebbé és… The post Hét tipp az olcsó vegán életmódhoz appeared first on Prove.hu.

Újra itt a lehetőség: most te lehetsz az Év Mentes Séfje!

2025. január 17. Prove - a világ vegán szemmel 

2025-ben hetedik alkalommal rendezik meg a Magyarországon, de talán a világszerte is egyedülálló az Év Mentes Séfje versenyt a Csak a Mentes szervezésében. A verseny célja, hogy felhívja a figyelmet az allergénmentes, egészséges táplálkozás fontosságára, valamint bemutassa, hogy allergénmentesen is lehet finoman és változatosan étkezni - a versenyen készített ételek és desszertek mindegyike glutén-, cukor-,… The post Újra itt a lehetőség: most te lehetsz az Év Mentes Séfje! appeared first on Prove.hu.

Reggeli napindító smoothie, amitől tényleg jól laksz

2025. január 10. Prove - a világ vegán szemmel 

A smoothie a 21. századi egészséges életmód jelképe: rendkívül vitamindús, energizáló napindító. A hagyományos reggelit preferálók legnagyobb kifogása ellene általában az, hogy ,,nem lehet tőle jól lakni, ,,fél óra múlva megéhezel tőle. Ha a smoothie alatt azt értjük, hogy elturmixolunk egy almát pár spenótlevéllel, akkor egyet kell értenünk - ettől mi sem laknánk jól. Pedig… The post Reggeli napindító smoothie, amitől tényleg jól laksz appeared first on Prove.hu.

,,Lehet növényi étrenden élni bölcsőnktől egészen a sírunkig - interjú dr. Szabó Zoltán dietetikussal

2025. január 3. Prove - a világ vegán szemmel 

A Veganuár kihívás szakmai támogatója és egyik arca, dr. Szabó Zoltán dietetikus, táplálkozástudományi szakember saját példájával kíván változást elérni, ugyanakkor felelősségünket is hangsúlyozza életmódunkkal és egészségünkkel kapcsolatban. ,,Az egyetemen tanult elvek alapján élek, és hallgatok a lelkiismeretemre - dr. Szabó Zoltán dietetikus, táplálkozástudományi szakember szerint ez a magyarázata annak, hogy a vegán életfilozófia egyik hiteles… The post ,,Lehet növényi étrenden élni bölcsőnktől egészen a sírunkig - interjú dr. Szabó Zoltán dietetikussal appeared first on Prove.hu.

Állami disznóhúskampány indult, jobban jársz, ha nem hallgatsz rá

2024. december 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Állami kampány buzdítja a magyarokat arra, hogy disznóhús is kerüljön az ünnepi asztalra. Ám ez egészségügyi szempontból nem túl jó tanács. Az Egészségügyi Világszervezet már közel tíz éve megállapította, hogy a vörös hús fogyasztása növeli a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Ráadásul a disznó nagyon intelligens állat, kognitív képességeivel a kutyákat is megelőzi. Nem pusztán a hal… The post Állami disznóhúskampány indult, jobban jársz, ha nem hallgatsz rá appeared first on Prove.hu.

,,Az életmódváltás a gyógyulás legfontosabb pillére - interjú Árvai Nóra szakpszichológussal

2024. december 25. Prove - a világ vegán szemmel 

,,Ha a növényi étrend bizonyíthatóan és egyértelműen jót tesz az egyénnek, az állatoknak, a Földünknek és az egész világnak, akkor miért is ne állnék bátran a Veganuár mellé? - teszi fel a kérdést Árvai Nóra egészségpszichológiai szakpszichológus, életmódorvos, orvosi jövőkutató PhD-hallgató és a 2025. évi Veganuár kihívást támogató influenszerek egyike. Korábbi súlyos betegségének fájdalmas tüneteit… The post ,,Az életmódváltás a gyógyulás legfontosabb pillére - interjú Árvai Nóra szakpszichológussal appeared first on Prove.hu.

Gondoltad volna, hogy ez a káposztaféle egy igazi tápanyagbomba?

2024. december 18. Prove - a világ vegán szemmel 

A káposztafélék családjába tartozó vízitorma a világ egyik legegészségesebb növénye, bár hírneve nem utal rá. Közeli rokonai, mint a brokkoli, kelkáposzta vagy karfiol sokkal szélesebb körben ismertek. Pedig a vízitorma még ezeknél a slágerzöldségeknél is több tápanyagot tartalmaz. A torma említése kapcsán legtöbben a közönséges torma gyökeréből készült reszelékre vagy mártásra gondolunk, nem a vízitormára.… The post Gondoltad volna, hogy ez a káposztaféle egy igazi tápanyagbomba? appeared first on Prove.hu.

,,Minden étkezés után azt éreztem, hogy töltődöm - interjú Jordán Adéllal a vegán életmódról

2024. december 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Jordán Adél nyolc évvel ezelőtt talált rá a vegán életmódra, amely azóta is meghatározó része az életének. Az egészségügyi okból fakadó életmódváltás hamar etikai irányba mozdult, így ma már saját érdekein túl a Föld élőlényeinek védelméért is így él. Személyes példamutatással és a Veganuár 2025 nagyköveteként szeretne inspirálni másokat, hogy adjanak egy esélyt a veganizmusnak,… The post ,,Minden étkezés után azt éreztem, hogy töltődöm - interjú Jordán Adéllal a vegán életmódról appeared first on Prove.hu.

Ma már nem nagy mutatvány a vegán mikuláscsomag összeállítása

2024. december 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Feltérképeztük, milyen vegán csokimikulás és egyéb növényi alapú édesség érhető el a piacon. Nem érdemes azonban megfeledkezni az egészséges - akár házilag készített - nassolnivalókról sem, ezeknek is van helyük a csomagban. Hagyományosan a mikuláscsomag mogyorót, gyümölcsöt, aszalványokat és édességeket, rossz esetben virgácsot is tartalmaz. Idővel azonban részben átalakult - a Mikulás ábrázolásmódjával együtt az… The post Ma már nem nagy mutatvány a vegán mikuláscsomag összeállítása appeared first on Prove.hu.

Kutyákkal együtt zuhant le egy állatmentő pilóta repülője

2024. december 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Épp a New York állambeli Albanyba szállított kutyákat Kim Seuk, egy állatmentő pilóta, mikor lezuhant a gépe. A balesetet - amelynek okát még vizsgálják a hatóságok - két kutya élte csak túl. Repülőszerencsétlenségben elhunyt egy pilóta, Kim Seuk, aki korábban gyakran szállított menhelyekre és egészségügyi ellátást biztosító intézményekbe segítségre szoruló kutyákat. Peter Kusminsky, a wisconsini… The post Kutyákkal együtt zuhant le egy állatmentő pilóta repülője appeared first on Prove.hu.

Megvan, miért növelhetik a vörös húsok a vastagbélrák esélyét

2024. november 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy friss kutatás rámutatott, milyen módon függ össze a vörös húsok túlzásba vitt fogyasztása a vastagbélrákkal. Emellett egy új terápiás lehetőségre is fény derült. A vastagbélrák az egyik leggyakoribb halálozási ok a világon. Az Egészségügyi Világszervezet közel tíz éve megállapította, hogy a vörös hús fogyasztása növeli a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Kutatók egy csoportja most úgy… The post Megvan, miért növelhetik a vörös húsok a vastagbélrák esélyét appeared first on Prove.hu.

Egészség

2024. november 12. Élj harmóniában 

  Ma olvastam egy cikket arról, hogy a magyar emberek évente 600-800 milliárd forintot hagynak magánrendelőkben. A cikk kitért a páciensek összetételére is, miszerint egyre több a fiatal. Az emberek sokat járnak orvoshoz és hihetetlen pénzeket költenek el vizsgálatokra, orvosi beavatkozásokra, gyógyszerekre. Sajnos arról nem olvastam még, hogy prevencióra az emberek mennyi időt és pénz áldoznak. Hihetetlen mennyiségű ételfutárt látok az utcákon, a boltok tele vannak egészségtelen, állott, félkész ételekkel. . A bioélelmiszerek nem igazán fogynak, az emberek nem igazán főznek frissen otthon és sajnos a magyar lakosságnak még mindig fontosabb az autóba tankolt benzin minősége, mint az élelmiszer minősége amit elfogyaszt. A fitnesstermekben, jógastúdiókban, uszodákban, etc . kevesebben fordulnak meg mint évekkel ezelőtt. A Covid után nagyon sok fitnesz- és jógaterem kiürült és azóta sem tértek vissza igazán az emberek. Akkor beszélgettem pár barátommal, és azt mondtam, hogy néhány év múlva az egézségügyben lesz tömeges létszám, mert aki most elkezdi elhanyagolni fizikális és mentális jóllétét, néhány év múlva, sajnos szembesülhet a következményekkel. A személyiségfejlesztés, gondolkodás változtatás, életmódváltás, tudatos táplálkozás még mindig nem kap elég fókuszt a lakosság jelentős részénél. Az egészség magánügy, ha valami gond van az egészségemmel, ahhoz az esetek legnagyobb százalékában (vannak kivételek), de a legtöbb esetben én járultam hozzá - pihenés, stresszkezelés, táplálkozás, emberi kapcsolatok, testmozgás, gondolkodás, légzés, etc. Úgy gondolom, ha az emberek, a magánegészségügyben elköltött összeg töredékét és némi időt megelőzésre fordítanának, sokkal kevesebb betegség lenne. Elmondom mindig, hogy addig változtass, amíg magadtól teheted meg és nem az élet kényszerít rá. Sajnos a legtöbben már csak akkor változtatnak, ha valami komolyabb betegség megjelenik. Érdemes tudatosan életmódot, táplálkozást, gondolkodást változtatni, megfelelő testmozgást végezni, mert hosszú távon ez a legjobb befektetés. kiegészítés... Minden aminek időt, pénzt, energiát szentelsz virágozni fog az életedben. Aki a karrierjének szentel sok energiát az fog virágozni, Próbálj arányosan időt és teret csinálni az életedben a pénzkeresésen, karrieren kívül az emberi kapcsoaltoknak és az egészségednek is. Szánj több időt, pénzt, energiát az egészségmegőrzésre, öngondoskodásra. szeretettel: Kati Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni,  szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra.  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tudatos-taplalkozas Ha szeretnél az ájurvédikus életmódról, egyéni testalkatodról többet tudni, szeretettel várlak Egészségmegőrzés mesterfokon - ájurvéda életmódtanfolyamomra.  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­ajurveda-eletmodtanfolyam Ha személyre szabott megoldást szeretnél a problémáidra, jó lenne ha  egy tapasztalt szakember lépésről, lépésre kísérne a változás útján egyéni igényeidnek megfelelően, szeretettel várlak egyéni  konzultációkra, életmódtanácsadásra. https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­eletmodtanacsadas

Hasa adas - krémes líbiai vöröslencseleves

2024. november 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyszerű, egészséges összetevők, könnyű elkészítés, laktató végeredmény: ez a hasa adas, a líbiai vöröslencseleves receptje, ami a római köménytől és a karamellizált hagymás feltéttől lesz különleges. A líbiai vöröslencselevesbe a fűszereken kívül répa és paradicsom is kerül. Így ez nemcsak isteni, de csupa egészséges, zöldségekkel teli fogás. Hogy még laktatóbb legyen, kínálhatsz mellé lapos kenyeret,… The post Hasa adas - krémes líbiai vöröslencseleves appeared first on Prove.hu.

Meghackelhető egy hónap alatt a szervezetünk és az ízlésünk

2025. január 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Ne tántorítson el a Veganuár kihívás teljesítésétől, ha nem a hónap legelején vágtál bele. De az sem gond, ha már belebakiztál. A lapunknak nyilatkozó orvosok hangsúlyozták, pozitív hatása van minden egyes étkezésnek, amelynél úgy dönt valaki, hogy nem eszik sem erősen feldolgozott ételt, sem állati eredetűt.  Javában zajlik már a Veganuár, a Magyar Egészségmegőrzési és… The post Meghackelhető egy hónap alatt a szervezetünk és az ízlésünk appeared first on Prove.hu.

Új szokások kialakítása: 5 módszer, amivel valósággá válhatnak a céljaid

2025. január 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Mindannyian próbáltunk már új szokásokat kialakítani - legyen szó egészségesebb táplálkozásról, rendszeres testmozgásról vagy akár napi tíz perc olvasásról. Mégis, a legtöbb esetben hamar alábbhagy a lelkesedés, és a szokás visszasüllyed a feledés homályába. De miért ilyen nehéz tartós szokásokat kialakítani? A válasz az agyunk működésében rejlik. A viselkedéstudomány szakértői szerint az új szokások beépítése… The post Új szokások kialakítása: 5 módszer, amivel valósággá válhatnak a céljaid appeared first on Prove.hu.

Fényjátékkal vagy lámpás felvonulással is ki lehetne váltani a tűzijátékot

2024. december 27. Prove - a világ vegán szemmel 

A szilveszteri ünneplésnek jó ideje része már a tűzijáték, ám több szempontból is érdemes lenne inkább egyéb alternatívák felé kacsingatni. A tűzijáték az állatvilágra, az emberi egészségre és a környezetre is káros hatást gyakorol. Vannak azonban példák arra, miként lehet úgy ünnepelni, hogy ez az elem kimarad a képletből. Ma már köztudott, hogy a tűzijáték… The post Fényjátékkal vagy lámpás felvonulással is ki lehetne váltani a tűzijátékot appeared first on Prove.hu.

A növényi fehérje hozzájárulhat az egészséges öregedéshez

2024. december 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Közel ötvenezer alany eredményeit vizsgálta egy kutatás, amely alapján az egészséges öregedés és a növényi fehérje fogyasztásának mértéke nagyban összefügg. A Tufts Egyetem kutatói szerint azok, akik több növényi forrásból származó fehérjét fogyasztottak, idős korukban kevesebb krónikus betegséggel küzdöttek. Egészségesebb időskor, kevesebb egészségügyi probléma. Erre számíthatnak azok a nők, akik túlnyomórészben növényi forrásból viszik be… The post A növényi fehérje hozzájárulhat az egészséges öregedéshez appeared first on Prove.hu.

Ezt próbáld ki, ha szereted az állatokat, és szívesen spórolnál is!

2024. december 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Számos okból érdemes csatlakozni a Veganuár kihívás 2025-ös résztvevőihez. Az állatok szeretete mellett például egészségügyi, de pénzügyi érv is szól mellette. A visszatérő és új tagok ráadásul támogató közösséget alkotnak. Van egy hónapod magadra, a természetre és - nem utolsósorban - az állatokra? Ne aggódj, nem olyan tevékenységről van szó, amely egy hónapon keresztül teljes… The post Ezt próbáld ki, ha szereted az állatokat, és szívesen spórolnál is! appeared first on Prove.hu.

Indul a Veganuár 2025 - Jordán Adél invitál a testi-lelki tisztaság hónapjára

2024. december 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Jordán Adél színésznővel mutatkozik be a legújabb, immár hatodik Veganuár kampány, amely 2020 januárja óta inspirálja a magyarokat arra, hogy kipróbálják a vegán életmódot januárban és azon túl. A nonprofit, ingyenes mozgalom eddig közel 120 ezer embernek segített az életmódváltásban. Az egészségtudatos étkezés kívül-belül harmóniát és békét teremthet. Ennek az egyik legjobb módja a növényi… The post Indul a Veganuár 2025 - Jordán Adél invitál a testi-lelki tisztaság hónapjára appeared first on Prove.hu.

3483 ikerpár a bizonyíték: jótékonyan hat a depresszióra a zöldség- és gyümölcsfogyasztás

2024. december 3. Hírek 

Ausztrál kutatók egy nagyszabású, nemzetközi vizsgálat során arra voltak kíváncsiak, miként hat a mentális egészségre, ha valaki rendszeresen eszik zöldséget és gyümölcsöt. A válasz egyértelműnek tűnik, de még mindig akadnak kérdések.

Biztonságos túrázás

2024. november 29. Élj harmóniában 

Sokszor hallani olyan eseteket, amikor valaki elkeveredik az erdőben vagy baleset éri, vagy veszélybe kerül vagy rásötétedik. Minden esetben nagyon sok erőforrást igényel, hogy segíteni tudjanak neki - hegyimentők, rendőrség, mentók, etc... Remete-barlang - megannyi baleset helyszíne, ide csak felkészülten, jó kondícióban menj:) Az esetek nagy része megelőzhető lenne tudatossággal. Néhány tippem, bevált gyakorlatom:) - Általában nem egyedül megyek túrázni. Jobb a csodás élményeket megosztani valakivel és persze ha valami gond van, jó ha valaki tud segítséget hívni. - Minden túra előtt megnézem mikor van naplemente és ahhoz igazítom a túrát. - Ahol nem ismerem a terepet és az útvonalakat, előre, alkalmazás segítségével tervezem a túrákat, ha nincs túl nagy rutinod, inkább kész túrautakat keress az interneten, ahol fel van tüntetve a a nehézségi szint, szintemelkedés, távolság és a becsült idő. Ne kezdj el ismeretlen terepeken letérni a túristautakról és kalandozni. - A csapat aktuális kondíciójának, állapotának megfelelően válasszatok útvonalat. - Betegen, gyengén, nem megfelelő állapotban ne indulj túrázni. - A becsült időre mindig számolj rá legalább 1 órát, mert megálltok enni, inni, nézelődni, fényképezni és kisebb nagyobb dolgokat intézni:) - A telefnod legyen teljesen feltöltve az indulásnál. - Ne kizárólag a telefonodra támaszkodj a tájékozódáshoz - nagyon sok esetben nincs térerő az erdőben. Nálam mindig van papírtérkép és iránytű. - Mindig legyen nálad elegendő folyadék és étel. Hidegebb napokon étel- és italtermoszt viszek magammal, így amit fogyasztok minden meleg. Plusz mindig vannak a zsákomban müzliszeletek, aszaltgyümölcsök, rágcsálni valók amik jók végszükség esetén:) - A terepnek és az időjárási viszonyoknak megfelelő cipőben túrázz, megfelelő túrazoknival. - Rétegesen öltözz és számolj azzal, hogy egy erdőben mindig hűvösebb van, főleg ha lemegy a nap. Hideg évszakban sapka, kesztyű, sál, meleg kabát elengedhetetlen. - Nyáron a ruhazatoddal és esetleg valami fényvédővel gondoskodj a napvédelemtről is. Nyáron mindig van egy jó nagy, vékony pamutkendőm, ami megvéd a nap forró sugaraitól. - A hátizsákom alaptartozéka a fejlámpa. Ha véletlenül nme sikerül elérni a célod naplementéig, a fejlámba segíti kicsit a látást, de nem foglalja le a kezed. - A zsák aljába mindig teszek kicsire összehajtható vízálló kabátot is. - N álunk pléd is van mindig, mert jó időben kellemes heverészni, hidegben meg jól jöhet bármi is legyen:) - Hasznosak még: bicska, némi egészségügyi csomag, hőtartó takaró - Ha elekverednél mielőbb hívj segítséget, ne várd meg amíg rádsötétedik. - Ha segítséget kell hívnod, figyeld meg a környezetedben lévő dolgokat, épületeket, jellegfákat, mindenféle tereptárgyakat, hogy a lehető legpontosabban tudj információt adni arról, merre keressenek. Egy részletes cikkem a blogomról az erdőjáráshoz: https:/­­/­­eljharmoniaban.blogspot.com/­­2018/­­08/­­hogyan-kezdj-neki-az-erdojarasnak-jo.html Klassz és biztonságos erdőjárást kívánok :) szeretettel KAti a bejegyzséhez az alábbi cikket is felhasználtam: https:/­­/­­www.turistamagazin.hu/­­hir/­­tiz-tipp-a-rendorsegtol-a-biztonsagos-turazasert #túra #túratervezés #erdőjárás #kirándulás #biztonságos

Finomság Neked: a Naked Noble

2024. november 28. vegasziget 

Itt a tél, amikor talán - nemcsak az ünnepek, hanem az otthonainkban töltött idő növekedése miatt is - többet sütögetünk, sósat, édeset is egyaránt. Én igyekszem törekedni arra, hogy a hozzáadott cukrot mellőzzem sütéseim alkalmával és tartalmas, egészséges édességeket készítsünk (a gyerekekkel együtt) csemegeként. Ilyentájt mindig megnő a megkeresések száma: számos üzenetet kapok tőletek egyrészt […]

Édes élet a Vital-Sweet-tel

2024. november 12. vegasziget 

Az elmúlt évek során számos kérdést kapok tőletek az édesítés témakörében: én mit használok kristálycukor helyett a mindennapokban; illetve most aktuális kérdés, hogy a karácsonyi süteményeket mivel édesíthetitek.  Az egykori inzulinrezisztenciám, illetve a gyerekek egészsége miatt is fokozottabban odafigyelek arra, hogy mivel édesítsem meg, no nem csak a hétköznapokat, hanem az ételeinket, desszertjeinket is.   […]

Könyörtelen bánásmódot lepleztek le cseh marhatenyészeteken

2024. november 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Leleplező felvételek készültek arról, miként verik, rugdossák az állatokat cseh marhatenyészeteken. A legnagyobb cseh tejipari vállalat, a Madeta úgy nyilatkozott, hogy meglepték a beszállítóinál látott gyakorlatok. Az Állami Állategészségügyi Hivatal főigazgatója, Ondřej Semerád pedig állami fellépést ígért. Sok leleplező videó készült már az állattenyésztés árnyoldalairól. Tavaly például a Farm Transparency Project ausztrál állatjogi szervezet aktivistái… The post Könyörtelen bánásmódot lepleztek le cseh marhatenyészeteken appeared first on Prove.hu.