gyors receptek

Olasz életérzésre vágysz? 7+1 recept, amivel megidézheted

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

A dolce vita hangulatáért nem feltétlen kell Nápolyig vagy Szicíliáig utazni, megidézheted akár a saját konyhádban is. Mutatjuk, milyen receptek lehetnek erre alkalmasak! Az olasz konyha nem véletlen népszerű Magyarországon is. Az olasz fogások jelentős része gyorsan elkészíthető, és még a válogatós gyerekek többsége is örömmel sikkant fel, ha azt hallja, paradicsomos tészta lesz az… The post Olasz életérzésre vágysz? 7+1 recept, amivel megidézheted appeared first on Prove.

Ettől romolhatnak meg gyorsabban a friss zöldségek és gyümölcsök - figyelmeztet a Nébih

2026. május 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Összegyűjtötte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, mire érdemes figyelni, hogy biztonságosan kerüljenek a tányérra a friss zöldségek és gyümölcsök. Praktikus tanácsokat adott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) arra, hogyan érdemes megtisztítani a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket a biztonságos fogyasztás érdekében. A tavaszi és kora nyári időszakban egyre több friss termény kerül a piacokra, például földieper, póréhagyma, főzőtök,… The post Ettől romolhatnak meg gyorsabban a friss zöldségek és gyümölcsök - figyelmeztet a Nébih appeared first on Prove.

Pulled mushroom szendvics - meglepően jól idézi a klasszikus verziót

2026. május 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Meglepően húsos állagú, füstös szendvics, amely gyorsan elkészül - ez a vegán pulled mushroom recept jó eséllyel lesz egy kedvenceid közül. Ha egy gyors, mégis laktató vacsoraötletet keresel, ez a pulled mushroom szendvics tökéletes választás lehet. A szálakra tépett laskagomba állaga meglepően jól idézi a klasszikus pulled ételeket, a BBQ-szósz pedig karakteres ízt ad neki.… The post Pulled mushroom szendvics - meglepően jól idézi a klasszikus verziót appeared first on Prove.

Rusztikus tarhonyaleves - házias, laktató fogás

2026. május 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Pirított tarhonyával és friss zöldségekkel készül ez a rusztikus tarhonyaleves. Egyszerűen és gyorsan összeáll, igazi magyaros házikoszt. Egyszerű, rusztikus, magyarosan ízletes fogás a tarhonyaleves: olyasmi, amivel a nagymamád várhatott téged, ha meglátogattad. A pirított tarhonya diós zamata, a paprika füstös illata és a puha krumpli együtt adja az étel házias karakterét. Az elkészítése nem igényel… The post Rusztikus tarhonyaleves - házias, laktató fogás appeared first on Prove.

Hamis tiramisu - tej- és tojásmentes, villámgyors alternatíva

2026. május 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a hamis tiramisu tojás és mascarpone nélkül készül, mindössze 15 perc alatt, mégis ugyanolyan krémes, réteges és kakaós lesz a végeredmény, mint a klasszikus desszert esetében. Egy éjszaka a hűtőben, és másnap már tálalható is. A tiramisu az egyik legnépszerűbb olasz desszert, de a klasszikus recept tojást, mascarponét és sokszor alkoholt is tartalmaz -… The post Hamis tiramisu - tej- és tojásmentes, villámgyors alternatíva appeared first on Prove.

Banánkrémes-fahéjas jegeskávé: kávéházi élmény otthon

2026. április 29. Prove - a világ vegán szemmel 

A banánkrémes-fahéjas jegeskávé nem mindennapi élmény: egy selymes-fűszeres, hűsítő ital. Ha van kávé, amelyért érdemes lassítani egy kicsit, ez az. A legtöbbször megelégszünk azzal, hogy a hétköznapi rohanás közben gyorsan felhörpintjük a kávét, és már robogunk is tovább a következő teendőre. Vannak azonban azok a lassabban hömpölygő - akár hétvégi - napok, mikor arra vágyunk,… The post Banánkrémes-fahéjas jegeskávé: kávéházi élmény otthon appeared first on Prove.

Sorra fulladnak meg a fiókák, kihalás szélére sodródott a legnagyobb pingvinfaj

2026. április 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Súlyos következményekkel jár a császárpingvin-populációkra nézve az Antarktisz jégtakarójának példátlanul gyors olvadása. Ahogy természetes élőhelyük folyamatosan zsugorodik, a fiókák egyre korábban kényszerülnek a óceánba, még mielőtt vízálló tollazatuk teljesen kifejlődne, ami sok esetben a pusztulásukhoz vezet. A Természetvédelmi Világszövetség hivatalosan is a veszélyeztetett fajok közé sorolta a legnagyobb pingvinfajt. A császárpingvinek számára létfontosságú a szilárd… The post Sorra fulladnak meg a fiókák, kihalás szélére sodródott a legnagyobb pingvinfaj appeared first on Prove.

Chilis-babos zabkása - pár perc alatt elkészül a laktató, meleg reggeli

2026. április 8. Prove - a világ vegán szemmel 

A zabkásáról a többség az édes reggelikre asszociál, pedig sósan legalább olyan jól működik. Ez a chilis-babos verzió egyszerre laktató, tápláló és praktikus, ráadásul a hűtőben maradt alapanyagok újragondolására is tökéletes. Ha unod az édes reggeliket, és gyorsan raknál össze valami igazán táplálót, próbáld ki a chilis-babos zabkását! Elsőre talán szokatlanul hangzik, de hidd el,… The post Chilis-babos zabkása - pár perc alatt elkészül a laktató, meleg reggeli appeared first on Prove.

Sárgaborsó fasírt

2026. március 21. Vegavarázs 

Ez a recept gyors, gazdaságos és sokféleképpen felhasználható: készíthetünk belőle szendvicset, tálalhatjuk salátával, vagy köretként főzelékhez. A masszát érdemes egyszerre nagyobb adagban elkészíteni, mert a kisült fasírtok nagyrésze fagyasztható, így bármikor kéznél lesz. Hozzávalók: 40 dkg nyers sárgaborsó 1 kk aszafoetida 2 kk pirospaprika 1 kk füstölt édespaprika 2 kk őrölt kömény 1 kk szárított majoránna fél kk őrölt feketebors egy csipet sütőpor 3 kk só A sárgaborsót alaposan megmossuk, majd egy éjszakára beáztatjuk. Másnap leszűrjük, és botmixerrel simára turmixoljuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a sót és a sütőport. Alaposan összekeverjük, majd hagyjuk állni kb. 1 órát. A masszából kézzel fasírtokat formázunk. Serpenyőben, ujjnyi olajon, közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Nagyobb veszélyben lehet Európa, mint gondolnánk - Magyarország a leginkább érintettek között

2026. március 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Európa a globális felmelegedés következményeinek tekintetében jóval nagyobb kockázatnak van kitéve, mint a világ számos más térsége. Erre figyelmeztetnek az ELTE Meteorológiai Tanszékének kutatói a legfrissebb tudományos eredmények alapján. A kontinensünk kétszer gyorsabban melegszik, mint a Föld más részei az Európai Éghajlatváltozási Tudományos Tanácsadó Testület legfrissebb jelentése szerint. Ahogy azt saját bőrünkön is megtapasztalhattuk, az… The post Nagyobb veszélyben lehet Európa, mint gondolnánk - Magyarország a leginkább érintettek között appeared first on Prove.

Pesarattu

2026. február 23. Vegavarázs 

Ha a klasszikus dosa világa közel áll hozzád, érdemes megismerni a pesarattut vagy pesarattu dosát is. Ez a dél-indiai lepény a mindennapi reggelik része. A szó a telugu nyelvből származik, amelyet főként Andhra Pradesh és Telangana területén beszélnek. A ,,pesalu mung dalt jelent, az ,,attu pedig vékony, sós lepényt. A név tehát pontosan leírja az alapját és a formáját. A pesarattu a dosa család része, de eltér a legismertebb masala dosa változattól. A klasszikus dosa rizs és urad dal erjesztett tésztájából készül, míg a pesarattu áztatott, majd frissen őrölt zöld mung dalból. Nem igényel fermentálást, ezért gyorsabban elkészül, az íze karakteresebb, a textúrája sűrűbb. Az MLA pesarattu története A legismertebb változat az úgynevezett MLA pesarattu. A legenda szerint a hyderabadi törvényhozás (MLA) étkezdéjében olyan reggelit kerestek, amely gyorsan elkészül és hosszú időre energiát ad. A szakács a frissen sült pesarattut upmával töltötte meg, amely pirított darából készült, fűszeres, sós kása. Az étel népszerű lett, és azóta éttermekben is ezen a néven szerepel. A pesarattut leginkább gyömbércsatnival kínálják. A mung dal tápláló, ugyanakkor nagyobb mennyiségben puffadást okozhat. A gyömbér csípős, melegítő hatású, serkenti az emésztést, ezért logikus kísérője ennek a lepénynek. Ez az ételtársítás jól mutatja, hogy a dél-indiai konyha tudatosan párosítja az alapanyagokat. A pesarattu nemcsak hétköznapi reggeli. A telugu esküvők reggeli kínálatában gyakran szerepel. látványkonyha formájában készítik, hogy a vendégek frissen, ropogósan kapják meg. Hozzávalók: 15 dkg egész zöld mung dal 1 evőkanál friss korianderlevél aprítva 2 cm friss gyömbér durvára vágva 1 apró zöld csili (ízlés szerint) kb. 3,5-4 dl víz 2 evőkanál rizsliszt 1,5 kk só ghí vagy olaj a sütéshez A mung dalt bő vízben 6-8 órán át áztatjuk. Ha megvan, leszűrjük, turmixgépbe tesszük a korianderrel, gyömbérrel, zöld csilivel és körülbelül 3,5 dl vízzel együtt, majd sima, sűrű palacsintatésztává dolgozzuk. A masszát tálba öntjük, hozzákeverjük a maradék vizet, a rizslisztet és a sót. Az állaga picit sűrűbb, mint a mi palacsintatésztánk.  Felhevítünk egy palacsintasütőt. Teszünk bele pár csepp olajat és kisütjük a palacsintákat a szokásos módon.  A kész lepényeket melegen tartjuk, amíg a többit is kisütjük. Fűszeres gyömbércsatnival vagy kókuszcsatnival, számbárral, esetleg pirított, kurkumás burgonyával tálaljuk. Reggelire különösen jó választás, mert lassan felszívódó szénhidrátot és jelentős mennyiségű fehérjét biztosít, így több órán át egyenletes energiát ad.

Olcsó vega receptek – szezonális alapanyagokból

2026. február 14. Vegavarázs 

A könyvet itt tudod megvásárolni. Ez a könyv bebizonyítja, hogy az igazán ízletes ételhez nincs szükség drága alapanyagokra vagy bonyolult technikákra. Ha szezonális zöldségekből és gyümölcsökből főzünk, az ételek nemcsak frissebbek és egészségesebbek, hanem sokkal olcsóbbak is. A könyvben 70 kipróbált recept vár, amelyek között találsz laktató leveseket, színes főzelékeket, izgalmas zöldséges egytálételeket és egyszerű, de nagyszerű desszerteket. Mi mindent találsz a könyvben? - 70 pénztárcabarát, húsmentes recept - Tavaszi, nyári, őszi és téli fogások a szezon friss alapanyagaiból - Gyors, hétköznapi ételek és hétvégi különlegességek - Praktikus tippek, hogyan főzz olcsón, mégis változatosan és ízletesen Ez a szakácskönyv azoknak szól, akik szeretnék újra felfedezni az egyszerű, természetes és ízletes ételekben rejlő örömöt - anélkül, hogy sokat költenének. A könyvet itt tudod megvásárolni. Lapozz bele a kiadványba

Egyedi ajándék Valentin-napra - házilag készíthetsz édességdobozt a párodnak

2026. február 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Valentin-napon könnyű belecsúszni a rutinba: gyorsan bedobni egy doboz bolti bonbont a kosárba, mellé egy csokor virágot, és kész is a ,,romantikus meglepetés. Csakhogy ezek az ajándékok pont olyan gyorsan feledésbe merülnek, mint amilyen gyorsan a pénztárnál landoltak. Egy házilag összeállított, édességekkel teli ajándékdoboz viszont egészen másról szól. Időről, figyelemről, és arról, hogy tényleg a… The post Egyedi ajándék Valentin-napra - házilag készíthetsz édességdobozt a párodnak appeared first on Prove.

Tofus-zöldséges csiga rizslapokba tekerve - avagy így készül a vegán ,,hurka

2026. január 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Most bebizonyítjuk, hogy a vegán ,,hurka megalkotása igenis lehetséges! Készíthetsz mellé enyhén csípős mártogatóst vagy édesburgonya-pürét is. Melyikkel próbálod ki először? Ez a rizslapból tekert tofus csiga az a fajta ropogós finomság, amelyet gyorsan és könnyen össze lehet dobni. A ropogósra sült rizslapon belül szaftos, zöldséges-tofus töltelék lapul. A csavar az egészben pedig a krémes,… The post Tofus-zöldséges csiga rizslapokba tekerve - avagy így készül a vegán ,,hurka appeared first on Prove.

Áfonyás chiajoghurt - frissítő, természetesen édes reggeli vagy desszert

2026. május 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Reggeliként vagy desszertként is megállja a helyét ez az áfonyás chiajoghurt, amely könnyen és gyorsan elkészíthető. Krémes, frissítő és természetesen édes reggeli vagy desszert az áfonyás chiajoghurt, amely egyszerre könnyű és tápláló. Az áfonya enyhén savanykás íze kiegyensúlyozza a kókuszjoghurt lágyságát, miközben a chiamagtól selymesen sűrű állagot kap. Ez az a recept, ami szinte magától… The post Áfonyás chiajoghurt - frissítő, természetesen édes reggeli vagy desszert appeared first on Prove.

Krémes tészta pirított pak choi-jal - ázsiai ihletésű, enyhén füstös ízvilág

2026. május 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Krémes karfiolszósz, pirított pak choi és füstölt tofu - ez a vegán tésztaétel egyszerűen és gyorsan elkészíthető, mégis garantáltan lenyűgöz. Ez a fogás kiváló példa arra, hogyan válhat néhány egyszerű növényi alapanyagból éttermi színvonalú, látványos és tápláló étel. Az ázsiai ihletésű ízek harmonikusan találkoznak benne: a miso umamis karaktere, a pirított zöldségek és a tofu… The post Krémes tészta pirított pak choi-jal - ázsiai ihletésű, enyhén füstös ízvilág appeared first on Prove.

Loaded fries - ropogósra sült krumpli magyarosan, krémes szósszal

2026. április 20. Prove - a világ vegán szemmel 

A klasszikus sült krumpli új szintre lép, amikor gazdag feltétekkel és krémes szósszal egészül ki. Ez a vegán loaded fries ropogós, szaftos, és tele van ízekkel - tökéletes választás, ha valami gyors, mégis látványos fogással készülnél. A loaded fries trend nem véletlen hódít világszerte: ez ugyanis egy ,,megpakolt sült krumplit takar. Ilyen formában pedig már… The post Loaded fries - ropogósra sült krumpli magyarosan, krémes szósszal appeared first on Prove.

Szupergyors csokipuding - hozzáadott cukortól mentes verzió, amely felülmúlja a boltit is

2026. április 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Három alapanyag, pár perc, és kész is a krémes csokipuding - a túlérett banán természetes édességével. Ízesítsd kedvedre, vagy élvezd önmagában! Ha valami gyors, édes finomságra vágysz, de nincs kedved vagy időd sütni, jusson eszedbe ez a recept! Mindössze három alapanyagra van hozzá szükség, és pár perc alatt elkészül a csokipuding, amelynek az édességét a… The post Szupergyors csokipuding - hozzáadott cukortól mentes verzió, amely felülmúlja a boltit is appeared first on Prove.

Ha szoktál fagyasztott ételeket fogyasztani, erről tudnod kell a Nébih szerint

2026. március 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem mindegy a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szerint, hogyan kerülnek otthon a fagyasztóba az alapanyagok, ahogy az sem, milyen állapotban vesszük a gyorsfagyasztott termékeket a boltban. Van néhány alapszabály, amelyet mindenkinek be kellene tartani, ám sokan nincsenek tisztában ezekkel. A dietetikus pedig közben arra is felhívja a figyelmet, hogy a gyorsfagyasztott zöldség és gyümölcs sokszor táplálkozási… The post Ha szoktál fagyasztott ételeket fogyasztani, erről tudnod kell a Nébih szerint appeared first on Prove.

Új trükkel próbálkoznak a csalók: érzékeny területen támadnak a magyar hatóság szerint

2026. március 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Új átverés terjed az interneten. A SHEIN nevével küldenek üzeneteket a csalók, akik könnyű munkát és gyors keresetet ígérnek, valójában azonban pénzt akarnak kicsalni az emberekből. A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság fokozott óvatosságra intenek. Egyre többen kapnak olyan SMS-eket, amelyekben a SHEIN, a világszerte ismert online, kínai fast fashion áruház nevében könnyű, otthonról végezhető… The post Új trükkel próbálkoznak a csalók: érzékeny területen támadnak a magyar hatóság szerint appeared first on Prove.

Új értelmet nyerhet a ,,sírba viszel frázis egy biológiai öregedést vizsgáló kutatás alapján

2026. március 16. Prove - a világ vegán szemmel 

A mérgező vagy erősen konfliktusos emberi kapcsolatok egy friss kutatás szerint mérhetően felgyorsíthatják az öregedést. A tanulmány alapján minden egyes problémás kapcsolat átlagosan mintegy 1,5 százalékkal gyorsabb biológiai öregedéssel és közel kilenc hónappal előrehaladottabb biológiai korral jár együtt. A tartósan negatív társas kapcsolatok folyamatos, krónikus stresszforrást jelenthetnek az érintettek számára a legújabb kutatások szerint. Ez… The post Új értelmet nyerhet a ,,sírba viszel frázis egy biológiai öregedést vizsgáló kutatás alapján appeared first on Prove.

Fűszeres-paradicsomos ropogós - pikk-pakk kész a sós desszert

2026. február 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a fűszeres-paradicsomos ropogós lehet a megmentőd, ha váratlan vendégek érkeznek, és szeretnél valami gyors nasit az asztalra rakni. Kipróbálhatod más ízekben is, mutatunk pár variációt. Rokonok vagy barátok az utolsó pillanatban jelentkeztek be egy rapid látogatásra? Ha van a hűtődben réteslap, már meg is van oldva a snackkérdés. Ez a recept tökéletes, ha valami… The post Fűszeres-paradicsomos ropogós - pikk-pakk kész a sós desszert appeared first on Prove.

20 méteres kútba zuhant Rocky - videó is készült a drámai mentésről

2026. február 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Terényben egy kilenc hónapos németjuhász-kölyökkutya, Rocky játék közben egy közel 20 méter mélységű kútba esett. A tűzoltók gyors beavatkozással a segítségére siettek. A katasztrófavédelem beszámolója szerint egy kilenc hónapos németjuhászkölyök, Rocky játék közben egy 15-20 méter mély kútba zuhant. A gazda azonnal hívta a 112-t. Rövid időn belül pedig a berceli hivatásos tűzoltók és az… The post 20 méteres kútba zuhant Rocky - videó is készült a drámai mentésről appeared first on Prove.

Így készülhet növényi tej házilag - gyorsan, tejfőzőgép és pepecselés nélkül

2026. február 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha szóba kerül, hogy házilag is lehet készíteni növényi tejet, a többség fejében egy macerás folyamat jelenik meg - áztatással, főzéssel, mixeléssel és szűréssel. Sokan ráadásul úgy gondolják, tejfőzőgép nélkül nem is lehet ezt megoldani. Pedig bizonyos alapanyagokból akár öt perc alatt is készíthető növényi ital - mutatjuk, melyikekből. Előfordult már veled, hogy ittál volna… The post Így készülhet növényi tej házilag - gyorsan, tejfőzőgép és pepecselés nélkül appeared first on Prove.

Vöröslencse chilla

2026. január 8. Vegavarázs 

A chilla indiai sós palacsinta, leggyakrabban különféle hüvelyesekből készül, így nemcsak laktató, hanem remek növényi fehérjeforrás is. Bár ebben a receptben most vöröslencsét használunk, ugyanígy használhatunk hozzá hántolt mungóbabot is, az elkészítés módja pedig teljesen ugyanaz. Ez egy gyorsan összedobható, gluténmentes fogás, amihez tálalhatunk csatnit, egy kevés joghurtot vagy raitát (joghurtos salátát). Hozzávalók: 2 dl vöröslencse egy kis darab friss gyömbér (kb. 2 cm-es) kis darab zöld csili 1/­­2 kk kurkuma fél kk őrölt római kömény 2 kk só friss koriander, finomra aprítva A vöröslencsét alaposan átmossuk, majd bő vízben legalább 2-3 órán át áztatjuk, de ha reggelire készül, célszerű este beáztatni.  Miután letelt az idő, leszűrjük a lencsét, és a turmixgépbe tesszük a megpucolt gyömbérrel, az aprított zöld csilivel és 1-1,5 dl vízzel együtt. Addig turmixoljuk, amíg sima krémet nem kapunk. Az állaga legyen valamivel sűrűbb, mint a magyar palacsinta. A masszát egy tálba öntjük, majd belekeverjük a fűszereket, a sót és a finomra vágott friss koriandert. Ha túl sűrűnek találjuk a tésztát, egy kevés vízzel lazíthatunk rajta, de ügyeljünk rá, hogy ne legyen túl folyós. Egy tapadásmentes serpenyőt felforrósítunk, és vékonyan megkenjük olajjal. Egy merőkanálnyi tésztát a serpenyő közepére öntünk, és a kanál hátuljával elegyengetjük vékonyra. Közepes lángon sütjük, amíg az alja aranyszínű lesz. Ekkor óvatosan megfordítjuk, és a másik oldalát is készre sütjük.