kelt receptek

Napforduló - amikor édemes megállni egy pillanatra

2026. június 21. Élj harmóniában 

Június 21-e különleges nap. A nyári napforduló az év leghosszabb nappala. A természet ilyenkor teljes erejében ragyog. A fák lombjai sűrűek és zöldek, a rétek virágba borulnak, a gyümölcsök tömegesen érnek, minden az élet teljességét sugározza. Ősidők óta fontos időpont volt ez az emberek számára. A fény eléri a csúcspontját, majd lassan megkezdődik az út a rövidülő nappalok felé. A természet ritmusa emlékeztet bennünket arra, hogy minden ciklikus. Van idő a növekedésre, a kibontakozásra, és van idő a befelé fordulásra is. A nyári napforduló nemcsak a természetben jelent fordulópontot. Az év feléhez érkeztünk. Mögöttünk van hat hónap, és előttünk áll még hat. Ez egy olyan pillanat, amikor érdemes megállni egy kicsit, kilépni a hétköznapok sodrásából, és ránézni arra, hogyan alakult az elmúlt időszak. Sokszor úgy telnek a napok, hetek és hónapok, hogy csak haladunk előre. Intézzük a feladatokat, megoldjuk a problémákat, terveket szövünk, alkalmazkodunk a változásokhoz. Közben ritkán állunk meg, hogy tudatosan végiggondoljuk, merre is tartunk valójában. A napforduló lehetőséget kínál tudatosan áttekinteni az eltet időszakot és felkészülni az év hátra levő részére. A sikeres változtatáshoz, nagyon fontos, hogy komolyan határozd el pontosan miben szeretnél változtatni és légy tudatos arról, hogyan érheted el. Ne csak azt gondold,  "majd rendszeresen mozgok" vagy  "majd nem idegeskedem annyit " vagy "többet találkozom szeretteimmel" mert elérkezünk az év végéhez és újra azt fogod gondolni, na majd jövőre...  Bármi amiben az életben siekres szeretnél lenni, eredményt szeretnél elérni arra időt, energiát, pénzt kell szánni... Ha nem csinálsz, időt, teret annak amit szeretnél, hogy az életedben megnyilvánuljon, soha nem fog megérkezni Az elmúlt időszak átgondolásánál talán segít, ha szem előtt tartod, hogy bármi is történt Veled, az mindig érted van és a fejlődésedet szolgálja. Még akkor is ha az adott pillanatban úgy tűnik, hogy ez nem lesz  a hasznodra és inkább érzed kényelmetlennek, kellemetlennek, mint jótékonynak. Néha az életünk leginkább rémes helyzeteinek, személyeinek  köszönhetjük, hogy türelmet, alázatot, egyszerűséget, önzetlenséget, lemondást vagy éppen elengedést tanulhatunk. Sokszor ha visszatekintünk az életünkre rájövünk, milyen hálásak lehetünk egy-egy olyan életeseménynek, amit, akkor nagyon rossznak éltünk meg. Egy korábbi bejegyzésben erről olvashatsz: Sosem látod a teljes képet... Minden egyes napod  új lehetőségeket, új tapasztalatokat hoz számodra.  Járj  mindig nyitott szemmel, figyeld mit hoz az élet, figyeld merre mennek a sínek.  A nyitottság és az elfogadás, a rugalmasság fogja számodra biztosítani, hogy a következő időszakod igazán sikeres legyen... Mit jelent, hogy sikeres? Talán azt gondolod, hogy most a szokásos dolgokat fogom ideírni... jó állás van, jó fizetés, autó, elismerés, hírnév, tisztelet, valamiben jónak lenni, tehetség.... Sikeres az, aki boldog, elégedett önmagában, kiegyensúlyozott, egészséges, tökéletes harmóniában él önmagával és környezetével - a jóga a sikert az önmegvalósítás elérésével definiálja. Ha úgy érzed a mostani életed, a fentiek alapján nem annyira sikeres, akkor tegyél érte, hogy Te is boldog és kiegyensúlyozott legyél.  Lásd a változás szükségességét, mert ha ugyanazt csinálod mint eddig, akkor sajnos ugyanazt az eredményt fogod kapni.   A változás amit szeretnél érintheti az egészséged, életmódod, személyiséged fejlesztését, gondolkodásod változtatását, emberi kapcsolataidat vagy bármilyen olyan dolgot, amiben szeretnél más eredményt látni az év végéig. Gondold át a céljaidat és komolyan kötelezd el magad mellettük. Határozd  meg mit szeretnél másképpen a jövőben és tudatosan gondold át, hogyan tudod elérni. Majd szeretettel, türelemmel lépésről, lépésre haladj a megvalósítás útján. Néhány hasznos gondolat amit érdemes átgondolnod a Napfordulónál Hogyan jellemeznéd ezt a fél évet röviden? Mik voltak az eltelt időak legfontosabb eseményei? Mik voltak a legjobb pillanatok, minek örültél? Milyen sikereid voltak? Milyen sikerei voltak másoknak, aminek örültél? Mi okozott számodra bánatot, rossz érzéseket? Kik segítettek terveid alakulásában, kiknek vagy hálás? Milyen a kapcsolatod önmagaddal? Mi jellemezte a kapcsolatodat Önmagaddal? Figyelsz a tested jelzéseire? Szánsz időt a pihenésre? Hogyan bánsz Önmagaddal? Milyen lépéseket tettél ahhoz, hogy egyre jobban érezd magad és fejlődj? Van időd olyan dolgokra, amelyek örömet okoznak? Elégedett vagy-e az életedben a bensőségességgel, meghittséggel, mélységgel, őszinteséggel? Milyen a kapcsolatod másokkal? Hogyan kommunikálsz, reagálsz, szeretsz, viszonzol? Hogyan bánsz másokkal - azokkal akiket szeretsz és azokkal akiket nem kedvelsz? Milyen volt a párkapcsolatod, baráti kapcsolataid, munkahelyi kapcsolataid? Kikkel kötöttél barátságot? Kikkel sikerült kibékülnöd, rendezi a kapcsolatod? Az emberi kapcsolatok életünk legfontosabb területei közé tartoznak, mégis sokszor ezekre marad a legkevesebb tudatos figyelem. Hogy érzed magad testileg és lelkileg? Hogy érzed magad testileg és lelkileg? Mennyire vagy energikus? Van benned belső harmónia, nyugalom? Otthon érzed Önagadban magad? Milyen volt az egészséged, közérzeted, energiaszinted? Mennyire figyeltél a táplálkozásra, testmozgásra, pihenésre, napirendre? A mindennapi döntéseid hogyan hatnak arra, hogyan érzed magad? Szánsz időt, energiát arra a hétköznapokban, hogy foglalkozz a belső békéddel, az egészségeddel, testi-lelki jólléteddel? Mennyi móka, nevetés, öröm van az életedben? Mikor nevettél legutóbb annyira, hogy kifolytak a könnyeid? Mikor volt olyan örömérzeted, amit az egész testedben éreztél? Szánsz időt arra a hétköznapokban, hogy nevess, viccelj? A közérzetünk nem véletlenül alakul úgy, ahogyan. A mindennapi döntéseink, szokásaink eredményeképpen tapasztaljuk. Milyen a kapcsolatod a természettel? Mennyire vagy ráhangolódva a természetre? Sikerül a természettel összhangban élned? Van kapcsolatod az évszakokkal, fákkal, virágokkal, hegyekkel, kék éggel, folyókkal a nap és a hold váltakozásával? Mikor sétáltál egy erdőben csak azért, hogy jelen legyél? Mikor nézted legutóbb a kék eget vagy a naplementét vagy a holdfelkeltét? A természet nemcsak körülvesz bennünket. Táplál is. Segít lelassulni, visszatalálni önmagunkhoz és nagyobb összefüggésekben látni az életünket. Hogy állsz a fejlődéssel? Mit tanultál idén, miben sikerült fejlődnöd? Milyen rossz tulajdonságoktól sikerült megszabadulnod? Milyen változásokon mentél át amire büszke vagy? Vannak spirituális céljaid? Hogyan táplálod a lekedet? Mi hiányzik az életedből? Mit szeretnél másképpen csinálni? Mihez lenne szükséges, hogy időt, teret csinálj neki. Í rd össze a dolgaidat, átgondoltan, tudatosan és légy őszinte magadhoz. N ézz a szíved mélyére valójában mire vágysz,   mit szeretnél. Ha van egy cél amit kitűzöl, akkor képzeld el, milyen érzés lesz ha megvalósul. Ha ez nem jó érzésekkel tölt el, hanem negatív érzetek, szorongás, félelem társul hozzá, akkor jó ha újra átgondolod valóban ez egy célod-e vagy esetleg csak valamilyen elvárásnak, külső nyomásnak szeretnél megfelelni. N e ragaszkodj mindig a megszokott dolgokhoz. Légy nyitott p róbálj ki új dolgokat, tanulj új ismereteket, szerezz új tapasztalatokat. Egy kis segítség ahhoz, hogy átgondolhasd az év elkövetkezendő részét. Mit szeretnél elérni, megvalósítani? - írd össze a céljaidat, terveid. Mik lesznek az időszak fontosabb eseményei? Hasznos az is ha átlapozod a naptárad is és előre betervezed, a főbb eseményeket - családi rendezvények, munkahelyi programok, nyaralás, kisebb pihenések, utazások, kulturális rendezvények, iskolai események, etc).  Miben szeretnél fejlődni, mit szeretnél tanulni? Milyen kapcsolatot szeretnél kialakítani Önmagaddal?   Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy haladj az önismeret útján, hogy változtasd az Önmagadhoz fűződö viszonyodat? Milyen kapcsolatot szeretnél másokkal? - család, barátok, párod, munkahelyi kapcsolatok. Hogyan szeretnél bánni másokkal?  Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy változtasd az emberi kapcsolataidat?  Milyennek szeretnéd látni a közérzeted, belső harmóniád, energia szinted, egészséged, táplálkozásod, testmozgásod és a spiritualisát az életedben?  Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy jobban érezd magad? Hogyan szeretnéd alakítani a kapcsolatodat a természettel? Mit szeretnél tudatosabban csinálni? Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy változtasd a kapcsolatod a természettel? Mennyire örömtelinek, vidámnak szeretnéd az elkövetkezendő évet? Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy többet nevess, hogy vidámabb legyél? Miben szeretnél fejlődni? Mit szeretnél tanulni? Milyen kedvezőtlen szokásaidtól vagy éppen rossz tulajdonságaidtól szeretnél megszabadulni? Milyen változásokat szeretnél az életedben? Milyen elképzeléseid vannak a spirituális (lelki) gyakorlataidról?  Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy fejlődj? Mit szeretnél megvalósítani, megváltoztatni, máshogyan csinálni a következő időszakban? Mit tervezel tenni, mennyi időt és teret engedsz annak, hogy tudj változtatni?  Legyen meg az elképzelésed arról is , mit hogyan szeretnél, de tartsd szem előtt, lehet, hogy neked van egy terved, és Istennek is van egy terve és a kettő nem mindig egyezik meg egymással.  Engedd el a ragaszkodásaidat a jövődet illetően is... ez a világ a változásokról szól .  Ha az események nem az elképzeléseid szerint alakulnak, ne akadj fenn, l égy rugalmas, mint a viharban azok a fák, amelyek nem törnek össze, mert folyamatosan hajlonganak. L égy kész a változásra. Figyeld mindig merre mennek a sínek, és haladj az utadon, ne akarj minden áron egy akadálypályához görcsösen ragaszkodni.  A világ nem f og megváltozni körülötted. Ne várd el a világtól, az emberektől, hogy megváltozzanak és minden úgy alakuljon ahogy Te szeretnéd. Bánj a dolgokkal, a személyekkel a természetük szerint.  Minden helyzetben Te magad tudsz megváltozni, másképpen gondolkodni, másképpen hozzáállni a dolgokhoz. Higgy benne, hogy a dolgok mindig úgy alakulnak, ahogy azoknak alakulniuk kell .  Ha megváltoztatod a gondolataidat, megváltozik az életed. Lásd a dolgok jó részét, légy rugalmas, pozitív, nyitott, türelmes és szeretetteljes.   Tudj elégedett lenni, mosolyogj, szeress, adakozz, légy nagylelkű és kegyes és fejlődj sokat az új évben :) Ha személyre szabott megoldást szeretnél a problémáidra, jó lenne, ha egy tapasztalt szakember kísérne végig a változás útján lépésről, lépésre személyes igényeidnek megfelelően, szeretettel várlak egyéni ájurvédikus és táplálkozási életmódtanácsadásra. https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­eletmodtanacsadas Csodás napfordulót kívánok:)szeretettel: Kati  #életmódváltás #újragondololás #napforduló #éljharmóniában #élettervezés

Túrós-sajtos pogácsa

2026. május 1. Vegavarázs 

Hozzávalók: 1 kg kenyérliszt 50 dkg túró 25 dkg vaj 40 dkg reszelt sajt kb. 3 dl tejföl 1 kocka friss élesztő 1 ek só kevés víz a tésztához A lisztet egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a túrót és a sajtot, majd belemorzsoljuk a vajat és az élesztőt is. Hozzákeverjük a tejfölt, és elkezdjük összeállítani a tésztát. Egy kevés vizet adunk hozzá, hogy puha, rugalmas állagot kapjunk. Alaposan kidolgozzuk, amíg szépen összeáll és elválik az edény falától. Letakarva, meleg helyen hagyjuk kelni körülbelül egy órát, de akár este összegyúrva, éjszaka hűtőben is keleszthetjük, és másnap reggel sütjük. A megkelt tésztát lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk, késsel berácsozzuk a tetejét, megkenjük tejjel, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, ez nagyjából 20 perc. Kívül enyhén ropogós, belül puha, és a túrótól igazán szaftos marad.

Narancsos bukta gyömbéres házi lekvárral - egyszerre nosztalgikus és frissítő

2026. április 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Maradt még pár, kissé szottyadt narancs a kamrában, ami frissen már nem igazán élvezhető? Készíts belőle narancsos buktát! Ha a kamrádban akad pár darab narancs, a fűszereid között pedig egy kis kurkuma, akkor süss egy kis napfényt! Ez a narancsos bukta egyszerre nosztalgikus és frissítő. Olyan, mintha a klasszikus, gyerekkorból ismerős, kelt tésztás sütemény találkozna… The post Narancsos bukta gyömbéres házi lekvárral - egyszerre nosztalgikus és frissítő appeared first on Prove.

Csak mértékkel fogyasztasz alkoholt? Kutatók szerint már kis mennyiségben is rákkeltő lehet

2026. február 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Az élet számos területén a mértékletességet tartjuk a siker kulcsának, és gyakran az egészséges életmód alapelveként is erre hivatkozunk. Vannak azonban olyan szokások, amelyek esetében még a mérték sem jelent biztonságot. Az alkoholfogyasztás is ilyen: miközben sokan hisznek abban, hogy egy pohár bor még ,,belefér, kevesen tudják, hogy a mértékletes alkoholfogyasztás is növeli a daganatos… The post Csak mértékkel fogyasztasz alkoholt? Kutatók szerint már kis mennyiségben is rákkeltő lehet appeared first on Prove.

Rakott lila káposzta - ha új színnel dobnád fel a klasszikus magyaros fogást

2026. január 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Szereted a rakott kelt? Mutatunk egy alternatív verziót, amelyet egy legtöbbször csak párolt formában fogyasztott káposztafélével készíthetsz el. A lila káposzta egy méltatlanul elhanyagolt zöldség, amelynek számos területen megmutatkozhat a jótékony hatása, például gyulladáscsökkentő, és az immunrendszert is erősítheti. A rakott ételeknek nagy hagyománya van Magyarországon, elég csak a rakott krumplira vagy a rakott cukkinire… The post Rakott lila káposzta - ha új színnel dobnád fel a klasszikus magyaros fogást appeared first on Prove.

Kapros-tofutúrós pite - tartalmasabb leves után vagy reggelire is fogyaszthatod

2026. január 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha korábban kedvelted a kapor és a túró kettősét, ezzel a kapros-tofutúrós pitével nem lőhetsz mellé. A citrusos frissesség, a krémes töltelék és a kelt tészta tökéletes triót alkot. Ez a pite a klasszikus kapros-túrós ízvilágot hozza vissza teljesen növényi alapokon. A citrom frissessége, a kapor aromája és a krémes tofutöltelék tökéletes harmóniába olvad a… The post Kapros-tofutúrós pite - tartalmasabb leves után vagy reggelire is fogyaszthatod appeared first on Prove.

Nyers tej és rapid csodadiéta: így veszélyezteti sok influenszer az egészséged a profitért

2025. november 30. Prove - a világ vegán szemmel 

A TikTok és más platformok ,,táplálkozási gurui gyakran hirdetnek szélsőséges, bizonyítékok nélküli módszereket - mindezt jelentős pénzügyi érdekeltséggel. Egy új jelentés megmutatja, milyen üzleti modellek húzódnak a veszélyes online diétatrendek mögött. Az online táplálkozási tanácsokkal kapcsolatos helyzet egyre aggasztóbb. Nem csupán azért, mert sokan nem rendelkeznek megfelelő képesítéssel, hanem gyakran azért, mert kifejezetten profitorientáltságból javasolnak… The post Nyers tej és rapid csodadiéta: így veszélyezteti sok influenszer az egészséged a profitért appeared first on Prove.

Vegán madártej datolyakaramellel - nosztalgiadesszertezés csúcsra járatva

2025. november 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha imádtad a hagyományos madártejet, de már növényi étrendet követsz, ez a datolyakaramellel megspékelt vegán madártej visszahozza a klasszikus ízeket - habos, krémes és teljesen növényi alapú. Emlékszel még arra, mikor a vasárnapi ebéd után a hűtőből előkerült a madártej? Az egész család áhítattal figyelte a vaníliatenger tetején lebegő hófehér habfelhőket. Ha korábban ez volt… The post Vegán madártej datolyakaramellel - nosztalgiadesszertezés csúcsra járatva appeared first on Prove.hu.

Ikonikus nemzeti étel került le az iskolai menza kínálatából - tajtékzik az agrárminiszter

2025. október 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Felháborodást keltett a bécsi menzareform: egy iskolai menza étlapjáról eltűnt a sertéshús, ami miatt az agrárminiszter, Norbert Totschnig is tiltakozik. Szerinte senkit nem kell kötelezni annak fogyasztására, a választás szabadságát azonban meg kell őrizni. Georg Strasser, az osztrák gazdaszövetség elnöke pedig arról beszélt, ,,abszurd lenne, ha a gazdák kiváló minőségű termékei alaptalan megfontolások miatt kiszorulnának… The post Ikonikus nemzeti étel került le az iskolai menza kínálatából - tajtékzik az agrárminiszter appeared first on Prove.hu.

Figyelmeztet az orvos: ez az étel még a Big Macnél is károsabb

2025. augusztus 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Dr. Marton Fruzsina, akit nyolcezer Instagram-követője csak Dr. Fruzsiként ismer, egy figyelemfelkeltő összehasonlítást osztott meg a tojás és egy Big Mac hamburger koleszterintartalmáról. Az eredmény sokak számára meglepő lehet. Dr. Marton Fruzsina egy új videójában izgalmas csatát kreált a tojás és az egyik legkedveltebb hamburger, a Big Mac között - a koleszterinszintjüket összehasonlítva feszítette egymásnak… The post Figyelmeztet az orvos: ez az étel még a Big Macnél is károsabb appeared first on Prove.hu.

Vegán kókuszos tejberizs édesen savanykás eperöntettel

2025. május 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Reggeliként, uzsonnaként és ebédzáró desszertként is tökéletes választás ez a növényi alapú, kókuszos tejberizs, amelyet eperrel spékeltünk meg. Mivel igencsak addiktív fogás, érdemes lehet azonnal dupla vagy akár tripla mennyiségben elkészíteni. Emlékszel még, hogy ünnepelt az egész csoport oviban, mikor kiderült, hogy tejberizs lesz ebédre a menzán? De valószínűleg még az iskolás években is örömhírnek… The post Vegán kókuszos tejberizs édesen savanykás eperöntettel appeared first on Prove.hu.

Négymillió dollárt vonnak el a Princetoni Egyetem klímakutató intézetétől

2025. április 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Túlzónak, valószínűtlennek és szorongást keltőnek minősítette a Trump-kormány a Princetoni Egyetemen végzett, klímaváltozással kapcsolatos tudományos programokat. Az egyetem és a Nemzeti Óceán- és Légkörkutató Hivatal közös intézetétől ezért most összesen négymillió dollárt vonnak el. A szakértők és klímakutatók borzalmas lépésnek tartják az állami támogatás megvágását. Egészen biztos, hogy Donald Trump kormányzása nem a környezetvédelmi intézkedések… The post Négymillió dollárt vonnak el a Princetoni Egyetem klímakutató intézetétől appeared first on Prove.hu.

Riasztó tempóban repedezik a grönlandi jég - Találd ki, ki örül ennek!

2025. február 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre gyorsabb ütemben repedezik Grönland jégtakarója egy friss tanulmány szerint. A tudósok szerint ez egyértelműen aggasztó, a jelenséget egyesek azonban kiváló gazdasági lehetőségnek látják. Minden eddiginél gyorsabb tempóban repedezik a grönlandi jégtakaró egy új, a Nature természettudományos szakfolyóiratban publikált tanulmány szerint. A jelenség a klímaváltozásra vezethető vissza. A kutatók nagy felbontású kereskedelmi műholdfelvételek segítségével értékelték… The post Riasztó tempóban repedezik a grönlandi jég - Találd ki, ki örül ennek! appeared first on Prove.hu.

Vegán kimchi

2025. február 11. Vegavarázs 

A kimchi Dél-Korea egyik legismertebb és legkedveltebb étele. Ez a fermentált finomság káposztából, retekkel, fűszerekkel és erjesztési folyamat során kialakuló komplex ízekből áll. Az ázsiai konyha elengedhetetlen része, egy igazi szuperétel - tele van probiotikumokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek támogatják az emésztést és az immunrendszert. Hozzávalók: A zöldségekhez: - 1 nagyobb kínai kel - 2 csapott ek csésze durva só (jódozatlan) - 1 jégcsapretek - 1 sárgarépa A fűszerpasztához: - 4 dl víz  - 2 ek rizsliszt - 1 tk nádcukor - 1 ek reszelt friss gyömbér - fél kápia paprika felkockázva - 2 tk koreai chilipehely vagy por (gochugaru) - 1 tk pirospaprika - 2 ek szójaszósz - 1 tk só (jódozatlan) A kínai kelt hosszában felnégyeljük, majd a negyedeket nagyobb kockára vágjuk. Megszórjuk a sóval, jól átforgatjuk és 2 órán át állni hagyjuk. Közben előkészítjük a répát és a retket is: megpucoljuk és gyufaszál méretűre vágjuk.  Megcsináljuk a fűszerpasztát. Egy kislábosban összekeverjük a rizslisztet és a vizet és folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Ha megvan, belekeverjük a nádcukrot és hűlni hagyjuk. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a kápiát, a gyömbért, a chilit, a pirospaprikát, a szójaszószt és a sót. Késes aprítóba tesszük és összeturmixoljuk.  Ha letelt a 2 óra, a káposztához keverjük a zöldséget, ráöntjük a fűszerpasztát és alaposan átforgatjuk. Ha megvan, tiszta üvegbe nyomkodjuk, lezárjuk az üveget és konyhapulton 2-3 napig állni hagyjuk. Amikor látni, hogy beindul az erjedés (apró buborékok keletkeznek), hűtőbe tesszük, ahol akár hónapokig eláll. Kiegészítés: én nem főzök hagymával, azért kihagytam, de az eredeti receptekben vágnak 3-4 szál újhagymát a zöldségek közé, és turmixolnak 2-3 gerezd fokhagymát a fűszerpasztába.

Rendezheti a havazás a Balaton és a Velencei-tó vízszintjét? Szakértő árulta el, mire számíthatunk

2026. január 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Úgy tűnhet, mintha megoldódni látszana édesvízkészleteink problémája. Az extrémnek ható hideg időjárás és a vastag hótakaró azt a benyomást kelti, hogy bőséges a csapadék, és tavaink fellélegezhetnek. A valóság azonban jóval árnyaltabb: a szakértő szerint Magyarországon nem alakult ki szélsőséges hóhelyzet, így viszont az ökológiai vészhelyzet sem szűnt meg. Az elmúlt hetekben országszerte befagytak a… The post Rendezheti a havazás a Balaton és a Velencei-tó vízszintjét? Szakértő árulta el, mire számíthatunk appeared first on Prove.

Kevesen gondolnák erről a zöldségről, hogy igazi szuperélelmiszer - épp most van szezonja

2026. január 25. Prove - a világ vegán szemmel 

A superfoodokról általában drága, különleges alapanyagok jutnak eszünkbe. Pedig létezik egy zöldség, amely többféleképpen tuningolja a szervezeted, épp szezonja van, és nem kerül vagyonokba. Nem a világ másik feléből kell Magyarországra utaznia, nem különösebben drága, rendkívül sokáig eláll a hűtőben, és ősszel-télen van szezonja. Mi az? A lila káposzta meglehetősen alulértékelt élelmiszer, pedig több fronton… The post Kevesen gondolnák erről a zöldségről, hogy igazi szuperélelmiszer - épp most van szezonja appeared first on Prove.

Kétszeres ráktúlélő orvos: ezek az ételek növelik a daganat kialakulásának kockázatát

2026. január 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Kétszeres mellráktúlélőként és egykori emlősebészként Liz ORiordan pontosan tudja, milyen érzés rettegni attól, hogy ,,mit ehetek meg úgy, hogy ne ártsak vele magamnak. Mégsem tiltólistákat gyárt, hanem azt próbálja elmagyarázni, hogyan lehet ésszel úgy alakítani az étrendet, hogy csökkenjen a rák kialakulásának kockázata. Emlősebészként éveken át mellrákos nőket műtött a brit Liz ORiordan. 2015-ben, 40… The post Kétszeres ráktúlélő orvos: ezek az ételek növelik a daganat kialakulásának kockázatát appeared first on Prove.

Káposztás pirog

2025. november 21. Vegavarázs 

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 2,5 kk só 3 dkg friss élesztő 1 dl olaj kb. 4 dl langyos tej A töltelékhez: 1 fej káposzta 3 ek olaj 1,5 kk só 1/­­2 kk őrölt feketebors A tésztához a lisztet kelesztőtálba tesszük, belekeverjük a sót, hozzáadjuk az olajat, belemorzsoljuk az élesztőt. Langyos tejjel puha tésztát gyúrunk. Alaposan kidolgozzuk, majd lefedjük a tálat, és egy óra alatt a duplájára kelesztjük. Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket. A káposztát finomra reszeljük, besózzuk, és 10 percig állni hagyjuk. Ezután kinyomkodjuk belőle a felesleges vizet. Egy lábosban felmelegítjük az olajat, beletesszük a káposztát, borsozzuk, adunk még egy kevés sót hozzá, és fedő alatt puhára sütjük. Amikor a tészta megkelt, lisztezett deszkára tesszük, és 7-8 mm vastag téglalapot nyújtunk belőle. 10-12 cm átmérőjű köröket szaggatunk, és a körök közepére teszünk 2 evőkanál tölteléket. A megtöltött tésztákat félbehajtjuk, a széleket jól összetapasztjuk, és villával összenyomkodjuk, díszítjük. A kész pirogokat sütőlapra tesszük, és még 20 percig kelesztjük. 200 fokos, előmelegített sütőben 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük. 

Nem tetszett Moszkvának tudományos álláspontja, ezért börtönbe került egy ukrán tudós

2025. október 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Leonyid Psenicsnov ukrán biológus határozottan kiállt az antarktiszi krillhalászat korlátozása mellett, ez pedig tarthatatlan a Kreml szerint. A tudóst ezért letartóztatták. Nemzetközi felháborodást keltett egy ukrán tudós, Leonyid Psenicsnov oroszországi bebörtönzése. A biológust a Kreml azzal vádolja, hogy tevékenysége az orosz érdekeket sértette - írja a The Guardian. A 70 éves Psenicsnov elismert szakértője az… The post Nem tetszett Moszkvának tudományos álláspontja, ezért börtönbe került egy ukrán tudós appeared first on Prove.hu.

Sokakat felbőszített, amit egy sörrel felszerelkezett turista tett egy elefánttal

2025. szeptember 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Felháborodást keltett egy spanyol turista Instagramra feltöltött videója, amelyen sört önt egy elefánt ormányába Kenyában. A szakértő szerint különösen aggasztó minden ehhez hasonló, közösségi médiában megosztott tartalom, a készítője ugyanis nem pusztán saját magát és az állatokat veszélyezteti vele. A videót megnézőkben is azt a hamis benyomást keltheti, hogy a vadon élő elefántokkal ilyen közelről… The post Sokakat felbőszített, amit egy sörrel felszerelkezett turista tett egy elefánttal appeared first on Prove.hu.

Elszabadult bika rohangált Székesfehérváron - két óra múlva fogták be

2025. augusztus 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Két órán át kóborolt Székesfehérvár utcáin az a bika, amelyik egy benzinkútnál tört ki szállítójárművéből. A rendőrség drónnal kereste, és végül a város szélén heverészve találtak rá. Szokatlan jelenség keltett riadalmat a héten Székesfehérváron. Kedden 7 óra 30 perc körül egy szökevény bika szaladt a Mártírok útján a Raktár utca felé. Az állatot szállító jármű… The post Elszabadult bika rohangált Székesfehérváron - két óra múlva fogták be appeared first on Prove.hu.

Zavarták a medencéje mellett pihenő madarak, így lelőtte őket

2025. május 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy királygémet és egy tőkés récét is lelőhetett egy floridai férfi. Tettéről egy környékbeli készített, majd tett nyilvánossá egy videót. A költöző madarak - köztük ez a két faj is - több mint száz éve szövetségi védelem alá esnek, lelövésük törvénybe ütköző cselekmény. A férfi tette olyan mértékű felháborodást keltett, hogy online petíció indult azért,… The post Zavarták a medencéje mellett pihenő madarak, így lelőtte őket appeared first on Prove.hu.

Most még eldöntheted, szeretnél-e széncinegét a postaládádba

2025. február 28. Prove - a világ vegán szemmel 

A széncinege szívesen költi ki fiókáit postaládákban. Ha ódzkodsz ettől, még most érdemes megtenni a megelőzéshez szükséges lépéseket. Sokan persze még örülnek is annak, ha végigkövethetik a madarak fejlődését, de ebben az esetben is van teendő.  Jártál már úgy, hogy széncinege fészkelt a postaládádba? A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) arról számolt be közleményében,… The post Most még eldöntheted, szeretnél-e széncinegét a postaládádba appeared first on Prove.hu.

Rókatetemekkel a pótkerekén közlekedett Nyíregyházán egy férfi

2025. február 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy autós a farkuknál összekötött, majd a hátsó pótkerékre akasztott két rókatetemet, így közlekedett Nyíregyháza utcáin. A Rókales Alapítvány által megosztott felkavaró felvételek olyan komoly indulatokat keltettek, hogy röviddel a megjelenést követően az oldal törölte a bejegyzést. Azóta több hivatal is eljárást indított, hogy kiderüljön, ki követte el a felkavaró mutatványt. Egy ismeretlen autós két… The post Rókatetemekkel a pótkerekén közlekedett Nyíregyházán egy férfi appeared first on Prove.hu.

Vesztésre áll a húslobbi, egyre több ország adja fel a vegán termékek címkeháborúját

2025. február 10. Prove - a világ vegán szemmel 

A cseh kormány úgy döntött, mégsem szabályozzák, hogy milyen kifejezések kerülhetnek a növényi termékek csomagolására. Franciaországban pedig két korábbi szabályozást is vissza kellett vonni az Államtanács döntésének értelmében. Korábban Belgium is felhagyott az ilyen irányú terveivel. Ez akár azt is jelentheti, hogy a címkeháború a végéhez közeledik. A nagyipari állattenyésztés érdekeltjei gyakran azzal az érvvel… The post Vesztésre áll a húslobbi, egyre több ország adja fel a vegán termékek címkeháborúját appeared first on Prove.hu.