növényi receptek

Vegán karácsonyi italok: a legfinomabb chai, forró csoki és alkoholmentes puncs

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

A karácsonyi italok sorában először szinte mindig a forralt bor szerepel. Most három olyan receptet mutatunk, amik alkohol nélkül, teljesen növényi alapú összetevőkből készülnek. Mi tehetné szebbé a lassú ünnepi reggeleket vagy épp estéket, mint egy bögre gőzölgő, illatos forró csoki, fűszeres tea vagy puncs? Könnyen elkészíthető, meghitt hangulatot idéző karácsonyi italok következnek. Masala chai… The post Vegán karácsonyi italok: a legfinomabb chai, forró csoki és alkoholmentes puncs appeared first on Prove.hu.

Vegán bejgli diós és mákos változatban

2024. december 18. Prove - a világ vegán szemmel 

A karácsony nem teljes bejgli nélkül - és szerencsére nem kell nélkülöznie ezt a süteményt azoknak sem, akik növényi étrendet követnek. Vegán bejgli kétféleképp. Ez a vegán bejgli minden szempontból felül fogja múlni a várakozásaidat: a tésztája tökéletesen omlós, garantáltan nem reped ki, a kétféle klasszikus töltelékkel pedig a mák- és diórajongóknak is kedvezünk. A… The post Vegán bejgli diós és mákos változatban appeared first on Prove.hu.

Céklás sós gofri növényi, bazsalikomos sajtszósszal tálalva

2024. december 17. vegasziget 

Én nagyon szeretem a sós muffint; goffrit, palacsintát, szóval minden olyan édességet, amit sósan is lehet fogyasztani, szívesen kipróbálok. Ez egy remek GM finomság, kenyér helyett is kitűnő alternatíva. 25 dkg cékla 10 dkg répa 7 ek. barna rizsliszt 1 lenmagtojás (1 ek. lenmag + 3 ek. langyos víz 1 ek. olívaolaj 2 gerezd fokhagyma […]

Komplett vegán karácsonyi menü: ünnepi ételek növényi alapon

2024. december 17. Prove - a világ vegán szemmel 

A karácsonyi menü nem csak húsos fogásokkal lehet teljes: az alábbi receptekkel megmutatjuk, hogyan készíthetsz mennyei menüsört kizárólag növényi eredetű alapanyagokból. Ez az ötfogásos menüsor tartalmaz előételt, levest, két főételt - amelyek közül az egyik a kihagyhatatlan töltött káposzta - és desszertet. A főételeket köretekkel is kiegészítettük, hogy teljes legyen a karácsonyi menü. A recepteket… The post Komplett vegán karácsonyi menü: ünnepi ételek növényi alapon appeared first on Prove.hu.

Vegán tiramisu kesukrémmel, tojásmentes piskótából

2024. december 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Hiába nincs benne mascarpone és klasszikus babapiskóta, a vegán tiramisu legalább olyan isteni, ha nem még finomabb, mint a hagyományos változat. A légiesen könnyű piskótához néhány egyszerű trükköt alkalmazunk, a krémrétegeket pedig kesudióból készítjük. Most főleg azokhoz szólunk, akik újonnan áttérve a növényi étrendre már eltemették és megsiratták a kedvenc ,,délutáni kávé mellé desszertjüket: elő… The post Vegán tiramisu kesukrémmel, tojásmentes piskótából appeared first on Prove.hu.

A növényi alternatívák tápanyagtartalma legalább olyan jó, mint az állati eredetű termékeké

2024. december 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Közel hétszáz növényi hús- és tejalternatíva tápanyagprofilját vizsgálta egy friss kutatás. Az eredmények alapján a legtöbb termék tápanyagtartalma azonos vagy akár jobb is, mint az állati eredetű élelmiszereké. A kutatás számos olyan lépést említ, amivel a kormányok, áruházláncok, élelmiszergyártók, termelők és fogyasztók segíthetik a növényi étrendre való áttérést. Nem maradnak alul a növényi hús- és… The post A növényi alternatívák tápanyagtartalma legalább olyan jó, mint az állati eredetű termékeké appeared first on Prove.hu.

Vegán testépítő nyerte a legismertebb naturál szövetség világbajnoki címét

2024. december 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Maddie McConnell lett a legismertebb naturál testépítő szövetség világbajnoka. Nem ez az első alkalom, hogy a győztesnek járó aranyérmet a nyakába akasztották, két évvel korábban is sikerült a dobogó tetejére állnia. McConnell 2019 óta folytat növényi táplálkozást. Sikeres évet tudhat maga mögött Maddie McConnell profi vegán testépítő. Idén szeptemberben az OCB Yorton Cup Pro World… The post Vegán testépítő nyerte a legismertebb naturál szövetség világbajnoki címét appeared first on Prove.hu.

,,Szerettem volna látni, mit tudok kihozni a testemből - így érkezett meg hazánkba a vegán sportolókról szóló bestseller könyv

2024. november 30. Prove - a világ vegán szemmel 

A Prove ajánlásával jelent meg magyarul a The New York Times egyik idei bestsellere, A vegán sportoló. A hiánypótló kötet tudományos bizonyítékokkal támasztja alá azt a tényt, hogy a sportolói csúcsteljesítmények vegánok számára is elérhetőek. A könyvben bemutatott kutatások alapján a tudatosan kialakított növényi étrend ugyanis gyorsabb regenerálódási időt, hatékony sérülésmegelőzést és pihentetőbb alvást tesz… The post ,,Szerettem volna látni, mit tudok kihozni a testemből - így érkezett meg hazánkba a vegán sportolókról szóló bestseller könyv appeared first on Prove.hu.

Vegán citruskenyér

2024. november 25. vegasziget 

Cukormáz helyett Nanna VitalSweet természetes gyümölcs cukorsziruppal édesített narancspudinggal. ? Hozzávalók: 27 dkg tönkölyliszt (lehet finomliszt is)1 púpozott teáskanál sütőpor 20 dkg barnacukor 1 citrom leve és héja 1 dl olaj 1,7 dl víz — 3 dl növényi tej 2 dl narancslé 1 tasak vaníliás pudingpor 1 narancs héja Elkészítés: A tészta hozzávalóit kimérjük és […]

Vegán mákos babka

2024. november 10. vegasziget 

Nagyon szeretik a gyerekek a mákot, így többször készül mákos guba vagy kalács; most babkát készítettünk velük. Hozzávalók: A tésztához: A töltelékhez: Elkészítés: A kimért növényi tejbe teszünk egy kis barnacukrot és ebben felfuttatjuk az elmorzsolt élesztőt. A lisztet kimérjük, hozzákeverjük a szobahőmérsékletű margarint, a felfutott élesztőt és a sót. 10-15 perc alatt tésztát dagasztunk. […]

Vegán tejfölös krumplileves - tartalmas és laktató egytálétel

2024. november 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a vegán tejfölös krumplileves a klasszikus változat növényi alapú variációja, ami egyszerű, mégis ellenállhatatlanul finom, és különösen jól esik a hideg napokon, amikor valami táplálóra és melengetőre vágysz. A plusz csavar ebben a változatban az, hogy fehérbab is kerül bele, amitől még laktatóbb és tápanyagdúsabb lesz a végeredmény. A leves alapját a klasszikus hozzávalók… The post Vegán tejfölös krumplileves - tartalmas és laktató egytálétel appeared first on Prove.hu.

Bear Grylls húsban gazdag étrendet népszerűsít, dietetikusok szólaltak fel ellene

2024. október 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Bear Grylls, a népszerű televíziós túlélő rendszeresen megosztja étkezési tanácsait több millió követőjével. Az egykor növényi étrendet követő híresség mára szinte kizárólag húst, tojást és némi gyümölcsöt fogyaszt, a zöldségeket nagy ívben kerüli. Tanácsai viszont a szakemberek szerint komoly egészségügyi gondokhoz vezethetnek. Aki követi Bear Grylls online tartalmait, annak nehéz lehet elképzelni, hogy a televíziós… The post Bear Grylls húsban gazdag étrendet népszerűsít, dietetikusok szólaltak fel ellene appeared first on Prove.hu.

Sütőtökös csiga teljes kiőrlésű, cukormentes változatban

2024. október 24. Prove - a világ vegán szemmel 

Sütőtökös csiga egészségesebb változatban? Igen, lehetséges: ehhez az édes, puha, élesztős tésztás süteményhez se finomlisztre, se hozzáadott cukorra nincs szükség, ráadásul tisztán növényi alapú összetevőkből készül. Ez az édesség tulajdonképpen a fahéjas csiga őszies, egészségesebb kiadású testvére - hiszen mindenki tudja, hogy szeptembertől novemberig mindenbe, amibe csak lehet, sütőtököt kell tenni. Ha pedig eddig azt… The post Sütőtökös csiga teljes kiőrlésű, cukormentes változatban appeared first on Prove.hu.

Magabiztosak az elemzők: 2040-re olcsóbbak lehetnek a tejalternatívák a hagyományosnál

2024. október 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Rövidesen mind a növényi tejalternatívák, mind a precíziós fermentációval készült tejtermékek olcsóbbak lehetnek, mint a tehéntej, aminek az előállítási költségei jelentősen növekednek majd a közeljövőben, állítja egy új kutatás. A Big Green Partners legújabb piaci elemzése a tejalternatívák dominanciáját jósolja 2040-re Európában. Az alternatív fehérjeforrások közül a növényi tej menetelése régóta töretlen. A precíziós fermentáció… The post Magabiztosak az elemzők: 2040-re olcsóbbak lehetnek a tejalternatívák a hagyományosnál appeared first on Prove.hu.

Vegán töltött káposzta - hagyományos karácsonyi főétel növényi alapokon

2024. december 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Növényi étrenden sem kell lemondani a hagyományos ünnepi ételekről. Ez a vegán töltött káposzta a fűszerezésnek és a szójagranulátumnak köszönhetően legalább olyan finom, mint az eredeti változat. Töltött káposzta hús nélkül? Igen, lehetséges, ráadásul úgy, hogy sem az íz, sem az állag szempontjából nem kell kompromisszumot kötni. A szójagranulátumnak és a diónak köszönhetően az eredeti… The post Vegán töltött káposzta - hagyományos karácsonyi főétel növényi alapokon appeared first on Prove.hu.

Indul a Veganuár 2025 - Jordán Adél invitál a testi-lelki tisztaság hónapjára

2024. december 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Jordán Adél színésznővel mutatkozik be a legújabb, immár hatodik Veganuár kampány, amely 2020 januárja óta inspirálja a magyarokat arra, hogy kipróbálják a vegán életmódot januárban és azon túl. A nonprofit, ingyenes mozgalom eddig közel 120 ezer embernek segített az életmódváltásban. Az egészségtudatos étkezés kívül-belül harmóniát és békét teremthet. Ennek az egyik legjobb módja a növényi… The post Indul a Veganuár 2025 - Jordán Adél invitál a testi-lelki tisztaság hónapjára appeared first on Prove.hu.

Gyorsan elkészíthető, gluténmentes szilvás morzsasüti

2024. december 8. Prove - a világ vegán szemmel 

A morzsasüti, más néven crumble egy olyan sütemény, amely készülhet édes vagy sós változatban is. Mi most egy édes változatot hoztunk, amit szilvával vagy bármilyen idénygyümölccsel elkészíthetsz. Ráadásul a hagyományos morzsasütivel ellentétben ez a változat tisztán növényi eredetű összetevőkből készül, és gluténmentes is, mivel zablisztet használunk hozzá. A szűkösségből adódó leleményességnek köszönhetjük a világ egyik… The post Gyorsan elkészíthető, gluténmentes szilvás morzsasüti appeared first on Prove.hu.

Ma már nem nagy mutatvány a vegán mikuláscsomag összeállítása

2024. december 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Feltérképeztük, milyen vegán csokimikulás és egyéb növényi alapú édesség érhető el a piacon. Nem érdemes azonban megfeledkezni az egészséges - akár házilag készített - nassolnivalókról sem, ezeknek is van helyük a csomagban. Hagyományosan a mikuláscsomag mogyorót, gyümölcsöt, aszalványokat és édességeket, rossz esetben virgácsot is tartalmaz. Idővel azonban részben átalakult - a Mikulás ábrázolásmódjával együtt az… The post Ma már nem nagy mutatvány a vegán mikuláscsomag összeállítása appeared first on Prove.hu.

Vegán almás pite: klasszikus desszert újragondolva

2024. november 28. Prove - a világ vegán szemmel 

A vegán almás pite egyszerű, mégis különleges desszert, amelyet bárki könnyen elkészíthet otthon. Ebben a receptben a klasszikus, itthon népszerűbb, vastag tésztás almás pitét kreáltuk újra növényi alapú hozzávalókkal, megőrizve a hagyományos sütemény jegyeit. Ideális választás, ha szeretnéd meglepni családodat vagy barátaidat egy édes finomsággal. Az almás pite egy klasszikus desszert, amelyre szinte minden háztartásnak… The post Vegán almás pite: klasszikus desszert újragondolva appeared first on Prove.hu.

A növényi termékek továbbra is jól szerepelnek a főbb európai piacokon

2024. november 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Hat országban és kilenc kategóriában vizsgálta a növényi termékek gazdasági mutatóit a Good Food Institute. Elemzésük kitér az eladott élelmiszerek mennyiségére és az ipar bevételeire is. Habár a jelen gazdasági helyzet nem kedvez kifejezetten az élelmiszeriparnak, a GFI szerint a növényi termékek így is tudtak növekedést produkálni. Kiválóan teljesítenek Európában a növényi termékek a Good… The post A növényi termékek továbbra is jól szerepelnek a főbb európai piacokon appeared first on Prove.hu.

Egészségesebbek a növényi tápon tartott kutyák egy új kutatás szerint

2024. november 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy friss kutatás szerint a növényi kutyatápot fogyasztó négylábúak kevesebb egészségügyi problémától szenvednek, mint azok, akiket húst is tartalmazó, vagy kizárólag nyers húsból álló étrenden tartanak. Nem ez az első kutatás, ami a növényi étrenden tartott kutyák jobb egészségügyi állapotáról számol be a hagyományosan etetett társaikhoz képest. A sokak által tévesen húsevőnek tartott kutyák -… The post Egészségesebbek a növényi tápon tartott kutyák egy új kutatás szerint appeared first on Prove.hu.

Hogyan törjünk ki a vegán burokból? - ilyen volt a negyedik Növényi Konferencia

2024. október 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Változatos témákkal, érdekes előadásokkal és izgalmas kerekasztal-beszélgetésekkel várta a vegán élelmiszeripar gyártóit, forgalmazóit, valamint a növényi alapú táplálkozásban jártas szakembereket a szerdán, Budaörsön megrendezett Növényi Konferencia. Az immáron negyedik alkalommal megtartott eseményen az előadók között ott volt portálunk alapító főszerkesztője, Vida Raul is. 2021-ben rendezték meg először a Növényi Konferenciát Budapesten, mégpedig a The Plant-Powered… The post Hogyan törjünk ki a vegán burokból? - ilyen volt a negyedik Növényi Konferencia appeared first on Prove.hu.

Edukáció és inspiráció a vegán cégeknek: érkezik a negyedik Növényi Konferencia

2024. október 26. Prove - a világ vegán szemmel 

2024. október 30-án negyedjére szerveznek Növényi Konferenciát. Magyarország első számú innovatív, növényi alapú élelmiszer-ipari eseményén, melynek idén a Prove is kiemelt támogatója, az edukáció áll majd a középpontban. Ezúttal is a METRO Gasztroakadémia ad otthont Magyarország egyetlen olyan konferenciájának, amelynek célja a növényi alapú trend követése, előremozdítása és színesítése. A rendezvényen, amely idén elsősorban az… The post Edukáció és inspiráció a vegán cégeknek: érkezik a negyedik Növényi Konferencia appeared first on Prove.hu.

Döntött az Európai Bíróság a húsos címkéjű növényi alternatívák kapcsán

2024. október 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem tekinthető a vásárló megtévesztésének, ha húsos elnevezés kerül egy növényi alapú helyettesítő termék csomagolására - mondta ki az Európai Bíróság. Ezzel a döntéssel pedig az Európai Unió számos tagállamában válnak jogilag támadhatóvá az ilyen téren tervezett szigorítások. A vásárlók megtévesztése, ha egy növényi alternatívát hagyományos eredetijére hajazó névvel árulnak, csőbe húzzák a vevőt a… The post Döntött az Európai Bíróság a húsos címkéjű növényi alternatívák kapcsán appeared first on Prove.hu.

A kiütések királyát is visszaverte egy vegán bokszoló, megvédte bajnoki címét

2024. október 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Cheavon Clarke brit vegán bokszoló tíz menetben, kiélezett küzdelemben védte meg WBA interkontinentális bajnoki címét nigériai ellenfelével, Efetobor Wesley Apochival szemben. A sportoló 2018-ban tért át a növényi alapú étrendre. Ezt a döntést gyakorlatilag előzmény nélkül, egyik napról a másikra hozta meg. Nagy kihívással nézett szembe Cheavon Clarke növényi étrendet követő brit-jamaicai bokszoló. WBA interkontinentális… The post A kiütések királyát is visszaverte egy vegán bokszoló, megvédte bajnoki címét appeared first on Prove.hu.