növényi receptek

Hét tipp az olcsó vegán életmódhoz

2025. január 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan tartanak attól, hogy ha vegán életmódra váltanak, azt megérzi majd a pénztárcájuk, mert a növényi élelmiszerek és egyéb, vegán logós termékek drágábbak. Ennek azonban nem kell így lennie, sőt! A vegán életmód a hiedelemmel ellentétben nem drágább a hagyományosnál. Akár még olcsóbban is kijöhetsz, mint az eddigi életmódoddal úgy, hogy közben sokkal egészségesebbé és… The post Hét tipp az olcsó vegán életmódhoz appeared first on Prove.hu.

Mítoszokat döntöget és fiatalokat edukál az OkosFehérje program

2025. január 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Lehet-e okos egy fehérje? Ha ezen azt értjük, hogy elegendő és jól hasznosuló tápanyagokhoz juttatjuk általa a szervezetünket, fenntartható, környezet- és állatbarát a termesztése, valamint mentes a koleszterintől és a telített zsíroktól, akkor mindenképpen. Ezek a tulajdonságok azonban kizárólag a növényi eredetű fehérjékre igazak így együttesen. Fogyasztásukkal kapcsolatban mégis nagyon sok hamis, illetve félinformáció él… The post Mítoszokat döntöget és fiatalokat edukál az OkosFehérje program appeared first on Prove.hu.

Mi az a tempeh? - komplett útmutató és ízletes recept kezdőknek

2025. január 17. Prove - a világ vegán szemmel 

A vegán ételek világába belecsöppenvén sok, korábban annyira ismeretlen hozzávaló jön szembe az emberrel, amivel kapcsolatban még az ,,eszik vagy isszák dilemmán sem könnyű túljutni. Ezek egyike a tempeh, ami nem igazán tartozik a hagyományos magyar, illetve egyáltalán az európai konyha alapvető élelmiszerei közé. Azonban ebben az esetben nem a növényi reformkonyha új hóbortételéről van… The post Mi az a tempeh? - komplett útmutató és ízletes recept kezdőknek appeared first on Prove.hu.

Kvíz: Teszteld, mennyire ismered a növényi alapú tejalternatívákat!

2025. január 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Ma már növényi alapú tejhelyettesítők széles választéka elérhető a magyar boltokban is. A cikk végén található kvízünkkel most tesztelheted, mennyire ismered jól ezeket az alternatívákat. Azok, akik már évekkel ezelőtt álltak át a növényi étrendre, rendre csak mosolyognak azon, mikor a manapság életmódot váltók panaszkodnak arra, milyen nehézségekkel szembesülnek. Hogy miért? A veterán vegánoknak egy… The post Kvíz: Teszteld, mennyire ismered a növényi alapú tejalternatívákat! appeared first on Prove.hu.

Tojás nélkül is készülhet omlett vagy rántotta: három módszert mutatunk

2025. január 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Allergia, növényi alapú étkezés vagy egyéb étrendi megfontolások - ezek mind okai lehetnek annak, hogy valaki a tojás elhagyása mellett dönt. Ez azonban nem kell, hogy a hőn szeretett rántotta vagy omlett elhagyását is jelentse. Mutatjuk, hogyan készítheted el a kedvenc tojásos reggelidet tisztán növényi alapú összetevőkből. Sokan egyáltalán nem azért hagyják el az étrendjükből… The post Tojás nélkül is készülhet omlett vagy rántotta: három módszert mutatunk appeared first on Prove.hu.

Csökkenhet a gyógyszerigény időskorban, ha vegán étrenden élünk

2025. január 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy friss kutatás alapján sokkal kevesebb gyógyszert kell szednie azoknak az időseknek, akik növényi étrenden élnek. Ráadásul nemcsak a mindenevő kortársaikkal szemben van előnye a vegánoknak, de a vegetáriánus módon étkezőknél is jobbak az eredményeik. A kutatás arra kereste a választ, hogyan függ össze a növényi étkezés és az időskorban szedett gyógyszerek számának mennyisége. Az,… The post Csökkenhet a gyógyszerigény időskorban, ha vegán étrenden élünk appeared first on Prove.hu.

Hagyományos vagy vegán? - sokat spórolhatunk a Lidl új akcióján

2025. január 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Választanál egy étkezésedhez vegán fogásokat, ha azok olcsóbbak lennének, mint egyes hús- és tejtermékek? Most különösen megéri kipróbálni a növényi alapú alternatívákat, ugyanis a Lidl a Veganuár kihívás hivatalos élelmiszerlánc-partnereként minden eddiginél kedvezőbb áron kínálja saját márkás vegán készételeit. Hagyományos vagy vegán? Válasszon Ön! - hívja fel új akciójára vásárlói figyelmét a Lidl. A 2025.… The post Hagyományos vagy vegán? - sokat spórolhatunk a Lidl új akcióján appeared first on Prove.hu.

Kigyúrt extrém sportolóból vált önazonos vegán jógaoktatóvá - interjú Veres Márkkal

2025. január 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Állati eredetű fehérjék fogyasztása nélkül is fantasztikus formában érzi magát a korábbi extrém sportoló, Veres Márk, a hivatalos Veganuár kihívás támogatói csapatának tagja. Közel öt éve tért át a növényi étrendre, amely nemcsak fizikálisan, de lelkileg is új távlatokat nyitott meg előtte. Pici gyermekkora óta a sport az élete Veres Márk jógaoktatónak és funkcionálismobilitás-trénernek, aki… The post Kigyúrt extrém sportolóból vált önazonos vegán jógaoktatóvá - interjú Veres Márkkal appeared first on Prove.hu.

Meglepő kincsekre bukkantunk a Lidl vegán részlegén

2025. január 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Január első hetében a Lidl különleges vegán kínálattal várja vásárlóit a Veganuár kihívás részeként. Január 2. és 5. között számos növényi alapú termék érhető el, köztük különféle pesztók, fűszeres gyroshús-alternatíva, gyorsan elkészíthető töltött tészták és növényi alapú schnitzel is. A 2025-ös évben a Lidl is csatlakozott kiemelt élelmiszerlánc-partnerként a Veganuár kihíváshoz, melynek célja, hogy támogassa… The post Meglepő kincsekre bukkantunk a Lidl vegán részlegén appeared first on Prove.hu.

Lencsecurry

2024. december 30. vegasziget 

Igazi év végi fehérjebomba-étel. Hozzávalók: 20 dkg lencse 1 sárgarépa 2 ek. olaj 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 40 dkg paradicsomsűrítmény kb. 1,5 dl natúr növényi tej (nálam mst zabtej) só, bors, gyömbér, curry fűszerkeverék – ízlés szerint Elkészítés: A lencsét előző este beáztatjuk, majd másnap sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és félretesszük. […]

A növényi fehérje hozzájárulhat az egészséges öregedéshez

2024. december 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Közel ötvenezer alany eredményeit vizsgálta egy kutatás, amely alapján az egészséges öregedés és a növényi fehérje fogyasztásának mértéke nagyban összefügg. A Tufts Egyetem kutatói szerint azok, akik több növényi forrásból származó fehérjét fogyasztottak, idős korukban kevesebb krónikus betegséggel küzdöttek. Egészségesebb időskor, kevesebb egészségügyi probléma. Erre számíthatnak azok a nők, akik túlnyomórészben növényi forrásból viszik be… The post A növényi fehérje hozzájárulhat az egészséges öregedéshez appeared first on Prove.hu.

Vegán karácsonyi italok: a legfinomabb chai, forró csoki és alkoholmentes puncs

2024. december 19. Prove - a világ vegán szemmel 

A karácsonyi italok sorában először szinte mindig a forralt bor szerepel. Most három olyan receptet mutatunk, amik alkohol nélkül, teljesen növényi alapú összetevőkből készülnek. Mi tehetné szebbé a lassú ünnepi reggeleket vagy épp estéket, mint egy bögre gőzölgő, illatos forró csoki, fűszeres tea vagy puncs? Könnyen elkészíthető, meghitt hangulatot idéző karácsonyi italok következnek. Masala chai… The post Vegán karácsonyi italok: a legfinomabb chai, forró csoki és alkoholmentes puncs appeared first on Prove.hu.

Céklás sós gofri növényi, bazsalikomos sajtszósszal tálalva

2024. december 17. vegasziget 

Én nagyon szeretem a sós muffint; goffrit, palacsintát, szóval minden olyan édességet, amit sósan is lehet fogyasztani, szívesen kipróbálok. Ez egy remek GM finomság, kenyér helyett is kitűnő alternatíva. 25 dkg cékla 10 dkg répa 7 ek. barna rizsliszt 1 lenmagtojás (1 ek. lenmag + 3 ek. langyos víz 1 ek. olívaolaj 2 gerezd fokhagyma […]

Vegán töltött káposzta - hagyományos karácsonyi főétel növényi alapokon

2024. december 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Növényi étrenden sem kell lemondani a hagyományos ünnepi ételekről. Ez a vegán töltött káposzta a fűszerezésnek és a szójagranulátumnak köszönhetően legalább olyan finom, mint az eredeti változat. Töltött káposzta hús nélkül? Igen, lehetséges, ráadásul úgy, hogy sem az íz, sem az állag szempontjából nem kell kompromisszumot kötni. A szójagranulátumnak és a diónak köszönhetően az eredeti… The post Vegán töltött káposzta - hagyományos karácsonyi főétel növényi alapokon appeared first on Prove.hu.

A 20 legjobb vegán film, ami megváltoztathatja az életed

2025. január 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha megkérdezzük a vegán ismerőseink többségét, hogy miért váltottak életmódot, többségük azt fogja válaszolni, hogy látott egy inspiráló, elgondolkodtató vegán dokumentumfilmet, ami változásra ösztönözte. A növényi étrend és az állatok kihasználásától mentes életmód felé vezető úton az ilyen típusú mozi- és dokumentumfilmek rendkívül sok támpontot adhatnak, nemcsak a mögöttes filozófia megértéséhez, de a gyakorlati elsajátítás… The post A 20 legjobb vegán film, ami megváltoztathatja az életed appeared first on Prove.hu.

Így készítsd el a tofut: ezzel az egyszerű módszerrel biztosan ízleni fog

2025. január 13. Prove - a világ vegán szemmel 

A szójából készült tofu egy sokoldalú, tápanyagokban gazdag alapanyag, ami nem véletlenül vált a növényi alapú konyha egyik alappillérévé. Ha még nem próbáltad, vagy igen, de nem ízlett, maradj velünk - olyan receptet mutatunk, ami garantáltan sikeres lesz. A tofut az ázsiai konyhában évezredek óta fogyasztják. Fehérjetartalma és sokféle felhasználási módja miatt pedig az utóbbi… The post Így készítsd el a tofut: ezzel az egyszerű módszerrel biztosan ízleni fog appeared first on Prove.hu.

Ezt teheted, ha aggódsz vegánként a fehérjebeviteled miatt

2025. január 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Összeszedtük, mik a legjobb vegán fehérjeforrások, amelyek fogyasztásával garantáltan nem kell tartanod a fehérjehiánytól. Azt például tudtad, hogy egy csésze zöldborsóban ugyanannyi fehérje van, mint egy csésze tejben? Ha egy többnyire hagyományos étrendet követő társaságban megemlíted, hogy növényi alapokon táplálkozol, perceken belül számíthatsz egy bizonyos kérdésre. Ez pedig a következő: ,,Hogyan jutsz vegánként elegendő fehérjéhez?… The post Ezt teheted, ha aggódsz vegánként a fehérjebeviteled miatt appeared first on Prove.hu.

Szejtán, más néven búzahús - útmutató, tápanyagtartalom és recept kezdőknek

2025. január 7. Prove - a világ vegán szemmel 

A szejtán a növényi alapú étkezés egyik fő fehérjeforrása. Legtöbbünk számára ilyen formában ismeretlen dologról van szó, pedig egy nagyon egyszerű, mindennapos összetevőből készül: búzasikérből, azaz a búzában található fehérjéből. Ezért is hívják más néven búzahúsnak - proteintartalma ugyanis megegyezik a legfehérjedúsabb húsokéval. Mint sok más növényi alapú fehérjeforrás, a szejtán sem új keletű dolog.… The post Szejtán, más néven búzahús - útmutató, tápanyagtartalom és recept kezdőknek appeared first on Prove.hu.

,,Lehet növényi étrenden élni bölcsőnktől egészen a sírunkig - interjú dr. Szabó Zoltán dietetikussal

2025. január 3. Prove - a világ vegán szemmel 

A Veganuár kihívás szakmai támogatója és egyik arca, dr. Szabó Zoltán dietetikus, táplálkozástudományi szakember saját példájával kíván változást elérni, ugyanakkor felelősségünket is hangsúlyozza életmódunkkal és egészségünkkel kapcsolatban. ,,Az egyetemen tanult elvek alapján élek, és hallgatok a lelkiismeretemre - dr. Szabó Zoltán dietetikus, táplálkozástudományi szakember szerint ez a magyarázata annak, hogy a vegán életfilozófia egyik hiteles… The post ,,Lehet növényi étrenden élni bölcsőnktől egészen a sírunkig - interjú dr. Szabó Zoltán dietetikussal appeared first on Prove.hu.

Egyhavi vegán mintaétrend ,,A és ,,B menüvel - Veganuár 2025 1. hét

2024. december 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez az egyhetes vegán mintaétrend segíthet elindulni, ha kipróbálnád a növényi étrendet, de nem tudod, hol kezdd. Minden nap kétféle reggelivel, ebéddel és vacsorával segítünk. Mit esznek a vegánok ebédre? Mivel teszik változatossá a reggelit? Hogyan tervezik meg a heti menüt? Ezekre a kérdésekre bizonyára különböző válaszokat fogunk kapni attól függően, kit kérdezünk. Pontosan ezért… The post Egyhavi vegán mintaétrend ,,A és ,,B menüvel - Veganuár 2025 1. hét appeared first on Prove.hu.

,,Az életmódváltás a gyógyulás legfontosabb pillére - interjú Árvai Nóra szakpszichológussal

2024. december 25. Prove - a világ vegán szemmel 

,,Ha a növényi étrend bizonyíthatóan és egyértelműen jót tesz az egyénnek, az állatoknak, a Földünknek és az egész világnak, akkor miért is ne állnék bátran a Veganuár mellé? - teszi fel a kérdést Árvai Nóra egészségpszichológiai szakpszichológus, életmódorvos, orvosi jövőkutató PhD-hallgató és a 2025. évi Veganuár kihívást támogató influenszerek egyike. Korábbi súlyos betegségének fájdalmas tüneteit… The post ,,Az életmódváltás a gyógyulás legfontosabb pillére - interjú Árvai Nóra szakpszichológussal appeared first on Prove.hu.

Főzz együtt Steiner Kristófékkal aranyvasárnapon: íme az online esemény bevásárlólistája

2024. december 20. Prove - a világ vegán szemmel 

A Veganuár és Steiner Kristóf közös együttműködéseként bemutatjuk: aranyvasárnapi örömfőzés élőben, Steiner Kristóffal, Nimivel és veled!  Ajándékozz magadnak, szeretteidnek és a Föld összes állatának együttérzést idén karácsonyra - egy növényi alapú ünnepi fogással, amit együtt készítünk el aranyvasárnap, délelőtt 11 órakor, egy másfél órás örömfőzés során, élőben a Nimi & Kristóf Konyhája Facebook-oldalon. Így ebédre pont… The post Főzz együtt Steiner Kristófékkal aranyvasárnapon: íme az online esemény bevásárlólistája appeared first on Prove.hu.

Vegán bejgli diós és mákos változatban

2024. december 18. Prove - a világ vegán szemmel 

A karácsony nem teljes bejgli nélkül - és szerencsére nem kell nélkülöznie ezt a süteményt azoknak sem, akik növényi étrendet követnek. Vegán bejgli kétféleképp. Ez a vegán bejgli minden szempontból felül fogja múlni a várakozásaidat: a tésztája tökéletesen omlós, garantáltan nem reped ki, a kétféle klasszikus töltelékkel pedig a mák- és diórajongóknak is kedvezünk. A… The post Vegán bejgli diós és mákos változatban appeared first on Prove.hu.

Komplett vegán karácsonyi menü: ünnepi ételek növényi alapon

2024. december 17. Prove - a világ vegán szemmel 

A karácsonyi menü nem csak húsos fogásokkal lehet teljes: az alábbi receptekkel megmutatjuk, hogyan készíthetsz mennyei menüsört kizárólag növényi eredetű alapanyagokból. Ez az ötfogásos menüsor tartalmaz előételt, levest, két főételt - amelyek közül az egyik a kihagyhatatlan töltött káposzta - és desszertet. A főételeket köretekkel is kiegészítettük, hogy teljes legyen a karácsonyi menü. A recepteket… The post Komplett vegán karácsonyi menü: ünnepi ételek növényi alapon appeared first on Prove.hu.

Vegán tiramisu kesukrémmel, tojásmentes piskótából

2024. december 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Hiába nincs benne mascarpone és klasszikus babapiskóta, a vegán tiramisu legalább olyan isteni, ha nem még finomabb, mint a hagyományos változat. A légiesen könnyű piskótához néhány egyszerű trükköt alkalmazunk, a krémrétegeket pedig kesudióból készítjük. Most főleg azokhoz szólunk, akik újonnan áttérve a növényi étrendre már eltemették és megsiratták a kedvenc ,,délutáni kávé mellé desszertjüket: elő… The post Vegán tiramisu kesukrémmel, tojásmentes piskótából appeared first on Prove.hu.