Még kapható a második,
bővített kiadás!
Próbálja ki, biztosan ízleni fog!
Rádióműsor, amit tanítani kellene - vélemény
Egyszerű sütőtökkrémleves: egy elronthatatlan alaprecept
édesgyökér vagy dál?
tojás receptek
Citromkrémes-mákos piskóta tojásmentesen, olívaolajjal
2024. szeptember 29. Prove - a világ vegán szemmel
Ha nagyon szigorúak vagyunk a megnevezésekkel kapcsolatban, akkor a tojásmentes süteménytészta valójában nem is piskóta - de miért lennénk azok, amikor az eredmény ugyanolyan puha, omlós és könnyed? Ez a tojásmentes piskóta nemcsak vegánoknak és allergiásoknak aduász, hanem a lusta konyhatündéreknek is. A piskóta legmacerásabb részét, a tojások felhabosítását ugyanis kihagyjuk, és tulajdonképpen egy egyszerű… The post Citromkrémes-mákos piskóta tojásmentesen, olívaolajjal appeared first on Prove.hu.
Gluténmentes szilvás quinoa muffin
2024. augusztus 10. Élj harmóniában
Megkezdődött a szilva szezon... imádjuk :) bármilyen változatban és variációban készíthető :) Ezt a muffint quinoaliszttel és datolyacukorral készítettem. A cél egy fehérjében gazdag, egészséges, ízletes, a szilvához ízben is jól passzoló muffin készítése volt. Úgy vélem sikerült... nekünk nagyon bejött:) Gluténmentes szilvás quinoa muffin Hozzávalók 2,5 csésze quinoa liszt 1 csésze datolyacukor 1/2 csg. sütőpor vanília vanília fahéj 7 ek. kókuszzsír 12 db szilva víz Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! A szilvákat mosd meg és távolítsd el a magokat. Keverd össze a száraz hozzávalókat egy tálba. Majd öntsd hozzá a kókuszzsírt és a vizet. Figyelj rá mennyi vizet vesz fel - a tészta legyen lágy, de ne folyós. A quinoa liszt több vizet vesz fel, így több csésze vízre lehet szükséged. Néhány lágy mozdulattal dolgozd össze a tésztát. A muffin készítés egyik titka, hogy soha ne kevergesd hosszan a száraz összetevőket a nedvesekkel és ne hagyd sokáig állni. Adagold a tésztát a muffin formába. Én muffin papírral szoktam a formát kibélelni, de vajjal és liszttel is megteheted. A muffinok közepébe dugj bele egy-egy szilvát. Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd készre (kb. 25 p) . Sajnos a papírból nem jött ki szépen, de a tészta szépen összeállt, nem morzsálódik. Legközelebb csak zsírozott, lisztezett formában sütöm :) Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni, szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra. https://www.eljharmoniaban.hu/tudatos-taplalkozas Jó étvágyat kívánok:) szeretettel: Kati #gluténmentes, #szilvás, #szilva #recept #vegán #vegetáriánus #quinoaliszt, #muffin, #cukormentes, #egészséges, #tojásmentes
Drónokra támadnak a tojásaikat féltő madarak New York partjainál
2024. augusztus 5. Prove - a világ vegán szemmel
Az amerikai város strandjain drónok fürkészik a vizet cápák és bajba jutott strandolók után kutatva. A hangos masinák viszont zavarják a parton költő madarakat, akik meg is támadják a szolgálatot teljesítő drónokat. A katasztrófavédelem a további összetűzések elkerülése végett módosította a repülő őrszemek útvonalát. Érdekes légi háború zajlik New York egyik közkedvelt partszakaszán, a Rockaway… The post Drónokra támadnak a tojásaikat féltő madarak New York partjainál appeared first on Prove.hu.
Lemon curd, avagy citromkrém: tojásmentesen is elkészíthető
2024. július 20. Prove - a világ vegán szemmel
Ha szereted a citromos desszerteket, ezt a tojásmentes citromkrémet imádni fogod! A lemon curd tökéletes kenyérre kenve, süteményekbe töltve, vagy akár egyenesen a kanálról fogyasztva. Ráadásul tovább is eláll, mint az eredeti tojásos változat, így a nyári befőzés részét is képezheti. A lemon curd, vagyis a citromkrém egy sokoldalúan felhasználható finomság, amely remekül megállja a… The post Lemon curd, avagy citromkrém: tojásmentesen is elkészíthető appeared first on Prove.hu.
Európa felé tartanak a trópusi betegségeket hordozó szúnyogok
2024. május 16. Prove - a világ vegán szemmel
Az emberi tevékenység következtében folyamatosan melegedő éghajlat kiváló körülményeket teremt a trópusi betegségeket hordozó rovarok számára, hogy egyre északabbra merészkedjenek. A dengue-láz kórokozóját hordozó ázsiai tigrisszúnyog már hazánkban is gyökeret vert. Az invazív faj tojásai áttelelnek az enyhe évszak alatt. A malária, a nyugat-nílusi vírus, a dengue-láz vagy a Zika-vírus mind olyan egzotikus betegségek, amelyek… The post Európa felé tartanak a trópusi betegségeket hordozó szúnyogok appeared first on Prove.hu.
Százmilliókból népszerűsítené magát az egyetemeken a sertésipari lobbi
2024. május 6. Prove - a világ vegán szemmel
Olyan képzéseket finanszíroz majd a sertésipari lobbi amerikai egyetemeken, amelyek a sertéstermelők és -fogyasztók közötti bizalomépítést célozzák. Az állatipari konzorcium öt év alatt több mint 700 ezer dollárt költ majd erre a projektre. Számos módszerrel előállt már a hús-, a tej- és tojásipar annak érdekében, hogy népszerűsítsék az általuk előállított termékeket a fogyasztók körében. A… The post Százmilliókból népszerűsítené magát az egyetemeken a sertésipari lobbi appeared first on Prove.hu.
Félre az illúziókkal: ilyen sovány, kopasz tojótyúk ,,adja a magyar tojást
2024. április 10. Prove - a világ vegán szemmel
Soha nem látott korábban napfényt vagy füvet az a tizennégy lesoványodott, kizsigerelt tojótyúk, akiket a Junior Kisállat Rezervátum mentett meg a tojásiparból. Az üzemekben ez sokszor általános állapotnak tekinthető. Az Európai Unió pedig az állatjóléti intézkedésekkel kapcsolatban még mindig hezitál. Csont és bőr - sokszor nevezik így azokat, akik nagyon soványak. A Junior Kisállat Rezervátum… The post Félre az illúziókkal: ilyen sovány, kopasz tojótyúk ,,adja a magyar tojást appeared first on Prove.hu.
Ezekkel a vegán édességekkel készülhet a húsvéti nyuszi
2024. március 30. Prove - a világ vegán szemmel
Már a magyar piacon is sokféle vegán húsvéti édesség megtalálható: csokinyuszi, csokitojás és nyuszis gumicukor is beszerezhető növényi alapokon. De akár házilag is elkészülhetnek - részben vagy egészben - a húsvéti finomságok. Néhány évvel ezelőtt még komoly fejtörést okozott a vegán családokban, mivel is lepheti meg a gyerekeket a húsvéti nyuszi. Nem is olyan régen… The post Ezekkel a vegán édességekkel készülhet a húsvéti nyuszi appeared first on Prove.hu.
Vegán kaszinótojás: tojás nélkül is hozza a megszokott ízeket
2024. március 28. Prove - a világ vegán szemmel
Vegán kaszinótojás: megszólalásig hasonlít mind kinézetében, mind ízében és állagában a hagyományos változatra, mégis mindenféle állati eredetű hozzávalót nélkülöz. Ha növényi étrend mellett sem tudod elképzelni a húsvétot kaszinótojás nélkül, tojásallergiás vagy vegán vendégeidnek kedveskednél valami különlegességgel, vagy az idei ünnepi menüben kipróbálnál valami újat, ne keress tovább: a vegán kaszinótojás receptje biztos siker lesz.… The post Vegán kaszinótojás: tojás nélkül is hozza a megszokott ízeket appeared first on Prove.hu.
Fonott kalács vaníliásan és citromosan: a húsvéti reggeli fénypontja
2024. március 25. Prove - a világ vegán szemmel
Nincs is jobb napindító, mint ez a könnyen elkészíthető és mennyei citromos-vaníliás fonott kalács. Ráadásul ez a változat tej és tojás nélkül, tisztán növényi összetevőkből készül, és mégis tökéletesen foszlós és puha: mutatjuk, hogyan. A kalács semmilyen körülményesen beszerezhető összetevőt nem igényel, és a recept megalkotásakor figyeltünk arra, hogy ez ennél a növényi alapú változatnál… The post Fonott kalács vaníliásan és citromosan: a húsvéti reggeli fénypontja appeared first on Prove.hu.
Húsvéti dekoráció, tojásfestés vegánként? Ez is megoldható!
2024. március 23. Prove - a világ vegán szemmel
A vegán húsvéti dekoráció témakörébe belefér még a tojásfestés is. Nem mindegy persze, milyen alapot használsz, de könnyen beszerezhető már fenntartható alternatíva is. Ha azt mondom, húsvéti dekoráció, biztos vagyok benne, hogy az első, ami eszedbe jut, a tojásfestés. Máig látom magam előtt, ahogy édesanyám kivörösödött arccal, erőlködve fújja ki a tojásokat, és reménykedve megkérdezi,… The post Húsvéti dekoráció, tojásfestés vegánként? Ez is megoldható! appeared first on Prove.hu.
Tojás nélküli, vegán cukkinitócsni
Én személy szerint jobban szeretem a cukkinből vagy sárgarépából, brokkoliból készült tócsnit, mint a hagyományos, burgonya alapút. Most egy pikáns, tojás nélküli, cukkinis változat receptjét írom le nektek: Hozzávalók: 2 közepes cukkini 2 dl zabpehely 2 dl vöröslencseliszt vagy csicseriborsóliszt 1 ek. őrölt lenmag 2-3 tk. fokhagymapor só, fekete só (elhagyható), vegeta, bazsalikom – ízlés […]
Vegán bevásárlólista és tudatos vásárlás - praktikus útmutató kezdőknek
2024. január 2. Prove - a világ vegán szemmel
Mit eszik egy vegán, és mit nem eszik? Mi kerül rá a bevásárlólistájára, és mi nem? Az olyan egyértelmű összetevőkön kívül, mint a hús, tej és tojás, mit kell még kerülnie? Ha kezdő vegán vagy, biztosan felmerültek benned ezek a kérdések. Először is megnyugtatunk: ha kissé nehézkesnek tűnik az átállás, nem vagy egyedül. Mindannyian emlékszünk… The post Vegán bevásárlólista és tudatos vásárlás - praktikus útmutató kezdőknek appeared first on Prove.hu.
Isteni tofus receptek nem csak vegánoknak
2023. november 19. Prove - a világ vegán szemmel
Se szeri, se száma a tofus recepteknek, ami nem csoda, hiszen a tofu nagyon népszerű a vegán konyhában. És azon kívül is, hiszen az egyik legsokoldalúbb alapanyag. Helyettesítheted vele a húst, a sajtot, a tojást vagy akár a túrót. Most megmutatjuk a legfinomabb tofus recepteket, és ráadásként egy desszert is belekerült a válogatásba. Ha érdekel,… The post Isteni tofus receptek nem csak vegánoknak appeared first on Prove.hu.
Elhunyt John McDougall orvos és író, a növényi étrend kiemelkedő szószólója
2024. június 27. Prove - a világ vegán szemmel
John McDougall amerikai orvos különösen a keményítőben gazdag, növényi eredetű ételek egészségmegtartó hatásában hitt. 18 éves korában történt súlyos agyvérzésére az őt kezelő orvosok nem találtak magyarázatot. Ő azonban utólag az akkori táplálkozását - a sok hot dogot, sajtos pizzát és tojást - tartotta a legfőbb kiváltó oknak. Otthonában, békés körülmények között, 77 évesen lelt… The post Elhunyt John McDougall orvos és író, a növényi étrend kiemelkedő szószólója appeared first on Prove.hu.
Nem csak a te fejed fáj a városi zajtól, a madarak fejlődését is visszaveti
2024. május 14. Prove - a világ vegán szemmel
A zajszennyezés hatására - egy friss tanulmány alapján úgy tűnik - már a tojásban is az átlagosnál lassabban növekednek a fiókák. Később pedig kevesebb utódot nevelnek fel, mint az életük kezdetén forgalmi zajoktól nem szenvedő fajtársaik. Zajszennyezésről leginkább akkor hallunk, amikor az autópályák közelében lévő településeken panaszkodnak az állandó hangra. Időszakosan pedig a nyári fesztiválok… The post Nem csak a te fejed fáj a városi zajtól, a madarak fejlődését is visszaveti appeared first on Prove.hu.
Zöldborsós zöldség subji - zöldséges főétel
2024. április 28. Élj harmóniában
A melegebb időjárásnak köszönhetően, a zöldségszezon idén előbb kezdődött:) A Bio piacról a férjem tegnap megannyi ízletes, finom, friss, hazai zöldséget hozzott - brokkoli, sárgarépa, cékla, saláták, koriander, zöldborsó és még friss cukkinit is hozott. Ezt zöldséges főételt, ha más zöldségekkel készíted el, akkor is nagyon finom lesz. H ozzávalók 2 csésze felaprított brokkoli 1 csésze felaprított cukkini 1 csésze felaprított sárgarépa 1/2 csésze zöldborsó 2 ek. ghí (vegán változatban kókuszzsír) 1 tk. édesköménymaf 1 tk. római kömény 1/4 tk. lepkeszegmag 1 tk. őrölt koriander 1/4 tk. garam masala Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! A zöldségeket mosd meg és vágd darabokra. Melegítsd fel az edényt és tedd bele a ghít, majd add hozzá az édesköményt, római köményt és a lepkeszegmagot. Ha pirulni kezdett add hozzá a koriandert és a masalakeveréket. Picit keverd meg és tedd hozzá a brokkolit, a sárgarépát és a zöldborsót és 1/2 csésze vizet. Hagyd picit puhulni, majd add hozzá a cukkinit is. Keverd úgy össze, hogy a fűszerek jól elkeveredjenek a zöldségekkel. Vedd le kisebb fokozatra és tedd rá a fedőt. addig főzd takarékon, amíg meg nem puhulnak a zöldségek. Én ma kókuszos, kardamomos baszmatirizst készítettem hozzá, de bármilyen gabonával tálalhatod. A végén mindig meglocsolom egy kis ghível. Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni, szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra. https://www.eljharmoniaban.hu/tudatos-taplalkozas Jó étvágyat kívánok:) szeretettel: KAti #recept #táplálkozás #ájurvédikus #vegán #vegetáriánus #cukkini #zöldborsó #sárgarépa ##gluténmentes #zöldséges #tojásmentes #tejmentes
Brutális kegyetlenség egy szabadtartású baromfitelepen
2024. április 3. Prove - a világ vegán szemmel
Az Animal Justice Project állatvédő szervezet utánajárt, hogy milyen körülmények érvényesülnek a ketrecmentes baromfifarmokon. Az aktivisták által vizsgált telepek mind a Brit Szabadtartású Tojástermelők Szövetség vezetőihez köthetők. Az állatvédők által talált állapotok szinte semmiben nem tértek el a ketreces tartásban tapasztalhatóktól. Figyelem: a cikk felkavaró képeket tartalmaz. A tojásipar a nagyüzemi állattartás egyik legborzalmasabb ágazata,… The post Brutális kegyetlenség egy szabadtartású baromfitelepen appeared first on Prove.hu.
10 kihagyhatatlan húsvéti recept: ezeket imádni fogja az egész család
2024. március 29. Prove - a világ vegán szemmel
A legtöbb húsvéti recept általában nem mondható vegánbarátnak. Növényi étrenden sem kell azonban kimaradnod az ünnepi szokásokból: a legtöbb hagyományos recept néhány trükkel könnyen elkészíthető állati eredetű összetevők nélkül is. Korábbi cikkünkben vegán húsvéti dekorációötleteket mutattunk be, például a fából vagy papírból is elkészíthető hímes tojást. Az alábbiakban pedig ahhoz adunk néhány tippet, mi kerülhet… The post 10 kihagyhatatlan húsvéti recept: ezeket imádni fogja az egész család appeared first on Prove.hu.
Vegán tojáskrém háromféleképpen: tofus, csicseriborsós és avokádós
2024. március 26. Prove - a világ vegán szemmel
A vegán tojáskrém pofonegyszerűen elkészíthető, ugyanis a fekete sónak köszönhetően megszólalásig hasonlít az eredetire. A krém alapjához pedig többféle alapanyag közül is választhatsz: most egy tofus, egy csicseriborsós és egy avokádós változatot mutatunk. A tojást rengeteg módon lehet helyettesíteni attól függően, melyik tulajdonságát szeretnéd imitálni. Ha kötőanyagként használnád, akkor kiváló választás lehet a lenmagzselé, a… The post Vegán tojáskrém háromféleképpen: tofus, csicseriborsós és avokádós appeared first on Prove.hu.
Tofus lasagne
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 35 dkg marinált tofu 1 l sűrített paradicsom 8 dl növényi tej 4 ek. liszt só, bazsalikom, majoranna, lestyán, cukor, citromlé – ízlés szerint 1 csomag durum, tojás nélküli lasagne tészta Elkészítés: A vöröshagymát, fokhagymát apróra vágjuk; és vízen mepároljuk. Hozzáöntjük a paradicsomot; fűszerezzük és összefőzzük. Eközben a […]
Ecetes krumplisaláta: zellerrel tesszük ünnepivé
2024. március 19. Prove - a világ vegán szemmel
Ahány ház, annyi szokás, de nálunk nincs húsvét ecetes krumplisaláta nélkül. Ráadásul ez egy különleges ünnepi változat, ugyanis a burgonyán kívül zeller is kerül bele. A húsvéti menüsor gyakran tartalmaz olyan nehéz ételeket, mint a sült húsok, a kaszinótojás és a tartármártás. Ezért elengedhetetlen egy frissítő és kellemes saláta a tömény ételek mellé, ami üdítően… The post Ecetes krumplisaláta: zellerrel tesszük ünnepivé appeared first on Prove.hu.
Vegán tojássaláta
2024. január 8. Prove - a világ vegán szemmel
Vegán tojássaláta? Igen! A növényi alapú, tojásra hajazó ételek Szent Grálja a fekete só: ezt ehhez a recepthez mindenképp szerezd be, nélküle nem lesz ugyanaz a végeredmény. Ma már szinte minden bioboltban kapható. Ennek a salátának nemcsak az ünnepi asztalon, hanem bármikor helye van az étrendben. De friss leveles salátával vagy rukkolával akár az ebédre… The post Vegán tojássaláta appeared first on Prove.hu.
A vegán étrend hatása az egészségünkre - tudományos áttekintés
2024. január 2. Prove - a világ vegán szemmel
Egyre népszerűbbé válik az olyan állati eredetű élelmiszerek növényi alternatívákkal való helyettesítése, mint a hús, a tojás és a tejtermékek. De vajon ami jót tesz a Földnek és megkíméli az állatokat, az biztonságos-e az egészségünk szempontjából is? Lássuk, mire kell figyelnünk annak érdekében, hogy a növényi alapú táplálkozás lehető legtöbb előnyét élvezhessük! A vegán étrend… The post A vegán étrend hatása az egészségünkre - tudományos áttekintés appeared first on Prove.hu.
Tej-és tojásmentes palacsintatészta alaprecept
Ígértem a FB oldalon egy tej-és tojásmentes palacsintatészta receptet, ez következzen: 25 dkg finomliszt 25 dkg zabpehelyliszt 2 dl buborékos víz kb. 8-10 dl növényi tej 1 csipet só 3-4 ek. olaj ELkészítés: Minden összetevőt elkeverünk (érdemes botmixerrel összedolgozni), úgy, hogy a a vizet és növényi tejet apránként adagoljuk hozzá, hogy nehogy túl sok legyen, […]
Az összes 'tojás' találat megjelenítése »