egészséges receptek

Nem az adalékanyagoktól lesz egészséges a vegán január

tegnapelőtt Hírek 

Egyre nagyobb a boltok vegántermék-választéka, de vajon azért éri meg növényi alapúan táplálkozni, hogy adalékanyagokat együnk? Mi van a vegán sajtban, a növényi felvágottban és a zsírtalan zsírban? Megnéztük.

Sült céklás hummusz: eredeti recept rózsaszín csavarral

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Az eredeti hummusz receptjét ugyan semmi nem veri kenterbe, időnként azonban fel-felbukkan egy-egy változat, amit érdemes legalább egyszer elkészíteni. Ez a sült céklás hummusz egyike ezeknek. A natúr hummusz receptje minden alkalomra tökéletes: reggelire, hétköznapi vacsorára, de ünnepi mezzéhez is. Ez azonban erről a változatról is elmondható - egy alapvetően is rendkívül egészséges, teljes értékű… The post Sült céklás hummusz: eredeti recept rózsaszín csavarral appeared first on Prove.hu.

A hosszú élet és egészséges öregedés titka: így élnek a kék zónákban

2025. január 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre több szó esik mindenhol az egészséges öregedésről és a térségenként eltérő átlagéletkor okairól. Ennek kapcsán rendre felmerülnek az úgynevezett kék zónák is: az a néhány régió, ahol a fent említett két tényező mutatói kiemelkednek a világ többi részéhez képest. Növekvő népszerűségnek örvend az egészség és a hosszú élet. Ennek köszönhetően egyre inkább bekerülnek a… The post A hosszú élet és egészséges öregedés titka: így élnek a kék zónákban appeared first on Prove.hu.

Smoothie tál bogyós gyümölcsökkel: igazi vitaminbomba reggeli

2025. január 23. Prove - a világ vegán szemmel 

A smoothie tál a gyümölcsturmix sűrűbb, kanalazható formája, amit a zabkásához hasonlóan mindenféle földi jóval a tetején lehet tálalni. Ezt a változatot banánnal édesítjük, így hozzáadott cukortól mentes. Még egészségesebbé tesszük antioxidánsokban gazdag bogyós gyümölcsökkel és omega-3 zsírsavakban gazdag lenmagpehellyel. Ha inspiráció híján vagy reggeli terén, akkor jó helyen jársz. Főleg akkor, ha sokakhoz hasonlóan… The post Smoothie tál bogyós gyümölcsökkel: igazi vitaminbomba reggeli appeared first on Prove.hu.

Gombás curry-s rizs

2025. január 19. vegasziget 

Gyors, egyszerű, egészséges és finom! Hozzávalók: Elkészítés: A hagymár apróra vágjuk és olaj és víz keverékén megpároljuk. Amikor félkemény, hozzáadjuk a curry-t; a rizst és felöntjük a zöldségalaplével. Kis lángon puhulásig főzzük; időközben még vizet adjunk hozzá, amikor elfővi az alaplevet. Tetszés szerint sózzuk. A gombát, miközben fő a rizs, az olaj és víz keverékén […]

Újra itt a lehetőség: most te lehetsz az Év Mentes Séfje!

2025. január 17. Prove - a világ vegán szemmel 

2025-ben hetedik alkalommal rendezik meg a Magyarországon, de talán a világszerte is egyedülálló az Év Mentes Séfje versenyt a Csak a Mentes szervezésében. A verseny célja, hogy felhívja a figyelmet az allergénmentes, egészséges táplálkozás fontosságára, valamint bemutassa, hogy allergénmentesen is lehet finoman és változatosan étkezni - a versenyen készített ételek és desszertek mindegyike glutén-, cukor-,… The post Újra itt a lehetőség: most te lehetsz az Év Mentes Séfje! appeared first on Prove.hu.

Belső béke

2025. január 3. Élj harmóniában 

A test és elme egységet képeznek és minden, ami az elmét kibillenti az egyensúlyból, az a fizikai testben is egyensúlytalanságot hoz létre.  Amikor a tudat magasabb minőségű lesz, akkor az segít az egészséges, hosszú, minőségi élet elérésében. Ilyenformán a tudat állapota, ami a legmeghatározóbb, melyet a meditációval és személyiséged fejlesztésével tudsz leginkább emelni. A feszültségektől való megszabadulás alapja a relaxáció, amellyel egy stresszmentes állapotot tapasztalhatsz meg. A relaxáció lényedet fizikálisan és mentálisan is teljesen ellazítja és ezzel előkészít a meditációra.  A belső béke megteremtése ott kezdődik, amikor már megszabadultunk a feszültségektől és elkezdünk elmerülni a nyugalomban. Az érzés csodálatos, amikor úgy érzed minden rendben van, amikor elmerülsz a csendben, nyugalom, béke és teljes harmónia lesz Benned. A belső béke állapotában elcsendesednek a kavargó gondolatok, minden letisztul és értelmet nyer. Ahogy létezel a csendben, a tiszta térben, felsejlenek a megoldások, beindulnak a tested öngyógyító folyamatai.  A hétköznapi életünk gyermekkorunktól tele van elvárásokkal, minősítéssel - valami jó vagy rossz, félelmet keltő, idegesítő, fekete vagy fehér, etc. Mindig, mindenről éppen gondolunk valamit. Amikor alámerülsz a belső csendben, egy új létezést tapasztalsz, a minősítés és szenvedés nélküli létet, ahol minden csak úgy van, anélkül, hogy felkavarna, bármilyen érzelmet kiváltana belőled. Megszűnik a szorongás, elcsitul a vágyak özöne, feloldódik a belső nyugtalanság és békét tapasztalsz, szétárad Benned a nyugalom. A belső elmerülés, a meditáció a kapu önvalód, spirituális lényed, a lelked megtapasztalásához.  Amikor ebben a csendben időzöl, fel tudod fedezni valódi lelki természetedet, amely örökké létező, teljes tudással teli és boldog és össze tudsz kapcsolódni a Legfelsőbb forrással. Ez az összekapcsolódás a Legfelsőbbel a jóga végcélja.  Emeld a tudatosságodat finomabb szintre, fejlődj emelkedj felül a hétköznapi, gondokkal, feladatokkal, minősítésekkel teli tudatszinteden. Fedezd fel azt a csendet, ami a gondolatok és szavak között van. Ez a csend mindig Veled van, amikor csak akarod, ha észreveszed.  A relaxációról egy korábbi bejegyzésben olvashatsz itt. Ha szeretnél a belső béke megtapasztalásáról többet tudni és meditációs technikákat tanulni szeretettel várunk a Meditációs és Önismereti tanfolyamra. https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­meditacios-es-onismereti-tanfolyam Szeretettel: Kati és Purusa #meditáció #boldogság #béke #nyugalom #lelkibéke #belsőbéke #elcsendesedés #meditálás #stresszoldás #stresszkezelés

A növényi fehérje hozzájárulhat az egészséges öregedéshez

2024. december 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Közel ötvenezer alany eredményeit vizsgálta egy kutatás, amely alapján az egészséges öregedés és a növényi fehérje fogyasztásának mértéke nagyban összefügg. A Tufts Egyetem kutatói szerint azok, akik több növényi forrásból származó fehérjét fogyasztottak, idős korukban kevesebb krónikus betegséggel küzdöttek. Egészségesebb időskor, kevesebb egészségügyi probléma. Erre számíthatnak azok a nők, akik túlnyomórészben növényi forrásból viszik be… The post A növényi fehérje hozzájárulhat az egészséges öregedéshez appeared first on Prove.hu.

Ma már nem nagy mutatvány a vegán mikuláscsomag összeállítása

2024. december 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Feltérképeztük, milyen vegán csokimikulás és egyéb növényi alapú édesség érhető el a piacon. Nem érdemes azonban megfeledkezni az egészséges - akár házilag készített - nassolnivalókról sem, ezeknek is van helyük a csomagban. Hagyományosan a mikuláscsomag mogyorót, gyümölcsöt, aszalványokat és édességeket, rossz esetben virgácsot is tartalmaz. Idővel azonban részben átalakult - a Mikulás ábrázolásmódjával együtt az… The post Ma már nem nagy mutatvány a vegán mikuláscsomag összeállítása appeared first on Prove.hu.

Egészség

2024. november 12. Élj harmóniában 

  Ma olvastam egy cikket arról, hogy a magyar emberek évente 600-800 milliárd forintot hagynak magánrendelőkben. A cikk kitért a páciensek összetételére is, miszerint egyre több a fiatal. Az emberek sokat járnak orvoshoz és hihetetlen pénzeket költenek el vizsgálatokra, orvosi beavatkozásokra, gyógyszerekre. Sajnos arról nem olvastam még, hogy prevencióra az emberek mennyi időt és pénz áldoznak. Hihetetlen mennyiségű ételfutárt látok az utcákon, a boltok tele vannak egészségtelen, állott, félkész ételekkel. . A bioélelmiszerek nem igazán fogynak, az emberek nem igazán főznek frissen otthon és sajnos a magyar lakosságnak még mindig fontosabb az autóba tankolt benzin minősége, mint az élelmiszer minősége amit elfogyaszt. A fitnesstermekben, jógastúdiókban, uszodákban, etc . kevesebben fordulnak meg mint évekkel ezelőtt. A Covid után nagyon sok fitnesz- és jógaterem kiürült és azóta sem tértek vissza igazán az emberek. Akkor beszélgettem pár barátommal, és azt mondtam, hogy néhány év múlva az egézségügyben lesz tömeges létszám, mert aki most elkezdi elhanyagolni fizikális és mentális jóllétét, néhány év múlva, sajnos szembesülhet a következményekkel. A személyiségfejlesztés, gondolkodás változtatás, életmódváltás, tudatos táplálkozás még mindig nem kap elég fókuszt a lakosság jelentős részénél. Az egészség magánügy, ha valami gond van az egészségemmel, ahhoz az esetek legnagyobb százalékában (vannak kivételek), de a legtöbb esetben én járultam hozzá - pihenés, stresszkezelés, táplálkozás, emberi kapcsolatok, testmozgás, gondolkodás, légzés, etc. Úgy gondolom, ha az emberek, a magánegészségügyben elköltött összeg töredékét és némi időt megelőzésre fordítanának, sokkal kevesebb betegség lenne. Elmondom mindig, hogy addig változtass, amíg magadtól teheted meg és nem az élet kényszerít rá. Sajnos a legtöbben már csak akkor változtatnak, ha valami komolyabb betegség megjelenik. Érdemes tudatosan életmódot, táplálkozást, gondolkodást változtatni, megfelelő testmozgást végezni, mert hosszú távon ez a legjobb befektetés. kiegészítés... Minden aminek időt, pénzt, energiát szentelsz virágozni fog az életedben. Aki a karrierjének szentel sok energiát az fog virágozni, Próbálj arányosan időt és teret csinálni az életedben a pénzkeresésen, karrieren kívül az emberi kapcsoaltoknak és az egészségednek is. Szánj több időt, pénzt, energiát az egészségmegőrzésre, öngondoskodásra. szeretettel: Kati Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni,  szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra.  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tudatos-taplalkozas Ha szeretnél az ájurvédikus életmódról, egyéni testalkatodról többet tudni, szeretettel várlak Egészségmegőrzés mesterfokon - ájurvéda életmódtanfolyamomra.  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­ajurveda-eletmodtanfolyam Ha személyre szabott megoldást szeretnél a problémáidra, jó lenne ha  egy tapasztalt szakember lépésről, lépésre kísérne a változás útján egyéni igényeidnek megfelelően, szeretettel várlak egyéni  konzultációkra, életmódtanácsadásra. https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­eletmodtanacsadas

Egészségesebbek a növényi tápon tartott kutyák egy új kutatás szerint

2024. november 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy friss kutatás szerint a növényi kutyatápot fogyasztó négylábúak kevesebb egészségügyi problémától szenvednek, mint azok, akiket húst is tartalmazó, vagy kizárólag nyers húsból álló étrenden tartanak. Nem ez az első kutatás, ami a növényi étrenden tartott kutyák jobb egészségügyi állapotáról számol be a hagyományosan etetett társaikhoz képest. A sokak által tévesen húsevőnek tartott kutyák -… The post Egészségesebbek a növényi tápon tartott kutyák egy új kutatás szerint appeared first on Prove.hu.

Egyszerű sütőtökkrémleves: egy elronthatatlan alaprecept

2024. október 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Az ősz egyik legegyszerűbb, mégis legkedveltebb fogása a sütőtökkrémleves, és ez nem véletlen. Könnyen elkészíthető, selymes textúrája és gazdag ízvilága mégis különleges. Ideális választás a hűvös, borús napokon, legyen szó ebédről vagy vacsoráról. A mindennapok rohanásában nem mindig könnyű megtalálni azt az ételt, ami egyszerre laktató, egészséges és egyszerűen elkészíthető. Ha pont ilyen problémával küzdesz… The post Egyszerű sütőtökkrémleves: egy elronthatatlan alaprecept appeared first on Prove.hu.

5 gluténmentes leves: így készíts egészséges és laktató fogásokat

2024. szeptember 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Bár sokan azt gondolják, hogy a gluténmentes ételek íztelenek és unalmasak, valójában számtalan finom és változatos lehetőség rejlik bennük, különösen a levesek világában. Az alábbiakban bemutatunk öt mennyei gluténmentes levest, amelyek nemcsak egészségesek, de egyszerűen elkészíthetőek és laktatóak is. Ha a gluténmentes leveseken túl más mentes receptek is érdekelnek, akkor kattints ide, ahol összegyűjtöttük a… The post 5 gluténmentes leves: így készíts egészséges és laktató fogásokat appeared first on Prove.hu.

Rakott cukkini hús nélkül

2024. augusztus 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha egy könnyű, mégis laktató ételre vágysz, a rakott cukkini tökéletes választás. A húsmentes ragu, amivel ez a változat készül, nemcsak mennyei, de rendkívül egészséges a sokféle zöldségnek hála. A tökéletes rakott cukkini titka a cukkini megfelelő fűszerezésében és elősütésében rejlik. A vékonyra szeletelt, gondosan fűszerezett és ropogósra sütött cukkini biztosítja, hogy minden falat mennyei… The post Rakott cukkini hús nélkül appeared first on Prove.hu.

21 000 ember vizsgálatából kiderült: egészségesebb, aki húsmentesen étkezik

2025. január 21. Hírek 

Az vagy, amit megeszel - tartja a mondás, és ha ez így, ebben a formában nem is feltétlenül állja meg a helyét, nem biztos, hogy zöldségeket beszél, aki a növényi étrend mellett érvel. Egy friss kutatás ugyanis úgy találta, hogy ez az étrend jelentősen javíthatja a bélrendszer egészségét.

Hét tipp az olcsó vegán életmódhoz

2025. január 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan tartanak attól, hogy ha vegán életmódra váltanak, azt megérzi majd a pénztárcájuk, mert a növényi élelmiszerek és egyéb, vegán logós termékek drágábbak. Ennek azonban nem kell így lennie, sőt! A vegán életmód a hiedelemmel ellentétben nem drágább a hagyományosnál. Akár még olcsóbban is kijöhetsz, mint az eddigi életmódoddal úgy, hogy közben sokkal egészségesebbé és… The post Hét tipp az olcsó vegán életmódhoz appeared first on Prove.hu.

Reggeli napindító smoothie, amitől tényleg jól laksz

2025. január 10. Prove - a világ vegán szemmel 

A smoothie a 21. századi egészséges életmód jelképe: rendkívül vitamindús, energizáló napindító. A hagyományos reggelit preferálók legnagyobb kifogása ellene általában az, hogy ,,nem lehet tőle jól lakni, ,,fél óra múlva megéhezel tőle. Ha a smoothie alatt azt értjük, hogy elturmixolunk egy almát pár spenótlevéllel, akkor egyet kell értenünk - ettől mi sem laknánk jól. Pedig… The post Reggeli napindító smoothie, amitől tényleg jól laksz appeared first on Prove.hu.

Új szokások kialakítása: 5 módszer, amivel valósággá válhatnak a céljaid

2025. január 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Mindannyian próbáltunk már új szokásokat kialakítani - legyen szó egészségesebb táplálkozásról, rendszeres testmozgásról vagy akár napi tíz perc olvasásról. Mégis, a legtöbb esetben hamar alábbhagy a lelkesedés, és a szokás visszasüllyed a feledés homályába. De miért ilyen nehéz tartós szokásokat kialakítani? A válasz az agyunk működésében rejlik. A viselkedéstudomány szakértői szerint az új szokások beépítése… The post Új szokások kialakítása: 5 módszer, amivel valósággá válhatnak a céljaid appeared first on Prove.hu.

Gondoltad volna, hogy ez a káposztaféle egy igazi tápanyagbomba?

2024. december 18. Prove - a világ vegán szemmel 

A káposztafélék családjába tartozó vízitorma a világ egyik legegészségesebb növénye, bár hírneve nem utal rá. Közeli rokonai, mint a brokkoli, kelkáposzta vagy karfiol sokkal szélesebb körben ismertek. Pedig a vízitorma még ezeknél a slágerzöldségeknél is több tápanyagot tartalmaz. A torma említése kapcsán legtöbben a közönséges torma gyökeréből készült reszelékre vagy mártásra gondolunk, nem a vízitormára.… The post Gondoltad volna, hogy ez a káposztaféle egy igazi tápanyagbomba? appeared first on Prove.hu.

Finomság Neked: a Naked Noble

2024. november 28. vegasziget 

Itt a tél, amikor talán - nemcsak az ünnepek, hanem az otthonainkban töltött idő növekedése miatt is - többet sütögetünk, sósat, édeset is egyaránt. Én igyekszem törekedni arra, hogy a hozzáadott cukrot mellőzzem sütéseim alkalmával és tartalmas, egészséges édességeket készítsünk (a gyerekekkel együtt) csemegeként. Ilyentájt mindig megnő a megkeresések száma: számos üzenetet kapok tőletek egyrészt […]

Hasa adas - krémes líbiai vöröslencseleves

2024. november 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyszerű, egészséges összetevők, könnyű elkészítés, laktató végeredmény: ez a hasa adas, a líbiai vöröslencseleves receptje, ami a római köménytől és a karamellizált hagymás feltéttől lesz különleges. A líbiai vöröslencselevesbe a fűszereken kívül répa és paradicsom is kerül. Így ez nemcsak isteni, de csupa egészséges, zöldségekkel teli fogás. Hogy még laktatóbb legyen, kínálhatsz mellé lapos kenyeret,… The post Hasa adas - krémes líbiai vöröslencseleves appeared first on Prove.hu.

Sütőtökös csiga teljes kiőrlésű, cukormentes változatban

2024. október 24. Prove - a világ vegán szemmel 

Sütőtökös csiga egészségesebb változatban? Igen, lehetséges: ehhez az édes, puha, élesztős tésztás süteményhez se finomlisztre, se hozzáadott cukorra nincs szükség, ráadásul tisztán növényi alapú összetevőkből készül. Ez az édesség tulajdonképpen a fahéjas csiga őszies, egészségesebb kiadású testvére - hiszen mindenki tudja, hogy szeptembertől novemberig mindenbe, amibe csak lehet, sütőtököt kell tenni. Ha pedig eddig azt… The post Sütőtökös csiga teljes kiőrlésű, cukormentes változatban appeared first on Prove.hu.

Bezárt az összes Hart House, Kevin Hart vegán gyorsétterme

2024. október 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Mind a négy helyszínen beszüntette a működést Kevin Hart vegán gyorsétterme, a Hart House. A 2022-ben indult vállalkozás célja az volt, hogy a Los Angeles-i gyorséttermi választékot egészséges és olcsó alternatívával bővítse. A bezárás konkrét indokait nem hozták nyilvánosságra, de sejthető, hogy anyagi gondok állnak a háttérben. Rövidnek mondható karriert futott be Kevin Hart színész… The post Bezárt az összes Hart House, Kevin Hart vegán gyorsétterme appeared first on Prove.hu.

Soha nem értettem

2024. szeptember 1. Élj harmóniában 

Soha nem értettem....  Valaki kimegy az erdőbe visz magával 1,5 literes ásványvizet vagy éppen egy 0,5 liter dobozos sört, felcipeli egy nagy hegy tetejére és megissza.... ezzel nincs semmi gond, De miért nem tud visszafelé levinni a hegytetőről 28g műanyag palackot vagy éppen 18g fémdobozt? :) Ez töredéke súly, mint amit felvitt. Na ez a rejtély számomra... Ha megy a cipelés fel a hegyre a nagyobb súllyal, mi az akadályozó tényező lefelé a pille súllyal... Egyre több szemetet látunk az erdőkben, hegytetőkön, réteken eldobálva.    Az ember a természet része.. ez a mi saját környezetünk, ez vesz minket körül. A természetben lévő negatív változások sajnos hatást gyakorolnak az emberek életére is. Ha szét szennyezzük a termőföldet, a levegőt, a vizeinket, ne csodálkozzunk a megannyi légzőszervi, emésztőrendszeri, hormonrendszeri problémán, allergiákon, érzékenységeken...  Ha egyre több betonnal vesszük körül magunkat, egyre több fát vágunk ki, a maradék fa közelében, meg szennyezzük a talajt, ne csodálkozzunk ha lassan egyre nagyobb a forróság, egyre több a környezeti ártalom és egyre élhetetlenebb a bolygó... Érdemes tudatosítani, amit teszünk a természettel azt magunkkal tesszük, lévén az ember a természettel kölcsönhatásban él, elválaszthatatlanok vagyunk. A túlfogyasztás, az állandó utazgatás, a felesleges szemetet generáló táplálkozás és életmód sajnos a saját és utódaink életét fogja megnehezíteni...  Próbáld csökkenteni az ökológiai lábnyomod:) Kezd kis lépésekkel a saját otthonodban, családodban...  Ne vásárolj felesleges élelmiszert és tárgyakat, fogyassz biot, fogyassz helyit, használj minél kevesebb csomagolt dolgot (kerüld a konzerv, mirelit, tetra pakos, agyoncsomagolt dolgokat),  hordj természetes alapanyagú ruhákat, használj bio kozmetikumokat, az otthonodban is használj természetes anyagokat az építéshez és berendezéshez és természetes tisztítószereket, takarékoskodj az energiával, gyűjts esővizet, komposztálj, autózz kevesebbet, használd a tömegközlekedést vagy biciklizz, kerüld a repülést és inkább kevesebb utazással nyaralj. Néhány termék lebomlási ideje, talán ez segít abban mely termékeket érdemes választani a vásárlásnál. Aluminium doboz lebomlási ideje kb. 200-500 év Műanyag palack lebomlási ideje 450 év Zsebkendő, wc papír 2-4 hét Banánhéj 3-4 hét Narancshéj  6 hónap Cigarettacsikk  2 - 10 év Tejes és üdítős doboz 5 év Eldobható műanyag pohár 50 év Eldobható pelenka 500 év Üveg 1-2 millió év Élhetőbb, egészségesebb életet kívánok szeretettel Kati   #ökológiailábnyom #ökológiaiábnyomcsökkentése #egészségmegőrzés #környezetszennyezés #tudatosság #környezetitudatosság #lebomlás #szemét #szemetelés #lebomlásiidő 

A növényi étrend lassíthatja az öregedést a legújabb ikerkísérlet szerint

2024. augusztus 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Mindössze nyolc hét elegendő ahhoz, hogy az egészséges növényi étrend fiatalító hatásai mérhetők legyenek a szervezetben. A biológiai életkort meghatározó markerek mérésével a kutatók megállapították, hogy az ikerpárok növényi étrendet követő tagjaiban lelassult az öregedés folyamata. Nem ez az első ikerkísérlet, amely a növényi étrend előnyeit bizonyította. Mindenki annyi idős, amennyinek érzi magát - legalábbis… The post A növényi étrend lassíthatja az öregedést a legújabb ikerkísérlet szerint appeared first on Prove.hu.