egészséges receptek

Energiagolyó három variációban (vegán, gluténmentes, TÉNÉ)

2025. július 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha gyorsan elkészíthető, egészséges nassolnivalót keresel, próbáld ki ezeket az energiagolyó-recepteket. Mindhárom változat hozzáadott cukor nélkül készül, vegán, gluténmentes, és a teljes értékű növényi étrendbe is beilleszthető. Válassz ízlésed szerint kakaós, citromos vagy duplacsokis ízvilágot - vagy készítsd el mindet! Az energiagolyó igazi jolly joker, ha gyors, tápláló és természetes alapanyagokból készülő édességre vágysz. Ezek… The post Energiagolyó három variációban (vegán, gluténmentes, TÉNÉ) appeared first on Prove.hu.

Vegán kórházi étkezés: nálunk orvosi engedély kell hozzá, Portugália nyit felé

2025. július 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Lisszabon négy vezető kórháza úgy döntött, a jövőben több növényi alapú étel kerül az intézmények kínálatába. Hasonló kezdeményezés indult már az Egyesült Államokban is. Magyarországon azonban jelenleg hivatalosan még azt is szakorvosnak kellene jóváhagynia, hogy a beteg a kórházi tartózkodás alatt fogyaszthasson növényi étrendet. Egészségesebb és környezettudatosabb étkezés valósulhat meg Lisszabon négy vezető kórházában. A… The post Vegán kórházi étkezés: nálunk orvosi engedély kell hozzá, Portugália nyit felé appeared first on Prove.hu.

Gyorsabban öregszik, aki sok állati eredetű fehérjét fogyaszt?

2025. július 5. Prove - a világ vegán szemmel 

A hosszú élet és az egészséges öregedés egyik kulcsfontosságú eleme egy longevity-szakértő orvos szerint a tudatosan összeállított étrend. Azon belül is a megfelelő forrásból bevitt fehérjemennyiség szerepe lehet kiemelkedő. Tényleg szükség van annyi fehérjére, amennyit egy átlagember elfogyaszt? Egy hosszú életre szakosodott orvos, Joseph Antoun szerint a legkevésbé sem. A New York Postnak beszélt arról,… The post Gyorsabban öregszik, aki sok állati eredetű fehérjét fogyaszt? appeared first on Prove.hu.

Krémes lencsecurry - illatos fűszerekkel és egészséges zöldségekkel készül

2025. június 30. Prove - a világ vegán szemmel 

A sűrű, fűszeres lencsecurry az egyik legjobb választás, ha egy tápláló, teljes értékű növényi alapú főételt keresel, ami úszik az ízekben - ráadásul könnyen elkészíthető, így ideális hétköznapi ebéd vagy vacsora is. Ez a verzió a telt ízek és a krémes állag tökéletes kombinációját nyújtja - benne laktató barna vagy zöld lencsével, pirított sárgarépával, gombával… The post Krémes lencsecurry - illatos fűszerekkel és egészséges zöldségekkel készül appeared first on Prove.hu.

Céklás-kókuszos vegán rizskoch - mutatós rózsaszín öntettel

2025. május 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Olyan növényi alapú receptet hozunk most nektek a rizskoch elkészítésére, amelyben extraként van még pár egészséges, íz szempontjából mégis kompromisszummentes csavar. Sokak számára talán meglepő, de a cékla és a kókusz mesterien egészíti ki egymást, és ezt ezzel a recepttel be is bizonyítjuk. Ha azt gondolod, a rizskoch csak egy unalmas retró desszert lehet, előfordulhat,… The post Céklás-kókuszos vegán rizskoch - mutatós rózsaszín öntettel appeared first on Prove.hu.

Kötelező lesz vegán lehetőséget biztosítani a spanyol iskolákban

2025. május 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Megújul következő tanévtől a spanyolországi iskolai menza egy friss rendeletnek köszönhetően. Ennek keretében kötelező eleme lesz az ebédnek a gyümölcs és a zöldség, ahogy a vegán választási lehetőség is. Az újítás minden állami és magán általános és középiskolára vonatkozik majd. Egészségesebb iskolai étkeztetéssel venné fel a harcot Spanyolország a gyerekkori elhízással szemben. A spanyol gyerekek… The post Kötelező lesz vegán lehetőséget biztosítani a spanyol iskolákban appeared first on Prove.hu.

A mikroműanyag az egészséges ételeinket sem kerüli el

2025. április 24. Prove - a világ vegán szemmel 

A répában, az almában, de még a rizsben is előfordulhatnak mikroműanyagok. Az apró műanyagrészecskék jelenléte az ételünkben számos egészségügyi problémához vezethet. Teljesen kiiktatni őket szinte lehetetlenség, de vannak módszerek, amelyekkel csökkenthetjük a kitettségünket ezekkel a káros adalékokkal szemben. A híreket olvasva úgy tűnik, a mikroműanyag elől nincs menekvés. Akármerre nézünk, akárhová utazunk, ezek az aprócska… The post A mikroműanyag az egészséges ételeinket sem kerüli el appeared first on Prove.hu.

Az egészséges öregedés kulcselemére mutattak rá kutatók

2025. április 7. Prove - a világ vegán szemmel 

A növényi alapú táplálkozás kulcsszerepet játszhat az egészséges öregkor elérésében egy új tanulmány szerint. A kutatók arra jutottak, a fitt, krónikus betegségektől mentes nyugdíjas évekre garanciát ugyan nem biztosíthat a feldolgozott és az állati eredetű ételek minimalizálása az étrendben, az esélyeket azonban jócskán javíthatja. Egy egészséges, azaz elsősorban növényi alapú, minimális ultrafeldolgozott élelmiszert és csak… The post Az egészséges öregedés kulcselemére mutattak rá kutatók appeared first on Prove.hu.

Szinte mindenhol a világon egészségtelen levegőt lélegzünk be

2025. március 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Majdnem az egész globális népesség egészségtelen levegőt lélegzik be - derül ki egy új, a légszennyezést vizsgáló tanulmányból. Mindössze hét olyan országot nevez meg a kutatás, ami az Egészségügyi Világszervezet ajánlásainak eleget tesz levegőminőség szempontjából. Szinte mindenhol magasabb a légszennyezés, mint ami az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint egészségesnek mondható lenne. Erre az eredményre jutott egy… The post Szinte mindenhol a világon egészségtelen levegőt lélegzünk be appeared first on Prove.hu.

Asztalt borított egy csapat a hiányos mentesdesszert-választék láttán

2025. március 1. Prove - a világ vegán szemmel 

A Naked Noble márka megálmodói belefáradtak, hogy kevés olyan mentes édesség van a magyar piacon, ami ne lenne kompromisszumos. Elhatároztak, hogy fellépnek ezzel szemben. Olyan mentes desszertkrémet szerettek volna Magyarországon piacra dobni, amely egyszerre egészséges, finom és fenntartható. Végül három verzióval is előrukkoltak 2024-ben, idén pedig triplázzák kínálatukat. Megvan az az érzés, amikor egy fájdalmas… The post Asztalt borított egy csapat a hiányos mentesdesszert-választék láttán appeared first on Prove.hu.

A tökéletes tahiniszósz - bármilyen salátát feldob

2025. február 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Unod már a vinaigrette és mustáros önteteket? Akkor itt az ideje, hogy kipróbáld ezt a fokhagymás-citromos tahiniszószt. Ez az egyik legsokoldalúbb öntet a növényi alapú konyhában, ami nemcsak finom, hanem egészséges is, hiszen tele van értékes tápanyagokkal. A szezámpasztás öntet mély, különleges ízvilága egyaránt illik mediterrán és közel-keleti fogásokhoz is. A selymes, fokhagymás-citrusos ízvilágú tahiniszósz… The post A tökéletes tahiniszósz - bármilyen salátát feldob appeared first on Prove.hu.

Nem foghatsz mindent a génekre, a szokásaidon több múlhat

2025. február 16. Prove - a világ vegán szemmel 

A hosszú élet titka a Prove-nak nyilatkozó orvos, Juhász-Keglovits Klára szerint elsősorban a megfelelő életmódban és szokásokban rejlik. Egyesek az örökölt betegségeikkel, genetikai állományukkal magyarázzák, miért nem is törekednek egyáltalán az egészségesebb életmódra. Megfelelő táplálkozási és életviteli döntésekkel azonban még a magasabb kockázati faktorokkal szembenézők kilátásai is jelentős mértékben javíthatók. A longevity, avagy a hosszú… The post Nem foghatsz mindent a génekre, a szokásaidon több múlhat appeared first on Prove.hu.

Céklás brownie (vegán, gluténmentes), epres krémmel

2025. február 14. vegasziget 

Egy könnyű, gyors, egészséges és finom édesség receptjét hoztam el nektek. Hozzávalók: 40 dkg cékla (héjával együtt mérve) 10 dkg zabliszt 5 dkg mandulaliszt vagy gesztenyeliszt 5 dkg tápiókakeményítő 1 csapott ek. sütőpor 1/­­4 evőkanál szódabikarbóna 8 dkg friss datolya 3 ek. almaecet 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1%2 tk. vaníliaőrlemény 10 dkg étcsokoládé 3 dkg […]

Egyszerű, gyors gluténmentes gyömbéres keksz

2025. február 8. Élj harmóniában 

Februárban, nem véletlen, hogy nagyon sokan betegek, megfáznak.  Az időjárás  még kifejezetten hideg   , de már egyre több a nedvesség - emelkedik a talajvíz, több a köd, pára. Az egészséged megőrzéséhez hasznos, ha a táplálkozásoddal is támogatod a tested melegítését és szárítását. Ez egy szuper édesség ehhez:) Hozzávalók: 12 dkg hajdinaliszt 10 dkg vaj (vegánváltozatban vegán margarin) 8 dkg apró levelű zabpehely 8 dkg barna nádcukor 3 púpos evőkanál karobpor vagy ha nincs akkor kakaópor 1 tk. sütőpor  víz Egy tálba keverd ki a vajat a cukorral, majd keverd hozzá a többi száraz hozzávalót, végül apránként tegyél hozzá egy pici vizet - kb. 1 dl .  Olyan állagú lesz az eredmény, ami masszaként jól formálható, nem ragad, nem folyik.  Kis gombócot vegyél ki a masszából és a tenyereid között lapítsd ki vagy a tepsiben egy kanállal, vagy pohár segítségével.  180 fokra előmelegített sütőben süsd készre. (kb. 15 perc)  Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni,  szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra.  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tudatos-taplalkozas Jó étvágyat kívánok:) szeretettel: KAti #gluténmentes #gyors #gyömbéres #zabpelyhes #keksz #hajdinaliszt

Így emelheted egészen új szintre az egészséges nassolást

2025. június 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Bővítette a desszertkrémkínálatát, és egy teljesen új terméktípust is piacra dobott a Naked Noble. A mindenmentes nassolnivalókra fókuszáló magyar cég még a gyerekektől is megnyugtató visszajelzéseket kapott újításai kapcsán a Csak a Mentes Fesztiválon. A felnőttek pedig az összetevők listáját böngészve hitetlenkedtek. Újabb termékekkel rukkolt elő a Naked Noble mentes desszertkrémeket gyártó magyar márka. Ezúttal… The post Így emelheted egészen új szintre az egészséges nassolást appeared first on Prove.hu.

Hajöblítő házilag

2025. május 12. Vegavarázs 

A zsálya idén különösen gyönyörű a kertben. Erős, sűrű bokor lett belőle, illatos, ezüstös-zöld levelekkel - nemcsak a méhek kedvence, hanem az enyém is. Hasznos gyógynövény, és hajápolásban is igazi titkos szövetséges. Szabályozza a faggyútermelést, így zsíros és száraz fejbőr esetén is kiegyensúlyozó hatású. Tonizál, fokozza a fejbőr vérkeringését, ezzel támogatja a hajhagymákat, ami hosszú távon segítheti az egészséges hajnövekedést. Enyhén gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő, ezért a korpásodásra hajlamos fejbőr is hálás érte. És ami talán a leglátványosabb: rendszeres használattal szép fényt és tartást ad a hajnak. Finoman sötétíti az ősz hajszálakat, így különösen jól működik középbarna vagy sötétebb hajszíneken. Így készítettem el Fogtam egy nagy marék friss zsályalevelet (szárított is jó, akkor kb. 2 evőkanállal), leforráztam fél liter vízzel, majd lefedve állni hagytam egy órát. Amikor kihűlt, leszűrtem, és adtam hozzá egy evőkanál almaecetet - ez nemcsak fényt ad, hanem segít a fejbőr pH-jának helyreállításában is. Hogyan használom? Hajmosás után, amikor már kiöblítettem a sampont, ezzel a főzettel öblítem át a hajam. Nem kell lemosni - hagyom, hogy magától száradjon, vagy megszárítom hajszárítóval. Az illata enyhe, zöldes, természetes. Ha hetente 1 alkalommal használod, már néhány hét után érezhető a különbség: egészségesebb fejbőr, fényesebb, könnyebben kezelhető haj.

Gluténmentes karobos muffin

2025. április 25. Élj harmóniában 

A tavaszi táplálkozás fő elve, a testedben lévő nedvesség (vizesedés, kézdagadás, ödéma, nyálkásodás, megfázás, allergiák) ellensúlyozása. Ez a muffin egy idei kísérletem, már sokadszor készítem el, és nálam megúnhatatlan lett. Szeretem ha valami nem túl édes és amúgy is a tavaszi étrendben érdemes a nyálkásító ételeket csökkenteni (pl. zsíros ételek, édességek, tejtermékek, pékáruk). A recepthez, úgy  válogattam össze az alapanyagokat és a fűszereket, hogy ne nyálkásítsa a szervezetet, inkább kicsit szárító hatású legyen.  Ráadásul ez a recept szuper jól beilleszthető a tavaszi tisztítókúra előkészítő és visszatérési szakaszába.  Hozzávalók: 1 csésze rizsliszt 1 csésze hajdinaliszt 1/­­3 csésze kókuszliszt 3/­­4 csésze teljes értékű nádcukor 3/­­4 zacskó sütőpor 3 púpos ek. karobport (ha nincs otthon kakaót is használhatsz) 1/­­2 csésze tökmag 1/­­2 csésze aszalt vörösáfonya (ha nincs otthon tehetsz bele mazsolát) 6 ek kókuszzsír fahéj kardamom 1,5 - 2,5 csésze víz díszítéshez, ha szereted karobpor  Egy tálban keverd össze a liszteket, a sütőport, a fűszereket ízlés szerint és a cukrot. Ha édesebben szereted, akkor több cukrot tegyél.  Majd keverd hozzá az olvasztott kókuszzsírt és a vizet adagolva, addig amíg krémes muffintésztát nem kapsz - ne legyen folyós.  Add hozzá a tökmagot és az áfonyát és keverd össze.  Egy muffin formába (tehetsz bele muffin papírt) adagold bele a tésztát. Én mindegyiknek tettem a közepébe 1 - 2 aszalt szilvát. Tedd 180°C  fokra előmelegített sütőbe és süsd amíg aranybarnára sül. (kb. 20-25p)  Ha szeretnéd karobporral szórd meg a tetejét - bevallom én mindig szűrőn keresztül szórok:)  Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! Ha szeretnél egy irányított és támogató, gyengéd megoldást a szervezeted tisztítására, a salakanyagok eltávolítására, ahol napról, napra kísérlek végig a méregtelenítésen és bármikor kérdezhetsz is tőlem, akkor csatlakozz a Szezonális Tisztítás Online Programhoz. részletek és jelentkzés: https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tisztitas Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni,  szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra.  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tudatos-taplalkozas Jó étvágyat kívánok:) szeretettel KAti #tisztítókúra #tavasz #recept #gluténmentes #édesség #muffin #vegán #vegetáriánus #tojásmentes #éljharmóniában #tisztítóétrend 

Ez lehet az egyik fő közös elem a kék zónák hosszú életű lakóinak életmódjában

2025. április 19. Prove - a világ vegán szemmel 

A kék zónákban élők étrendjében az egyik legfontosabb közös pont a nagy mennyiségű összetett szénhidrát - állítja Dan Buettner, a kék zónák egyik kutatója. Buettner úgy véli, ez lehet az egyik kulcseleme a hosszú életnek és egészséges öregedésnek, ám sajnálatos módon gyakran egy kalap alá veszik az összes szénhidráttípust. Dan Buettner két évtizede kutatja a… The post Ez lehet az egyik fő közös elem a kék zónák hosszú életű lakóinak életmódjában appeared first on Prove.hu.

Rosszabbul hathat az egészségre a vaj, mint a növényi olajok fogyasztása

2025. március 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Évtizedes vita övezi a kérdést, hogy az állati eredetű vaj vagy a növényi olajok egészségesebbek. Egy új tanulmány most arra jutott, hogy a legtöbb vajat fogyasztók körében magasabb volt a halálozási arány. A növényi olajok jobban szerepeltek, ezek közül a szója-, repce- és olívaolaj bizonyultak a legjobbnak. A kutatás több mint kétszázezer alany három évtizedet… The post Rosszabbul hathat az egészségre a vaj, mint a növényi olajok fogyasztása appeared first on Prove.hu.

Az antioxidánsok megvédhetnek a mikroműanyag nemzőképességre gyakorolt káros hatásaitól

2025. március 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Javíthatják a növényekben található antociánok a mikroműanyagok által okozott károkat a szaporodási képességek területén egy új kutatás szerint. A kedvező eredményeket egyelőre csak egereken figyelték meg, így kérdéses, hogy az emberekben is hasonló módon jelentkeznek-e a pozitív hatások. Az antioxidánsok egészséges táplálkozásban betöltött szerepe eddig sem volt kérdéses. Segítenek csökkenteni az oxidatív stresszt és a… The post Az antioxidánsok megvédhetnek a mikroműanyag nemzőképességre gyakorolt káros hatásaitól appeared first on Prove.hu.

El kell felejteni, hogy a hús és a tejtermék vigye a prímet a tányéron - interjú Szabó Adrienn dietetikussal

2025. február 28. Prove - a világ vegán szemmel 

A növényi étrendet tartja a legjobb alapnak az egészséges és fenntartható élethez, munkája során is erre építkezik, de mégis a vegyes táplálkozás híve Szabó Adrienn, a Lidl Magyarország dietetikusa. Ennek igen egyszerű oka van: a lehető legszélesebb rétegekhez szeretné eljuttatni a segítséget, amelyben szerinte gátolná, ha nem a valóságos viszonyokból indulna ki. Márpedig a ,,húsos… The post El kell felejteni, hogy a hús és a tejtermék vigye a prímet a tányéron - interjú Szabó Adrienn dietetikussal appeared first on Prove.hu.

A teljes értékű növényi étrendet követő idősek jobb fizikai erőnlétnek örvendenek egy új kutatás szerint

2025. február 17. Prove - a világ vegán szemmel 

A növényi étrend időskori fizikai erőnlétre gyakorolt hatását vizsgálták egy friss kutatásban. Az eredmények alapján kiderült, hogy az egészséges növényi alapanyagokban bővelkedő táplálkozás hozzájárul a jobb fizikai kondícióhoz. Ezzel együtt arra is fény derült, hogy a feldolgozott alapanyagokat tartalmazó, egészségtelen növényi ételek ronthatják az időskori erőnlétet. Ahogy az ember idősödik, fokozatosan veszít izomtömegéből és izmai… The post A teljes értékű növényi étrendet követő idősek jobb fizikai erőnlétnek örvendenek egy új kutatás szerint appeared first on Prove.hu.

Extrém hajhullással küzdesz, mióta növényi étrendre váltottál? Ez okozhatja

2025. február 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Természetesen nemcsak a növényi étrend miatt alakulhat ki hajhullás, de bizonyos tápanyagok bevitelére érdemes odafigyelni az egészséges hajnövekedés érdekében. Ha tehát vegán életmódra váltva azt tapasztalod, a szokásosnál nagyobb mértékben hullik a hajad, ne ess pánikba! Inkább bizonyosodj meg róla, hogy elegendőt viszel be a szervezetedbe az egészséges haj fenntartásához szükséges tápanyagokból! Ha a közelmúltban… The post Extrém hajhullással küzdesz, mióta növényi étrendre váltottál? Ez okozhatja appeared first on Prove.hu.

Csokis datolyaszelet mogyoróvajjal és sópehellyel

2025. február 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Hozzánk is elért a csokis-mogyoróvajas datolyaszelet trendje, ami nem véletlenül hódít a közösségi médiában. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, ráadásul isteni finom, és még egészséges is. Mindössze négy hozzávalóra van hozzá szükség, és néhány perc alatt egy mennyei, mégis egészséges desszertet varázsolhatsz az asztalra. Az édes és sós ízek tökéletes egyensúlya mellett a textúrák is remekül harmonizálnak:… The post Csokis datolyaszelet mogyoróvajjal és sópehellyel appeared first on Prove.hu.

Egyszerű és gyors vacsorák, ha nincs időd pepecselni a konyhában

2025. február 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Az idő sokak számára a legnagyobb luxus, különösen, amikor a napi teendők és kötelezettségek közé kell beilleszteni az egészséges étkezést. Ismerős helyzet, amikor munka után fáradtan állsz a hűtő előtt, és azon gondolkodsz, hogyan varázsolj valami finomat és táplálót az asztalra, lehetőleg fél órán belül? Az alábbiakban egyszerű és gyors vacsorák receptjeit gyűjtöttük össze, amelyekkel… The post Egyszerű és gyors vacsorák, ha nincs időd pepecselni a konyhában appeared first on Prove.hu.