növény receptek

Paradicsomos tofufasírt - a klasszikus húsgombóc vegán változata

2025. február 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha szereted a paradicsomos húsgombócot, de kipróbálnál egy növényi alapú változatot is, ez a tofufasírt tökéletes választás. Jól illik különböző gabonákhoz, grillzöldségekhez, salátákhoz, zöldségpürékhez, főzelékekhez, de akár tészta- vagy szendvicsfeltétnek is. A klasszikus paradicsomos húsgombóc növényi alapokon is elkészíthető: a tofu, a morzsa és a csicseriborsóliszt gondoskodik a megfelelő állagról, míg a morzsolt kakukkfű, az… The post Paradicsomos tofufasírt - a klasszikus húsgombóc vegán változata appeared first on Prove.hu.

A teljes értékű növényi étrendet követő idősek jobb fizikai erőnlétnek örvendenek egy új kutatás szerint

2025. február 17. Prove - a világ vegán szemmel 

A növényi étrend időskori fizikai erőnlétre gyakorolt hatását vizsgálták egy friss kutatásban. Az eredmények alapján kiderült, hogy az egészséges növényi alapanyagokban bővelkedő táplálkozás hozzájárul a jobb fizikai kondícióhoz. Ezzel együtt arra is fény derült, hogy a feldolgozott alapanyagokat tartalmazó, egészségtelen növényi ételek ronthatják az időskori erőnlétet. Ahogy az ember idősödik, fokozatosan veszít izomtömegéből és izmai… The post A teljes értékű növényi étrendet követő idősek jobb fizikai erőnlétnek örvendenek egy új kutatás szerint appeared first on Prove.hu.

Extrém hajhullással küzdesz, mióta növényi étrendre váltottál? Ez okozhatja

2025. február 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Természetesen nemcsak a növényi étrend miatt alakulhat ki hajhullás, de bizonyos tápanyagok bevitelére érdemes odafigyelni az egészséges hajnövekedés érdekében. Ha tehát vegán életmódra váltva azt tapasztalod, a szokásosnál nagyobb mértékben hullik a hajad, ne ess pánikba! Inkább bizonyosodj meg róla, hogy elegendőt viszel be a szervezetedbe az egészséges haj fenntartásához szükséges tápanyagokból! Ha a közelmúltban… The post Extrém hajhullással küzdesz, mióta növényi étrendre váltottál? Ez okozhatja appeared first on Prove.hu.

Egyre több európai kacsintgat az alternatív fehérjék irányába

2025. február 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Több mint egy tucat ország lakosait kérdezték egy felmérésben a növényi fehérjékkel kapcsolatban. Az eredményből kitűnik, hogy az európai fogyasztók egyre inkább hajlanak az alternatívák irányába. A válaszadók előtt nem ismeretlenek ezek a termékek, sőt, sokan próbálták is őket az elmúlt két évben. Az is világossá vált, hogy a fogyasztók számára fontos a fenntarthatóság. Tizenhárom… The post Egyre több európai kacsintgat az alternatív fehérjék irányába appeared first on Prove.hu.

Hátast dobsz a növényi tej árától, de pepecselni sem szeretnél? Ezt teheted

2025. február 9. Prove - a világ vegán szemmel 

A növényi tej bolti ára legtöbb esetben meglehetősen borsos, otthon készíteni pedig általában többlépéses, többedényes folyamat. Létezik azonban módszer arra, hogy kiküszöböld ezeket a kellemetlenségeket. Azt, hogy növényi tejitalt fogyasztani környezetvédelmi szempontból előnyösebb döntés, mint állati eredetű tejre voksolni, számos szervezet és kutató igazolta már. Miközben egy liter tehéntej előállításához 8,95 négyzetméter földterületre és 628,2… The post Hátast dobsz a növényi tej árától, de pepecselni sem szeretnél? Ezt teheted appeared first on Prove.hu.

Egyre több a húsmentesen étkező az idősgondozásban

2025. február 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Az Egyesült Királyságban néhány éven belül megduplázódhat a vegetáriánus gondozottak száma, a vegánoké pedig akár háromszorosára is nőhet egy friss felmérés szerint. Az idősgondozási szektor szolgáltatóinak fel kell készülniük arra, hogy a jövőben sokkal több húsmentesen étkező gondozott számára kell szakszerű ellátást biztosítaniuk. Világszerte egyre többen hagyják maguk mögött az állati fehérjéket és váltanak növényi… The post Egyre több a húsmentesen étkező az idősgondozásban appeared first on Prove.hu.

Portugália nemzetstratégiájának része lett az étrendváltás

2025. február 4. Prove - a világ vegán szemmel 

A tavaly decemberben átdolgozott portugál klímatervezet komoly hangsúlyt fektet az élelmezési rendszer megreformálására, melynek középpontjában a növényi fehérjék állnak. Az új direktíva különösen a hüvelyesek szerepére hívja fel a figyelmet, mint fenntartható és költséghatékony növényi fehérjeforrásokra. Portugália tavaly decemberben frissítette a nemzeti energia- és klímatervét (NECP 2030), melyben a növényi fehérje népszerűsítése és alkalmazása a… The post Portugália nemzetstratégiájának része lett az étrendváltás appeared first on Prove.hu.

Véget ért a Veganuár kihívás, most hogyan tovább?

2025. február 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Február beköszöntével lezárult az idei Veganuár kihívás. Kérdés, hogy a résztvevők közül hányan térnek vissza a régi szokásokhoz, és hányan döntenek úgy, hogy maradnak növényi alapú étrenden. Mutatjuk, miért érdemes az év hátralevő részében is kitartani a vegán életmód mellett! Ha Veganuár-résztvevőként olvasod ezt a cikket, gratulálunk a kihívás teljesítéséhez! Akár botlásokkal, akár tisztán növényi… The post Véget ért a Veganuár kihívás, most hogyan tovább? appeared first on Prove.hu.

Az algák fiatalító hatását már te is élvezheted

2025. január 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Abban a legtöbb szakember egyetért, hogy az étkezés a hosszú élet egyik kulcsa, és abban is, hogy kifejezetten előnyös a minél több növényi eredetű táplálék fogyasztása. De vajon létezik-e olyan étrend-kiegészítő, amely kiegyensúlyozott táplálkozás mellett hozzájárulhat az egészséges idősödéshez? Kiss Mária szerint bizony van, s ez nem más, mint az alga. ,,Az egészséges, hosszú élet… The post Az algák fiatalító hatását már te is élvezheted appeared first on Prove.hu.

7+1 fehérjedús vegán étel nem csak sportolóknak

2025. január 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Összegyűjtöttük a legjobb fehérjedús vegán ételeket, amelyeket fogyasztva garantáltan nem kell aggódnod a proteinbeviteled miatt. A receptek mellett tippeket is találsz, hogyan használj vegán alapanyagokat úgy, hogy könnyen fedezd a fehérjeszükségleted növényi alapon. Vegánként a megfelelő fehérjebevitel elsőre kihívásnak tűnhet. Nem azért, mert növényi alapon ne lehetne elegendő mennyiségű és minőségű fehérjét fogyasztani, hanem mert… The post 7+1 fehérjedús vegán étel nem csak sportolóknak appeared first on Prove.hu.

A Jóbarátok Phoebe-jétől a Star Trek Spockjáig - kitalált szereplők, akik elutasítják a húst

2025. január 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Legyen szó élő szereplős filmalkotásról, animációról, esetleg képregényről, a fikcionális világban is találkozhatunk olyanokkal, akik elutasítják az állatok elfogyasztását. A nem túl hosszú, de annál impozánsabb listán rajzfilmfigurák, szuperhősök, közkedvelt nevettetők is helyet kaptak. Ahogy a való életben, úgy a képernyőkön sem túl elterjedtek a vegetáriánus, pláne a vegán karakterek. Ám ahogy a növényi étrend… The post A Jóbarátok Phoebe-jétől a Star Trek Spockjáig - kitalált szereplők, akik elutasítják a húst appeared first on Prove.hu.

B12-vitamin pótlása vegán étrenden - komplett útmutató

2025. január 24. Prove - a világ vegán szemmel 

A B12-vitamin az egyetlen olyan tápanyag, amely alapvetően nem fordul elő növényi eredetű élelmiszerekben, hiányában azonban súlyos és visszafordíthatatlan egészségkárosodások léphetnek fel. Növényi alapú táplálkozás mellett tehát különösen fontos tudni, hogy miként előzhetjük meg ezt az állapotot. Ebben segít útmutatónk. Mire jó a B12-vitamin? A B12-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amely közreműködik a vérképzésben és… The post B12-vitamin pótlása vegán étrenden - komplett útmutató appeared first on Prove.hu.

Dietetikust szembesítettünk a növényi étrenddel kapcsolatos félelmekkel

2025. január 23. Prove - a világ vegán szemmel 

A növényi étrend veszélyes és káros - sokan hangoztatják ezt, számos érvvel megtámogatva. Rendszeresen említik például a növényi alapú táplálkozás kritikusai a fehérje- és vashiányt, a szójával és a túl sok bevitt szénhidráttal kapcsolatos problémákat. De gyakran felmerülő online (és offline) vitatéma az is, lehet-e egy kismama vagy éppen egy kisgyerek vegán. Dietetetikus válaszolt most… The post Dietetikust szembesítettünk a növényi étrenddel kapcsolatos félelmekkel appeared first on Prove.hu.

,,Egyértelmű volt, hogy egy mély és tartalmas spirituális út lesz - interjú Rimóczi Zsófival a vegán életmódról

2025. január 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Lassan egy évtizede, hogy a népszerű blogger, filmkészítő és vegán szakácskönyvszerző áttért a növényi étrendre. A Veganuár 2025 influenszercsapatának egyik tagja szerint számos út vezet az állatok kihasználásától mentes élethez, ő is a sajátját járta, és járja a mai napig is. Esetében ez utóbbinak fontos része a teljesség iránti igény, vagyis a test és a… The post ,,Egyértelmű volt, hogy egy mély és tartalmas spirituális út lesz - interjú Rimóczi Zsófival a vegán életmódról appeared first on Prove.hu.

Vesztésre áll a húslobbi, egyre több ország adja fel a vegán termékek címkeháborúját

2025. február 10. Prove - a világ vegán szemmel 

A cseh kormány úgy döntött, mégsem szabályozzák, hogy milyen kifejezések kerülhetnek a növényi termékek csomagolására. Franciaországban pedig két korábbi szabályozást is vissza kellett vonni az Államtanács döntésének értelmében. Korábban Belgium is felhagyott az ilyen irányú terveivel. Ez akár azt is jelentheti, hogy a címkeháború a végéhez közeledik. A nagyipari állattenyésztés érdekeltjei gyakran azzal az érvvel… The post Vesztésre áll a húslobbi, egyre több ország adja fel a vegán termékek címkeháborúját appeared first on Prove.hu.

Ezért a szerepért hagyott fel Samuel L. Jackson a veganizmussal

2025. február 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Samuel L. Jackson korábban növényi étrendet követett és vegánként hivatkozott magára - ennek viszont már sok-sok éve. A színész egy szerep miatt döntött úgy, hogy felhagy a növényi étrenddel, és azóta sem tért vissza a veganizmushoz. A Tarzan legendája című kalandfilm 2016-ban került a mozikba. A filmben szerepel George Washington Williams - nem összetévesztendő az… The post Ezért a szerepért hagyott fel Samuel L. Jackson a veganizmussal appeared first on Prove.hu.

Tényleg több állat hal meg a növénytermesztés során a vegánok miatt?

2025. február 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Gyakran hangoztatott érv a veganizmus ellen, hogy a növénytermesztés miatt legalább annyi, vagy több állat hal meg, mint amennyi az állattenyésztésben. Ebben a cikkben ennek az állításnak a valóságtartalmát vizsgáljuk. ,,A vegánok miatt ugyanúgy meghalnak állatok, sőt, több is, hiszen milliónyi rágcsáló él a földeken, ahol a növényeket learatják - szól az állítás. Ezt az… The post Tényleg több állat hal meg a növénytermesztés során a vegánok miatt? appeared first on Prove.hu.

Vegán palacsinta alaprecept édes és sós töltelékhez is

2025. február 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Tej- és tojásmentesen is készülhet mennyei palacsinta, amelyet kedved szerint édesen vagy akár sósan is megtölthetsz. Ahogy a hagyományos változatnál, a vegán palacsintánál is az egyik kulcs a szénsavas víz: ettől sokkal könnyedebb, levegősebb lesz a tészta állaga. Ezenfelül növényi tej kerül bele, amitől puhább lesz a palacsinta. Ezt nyugodtan kiválthatod vízzel, úgy is tökéletesen… The post Vegán palacsinta alaprecept édes és sós töltelékhez is appeared first on Prove.hu.

Több növényi fehérjét ajánlhat az új amerikai táplálkozási útmutató

2025. február 1. Prove - a világ vegán szemmel 

A következő öt évre szóló táplálkozási útmutatóban felértékelné a növényi fehérjék szerepét az egészségügyi minisztérium tanácsadó bizottsága. A szakértők azt is javasolják, hogy a növényi fehérjék kerüljenek át a zöldségek kategóriájából a fehérjék kategóriájába. Továbbra sincsenek egységes európai táplálkozási irányelvek, ám az egyes országok javaslatai egyre inkább hasonlítanak egymásra. Több helyen megfigyelhető a növényi fehérjék… The post Több növényi fehérjét ajánlhat az új amerikai táplálkozási útmutató appeared first on Prove.hu.

Így lesz a tehenészetből biodiverzitást elősegítő erdő

2025. január 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Az Impossible Foods alapítója, Pat Brown arra vállalkozott, hogy egy szarvasmarha-tenyészet helyére erdőt telepít. A korábban a Stanford Egyetemen tanító elismert biokémikus a Wild Hope dokumentumsorozat egyik adásában mutatja be legújabb projektjét. Az egyik legnépszerűbb növényi húsalternatívákat gyártó cég, az Impossible Foods alapítója szerepel a Wild Hope dokumentumsorozat egyik epizódjában. Pat Brown, aki 2011-ben alapította… The post Így lesz a tehenészetből biodiverzitást elősegítő erdő appeared first on Prove.hu.

Nem az adalékanyagoktól lesz egészséges a vegán január

2025. január 27. Hírek 

Egyre nagyobb a boltok vegántermék-választéka, de vajon azért éri meg növényi alapúan táplálkozni, hogy adalékanyagokat együnk? Mi van a vegán sajtban, a növényi felvágottban és a zsírtalan zsírban? Megnéztük.

A növényi fehérje jótékonyan hathat a szívre és a keringésre

2025. január 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy átlagos amerikai étrendjében egy a háromhoz a növényi és állati forrásból származó fehérjék aránya. Egy friss tanulmány szerint a növényi fehérjék arányának növelése csökkentheti a szív- és érrendszeri megbetegedések, köztük a koszorúér-betegség kialakulását. Az arány mellett a megelőzésben fontos szerepe van a fehérjebevitel mértékének is. A növényi fehérjék jótékony hatása régóta ismert, egészségügyi előnyeiket… The post A növényi fehérje jótékonyan hathat a szívre és a keringésre appeared first on Prove.hu.

Már kétmillió felett van a vegánok száma az Egyesült Királyságban

2025. január 24. Prove - a világ vegán szemmel 

Körülbelül kétmillió brit vallja magát vegánnak vagy növényi étrendet követőnek a The Vegan Society legfrissebb felmérése alapján. A vegetáriánusokkal és peszkatáriánusokkal együtt már minden tíz britből egy teljesen kerüli vagy korlátozza az állati fehérjék fogyasztását. A növényi étrend diadalmenetét nem meglepő módon a fiatalabb nemzedék lendülete hajtja. Az Egyesült Királyságban továbbra is nő a növényi… The post Már kétmillió felett van a vegánok száma az Egyesült Királyságban appeared first on Prove.hu.

Jobb szexuális teljesítményt eredményezhet a növényi étrend

2025. január 23. Prove - a világ vegán szemmel 

A prosztatarák elleni küzdelem egyik legjobb eszköze a növényi alapú étkezés. Nemcsak a betegség agresszivitását képes ez az életmód mérsékelni, de a szexuális teljesítmény is javulhat a műtétet követően. Amikor valaki úgy dönt, hogy száműz minden állati terméket az étrendjéből, arra általában van valamilyen reakciója a környezetének. Viszont amennyiben az illető férfi, úgy nyugodtan számolhat… The post Jobb szexuális teljesítményt eredményezhet a növényi étrend appeared first on Prove.hu.

21 000 ember vizsgálatából kiderült: egészségesebb, aki húsmentesen étkezik

2025. január 21. Hírek 

Az vagy, amit megeszel - tartja a mondás, és ha ez így, ebben a formában nem is feltétlenül állja meg a helyét, nem biztos, hogy zöldségeket beszél, aki a növényi étrend mellett érvel. Egy friss kutatás ugyanis úgy találta, hogy ez az étrend jelentősen javíthatja a bélrendszer egészségét.