növény receptek

Vegán zserbó - akkor sem kell lemondanod róla, ha dióallergiás vagy

tegnap 12:03 Prove - a világ vegán szemmel 

A bejgli nem maradhat ki az ünnepi sütemények repertoárjából növényi alapokon sem. Arra az esetre is kínálunk alternatívát, ha dióallergiás vagy. Ha mondani kell egy klasszikus karácsonyi desszertet, a bejgli - diós, mákos vagy akár gesztenyés verzióban - egész biztosan az elsőként említettek között lenne. Ahogy a zserbó is. A nagymama receptjében persze több állati… The post Vegán zserbó - akkor sem kell lemondanod róla, ha dióallergiás vagy appeared first on Prove.

Több százezer magyarral együtt indít forradalmat Rimóczi Zsófi - indul a Veganuár 2026

tegnap 07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Rimóczi Zsófival mutatkozik be a legújabb Veganuár, a Prove országos mozgalma, amely akár 8 millió emberhez is eljuthat januárban. A kihívás az elmúlt években több mint 160 ezer embert támogatott teljes körű útmutatással a vegán életmód és a növényi alapú étkezés kipróbálásában. A Veganuár célja, hogy ingyenes segítséget és támogató közösséget biztosítson mindenkinek, aki tenne… The post Több százezer magyarral együtt indít forradalmat Rimóczi Zsófi - indul a Veganuár 2026 appeared first on Prove.

Egyes magyar gyártók már kapcsoltak - régiós szinten is profitálhatnak a felismerésből

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Már eddig is deklaráltan azért dolgozott a Növényi Alapú Élelmiszereket Gyártók és Forgalmazók Országos Szövetsége, hogy elősegítsék a magyarországi növényi átállást. Most azonban új szintre emelték törekvéseiket. Egy asztalhoz ültették közelmúltban rendezett konferenciájukon a termelőket, az élelmiszer-feldolgozókat, a közétkeztetési cégek és az Agrárminisztérium képviselőit. Az eredményekről a szövetség ügyvezetője, Miskolczi István nyilatkozott lapunknak. Közös gondolkodásra… The post Egyes magyar gyártók már kapcsoltak - régiós szinten is profitálhatnak a felismerésből appeared first on Prove.

Beletört a vegán burgerbe az uniós bicska - nincs megállapodás a tervezett tilalom kapcsán

2025. december 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem született megállapodás a növényi alapú termékek húsos elnevezéseinek betiltásáról az Európai Unióban, a döntést 2026-ra tolták. A tiltás támogatói szerint a fogyasztók összezavarodnak, ám a kutatások és a politikai reakciók ennek ellenkezőjét mutatják. A vita most a soros ciprusi elnökség kezébe kerül. A növényi alapú termékek elnevezésével kapcsolatos újabb botrányt a közös piacszervezés (CMO)… The post Beletört a vegán burgerbe az uniós bicska - nincs megállapodás a tervezett tilalom kapcsán appeared first on Prove.

Meglepett a tiszafüredi tigris ügye? Több magyar háztartásban lehet egzotikus állat, mint gondolnád

2025. december 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy tiszafüredi házban kábítószeres nyomozással összefüggő rendőrségi akció során találtak egy tigriskölyköt. Az állat ideiglenesen a Fővárosi Állat- és Növénykertbe került. Az eset ismét ráirányítja a figyelmet arra, hogy a különösen veszélyes vadállatok otthoni tartása nemcsak jogszabályba ütközik, hanem az állatra és az emberekre nézve is komoly kockázatot jelent. Az állatvédők ettől függetlenül évek óta… The post Meglepett a tiszafüredi tigris ügye? Több magyar háztartásban lehet egzotikus állat, mint gondolnád appeared first on Prove.

Komplett karácsonyi menü - Ne hezitálj tovább, segítünk, mi kerüljön az ünnepi asztalra!

2025. december 3. Prove - a világ vegán szemmel 

A karácsonyi menü nem csak húsos fogásokkal lehet teljes: az alábbi receptekkel megmutatjuk, hogyan készíthetsz mennyei menüsort kizárólag növényi eredetű alapanyagokból. Ez a négyfogásos karácsony menü tartalmaz előételt, levest, főételt és desszertet is. Légy résen, sok esetben az egyik fogás elkészítéséhez megkezdett, de nem teljesen elhasznált alapanyag maradékát egy másik étel összeállításakor hasznosítjuk! A recepteket… The post Komplett karácsonyi menü - Ne hezitálj tovább, segítünk, mi kerüljön az ünnepi asztalra! appeared first on Prove.

Csokis keksz kesudióval - 30 perc alatt elkészül

2025. december 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Hozzáadott cukor nélkül, kizárólag természetes édesítéssel készül ez a kesudióval megbolondított csokis keksz. Gyorsan összeállítható desszert, tisztán növényi alapanyagokból. A keksz az a műfaj, amihez bármikor vissza lehet térni: gyors, variálható, és az illata képes pillanatok alatt otthonos hangulatot teremteni. Ez a csokis-kesudiós verzió ráadásul természetes édesítést kap a datolyakrém és az agávészirup jóvoltából, a… The post Csokis keksz kesudióval - 30 perc alatt elkészül appeared first on Prove.

Sorra zárnak be a vegán éttermek Magyarországon - Kipukkadt a lufi?

2025. november 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan vélekednek úgy a vegán éttermek elmúlt időszakban látott bezárássorozata láttán, hogy kipukkadt a vegán lufi, nincs már igény a tisztán növényi étkezdékre Magyarországon. A statisztikai adatokból azonban egy egészen más kép rajzolódik ki: egy bajban lévő komplett vendéglátó szektor képe. De Árvai Anita, az egykori balatonalmádi vegán étterem, a Veganeeta Home tulajdonosa arra is… The post Sorra zárnak be a vegán éttermek Magyarországon - Kipukkadt a lufi? appeared first on Prove.

Krémes vegán mac ‘n’ cheese - ha így készíted, egészségesebb és táplálóbb a klasszikus verziónál

2025. november 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Bár sokak számára elképzelhetetlen, növényi alapokon is készíthető mac ‘n’ cheese. Ráadásul akkor, ha a hagyományos helyett ezt a vegán receptet választod, a klasszikusnál táplálóbb fogást rakhatsz az asztalra. A komfortételek királynője most új köntösben tér vissza. Ez a vegán mac ‘n’ cheese nemcsak krémes és selymes, hanem valódi tápanyagbomba is. A kesudió és a… The post Krémes vegán mac ‘n’ cheese - ha így készíted, egészségesebb és táplálóbb a klasszikus verziónál appeared first on Prove.

Bemutatkozik a megújult Prove - még több tudatosságot viszünk a mindennapokba

2025. november 14. Prove - a világ vegán szemmel 

2025. 11. 14. - Teljes arculatváltással, megújult weboldallal és az eddigieknél is szélesebb tartalmi kínálattal várja több mint 200 ezer olvasóját Magyarország egyik legnagyobb tudatoséletmód-magazinja, a Prove. A Prove azzal a céllal indult 2018. november elsején, hogy inspiráló történeteket, mennyei recepteket és naprakész híreket kínáljon a növényi alapú étkezésről, a fenntartható szokásokról, az állatok iránti… The post Bemutatkozik a megújult Prove - még több tudatosságot viszünk a mindennapokba appeared first on Prove.

Mégsem a húsevéstől fejlődtek nagyot az őseink - új kutatások cáfolják a mítoszt

2025. november 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Új kutatások szerint az ősemberek étrendje sokkal változatosabb volt, mint azt eddig hittük - és messze nem a hús állt a középpontban. A közösségi médiában a mai napig nagy népszerűségnek örvendenek az ősember étrendjére alapozott diéták, amelyek azt hirdetik, hogy az ember eredendően ragadozó, és a modern, növényekben gazdag táplálkozás ellentétes a természetünkkel. Az új… The post Mégsem a húsevéstől fejlődtek nagyot az őseink - új kutatások cáfolják a mítoszt appeared first on Prove.hu.

Jócskán megváltozhat a mezőgazdasági munkaerőigény, ha beindul a nagy átállás

2025. november 8. Prove - a világ vegán szemmel 

A növényi átállás jelentősen átalakíthatná a mezőgazdasági munkaerőpiacot egy friss oxfordi tanulmány szerint. A kutatók rámutattak, jócskán csökkenhetnének ebben az esetben élelmiszertermelés költségei. A nagyipari állattartás tevékenysége nyomán az élelmiszerrendszer jelen formájában fenntarthatatlan - erre már számos tanulmány és szakértő felhívta a figyelmet. Az állattenyésztés felel a globális károsanyag-kibocsátás mintegy ötödéért, miközben az édesvíz-felhasználás körülbelül… The post Jócskán megváltozhat a mezőgazdasági munkaerőigény, ha beindul a nagy átállás appeared first on Prove.hu.

Vegán madártej datolyakaramellel - nosztalgiadesszertezés csúcsra járatva

2025. november 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha imádtad a hagyományos madártejet, de már növényi étrendet követsz, ez a datolyakaramellel megspékelt vegán madártej visszahozza a klasszikus ízeket - habos, krémes és teljesen növényi alapú. Emlékszel még arra, mikor a vasárnapi ebéd után a hűtőből előkerült a madártej? Az egész család áhítattal figyelte a vaníliatenger tetején lebegő hófehér habfelhőket. Ha korábban ez volt… The post Vegán madártej datolyakaramellel - nosztalgiadesszertezés csúcsra járatva appeared first on Prove.hu.

Egészséges étrendre törekszel? Ha ezekkel az ételekkel bűnözöl, hiábavaló lehet a próbálkozásod

2025. november 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha növényi étrendet követsz, de általában megúszósra veszed a mindennapi ételkészítést, van egy rossz hírünk. A feldolgozott élelmiszerek egy új kutatás szerint gyengítik a növényi étrend előnyeit, sőt súlyos betegségeknek ágyazhatnak meg. Egy másik tudományos áttekintés ugyanakkor árnyalja a képet. Minden évben november 1-jén tartják a vegán világnapot a The Vegan Society 50. évfordulója, azaz… The post Egészséges étrendre törekszel? Ha ezekkel az ételekkel bűnözöl, hiábavaló lehet a próbálkozásod appeared first on Prove.hu.

Ezek a legnagyobb tévhitek a vegán étrendről: az elsőnek súlyos ára lehet

2025. december 10. Hírek 

Etikai és környezeti előnyei is vannak a vegán étkezésnek, de a tévhiteket tisztázni kell, hogy egészséges is legyen a növényi alapú étrend.

Vegán koszton tartott kutyák - őrültség vagy felelős döntés?

2025. december 6. Hírek 

,,Ha a nyúlból nem akarunk vérnyulat csinálni, miért akarunk egy húsevő, ragadozó állatból vegánt? - kérdezi Fodor Kinga állatorvos, miközben egyre több kisállattartó próbálja ki, milyen, ha kedvencét nem hússal, hanem zöldségekkel eteti, a közösségi médiában pedig hírességek és influenszerek tucatjai népszerűsítik a vegán kutyatartást. A tudományos kutatások egy része szerint a kutya egészségének és a környezetnek is jót tehet a növényi étrend, az állatorvos viszont súlyos hiánybetegségekre és etikai problémákra figyelmeztet.

Vastagbélpolip kialakulásának kockázatát növelhetik ezek az ételek

2025. december 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Az ultrafeldolgozott ételek növelhetik az ötven év alatti nők körében a vastagbélrák kockázatát egy friss kutatás szerint. Ez első hallásra távoli, statisztikai rémképnek tűnhet, valójában azonban a mindennapjaink része az étkezéssel kapcsolatos döntéseink és bevásárlásaink révén. A jó hír az, hogy létezik egy irány, amely valódi védelmet nyújthat: a teljes értékű, növényi étrend. Komoly figyelmeztetésként… The post Vastagbélpolip kialakulásának kockázatát növelhetik ezek az ételek appeared first on Prove.

Táplálkozási tanácsadó: ,,Akinek az egészsége is fontos, leginkább csak magára számíthat

2025. december 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Miért akar egy termék másnak látszani, mint ami? Erre a kérdésre keresték a választ a Vegan Summit egyik kerekasztal-beszélgetésén a résztvevők, valamint arra is, vajon egészségesek-e a tejtermékek és a húsok vegán helyettesítői. A teljes értékű növényi étrendet népszerűsítő természetgyógyász és táplálkozási tanácsadó, Gergely Anna szerint akár egy kiegyensúlyozott növényi étrend részei is lehetnének. Ehhez… The post Táplálkozási tanácsadó: ,,Akinek az egészsége is fontos, leginkább csak magára számíthat appeared first on Prove.

Izomból cáfolják a fehérjemítoszt ezek a magyar sportolók

2025. november 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Még két hétig, december 7-ig megtekinthető a Tranzit by Flow étteremben az a fotókiállítás, amely növényi étrendet követő sportolókat mutat be. A Magyar Vegán Egyesület célja, hogy a tárlattal megmutassa: az erő, az állóképesség és a gyors regeneráció nem kizárólag állati eredetű élelmiszerekkel érhető el. Új fotókiállítást nyitott meg novemberben a Magyar Vegán Egyesület. A… The post Izomból cáfolják a fehérjemítoszt ezek a magyar sportolók appeared first on Prove.

Dr. Schwab Richárd: Nem a vegánokkal van a probléma, a többségi társadalom nem elég nyitott

2025. november 17. Prove - a világ vegán szemmel 

A növényi étrend egészségre gyakorolt hatásairól beszélt dr. Schwab Richárd gasztroenterológus legújabb könyve megjelenése apropóján. A kötet, amelyet Petri Nóra táplálkozási tanácsadóval együtt írt, a mikrobiombarát életmód alapjait mutatja be. A tudományos magyarázatok mellett gyakorlati tippekkel is bőségesen ellátják az olvasókat. A szerzők célja, hogy mindenki könnyen elkezdhesse az egészségesebb, tudatosabb életmódot. ,,A növényi étrendre… The post Dr. Schwab Richárd: Nem a vegánokkal van a probléma, a többségi társadalom nem elég nyitott appeared first on Prove.

Németországban olcsóbb lett a vega bevásárlás, mint a húsos, mi ettől messze vagyunk

2025. november 13. Hírek 

A magyar piaci környezet nem támogatja a növényi eredetű élelmiszerek terjedését, ebben is szembemegyünk az európai trendekkel.

Kerested már az igazi macskanyelvet a csokis dobozban? A politikusok ettől tartanak

2025. november 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Újra nekiment az Európai Parlament a növényi alapú termékeknek: egy új javaslat értelmében a jövőben tilos lehet a ,,vegán burger vagy ,,növényi steak elnevezés is. A döntéshozók azzal érvelnek, hogy ezek összezavarják a fogyasztókat. A lapunknak nyilatkozó élelmiszeripari szakértők szerint viszont valójában csak az ipari húslobbi érdekeit védik. Ismét felmerült, hogy szigoríthatják a növényi helyettesítő… The post Kerested már az igazi macskanyelvet a csokis dobozban? A politikusok ettől tartanak appeared first on Prove.hu.

Káposztás rétes - pikk-pakk betölti a konyhád a füstösen édeskés, nosztalgikus illata

2025. november 7. Prove - a világ vegán szemmel 

A klasszikus káposztás rétes teljesen növényi alapokon is hozza a gyerekkor ízeit. Pirított szezámmag, füstölt paprika és aranybarnára sült réteslap gondoskodik róla, hogy minden falat egyszerre legyen ismerős és meglepően új. A káposzta a magyar konyha számos fogásának kulcsfontosságú összetevője. Elég csak a paradicsomos káposztára, a töltött vagy a székelykáposztára gondolni. Most is egy ilyen… The post Káposztás rétes - pikk-pakk betölti a konyhád a füstösen édeskés, nosztalgikus illata appeared first on Prove.hu.

Ezek a zöldségek segíthetnek stabilizálni a vércukorszinted kutatók szerint

2025. november 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha a vércukorszinted szinten tartása a cél, egy friss kutatás szerint nem mindegy, milyen zöldséget részesítesz előnyben. A keresztesvirágúak minden más növénynél hatékonyabban stabilizálhatják ugyanis a vércukorszintet. Szóval kapd elő a brokkolit, a karfiolt vagy a káposztát, hogy a minimálisra csökkentsd a cukorbetegség kockázatát! Az elfogyasztott zöldségfélék típusától függ, mennyire védenek a 2-es típusú cukorbetegség,… The post Ezek a zöldségek segíthetnek stabilizálni a vércukorszinted kutatók szerint appeared first on Prove.hu.

Százmilliókat lehetne jóllakatni, ha nem legyintenénk a világ legnagyobb pazarlására

2025. október 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Több milliárd ember jóllakhatna, ha a nagyipari állattartás takarmánytermesztése helyett közvetlenül emberi fogyasztásra szánt növényeket termelnénk. Kutatások szerint száz kalóriányi gabonából mindössze 3-25 kalória hús keletkezik. Akár kétmilliárd ember éves élelmezését lehetne fedezni azzal, ha a nagyipari állattartásban takarmányként használt gabonát közvetlenül emberi fogyasztásra fordítanánk - írja a Compassion in World Farming állatjóléti szervezet friss… The post Százmilliókat lehetne jóllakatni, ha nem legyintenénk a világ legnagyobb pazarlására appeared first on Prove.hu.