Még kapható a második,
bővített kiadás!
Próbálja ki, biztosan ízleni fog!
Sült süngomba zöldborsó-cukkini rizottóval
Banánkenyér: a banánmentés koronázatlan királya
Ecetes krumplisaláta: zellerrel tesszük ünnepivé
Savanyított jégcsapretek: hűtőben tárolva hetekig friss marad
Medvehagyma-krémleves burgonyával: mindössze 30 perc alatt elkészül
Tönkölyliszt vagy chapati?
mentes receptek
Banánkenyér: a banánmentés koronázatlan királya
2024. március 16. Prove - a világ vegán szemmel
Biztosan sokszor megfogadtad már a megbarnult banánokat nézve, hogy ,,majd sütök belőle banánkenyeret. Azonban legyünk őszinték: ezek a banánok legtöbbször a kukában végzik. Reméljük, ez a banánkenyér recept sorsfordító lesz. A szomorú megbarnult banánok rengeteg esetben végzik a kukában: ez a legnagyobb mennyiségben pazarolt gyümölcs. Sokan csak a teljesen sárga banánt hajlandók fogyasztani, és amint… The post Banánkenyér: a banánmentés koronázatlan királya appeared first on Prove.hu.
Kovásszal készült fahéjas granola kókuszchips-szel (laktózmentes, vegán)
2024. március 14. Zizi kalandjai
Az elmúlt néhány hétben belevetettem magam a kovásszal készült pékáruk, sütemények készítésének tudományába. Gyerekcipőben járok még, próbálkozom, tesztelek recepteket, szépen lassan haladok. Kenyeret még nem sütöttem, viszont bagelt és csokis kekszet már igen. Most pedig egy adag granolát sütöttem kovásszal, ami felülmúlta a várakozásaimat, annyira finom lett. Igen, igen, granolát is lehet sütni… Source
Húsmentes szendvicsfeltétet hívott vissza a Nébih: allergiás reakciókat okozhat, ha elfogyasztod
2024. március 13. Prove - a világ vegán szemmel
A SPAR egyik népszerű szendvicsfeltétjének visszahívásáról döntött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legújabb közleménye szerint. A szójaérzékenyek semmiképp ne fogyasszák el a terméket, mert komoly problémát is okozhat az ételérzékenységben szenvedőknek. Nem jelölt allergén (szója) jelenléte miatt a SPAR visszahívta és a forgalomból is kivonta a SPAR VEGGIE snidlinges szendvicsfeltétet – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági… The post Húsmentes szendvicsfeltétet hívott vissza a Nébih: allergiás reakciókat okozhat, ha elfogyasztod appeared first on Prove.hu.
Gluténmentes sütik házilag: titkos trükkel tehetjük finomabbá
2024. március 11. Prove - a világ vegán szemmel
Gluténmentes sütit készíteni sokszor kihívást okozhat, mert nem minden oldható meg annyival, hogy a finomlisztet gluténmentes liszttel helyettesítjük. Ilyenkor jól jön, ha előre letesztelt, már jól bevált gluténmentes sütireceptet követünk. Ezekből gyűjtöttünk most össze néhányat. Ebbe a válogatásba igyekeztünk olyan gluténmentes sütirecepteket tenni, amelyek sokszínűen lefedik az igényeket mind ízvilág, mind összetevők szempontjából. Ezek között… The post Gluténmentes sütik házilag: titkos trükkel tehetjük finomabbá appeared first on Prove.hu.
SIRHA Budapest: összefogással és erős felhozatallal érkezett a vegán közösség
2024. március 8. Prove - a világ vegán szemmel
Változatos standokkal, termékekkel, a kerekasztal-beszélgetések során pedig meggyőző szakemberekkel képviseltették magukat a növényi alapú élelmiszergyártók és -forgalmazók a Hungexpo területén megrendezett SIRHA Budapest szakkiállításon. A vegán és mindenmentes életmód egyre kevésbé számít tabunak, s ezt jól példázza, hogy a szakma is kíváncsi rájuk, miközben a díjazottak között is helyet kaptak. A SIRHA Budapest, a HORECA… The post SIRHA Budapest: összefogással és erős felhozatallal érkezett a vegán közösség appeared first on Prove.hu.
Nincs több hús: Worcester új polgármestere drasztikus lépésre szánta el magát
2024. március 3. Prove - a világ vegán szemmel
Worcester polgármestere úgy döntött, ezentúl kizárólag növényi kínálat áll majd a tanácsosok rendelkezésére az ülések után. Ezt klímavédelmi és praktikus szempontokra hivatkozva jelentette be. Újítása azonban nem aratott osztatlan sikert: elődje szerint a húsmentesség egyenesen diszkriminatív. Worcester városában hagyomány, hogy a polgármester a hosszú tanácsüléseket követően a szalonjába invitálja a tanácsosokat egy kis frissítőre. A… The post Nincs több hús: Worcester új polgármestere drasztikus lépésre szánta el magát appeared first on Prove.hu.
Ahol az amatőr és a profi kategória határai összemosódtak - ilyen volt az idei Év Mentes Séfje verseny
2024. február 16. Prove - a világ vegán szemmel
Molnár Dávid a profi, Dömös Fanni pedig az amatőr kategória győztese lett a Csak a Mentes által megszervezett Év Mentes Séfje versenyben, amelyet február 13-án rendeztek meg a Metro Gasztroakadémián. Hazánk egyetlen glutén-, cukor-, laktózmentes és vegán séfversenyére - amelynek a Prove is hivatalos médiapartnere -, immáron hatodik alkalommal került sor, s másodszor hirdettek két… The post Ahol az amatőr és a profi kategória határai összemosódtak - ilyen volt az idei Év Mentes Séfje verseny appeared first on Prove.hu.
Sült téli zöldség saláta ropogós csicseriborsóval és quinoával (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
2024. február 7. Zizi kalandjai
Február – nekem ez a legnehezebb hónap az évben, amikor már nagyon vágyom a meleg időre, a sok-sok napsütésre, a friss zöldekre, a későtavaszi/koranyári gyümölcsökre. A zöldek utáni vágyamat próbáltam enyhíteni ezzel a sok zöldséget tartalmazó salátával, amihez raktam fehérjét (csicseriborsót, joghurtot), szénhidrátot (quinoát – bár ennek is van valamennyi fehérje tartalma) és zsiradékot… Source
Zsemle reggelire (laktózmentes)
2024. február 1. Zizi kalandjai
Szeretem az olyan recepteket, amelyeket elő lehet készíteni és amikor szükséges, akkor frissen, melegen tudjuk tálalni. Ilyen ez a zsemle recept is, amit már a téli szünet végén szerettem volna posztolni, hogy ha kezdődik az iskola, addigra legyen egy jó, könnyű recept a kezetekben, ami segít abban, hogy langyos pékárut együnk reggelire vagy ebből készítsük a tízórait. Néha én is veszek zsemlét… Source
Több mint egymillióval nőtt a brit vegánok száma egy év alatt
2024. január 22. Prove - a világ vegán szemmel
Az Egyesült Királyság felnőtt lakosságának közel 5 százaléka követ növényi alapú étrendet. A tavalyi évben több mint egymillió brit váltott teljes mértékben növényi étrendre. Ennek tudható be a nagymértékű növekedés a brit vegánok számában. A teljesen növényi étrendet követők mellett sokan vannak még vegetáriánusok, peszkatáriánusok és olyanok is, akiknek eltökélt szándéka, hogy húsmentes módon táplálkozzanak.… The post Több mint egymillióval nőtt a brit vegánok száma egy év alatt appeared first on Prove.hu.
Így lehet teljes értékű egy ebéd csak növényekkel
Évről évre népszerűbb a vegán január, de könnyű elcsúszni a húsmentes sütizés irányába. A cél inkább a sok zöldségben, teljes kiőrlésű gabonában, hüvelyesben, magokban bővelkedő étrend.
További szenvedéstől és eutanáziától mentettek meg 10 kísérleti malacot
2024. január 9. Prove - a világ vegán szemmel
Egy coloradói laboratóriumból szabadult ki tíz kísérleti malac a Heartwood Haven állatmenhely jóvoltából. Megmentőik nem tudják, pontosan milyen teszteket végeztek rajtuk, de egy dolog biztos: most már békés életük lehet. Tíz malacot mentett ki a Heartwood Haven állatmenhely egy coloradói állatkísérleti laboratóriumból. Az állatok körülbelül kétévesek, és orvosi teszteket hajtottak rajtuk végre. A Heartwood Havenben… The post További szenvedéstől és eutanáziától mentettek meg 10 kísérleti malacot appeared first on Prove.hu.
Ismét megrendezik az Év Mentes Séfje versenyt
2024. január 4. Prove - a világ vegán szemmel
2024-ben hatodik alkalommal rendezik meg az Év Mentes Séfje versenyt. A Csak a Mentes által indított megmérettetés célja, hogy felhívja a figyelmet az allergénmentes, egészséges táplálkozás fontosságára, valamint bemutassa, hogy allergénmentesen is lehet finoman és változatosan étkezni - a versenyen készített ételek és desszertek mindegyike glutén-, cukor-, tejmentes és vegán. A Csak a Mentes Karácsonyi… The post Ismét megrendezik az Év Mentes Séfje versenyt appeared first on Prove.hu.
Színes cukkinispagetti mogyorószósszal - TÉNÉ-opcióval is elkészíthető
2023. december 14. Prove - a világ vegán szemmel
A cukkinispagetti nemcsak paradicsomos mártással lehet nagyszerű, de például a mogyoróvajas thai tésztát is könnyedén gluténmentessé varázsolhatod vele. Ez az egyszerűen elkészíthető mogyorószószos cukkinispagetti kiváló alternatíva lehet, ha kerülöd a glutént, vagy egyszerűen könnyedebb fogásra vágysz. Az alábbi receptet ráadásul gond nélkül teljes értékűvé is teheted, ha a zöldségeket egy tapadásmentes serpenyőben szárazon, vagy kevés… The post Színes cukkinispagetti mogyorószósszal - TÉNÉ-opcióval is elkészíthető appeared first on Prove.hu.
Medvehagyma-krémleves burgonyával: mindössze 30 perc alatt elkészül
2024. március 10. Prove - a világ vegán szemmel
Alapesetben március végére, április elejére tehető a medvehagyma szezonja, de idén már február végétől beköszöntött ez az időszak. Ezt ünnepelve az isteni medvehagyma-krémleves receptjével készültünk. A következő hetekben a szezonnak megfelelően minden vasárnap új medvehagymás recepttel érkezünk, tarts velünk! Ez a medvehagyma-krémleves gluténmentes, cukormentes, és könnyen olajmentessé is tehető, ha a hagymát vízen párolod olajon… The post Medvehagyma-krémleves burgonyával: mindössze 30 perc alatt elkészül appeared first on Prove.hu.
Tavaszi répatorta narancsos mascarpone krémmel húsvétra (laktózmentes, vegán)
2024. március 6. Zizi kalandjai
Más is érzi, hogy alig indult el ez az év, máris itt a tavasz, sőt ebben a hónapban itt a húsvét? Gyerekkoromban nem éreztem az idő rohanását, olyan lassúnak tűnt… de amióta gyerekeim vannak, csak kapkodom a fejem és nem értem, hogyan telik ilyen gyorsan az idő. Persze az idő ugyanúgy telik, mint régen, csak valahogy másképp érzem a múlását. A tavaszi időjárás kapcsán eszembe jutott az egyik… Source
Csodával határos kutyamentés: Connie egy hetet töltött egy konténerben
2024. február 29. Prove - a világ vegán szemmel
Kaparászás és ugatás szűrődött ki egy Egyesült Államokba érkezett konténerből, és ez csak a kezdet volt. A kutyamentés további meglepetéseket is tartogatott. Kiderült, hogy a Connie-nak elnevezett állat nem egyedül utazott a konténerben. Egy átlagos munkanapra számíthatott az amerikai parti őrség négy alkalmazottja, amikor a csapat elindult szokásos ellenőrző körútjára a konténerek között. Egy ponton… The post Csodával határos kutyamentés: Connie egy hetet töltött egy konténerben appeared first on Prove.hu.
Málnás puha palacsinta (laktózmentes, vegán)
2024. február 12. Zizi kalandjai
Minden évben megünnepelhetjük a palacsinta világnapját, azaz a pancake day-t. Ez a jeles nap február 13-án lesz, emiatt hozok nektek egy újabb palacsinta receptet, ha kedvet kapnátok egy jó kis palacsintás reggelihez. Bár ezek a csodaszép rózsaszínes palacsinták uzsonnára is jók. A színe pedig azért rózsaszín, mert február 14-én Valentin nap. Noha én egyáltalán nem szoktam semmit ünnepelni ezen a… Source
Mesterséges megtermékenyítéssel próbálják megmenteni ezt az orrszarvúfajt a kihalástól
2024. február 2. Prove - a világ vegán szemmel
A szélesszájú orrszarvú alfajaként számontartott északi szélesszájú orrszarvúból mindössze két példány ismert. Mindketten nőstények és terméketlenek. A mesterséges megtermékenyítés viszont megoldást jelenthet a faj megmentésére. Tudósok tavaly szeptemberben sikerrel alkalmazták a módszert a faj másik alfajánál, a déli szélesszájú orrszarvúnál. Idén májusban vagy júniusban el is végezhetik az eljárást. Az északi szélesszájú orrszarvú (Ceratotherium simum… The post Mesterséges megtermékenyítéssel próbálják megmenteni ezt az orrszarvúfajt a kihalástól appeared first on Prove.hu.
Betiltaná a szintetikus húsokat Magyarország: Nagy István így védené a hagyományos vidéki életmódot
2024. január 25. Prove - a világ vegán szemmel
Az állatok levágásától mentes, szintetikus húsok betiltásáról és a vidéki életmód fontosságáról egyeztetett Nagy István agrárminiszter Ettore Prandinivel, a Coldiretti olasz termelői szervezet elnökével. Miután Olaszország a közelmúltban betiltotta a szintetikus húsok gyártását és forgalmazását, ezt a lépést a hazai Agrárminisztérium is fontolóra vette a ,,hagyományos vidéki értékek védelme érdekében. Az Agrárminisztérium közleményében úgy fogalmazott:… The post Betiltaná a szintetikus húsokat Magyarország: Nagy István így védené a hagyományos vidéki életmódot appeared first on Prove.hu.
Kókusztejes, csicseriborsós ragu - vegán, gluténmentes recept
2024. január 20. Prove - a világ vegán szemmel
A fűszeres, ázsiai jellegű ételek elkészítése a növényi alapú konyhában szinte elengedhetetlen. Ez a kókusztejes, csicseriborsós ragu jó alapot nyújthat ehhez: nem bonyolult az elkészítése, a végeredmény pedig nem annyira fűszeres, ami erős lenne a magyar ételekhez szokott ízlésnek. Ezt az ételt nyugodtan elkészítheted, ha olyasvalakit akarsz lenyűgözni, aki nem tud elképzelni egy jó fogást… The post Kókusztejes, csicseriborsós ragu - vegán, gluténmentes recept appeared first on Prove.hu.
Édes-savanyú tofu: mennyei húsmentes fogás januárra
2024. január 15. Prove - a világ vegán szemmel
Ha valami különlegeset keresel, akkor ez a könnyen elkészíthető, de rendkívül izgalmas édes-savanyú tofu neked való. Ebben a tisztán növényi alapú fogásban az erőteljes, egymást tökéletesen ellensúlyozó, édes-savanyú ízeké a főszerep. Sokan imádják az édes-savanyú ízvilágot, de kevesen próbálják meg otthon elkészíteni, mert tévesen azt hiszik, nehezen beszerezhető összetevőkre és bonyolult konyhai műveletekre van szükség… The post Édes-savanyú tofu: mennyei húsmentes fogás januárra appeared first on Prove.hu.
Tofus vadas TÉNÉ opcióval
2024. január 5. Prove - a világ vegán szemmel
Ebben a rendhagyó tofus vadasban a húst tofu, a tejszínt pedig kesudió váltja fel. A mártás ízletessége azonban a régi marad, ugyanis az aromás, sült gyökérzöldségek továbbra is jól érvényesülnek benne. Ezt a receptet könnyedén teljes értékűvé teheted, ha olajon pirítás helyett szárazon vagy egy kevés vízen, egy tapadásmentes serpenyőben ,,pirítod meg a zöldségeket, a… The post Tofus vadas TÉNÉ opcióval appeared first on Prove.hu.
Így készül Steiner Kristóf a Veganuárra: ingyenes, élő főzőestet tart egyenesen Mexikóból
2023. december 18. Prove - a világ vegán szemmel
A vegánok számára nem ismeretlenek Steiner Kristóf növényi alapú alkotásai, de valószínűleg már azok is belefuthattak mesés ételeibe, akik csak kóstolgatják az állati eredetű ételektől mentes életmódot. Steiner Kristóf különleges eseménnyel készülődik nemcsak az ünnepekre, de a hamarosan induló Veganuárra is: egyenesen Mexikóból indítja élő adását, amelyben ingyenes örömfőzést tart követőinek és mindenkinek, aki bekapcsolódna… The post Így készül Steiner Kristóf a Veganuárra: ingyenes, élő főzőestet tart egyenesen Mexikóból appeared first on Prove.hu.
Kitalálod, miből készítették el a legújabb vegán bőrt?
2023. december 10. Prove - a világ vegán szemmel
Egy pezsgőházzal és egy olasz gyártóval fogott össze Stella McCartney, hogy szőlőhulladékból készülhessen vegán bőr - abból pedig táska és szandál. A ,,szőlőbőr oldószer- és fémmentes, nem tartalmaz veszélyes vagy mérgező anyagot. Újabb fenntarthatósági projektbe vágott bele Stella McCartney. Az angol divattervező ezúttal a Veuve Clicquot nevű pezsgőházzal állt össze, hogy szőlőhulladék felhasználásával vegán bőrt… The post Kitalálod, miből készítették el a legújabb vegán bőrt? appeared first on Prove.hu.
Az összes 'mentes' találat megjelenítése »