som receptek

Egészségmegőrzés októberben - aktualitások

2024. október 6. Élj harmóniában 

 Az október hónap nagy változásokat hoz.... Megérkezett az ősz a Vata időszak.  Látványosan korán sötétedik, egyre rövidebbek a nappalok és egyre tovább tart a sötét órák száma. Jóval hidegebbre vált az időjárás... még ha a nappali hőmérséklet 20 fok fölött is van a reggelek és esték már nagyon hűvösek. A szeles idő pedig kiszárítja a természeteben a faleveleket. A természetben megfigyelheted, hogy az egységes zép zöld tájak, egyre színesebbé válnak - zöldek, sárgák, barnák, okkerek, vörösek, lilás árnyalatok, majd az elszínesedett levelet lehullanak. Elkezdenek a fák megkopaszodni, leteszik szép színes ruháikat és visszavonulnak. Ez az időszak az elcsendesedésről, visszavonulásról szó. A lehülés legrosszabbul a Vata-kat érinti, mert ők amúgy is hajlamosak szárazságra. A Pittáknak azonban ez a megváltás időszaka. Le tudnak hűlni, nyugodtabb less az elméjük, míg nyáron alig tudtak mozogni, most több az energiájuk és szívesen mennek sétálni, kirándulni. Októberben a Te szervezetedben is fokozódik a hidegérzet és a szárazság. A vér a test belsejébe áramlik, hogy tudjon melegíteni így tapasztalhatsz hidegebb lábakat, kezeket és sápadtságot és mivel a gyomor vérellátása fokozódik megnőhet az étvágyad. Sokkal jobban kívánod a tartalmas ételeket, mert a téli védekező zsírréteget építi fel a szervezeted. Ez a szigetelő réteg biztosítja télen az immunitásod alapját, hogy ne fázz meg egykönnyen. Azonban érdemes odafigyelni, főleg a kapháknak, hogy ne csapjon át a téli üzemmód előkészítése túlzott evésbe, nassolásba, hízókúrába. Tapasztalhatod, hogy szárazabb a bőröd, kiszárad a szád, a torkod, lehet, hogy szárazság lesz a belekben - ami gázosodásra, puffadásra, székrekedésre hajlamosít. akár úgy érezheted többet kell menned pisilni. Vata alkatúaknál előfordulhat álmatlanság, szorongás, idegesség. Ebbe a nagy, nagy változásokkal teli környezetben a szervezetednek ilyenkor földelésre, stabilizálásra és hidratálásra, nedvesítésre, olajozásra van szüksége. Próbálj búcsút inteni a sok programnak, utazgatásnak. A sok környezeti, évszaki változás amúgy is megviseli a szervezeted, a stabilitásod, belső kiegyensúlyozottságod megőrzése érdekében részesítsd előnyben az otthoni bekuckózást, pihenést, családdal való együttlétet, sütögetést, főzést, közös étkezéseket, olvasást, filmnézést. A túl sok rohangálás, stimuláló program, most nem ideális. Fókuszban az elcsendesedés, a  visszavonulás: legyen. Azoktóber nagy változást hoz az öltözködésben is. Öltözz rétegesen, melegen. Vedd elő a kabátot, sapkát, kesztyűt, vastagharisnyát, meleg pulóvert mellényt, csizmát. A lábadat is tartsd melegen, használj gyapjúzoknit, papucsot és az utcára melegcipőt. A bekuckózáshoz, otthoni melegen tartáshoz vegyél elő vastagabb otthoni ruhákat, meleg plédeket, lábmelegítőt, melegvizes palackot. Legyen egy jó napi rutinod Próbálj rendszerességet vinni az életedbe, ugyanazon időben kelj és feküdj le, reggelizz, ebédelj, vacsorázz. Ez már jó alapokat biztosít ahhoz, hogy stabilabb, összeszedettebb legyél. Reggel aludj nyugodtan kicsit tovább, mint nyáron, de azért 7 óráig kellj fel mindenképpen. Este próbálj lefeküdni 22:00-ig. A szervezeted számára az egyik legfontosabb, hogy vissza tudjon töltődni, regenerálódjon és ezek a folyamatok a szervezetedben 22:00-kor indulnak el. A késő lefekvés mentálisan és fizikálisan is meg fog viselni, gyengíti az idegrendszert és az immunrendszert, depire hajlamosabbá tesz, rontja az emésztésed hatékonyságát, csökkenti az energiaszinted, rontja a hormonrendszered állapotát, etc.. Végezz reggel olajos önmasszázst zuhanyozás előtt. Ez nem csak a bőrödet segít rugalmasan tartani és védeni a hidegtől, de jótékony az idegrendszeredre, hormonrendszeredre, emésztésedre is. Táplálkozás A stabilizálást a táplálkozással tudod legjobban megalapozni, így az őszi étkezéseidet földelő, stabilizáló és tápláló ételekből javasolt összeállítani. Lévén már a szabadban egyre kevesebb időt tudunk tölteni, itt az ideje a sütőt begyújtani, izzítani a főzőlapokat és otthon finomakat sütni,  főzni. Köszönj el a nyáron fogyasztott könnyű ételektől - saláták, szendvicsek, hideg ételek, italok, uborka, padlizsán, paradicsom, paprika, grillezett ételek ,etc.  majd jövő nyáron újra visszavezetheted őket. Most a fókusz a hideg és a szárazság ellensúlyozásán van, a téli immunitás megalapozásán. Főzz, egyél meleg ételeket és igyál meleg italokat. Élvezd az ősz adta ételeket sárgarépa, sütőtök, cékla, dió, gesztenye, meleg levesek, meleg gabonák, hüvelyesek, raguk, főzelékek. édességek, kásák. Ez most a zsírosabb, tápláló, tartalmas, nehezebb ételek időszaka. Elsődlegesen az édes, sós izek sokat tudnak segíteni ellensúlyozni az őszi száraz időjárást. Egy kevés savanyú íz is jól jöhet ilyenkor - pl savanyú alma párolva, kis lime vagy citromlé. Az édességek kifejezetten ideálisak ebben a szárazságot hozó időszakban. Az édes íz földel, stabilizál, táplál, nyugtatja az idegrendszer, felépíti a testszöveteket, javítja a kedélyállapotodat. Édes ízű dolgok, nem a fehércukrot jelentik. A rizs, a tej, tejszín, datolya, párolt alma, édesburgonya, sütőtök, kókusztej, mandula, etc. azaz minden ami édes ízt képviseli jó most. Szóval bátrabban az édes ízzel, mert ez most testileg és lelkileg is kedvező. Az egyik legjobb a szárazság ellen, hogy vigyél be a szervezetedbe több zsiradékot. Csorgass ghít (tisztított vajat az ételedre) vagy önts hozzá olívaolajat vagy egy kis szezámolajat. Részesítsd előnyben a meleg ételeket, már reggelire is érdemes meleget fogyasztani - a kásák ideálisak ilyen célra (zabkása, quinoa kása, rizskása, etc.) tehetsz hozzá dióféléket, aszalt gyümölcsöket. és persze tegyél hozzá zsiradékot is pl. ghí. Ha gyengült az emésztésed, étkézés előtt fogyassz egy kis da rabka gyömbért egy kis sóval és egy kis limelével Használj kis mennyiségben melegítő fűszereket (fahéj, gyömbér, feketebors, cardamom, kakukkfű, kurkuma), de nem vidd túlzásba, és kerüld a nagyon szárítóakat, mint chili, cayannebors. A túl sok csípős Igyál meleg folyadékot, gyógyteákat, forralt vízet.  Igyál édesgyökér teát vagy ha nagyon száraznak érzed magad fogyaszthatsz egy kis édesgyökér port is.  Az édesgyökér kiváló a tested nedvesen tartására.  Tarts szem előtt, hogy októberben nem csak  a természetben vannak nagy átalakulások, de a testedben és az elmédben is. Próbálj alkalmazkodni a megváltozott körülményekhez, mert így tudod minimalizálni az időszak okozta kellemetlen fizikális és mentális hatásokat. A stabil napirend, a tápláló, meleg ételek fogyasztása, a lecsendesedés, lelassulás, az otthoni pihenés és a melegen tartás segítenek komfortossá tenni az őszi változásokat.  Kellemes októberi napokat kívánok :) szeretettel Kati #ájurvéda #október #egészségmegőrzés #ősz #vata #kiegyensúlyozottság  

Függőágyban relaxált volna a medve, bakiparádé lett belőle

2024. szeptember 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy coloradói nyaraló kertjében kiakasztott függőágyra próbált felmászni és fent is maradni egy fekete medve. A döbbent nyaralótulajdonos első reakciója egy sikítás volt - szerencséjére a házon belülről látta meg a ragadozót. Sokak álma, hogy legyen egy kuckójuk távol a világ zajától, ahova időnként elvonulhatnak relaxálni. Az pedig végképp paradicsomi állapot, ha ehhez a kuckóhoz… The post Függőágyban relaxált volna a medve, bakiparádé lett belőle appeared first on Prove.hu.

Rugalmasság a túratervezésben is

2024. szeptember 24. Élj harmóniában 

Lehet, hogy Neked van egy terved, de Istennek is van egy terve... amikor a kettő nem egyezik, úgyis az ő terve érvényesül Az élet a legtöbb embernek szűntelen stressz, mert eltervez valamit és utána bosszankodás, amikor a dolgok nem a tervek szerint alakulnak. A fiatalság megőrzésének titka és persze az életbenmaradásé is a rugalmasság. Amikor vihar van a fák hajlonganak, amelyik nem hajlik az törik... Ilyen az élet is, akkor tudjuk jól működtetni az életünket és viszonylag stresszmentesen, ha tudunk rugalmasan alkalmazkodni a körülményekhez. Én nem szeretek komplett terveket kovácsolni, mert tudom az élet fogja alakítani. Semmi nincs kőbe vésve.. ha jól rémlik a sztori, amik kőbe voltak vésve, azok is összetörtek... Szerencsés helyzet a túrázásnál, hogy nincs autónk, mert szabadon tudunk bármerre kalandozni túra közben - nem kell visszatérni a kiindulási pontra. Mindig van a fejemben egy alapkoncepció, de nincs kőbe vésve, nincs végleges útvonal, mert menet közben alakítjuk. Mindig van valami, ami miatt alakítjuk a kezdeti koncepciót:) Imádom ezt a fajta szabadságot. Ma ilyen volt az időjárás ... volt 3-4 féle koncepció a fejemben, hogy kedvünk szerint tudjunk variálni, de végül egy ötödik útvonalon teljesült:) Csodás napsütéses időben indultunk, majd a túra alatt folyamatosan kellett öltözködni, ahogy a nap elbújt vagy éppen kikukucskált a felhők közül vagy éppen amikor esni kezdett és hideg szél fújt, Amikor elkezdett esni az eső, visszafordultunk és szerencsére vissza tudtunk érni a Sasfészekbe (ez egy kulcsosház a Fekete-hegyen) . A Sasfészek panorámás teraszán kényelmesen átvészelhettünk az esőt - szerencsére nem volt vihar, csak eső. Az esős időjárás, a nyári túracipőm nedvesedése, az 1 órás kiesés bevallom nekem kicsit kedvemet is szegte a betervezett barlang nézegetéstől. Így lerövidítve az útvonalat hazafelé vettük az irányt:) Mai útvonalunk: Kesztölc- Kétágú-hegy - Öreg szirt - - Fekete-hegy Sasfészek - Pilis-nyereg - Két-bükkfa-nyereg Csodás túrákat kívánok:) szeretettel Kati

Őszi kikerics és Duna

2024. szeptember 21. Élj harmóniában 

A mai nap fókuszában az őszi kikerics és a Duna állt A mai túrát úgy terveztem, hogy gyönyörű panormás helyekben ne legyen hiány és madártávlatból, hegytetőkről megnézzük a Duna mennyire vette birtokba a tájat... látványos volt a Duna mennyivel több teret követel most magának és Kisoroszi tűnt fentről a legelveszettebnek. Szentendréről indultunk, ahonnan indulás után nem sokkal, megcsodálhattuk a tegnapi túránk útvonalát - leírás korábbi postban - de nem csak a Pilis hegyeit, hanem a Budai-hegység vonulatait is szépen látni innen szép tiszta időben. Majd végigmentünk a Szentendrei sziget felett magasodó hegycsúcsokon, hegyoldalba kapaszkodó bükkösökön, makkjukat hullató tölgyek közöt, mohával belepett kőtengereken át csodálva a tájat, a faleveleket, a rozsdásodó erdőket, a virágokkal teli réteket és végül Visegrádon, a Zsitvay kilátóból néztünk szét. Imádom ezt a kilátót, látni a Dunakanyart, a Börzsöny vonulatait, a Mátrát a Pilist és a főváros is. A Pilist szemmel láthatóan az őszi kikerics vette birtokba, mert amerre csak jártunk gyönyörű lila mezők fogadtak minket. Imádom a virágokat, különösen a szép kis lila virágok - az esküvői csokromat is halványlila és fehér fréziá alkotta:) Most sem tudtam betelni a csodás lila rétekkel... még érdemes kimenni az erdőbe, mert aki most kihagyja, legalább 1 évet kell várni, mire ezt a csodát újra lehet látni:) Most a sok eső és a meleg miatt csodaszép zöldek a rétek és nagyon sok a virág. Mai útvonalunk: Szentendre Pismány - Asztal kő - Nyerges-hegy - Álló rét - Vörös Kő - Kis-bükk tető - Vértes mező - Zánkói rét - Vízverés nyerge - Moli pihenő - Borjúfő - Sóstói rét - Nagyvillám Csodaszép kirándulást kívánok:) szeretettel Kati

Vegán katonák kívánságát teljesíti az ukrán állam

2024. szeptember 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Decembertől kóser, halal és vegán fejadagokat is kérhetnek az ukrán katonák. Az új élelmiszercsomagok fejlesztése és jóváhagyása addigra lezárulhat. Dmitro Klimenkov védelmi miniszterhelyettes arról beszélt, ez nem pusztán táplálkozási kérdés, tiszteletben kell tartani a harcosok elveit és hitét. Ha vegánként találkoztál már olyannal, aki erősen szkeptikus az életmódoddal kapcsolatban, garantáltan megkaptad már a kérdést, hogy… The post Vegán katonák kívánságát teljesíti az ukrán állam appeared first on Prove.hu.

Vissza a suliba: 30 vegán tízórai, ami az uzsonnásdobozba kerülhet

2024. augusztus 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Közeleg az iskolakezdés, és egyben az az idő is, amikor újra kicsit kreatívnak kell lenni, ha a gyereknek vegán tízórait szeretnénk csomagolni. Ezek a receptek segíthetnek, ha épp fogytán vagy a kreatív ötleteknek. Legyen szó tízórairól, ebédről vagy uzsonnáról, válogatós vagy édesszájú gyerekekről, ebben a válogatásban mindenféle ötletet találsz: az izgalmas szendvicsötletektől kezdve az egész… The post Vissza a suliba: 30 vegán tízórai, ami az uzsonnásdobozba kerülhet appeared first on Prove.hu.

Meseszép kilátások a Dunakanyarban

2024. augusztus 23. Élj harmóniában 

Meseszép kilátások a Dunakanyarban Nagyon szeretünk olyan túrákat csinálni, hogy egy helyről van egyfajta panoráma, látunk ezt azt és ahová rálátunk utána oda megyünk és visszanézünk arra a helyre, ahol előtte jártunk. Az elmúlt 2 hétben többször megfordultunk a Duna másik oldalán olyan helyeken, amit most innen láttunk - Visegrád, Dömös, Búbánatvölgy, Prédikálószék, Dobogókő Mai útvonalunk: Nagymaros - Dobozi-orom - Remete-barlang - Hegyes tető Julianus kilátó - Kövesmező - Nagymaros A túránkat egy Dunaparti ebéddel indítottuk... a Duna, a Pilis és a Visegrádi vár látványa önmagában is örömmel tölti el az ember szívét. Szeretem a különálló hegyeket, mert körbe panorámás:) A Julianus kilátóból gyönyörű a kilátás az egész Dunakanyarra és a környező hegyekre (Pilis, Börzsöny, Naszály). A meleg és a nehezebb terep ellenére is, ez egy csodaszép túra volt ma. Megláttam idén az első őszi héricset is Amennyiben a Kék túra útvonaláról közelíted meg a kilátót, akkor sokkal egyszerűbb az útvonal. Ha gyakorlott túrázó vagy és szereted a technikásabb, nagyobb koncentrációt , kihívást igénylő terepeket - amik azért a látvánnyal kárpótolnak - akkor a Remete-barlangot semmiképpen ne hagyd ki. Csodás túrákat kívánok :) szeretettel Kati #túra #kirándulás #szent-mihály-hegy #panoráma #Julianus #jJlianuskilátó #Nagymaros #Dunakanyar #Remete-barlang

Búbánatvölgy

2024. augusztus 17. Élj harmóniában 

Búbánatvölgy... jónéhány jóga elvonulást tartottunk itt, amolyan szívemnek kedves hely:) Csodaszép hegyekkel körbeölelt békés környezet. Ha valaki nyaralni, pihenni szeretne vagy csak piknikezni jó szívvel ajánlom. Mai túránk későn indult, mert Purusa délelőtt még tartott egy magánórát. Mire kiértünk tömegközlekedéssel Búbánatvölgybe 14 óra volt. Első célpont, a Hideglelős kereszt, ahol csodaszép a panoráma... nem csak a Duna szalagját, de a kis szigeteket is jól láthatjuk, és Szlovákiára és a Börzsönyre is szép a kilátás. Panorámás utunk folytatódott a hegyeken át (Sas-hegy, Vasarc, Őrhegy és Dobogó-hegy ) kimentünk a Róka sziklához vacsorázni:) A vacsora után, a Szilva-rét irányába haladtunk tovább és innen mentünk a Fári-kúthoz, majd a Majális forráshoz - aminek nagyon jó vize van. Minden kiürült vizespalackunkat meg is töltöttük friss forrásvízzel. Kb 15 éve itthon is mindig forrásvizet iszunk és azzal is főzünk. Szinte nem tudom már elképzelni, hogy akárcsak egy tésztát csapvízben főzzek ki. A túra vége Búbánatvölgy, már naplementében... A Kerek tó felett magasodó hegy tetejénél pedig odaérkezés után néhány perccel éppen kibukkant, feljött a Hold. Az egész útvonal tele van csodaszép panorámás pontokkal, fák közötti leselkedős kilátásokkal, tágas rétekkel és szerencsére már érik a szeder is: Még két lábon álló kecskét is láttunk Fotó mellékelve:) Bár még augusztus van, de az őszülés már megkezdődött... a sok szél, a nagy meleg és szárazság eredményeképpen az erdő sok helyen már sárgaszőnyeget terített elénk és a messzi látképeken is láttuk, hogy a hegyek sok helyen már kezdenek színesbe öltözni a következő szezon divatjának megfelelően.. Milyen gyönyörű Magyarország A Dunakanyar különösen csodálatos vidék, mert nem csak természetileg lenyűgöző, de történelmi, spirituális, kultúrális programokat is bőven kínál.

Spartacus ösvény - gyerekkel

2024. augusztus 12. Élj harmóniában 

 Ma a túra egy részére a kis unokahúgomat Vivikét is elvittük magunkkal. Egy kicsit technikásabb és izgalmasabb terepet választottam neki most, mint legutóbb .... de ügyesen ezt a túrát is megcsinálta. Fontos, hogy a gyerekek mozogjanak, fejlődjön az izomzat, csontozat, idegrendszer, motorikus képességek, koncentráció, koordináció és az egyensúlyérzék, Ráadásul a mozgás kiváló stresszoldás is és nagyon jó önbizalom növelésre is. Különösen jó, ha a mozgás a természetben történik, mert így lehetőségük van összekapcsolodni a környezetükkel, az elemekkel - föld, víz, tűz , levegő, éter - és megélni, megtapasztalni mindazt a csodát, amit a természet nyújt nekünk. Vivi azt mondta, hogy az erdőben lévő illatokból kellene parfümöt csinálni. . Én biztos szívesen viselném magamon. Hegyekre néző zödkörnyezetben ebéd Pilisszentlászlón, majd a Spartacus ösvényen mentünk Visegrádra az Ördögmalom vízeséshez és a Pisztrángos tóhoz, Itt Vivikét a tesómék (a szülei) gondjaira bíztuk és mi gyors tempóban igyekeztünk elérni a Zsitvay kilátót a Nagyvillámon - sajnos csak 18 óráig van nyitva , így összesen 1 óránk volt felérni a vízeséstől Imádom a panorámát és a kilátókat is. A Zsitvay kilátó nagy kedvenc, mert nagyon különleges a fekvése.. láthatóak a Börzsöny vonulatai, Mátra Pilis, Dunakanyar és a főváros is. Mindig szeretem azt, amikor egyik nap járunk valahol ahonnan amit láttunk, másik nap oda megyünk és visszatekintünk. - most Dömös, Prédikálószék és , Dobogokő volt, amit innen jól láthattunk és a minap pont onnan néztünk Visegrádra A kilátónál vacsora, majd 40 percünk maradt leérni a buszig, ami kb 1 órás útvonal.. Valahogy úgy érzem, annak ellenére, hogy csodaszépeket láttunk kicsit rohanósra sikerült ez a nap :)))))) Jobban szeretem ha túra közben bárhol, bármikor, bármennyi időre meg tudunk állni, gyönyörködni a tájban, élvezni a pillanatot, bámulni a felhőket vagy csak heverészni egy pléden és nem kell nézni az órát:) Érdemes kihasználni még a jó időt, a késői naplementéket arra, hogy időt tölts a természetben... feltöltsd a szervezetedet napfénnyel, gyűjts be érzéki tapasztalatokat - illatok, látványok, hangok, textúrák és ízek tekintetében is. Csodás kirándulásokat kívánok

Grill zöldségek másképp

2024. augusztus 10. Vegán receptek Tőlünk Nektek 

Gabitól kaptuk ezt a gyors, nagyon guszta  receptet. Hozzávalók: - Válogatott idényzöldségek ízlés szerint (cukkini, paradicsom, hagyma, répa, paprika, padlizsán, stb.) - Extra szűz olivaolaj - Zöldfűszerek - Szendvicssütő Elkészítés: Sárgarépát fél centis, cukkinit, paprikát, paradicsomot, hagymát (vörös-, lila-) 1-2 centi vastag lapos szeletekre vágunk, és extraszűz olívaolajban elkevert tetszés szerinti zöldfűszeres marináddal megkenjük. Melegszendvicssütő csíkos betétjére helyezve 1-2 perc alatt elkészül. Humusszal, pirítóssal, olajbogyóval salátával könnyed nyári vacsora. Jó étvágyat!  

Nyári Jóga Elvonulás 2024.

2024. augusztus 1. Élj harmóniában 

 Nyári Jóga Elvonulás képekben... napsütés, szépséges erdők, hatalmas fák, kellemes klíma, relaxáció, jóga, meditáció, túrázás, panoráma, vízesés, hűs hegyipatak, egészséges és ízletes ételek , éjszakai csillagles és egy klassz kis csapat:) Reméljük mindenki élményekkel feltöltődve, kipihenten és inspirációkkal a tudatos életmód irányába tért haza. A következő Jóga Elvonulásrokról információk itt: https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­joga-elvonulas

Vidra a bőröndben - állatcsempész filmrendezőt fogtak egy indonéziai reptéren

2024. július 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Két paradicsommadár és egy albínó vidra is volt Raama Mehra indiai rendező bőröndjében, amikor átvilágították. A hatóságoknak azt mondta, egy barátja bízta meg a bőrönddel, de a biztonsági felvételek ezt cáfolják. Amennyiben bűnösnek találják, állatcsempészet miatt akár tíz év börtönt is kaphat. Az indonéziai Soekarno-Hatta nemzetközi reptéren lettek figyelmesek a vámosok egy csomagra, ami a… The post Vidra a bőröndben - állatcsempész filmrendezőt fogtak egy indonéziai reptéren appeared first on Prove.hu.

Kapros-joghurtos töksaláta

2024. július 2. Vegavarázs 

Hozzávalók: 1 főzőtök 2 kanál olaj 1/­­3 kk asafoetida (vagy fokhagyma) egy csomag kapor 5 dl joghurt egy csipet frissen őrölt feketebors 3 ek olívaolaj 2 kk só A főzőtököt megpucolom, félbevágom, kiszedem a magos részt, a többit pedig mandolin szeletelőn vékony csíkokra vágom vagy lereszelem. Apróra vágom a kaprot. Egy lábosban felmelegítem az olajat, beleszórom az asafoetidát (vagy a lereszelt fokhagymát) és ráteszem a tököt. Hozzáadom a kapor felét, és időnként megkevergetve addig dinsztelem, amíg elfő a leve, amit kiengedett. Félreteszem, hogy kihűljön.  Közben elkészítem a dresszinget: a joghurtban elkeverem a sót, néhány tekerésnyi borsot őrölök, hozzáadom az olívaolajat és a maradék kaprot, majd alaposan összekeverem. Ha a tök kihűlt, elkeverem a dresszinggel és hűtőben érlelem. 

Kenyérlángos, más néven töki pompos vagy langalló

2024. június 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Ami az olaszoknál a pizza, az a magyaroknál a krumplis tésztából készült kenyérlángos, más néven langalló vagy töki pompos. Emellett paradicsomszósz helyett a magyar konyha elmaradhatatlan összetevője kerül rá alapként: sok-sok fokhagymával ízesített tejföl. Íme a vegán változat. A kenyérlángosra hagyományosan olyan összetevők kerültek, amelyek minden kamrában megtalálhatók voltak. Ezért a leggyakoribb és egyben leginkább… The post Kenyérlángos, más néven töki pompos vagy langalló appeared first on Prove.hu.

Tökös lecsó: még ne ints búcsút a napsütötte zöldségeknek

2024. szeptember 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Bár a rossz idő már beköszöntött, még nem kell búcsút inteni a paradicsom- és paprikaszezonnak. Lentebb elhoztuk nektek a - nem csak - nyári szezon klasszikusát, a tökös lecsót. A klasszikus lecsónak mindössze három fő összetevője van: egy rész hagyma, két rész paradicsom és négy rész paprika. Persze azóta rengeteg változata lett ismert különböző területeken,… The post Tökös lecsó: még ne ints búcsút a napsütötte zöldségeknek appeared first on Prove.hu.

Soha nem értettem

2024. szeptember 1. Élj harmóniában 

Soha nem értettem....  Valaki kimegy az erdőbe visz magával 1,5 literes ásványvizet vagy éppen egy 0,5 liter dobozos sört, felcipeli egy nagy hegy tetejére és megissza.... ezzel nincs semmi gond, De miért nem tud visszafelé levinni a hegytetőről 28g műanyag palackot vagy éppen 18g fémdobozt? :) Ez töredéke súly, mint amit felvitt. Na ez a rejtély számomra... Ha megy a cipelés fel a hegyre a nagyobb súllyal, mi az akadályozó tényező lefelé a pille súllyal... Egyre több szemetet látunk az erdőkben, hegytetőkön, réteken eldobálva.    Az ember a természet része.. ez a mi saját környezetünk, ez vesz minket körül. A természetben lévő negatív változások sajnos hatást gyakorolnak az emberek életére is. Ha szét szennyezzük a termőföldet, a levegőt, a vizeinket, ne csodálkozzunk a megannyi légzőszervi, emésztőrendszeri, hormonrendszeri problémán, allergiákon, érzékenységeken...  Ha egyre több betonnal vesszük körül magunkat, egyre több fát vágunk ki, a maradék fa közelében, meg szennyezzük a talajt, ne csodálkozzunk ha lassan egyre nagyobb a forróság, egyre több a környezeti ártalom és egyre élhetetlenebb a bolygó... Érdemes tudatosítani, amit teszünk a természettel azt magunkkal tesszük, lévén az ember a természettel kölcsönhatásban él, elválaszthatatlanok vagyunk. A túlfogyasztás, az állandó utazgatás, a felesleges szemetet generáló táplálkozás és életmód sajnos a saját és utódaink életét fogja megnehezíteni...  Próbáld csökkenteni az ökológiai lábnyomod:) Kezd kis lépésekkel a saját otthonodban, családodban...  Ne vásárolj felesleges élelmiszert és tárgyakat, fogyassz biot, fogyassz helyit, használj minél kevesebb csomagolt dolgot (kerüld a konzerv, mirelit, tetra pakos, agyoncsomagolt dolgokat),  hordj természetes alapanyagú ruhákat, használj bio kozmetikumokat, az otthonodban is használj természetes anyagokat az építéshez és berendezéshez és természetes tisztítószereket, takarékoskodj az energiával, gyűjts esővizet, komposztálj, autózz kevesebbet, használd a tömegközlekedést vagy biciklizz, kerüld a repülést és inkább kevesebb utazással nyaralj. Néhány termék lebomlási ideje, talán ez segít abban mely termékeket érdemes választani a vásárlásnál. Aluminium doboz lebomlási ideje kb. 200-500 év Műanyag palack lebomlási ideje 450 év Zsebkendő, wc papír 2-4 hét Banánhéj 3-4 hét Narancshéj  6 hónap Cigarettacsikk  2 - 10 év Tejes és üdítős doboz 5 év Eldobható műanyag pohár 50 év Eldobható pelenka 500 év Üveg 1-2 millió év Élhetőbb, egészségesebb életet kívánok szeretettel Kati   #ökológiailábnyom #ökológiaiábnyomcsökkentése #egészségmegőrzés #környezetszennyezés #tudatosság #környezetitudatosság #lebomlás #szemét #szemetelés #lebomlásiidő 

Idilli erdők, hűs patak, tiszta vízű forrás, mesés panorma...

2024. augusztus 24. Élj harmóniában 

Többen jeleztétek, hogy szeretnétek, hogy írjak picit többet az útvonalakról - merre is készülnek a képek Így az elmúlt néhány bejegyzésnél ebbe bele is vágtam. Remélem sokakat tudunk inspirálni arra, hogy Magyarország csodás helyeit felfedezzétek . A tegnapi Szent Mihály hegy után, ma újra a Pilisben és a Visegrádi hegységben . A mai túra tervezésnél a Pilis számomra néhány kedves pontját szerettük volna bejárni - van olyan kedvenc helyem, ahol idén még nem is voltunk. Illetve imádom, ha olyan helyekre látunk rá, hol az elmúlt néhány túra alkalmával már jártunk. Útvonal: Dobogókő - Tos-sziklák - Szakó-nyereg - Hoffmann kunyhó - Felső Ecset-hegy - Fehér-szikla - Hirsch-orom - Miklós Deák völgyi tavak - Pilismarót Amolyan obeliszk túrának is nevezhetném a mai utunkat, mert jónéhány ponton obeliszkkel is megemlékeztek a hely névadójáról. A kiindulási pont Dobogókő, nem a kedvencem, mert autóval is fel lehet járni, tele van elektromos mindenféle adó tornyokkal és sokan vannak és nagyon erős néha az ételszag:) de központi helyen van és csodás a panorámája a Dunakanyarra, Börzsönyre, Pilis hegyeire, a Naszályra és a Cserhát és a Mátra vonulatai is láthatóak tiszta időben - ezért sokszor érintjük a túrák során. Azaz igazi nyugalom, béke és csoda, ahogy lehet kapcsolódni a természettel itt nincs annyira jelen, mint más hegycsúcsokon, de a látvány egyedülálló:). Egyébként nagyon jónak tartom, hogy azok akik nem tudják az erdőket komolyabban járni - koruk vagy fizikai állapotuk miatt - ide feljöhetnek busszal vagy autóval és szét tudnak nézni. Jó látni az időseket, akik busszal feljönnek barátok, párok és itt sétálgatnak a friss levegőn és beszélgetnek:) Ez az útvonal a kezdeti és végpont között tartalmazott egy kis kitérőt is, mert imádom a Felső Ecset-hegyet és a Fehér-sziklát. A Fehér-sziklánál vacsoráztunk... gyönyörű a kilátás Balról Dobogókő széle, majd a Fekete kő szikláit lehet látni (itt nagyon sokszor üldögéltünk vagy éppen ebédeltünk már életünkben:) lent a völgyben Pilisszentlélek házai látszanak - itt is tartottunkjónéhány jóga elvonulást már:) Szemben a Fekete-hegy és a háttérben a Gerecse. A Hirsch-orom is csodás kilátást nyújt Dobogokőre és a másik oldalon még a Duna szalagjának egy darabja is megmutatja magát. A túra idilli erdőkön vezet keresztül, az erdőből folyamatosan a fák között kivillan mindig valami szép panoráma. Útközben a Hoffmann forrásból lehet a kulacsokat utántölteni és Hoffmann vadászháznál a patak miatt lehet kicsit hűsölni is. Az útvonal viszonylag könnyen járható, nehézség csak a Hirsch-oromról Pilismarót irányába lefelé vezető útvonalon van, illetve a Fehér-sziklánál érdemes azért odafigyelni hová lépünk:) Jó túrázást kívánok szeretettel Kati

Eső utáni útvonal

2024. augusztus 18. Élj harmóniában 

Lévén tegnap este elég sok eső esett, a mai túrának olyan útvonalat kellett kitalálnom, ahol jó eséllyel az éjszakai nagy esőzések után sem kell sárban gyalogolni és kicsit alacsonyabb lesz a páratartalom. Így esett a választásom Nagy-Kevélyre - a hegyről jól lecsorog a víz és az útvonal napsütötte, így a talaj alapvetően szárazabb volt, több vízet tudott felvenni és gyorsabban is fog száradni. A Nagy-Kevély az egyik kedvenc hegyem, mert egyedüálló hegyként teljesen körpanormás:) Bár a mai napra is esőt jósoltak, de szerencsére Pilisborosjenőről gyönyörű napsütésben, kék ég alatt indultunk. Utunkat a Teve-sziklánál kezdtük és az Egri vár romjai felé haladtunk - ahol az Egri csillagok filmet forgatták. Majd felmentünk a Kis- Kevélyre és onnan az északi oldalon jöttünk le - itt van egy kedvenc kilátópontom, ahol vacsoráztunk... imádom ezt a helyet, innen szinte az egész Pilis látszódik Sajnos ma nagyon párás volt az időjárás, ami kicsit rontotta a látási viszonyokat. Hogy jobban szétnézzünk a távolba felmentünk a Nagy Kevélyre is:) Ma útközben 3 barlang is volt és Purusa mindegyikből csinált képet:) Ha kedvet kaptál az erdőjáráshoz, de nem ismered a környéket, úgy különböző oldalakon találhatsz komplett túraútvonalakat. Csodás erdőjárást kívánok szeretettel Kati

Veszélybe került egy korallzátony Ausztrália gázkitermelési tervei miatt

2024. augusztus 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Ausztrália partjaitól mintegy 300 kilométerre fekvő korallzátonyt fenyegetnek az ország legújabb gázkitermelési tervei. A Scott-korallzátony alatt megbúvó fosszilis energiahordozók kitermelését a Woodside Energy kezdheti meg rövidesen. A cég Ausztrália legnagyobb olajipari vállalata. Ausztrália kontinentális talapzatának szélén, a szárazföldtől mintegy 300 kilométerre fekszik a Scott-korallzátony. Mint a legtöbb ilyen képződmény, ez a terület is biodiverzitási csomópont,… The post Veszélybe került egy korallzátony Ausztrália gázkitermelési tervei miatt appeared first on Prove.hu.

Kókuszos banánkenyér

2024. augusztus 10. Vegán receptek Tőlünk Nektek 

Anna finomsága Hozzávalók: - Két nagy érett banán ( vagy három kicsi) - 1 bögre almalé és rízstej vegyesen - 1/­­2 bögre olaj - 1  bögre nádcukor+ 1 csomag vaniliás cukor - 1 kk fahéj, vagy mézeskalács fűszer - 2 bögre liszt - 1 bögre kókuszliszt  - 1 csomag sütőpor  - 1 csipet só Elkészítés: - Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. - A banánokat törd össze villával, majd öntsd rá az almalevet, az olajat, a cukrot és a fahéjat. Keverd össze és tedd félre. - Másik tálba a kétféle liszt, es a sütőpor és a só összekever. - A nedves összetevőket a szárazhoz adni, lassan emelgetve, különben összesik(!) Sűrű főzelék állagúnak kell lennie. - Sütőpapírral bélelt formába csurgasd bele a masszát. - Lazán borítsd le sütőpapírral. - Süsd 50 percig, csak az utolsó 5 percben vedd le a sütőpapírt a tetejéről. A végén a rácson hagyd kihülni, miután kivetted a formából. TIPP: Kókuszliszt helyett darált/­­ tört diót is használhatsz, a tetejére szilva is kerülhet. Jó étvágyat!  

Dunakanyar és Pilis... örök kedvenc

2024. augusztus 9. Élj harmóniában 

Az egyik kedvenc útvonalam ... nem egy könnyű terep - kezdőbb túrázóknak nem igazán szoktam ajánlani... de hihetetlenül sok a látnivaló. Ebéd: Dömös, hegyekre panorámás Duna part Ebéd utáni testmozgás: fel a Vadálló kövekhez:) csodálatos a panoráma a Duna és Dobogokő felé is. Uzsonna: Prédikálószék, a Börzsönyre. a Dunakanyarra és a Pilis hegyeire panorámás kilátó. Uzsonna utáni testmozgás: fel Dobogokőre, a fák között lehet lesni a Dunakanyarra és az út más szakaszán a Pilisre, a Nagy- és Kis kevélyre és a Budai hegyekre. Vacsora: Dobogokő felé közeledve, napsütötte erdei magaslaton Esti testmozgás: futás a buszhoz, mert 2 óra múlva jött volna a következő:))) Ez is egy csodálatos nap volt, páratlan élményekkel Prédikálószéket meg tudjátok közelíteni könnyebb útvonalakon is, A legegyszerűbb Pilisszentlászlóról menni , az is szép útvonal .

A legrondábbnak kikiáltott brit kutyával tér vissza két Marvel-hős

2024. július 23. Prove - a világ vegán szemmel 

A Deadpool & Rozsomák című film készítői új szereplővel rukkolnak elő - a Marvel-hős kutya, illetve az őt megformáló Peggy már most kiterjedt rajongói bázissal bír. Az eb tavaly elnyerte az Egyesült Királyság legrondább kutyája címet is. A gazdája abban bízik, a története sokakat sarkall majd arra, hogy azokat az állatokat is befogadják, akik a furcsa… The post A legrondábbnak kikiáltott brit kutyával tér vissza két Marvel-hős appeared first on Prove.hu.

Vivike előszőr volt 756 méteren...

2024. július 7. Élj harmóniában 

 Amikor a nagynéni erdő és panoráma imádó... Vivike előszőr volt 756 méteren... felment és le is jött :))) Mindig csodálatos bevezetni valakit a tudatos természetjárásba:) ... megmutatni milyen jelen lenni, minden érzékszervünkkel tapasztalni azt, ami körbevesz és tudatosítani... töltekezni energiával (pránával), élményekkel, szépséggel, illatokkal, formákkal, hangokkal... Elmagyarázni, hogy a "fujj bogár", itt lakik és nem szabad bántani, hanem hálásnak kell lenni, hogy itt lehetünk... hiszen ez az ő lakhelye, élőhelye és momentán mi tolakodtunk be az ő kertjébe:) A természetet csodálni kell, a természettel együtt kell létezni és nem kihasználni vagy a saját magunk által elképzeltre alakítani. Csodás nyári napokat:) szeretttel: Kati

Növényi finomságok a húspultban - megnyílt Prága első vegán hentesboltja

2024. július 2. Prove - a világ vegán szemmel 

A világszerte egyre népszerűbb, növényi alapú húskülönlegességeket kínáló vegán hentes koncepció Prágába is eljutott. A Bezmasna a növényi húshelyettesítők ízletessége mellett a fenntarthatóságra is nagy hangsúlyt fektet. Termékeik alapanyagait helyi gazdálkodóktól szerzik, a csomagolás pedig újrahasznosítható vagy visszaváltható. Mindenből létezik vegán verzió - akik még nem mélyültek el a növényi alapú konyha mélységeiben, azok számára… The post Növényi finomságok a húspultban - megnyílt Prága első vegán hentesboltja appeared first on Prove.hu.

Bruschetta - az olasz paradicsomos pirítós

2024. június 23. Prove - a világ vegán szemmel 

A legegyszerűbb ételek gyakran a legfinomabbak, és az olasz bruschetta tökéletes példája ennek a bölcsességnek. Néhány alapvető hozzávalóból készül, amelyek szinte mindig megtalálhatók a kamrában, az eredmény mégis egy fantasztikusan ízletes, könnyed fogás lesz. Az olasz konyha varázsa két fő dologban rejlik: egyszerűség és minőség - ezért ezeket érdemes szem előtt tartanod az alapanyagok kiválasztásánál.… The post Bruschetta - az olasz paradicsomos pirítós appeared first on Prove.hu.