vega receptek

Fehérjedús gofri - ha valami édeset, könnyedet, mégis táplálót reggeliznél

tegnap 07:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Jó eséllyel nem készítettél eddig fehérbabból gofrit, pedig tökéletes összetevője ennek a reggelire és szimplán desszertként is fogyasztható fogásnak. Ha nincs ötleted, mit egyél reggelire - azt tudod, hogy valami édesre vágysz, de a smoothie-t és a zabkását már unod -, neked szól ez a recept. Mutatjuk, hogy készíthetsz tisztán növényi alapokon extra fehérjetartalommal bíró… The post Fehérjedús gofri - ha valami édeset, könnyedet, mégis táplálót reggeliznél appeared first on Prove.

Malacsütés-ügy: Az üzemeltető kiemelte, valótlan állítások terjedtek a napokban

tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

Napok óta az egyik legforróbb hazai téma a Ferenc téri karácsonyi vásár malacsütése. Számos hírportál azt állította: a malacsütést ,,vegánok feljelentése miatt kellett eltakarni vagy elkordonozni. A valóság azonban az, hogy mások is jelezték nemtetszésüket, ezt a vásárt üzemeltető Pancs Gasztroplacc helyreigazítása is megerősítette. Néhány nap leforgása alatt egyes sajtóorgánumok egy leegyszerűsített kultúrharcos narratívát gyártottak… The post Malacsütés-ügy: Az üzemeltető kiemelte, valótlan állítások terjedtek a napokban appeared first on Prove.

Vegán zserbó - akkor sem kell lemondanod róla, ha dióallergiás vagy

2025. december 16. Prove - a világ vegán szemmel 

A bejgli nem maradhat ki az ünnepi sütemények repertoárjából növényi alapokon sem. Arra az esetre is kínálunk alternatívát, ha dióallergiás vagy. Ha mondani kell egy klasszikus karácsonyi desszertet, a bejgli - diós, mákos vagy akár gesztenyés verzióban - egész biztosan az elsőként említettek között lenne. Ahogy a zserbó is. A nagymama receptjében persze több állati… The post Vegán zserbó - akkor sem kell lemondanod róla, ha dióallergiás vagy appeared first on Prove.

Több százezer magyarral együtt indít forradalmat Rimóczi Zsófi - indul a Veganuár 2026

2025. december 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Rimóczi Zsófival mutatkozik be a legújabb Veganuár, a Prove országos mozgalma, amely akár 8 millió emberhez is eljuthat januárban. A kihívás az elmúlt években több mint 160 ezer embert támogatott teljes körű útmutatással a vegán életmód és a növényi alapú étkezés kipróbálásában. A Veganuár célja, hogy ingyenes segítséget és támogató közösséget biztosítson mindenkinek, aki tenne… The post Több százezer magyarral együtt indít forradalmat Rimóczi Zsófi - indul a Veganuár 2026 appeared first on Prove.

Aduász ételpárosok - levesek és főételek, amelyek egymásért kiáltanak

2025. december 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem tudod, mi legyen jövő héten a menü? Segítünk! Három olyan ételpárost - levest és főételt - mutatunk, amelyek különösen jól állnak egymásnak. Vannak ízek, amelyek egész egyszerűen egymásnak születtek. Olyan párosítások, amelyeknél elég kimondani az egyik fogás nevét, és máris automatikusan társítjuk hozzá a másikat. Ezek az ételek nem csak jól működnek együtt -… The post Aduász ételpárosok - levesek és főételek, amelyek egymásért kiáltanak appeared first on Prove.

Végtelenített karácsonyi zenék? Kiderült, kik vannak a legnagyobb veszélyben

2025. december 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Minden decemberben ugyanaz a kérdés: attól őrülünk meg előbb, hogy nincs elég (vegán) bejgli, vagy attól, hogy az ötödik boltban is ugyanaz a zene szól? A pszichológusok szerint nem véletlen, ha az ünnepi playlist kikészít minket, az agyunk ugyanis nem bírja jól a végtelenített karácsonyi hangulatot. 1984-et írunk. A történet valahol Észak-Angliában kezdődik, egy teljesen… The post Végtelenített karácsonyi zenék? Kiderült, kik vannak a legnagyobb veszélyben appeared first on Prove.

Mennyei csokimousse mindössze két összetevőből

2025. december 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Ennek a csokimousse-nak az elkészítéséhez nem kell sok alapanyagot előkészítened - ha van otthon almád és jó minőségű étcsokid, már nyert ügyed van. Pikk-pakk el is készül a minimalista, teljes értékű, mégis krémes és elegáns desszerted. Van az úgy, hogy a desszertvágy hirtelen csap le, miközben a kamrában vagy spájzban - ki hol tárolja az… The post Mennyei csokimousse mindössze két összetevőből appeared first on Prove.

Vegán koszton tartott kutyák - őrültség vagy felelős döntés?

2025. december 6. Hírek 

,,Ha a nyúlból nem akarunk vérnyulat csinálni, miért akarunk egy húsevő, ragadozó állatból vegánt? - kérdezi Fodor Kinga állatorvos, miközben egyre több kisállattartó próbálja ki, milyen, ha kedvencét nem hússal, hanem zöldségekkel eteti, a közösségi médiában pedig hírességek és influenszerek tucatjai népszerűsítik a vegán kutyatartást. A tudományos kutatások egy része szerint a kutya egészségének és a környezetnek is jót tehet a növényi étrend, az állatorvos viszont súlyos hiánybetegségekre és etikai problémákra figyelmeztet.

Ez már nem egy tarisznyás vegán találkozó - ilyen volt az első, ezerfős Vegan Summit Budapest

2025. december 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Több mint ezer résztvevővel, magyar sztárfellépőkkel és egy elegáns helyszínen tartott csúcstalálkozóval robbant be a köztudatba a legelső Vegan Summit Budapest november 22-én. A rendezvény célja az volt, hogy összehozza és ünnepelje a vegánok pozitív hatását, miközben bevonja és együttműködik a szélesebb nyilvánossággal, vállalatokkal és szakemberekkel egy fenntarthatóbb világ érdekében. A Prove úttörő rendezvénye díjátadóval,… The post Ez már nem egy tarisznyás vegán találkozó - ilyen volt az első, ezerfős Vegan Summit Budapest appeared first on Prove.

Csokis keksz kesudióval - 30 perc alatt elkészül

2025. december 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Hozzáadott cukor nélkül, kizárólag természetes édesítéssel készül ez a kesudióval megbolondított csokis keksz. Gyorsan összeállítható desszert, tisztán növényi alapanyagokból. A keksz az a műfaj, amihez bármikor vissza lehet térni: gyors, variálható, és az illata képes pillanatok alatt otthonos hangulatot teremteni. Ez a csokis-kesudiós verzió ráadásul természetes édesítést kap a datolyakrém és az agávészirup jóvoltából, a… The post Csokis keksz kesudióval - 30 perc alatt elkészül appeared first on Prove.

Tárkonyos gombaraguleves - extra gyulladáscsökkentő összetevővel turbózva

2025. november 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a tárkonyos gombaraguleves hozza a klasszikus tárkonyos levesek ízvilágát, de kicsit megbolondítottuk. A mi vegán változatunk aranyló színben pompázik, és ez még extra jótékony hatást is ad ennek a fogásnak. A tárkonyos gombaraguleves a klasszikus tárkonyos raguk hangulatát hozza, csak épp könnyedebb, zöldséges és gombás verzióban. A barna csiperke és a shiitake mély, umamis… The post Tárkonyos gombaraguleves - extra gyulladáscsökkentő összetevővel turbózva appeared first on Prove.

Rendhagyó kókuszgolyó klasszikus ízvilággal - titkos összetevőtől lesz táplálóbb

2025. november 24. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem a hagyományos módon készül ez a kókuszgolyó, az ízélményből azonban ez cseppet sem von le, sőt. Ráadásképp ebben a variációban egészségesebb és táplálóbb is az eredetinél. Te is sorban álltál gyerekkorodban a büfénél, hogy a zsebpénzedből vegyél egy kis kókuszgolyót? Ráadásul ez az a desszert, amiből szinte lehetetlen kinőni. Ha vendégeket vársz, és meglepnéd… The post Rendhagyó kókuszgolyó klasszikus ízvilággal - titkos összetevőtől lesz táplálóbb appeared first on Prove.

Izomból cáfolják a fehérjemítoszt ezek a magyar sportolók

2025. november 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Még két hétig, december 7-ig megtekinthető a Tranzit by Flow étteremben az a fotókiállítás, amely növényi étrendet követő sportolókat mutat be. A Magyar Vegán Egyesület célja, hogy a tárlattal megmutassa: az erő, az állóképesség és a gyors regeneráció nem kizárólag állati eredetű élelmiszerekkel érhető el. Új fotókiállítást nyitott meg novemberben a Magyar Vegán Egyesület. A… The post Izomból cáfolják a fehérjemítoszt ezek a magyar sportolók appeared first on Prove.

Vegán misoleves: umamis ízek mindössze pár összetevőből

2025. november 21. Prove - a világ vegán szemmel 

A misoleves könnyed, tápláló fogás, ami 15 perc alatt el is készül. A miso, tofu és alga harmóniája pedig minden falatban hozza az ízrobbanás élményét. Elsőre talán riasztó alapanyagnak tűnhet az alga, ami bizonyos szempontból természetes: a hagyományos magyar konyha nem dolgozik ezzel az összetevővel. Ugyanakkor érdemes megismerkedned vele, hiszen az alga - vagy más… The post Vegán misoleves: umamis ízek mindössze pár összetevőből appeared first on Prove.

Beletört a vegán burgerbe az uniós bicska - nincs megállapodás a tervezett tilalom kapcsán

2025. december 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem született megállapodás a növényi alapú termékek húsos elnevezéseinek betiltásáról az Európai Unióban, a döntést 2026-ra tolták. A tiltás támogatói szerint a fogyasztók összezavarodnak, ám a kutatások és a politikai reakciók ennek ellenkezőjét mutatják. A vita most a soros ciprusi elnökség kezébe kerül. A növényi alapú termékek elnevezésével kapcsolatos újabb botrányt a közös piacszervezés (CMO)… The post Beletört a vegán burgerbe az uniós bicska - nincs megállapodás a tervezett tilalom kapcsán appeared first on Prove.

Zavarja a vegánokat a ferencvárosi malacsütés, el kellett kordonozni a sütőt

2025. december 12. Hírek 

Az ellenzők nem elégedtek meg ezzel, feljelentették a szervezők és az érintett vendéglátó Facebook-oldalát a Metánál.

Ezek a legnagyobb tévhitek a vegán étrendről: az elsőnek súlyos ára lehet

2025. december 10. Hírek 

Etikai és környezeti előnyei is vannak a vegán étkezésnek, de a tévhiteket tisztázni kell, hogy egészséges is legyen a növényi alapú étrend.

Az állati ürülékben négykézlábazó gyereket is mentette volna szíve szerint az állatvédő

2025. december 7. Prove - a világ vegán szemmel 

A közösségi média révén az állatkínzások egyre nagyobb nyilvánosságot kapnak, ami elősegíti az ellenük való fellépést. A hatékony cselekvés azonban többszörösen nehezített, gyakran éppen az emberi tényezők miatt akadozik leginkább. A Vegan Summit 2025 előadói szerint a megkínzott állatok pusztán a rendszerszintű válság tünetei, amelyben az állatok és az emberek sorsa szorosan összefonódik. Mire képesek… The post Az állati ürülékben négykézlábazó gyereket is mentette volna szíve szerint az állatvédő appeared first on Prove.

Nem kell Demogorgon ahhoz, hogy lázadjon a Stranger Things sztárja

2025. december 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokat kellett várni a Stranger Things rajongóinak a sorozat ötödik és egyben záróévadára, most azonban eljött az idő. A közelgő fináléval pedig nemcsak Hawkins sorsa került újra reflektorfénybe, hanem a szereplőket alakító színészek is (még) nagyobb figyelmet kapnak. Így van ez a Maxet játszó Sadie Sinkkel is, aki arra hívja fel rendszeresen követői figyelmét: nem… The post Nem kell Demogorgon ahhoz, hogy lázadjon a Stranger Things sztárja appeared first on Prove.

Komplett karácsonyi menü - Ne hezitálj tovább, segítünk, mi kerüljön az ünnepi asztalra!

2025. december 3. Prove - a világ vegán szemmel 

A karácsonyi menü nem csak húsos fogásokkal lehet teljes: az alábbi receptekkel megmutatjuk, hogyan készíthetsz mennyei menüsort kizárólag növényi eredetű alapanyagokból. Ez a négyfogásos karácsony menü tartalmaz előételt, levest, főételt és desszertet is. Légy résen, sok esetben az egyik fogás elkészítéséhez megkezdett, de nem teljesen elhasznált alapanyag maradékát egy másik étel összeállításakor hasznosítjuk! A recepteket… The post Komplett karácsonyi menü - Ne hezitálj tovább, segítünk, mi kerüljön az ünnepi asztalra! appeared first on Prove.

Táplálkozási tanácsadó: ,,Akinek az egészsége is fontos, leginkább csak magára számíthat

2025. december 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Miért akar egy termék másnak látszani, mint ami? Erre a kérdésre keresték a választ a Vegan Summit egyik kerekasztal-beszélgetésén a résztvevők, valamint arra is, vajon egészségesek-e a tejtermékek és a húsok vegán helyettesítői. A teljes értékű növényi étrendet népszerűsítő természetgyógyász és táplálkozási tanácsadó, Gergely Anna szerint akár egy kiegyensúlyozott növényi étrend részei is lehetnének. Ehhez… The post Táplálkozási tanácsadó: ,,Akinek az egészsége is fontos, leginkább csak magára számíthat appeared first on Prove.

Sorra zárnak be a vegán éttermek Magyarországon - Kipukkadt a lufi?

2025. november 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan vélekednek úgy a vegán éttermek elmúlt időszakban látott bezárássorozata láttán, hogy kipukkadt a vegán lufi, nincs már igény a tisztán növényi étkezdékre Magyarországon. A statisztikai adatokból azonban egy egészen más kép rajzolódik ki: egy bajban lévő komplett vendéglátó szektor képe. De Árvai Anita, az egykori balatonalmádi vegán étterem, a Veganeeta Home tulajdonosa arra is… The post Sorra zárnak be a vegán éttermek Magyarországon - Kipukkadt a lufi? appeared first on Prove.

B12-vitamin kérdezz-felelek - amiket eddig esetleg nem tudtál (x)

2025. november 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Az elmúlt évek tapasztalatai azt mutatják, hogy a B12-vitamin pótlása továbbra is kritikus pont még a tudatos vegán közösségben is. Bár a szükséges információk rendelkezésre állnak, laboreredmények és személyes beszámolók sorai jelzik: sokan még mindig alábecsülik ennek a vitaminnak a jelentőségét - pedig a hiány súlyos, akár visszafordíthatatlan következményekkel járhat. A kérdés nem az, hogy… The post B12-vitamin kérdezz-felelek - amiket eddig esetleg nem tudtál (x) appeared first on Prove.

Káposztás pirog

2025. november 21. Vegavarázs 

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 2,5 kk só 3 dkg friss élesztő 1 dl olaj kb. 4 dl langyos tej A töltelékhez: 1 fej káposzta 3 ek olaj 1,5 kk só 1/­­2 kk őrölt feketebors A tésztához a lisztet kelesztőtálba tesszük, belekeverjük a sót, hozzáadjuk az olajat, belemorzsoljuk az élesztőt. Langyos tejjel puha tésztát gyúrunk. Alaposan kidolgozzuk, majd lefedjük a tálat, és egy óra alatt a duplájára kelesztjük. Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket. A káposztát finomra reszeljük, besózzuk, és 10 percig állni hagyjuk. Ezután kinyomkodjuk belőle a felesleges vizet. Egy lábosban felmelegítjük az olajat, beletesszük a káposztát, borsozzuk, adunk még egy kevés sót hozzá, és fedő alatt puhára sütjük. Amikor a tészta megkelt, lisztezett deszkára tesszük, és 7-8 mm vastag téglalapot nyújtunk belőle. 10-12 cm átmérőjű köröket szaggatunk, és a körök közepére teszünk 2 evőkanál tölteléket. A megtöltött tésztákat félbehajtjuk, a széleket jól összetapasztjuk, és villával összenyomkodjuk, díszítjük. A kész pirogokat sütőlapra tesszük, és még 20 percig kelesztjük. 200 fokos, előmelegített sütőben 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük. 

Krémes vegán mac ‘n’ cheese - ha így készíted, egészségesebb és táplálóbb a klasszikus verziónál

2025. november 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Bár sokak számára elképzelhetetlen, növényi alapokon is készíthető mac ‘n’ cheese. Ráadásul akkor, ha a hagyományos helyett ezt a vegán receptet választod, a klasszikusnál táplálóbb fogást rakhatsz az asztalra. A komfortételek királynője most új köntösben tér vissza. Ez a vegán mac ‘n’ cheese nemcsak krémes és selymes, hanem valódi tápanyagbomba is. A kesudió és a… The post Krémes vegán mac ‘n’ cheese - ha így készíted, egészségesebb és táplálóbb a klasszikus verziónál appeared first on Prove.