bor receptek

Mi a tudatos élet ára és ajándéka? Itt van Karalyos Gábor, a Vegán Hegylakó őszinte vallomása

12:03 Prove - a világ vegán szemmel 

Elszigetelve a város zajától, egy hegyen él, és ő így boldog. De mi vezette a tudatosabb élethez, miért váltott egyik napról a másikra növényi étrendre, és hogyan lett a figyelem a mindennapjai legfontosabb gyakorlata? Ezekre a kérdésekre is válaszolt Karalyos Gábor, a Vegán Hegylakó, de azt is elárulta, miért tartja a felelősségvállalást a legnagyobb fordulópontnak… The post Mi a tudatos élet ára és ajándéka? Itt van Karalyos Gábor, a Vegán Hegylakó őszinte vallomása appeared first on Prove.

A hótakaró láttán talán nehéz elhinni, de Európa még mindig a rekordhőség halálos árnyékában él

2026. január 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Tavaly nyáron több tízezer halálesetet okozott a hőség Európában. A szakértők szerint a klímaváltozás miatt egyre gyakoribbak és veszélyesebbek a hőhullámok. Az extrém meleg a munkavégzést is jelentős mértékben befolyásolhatja. Most, hogy vastag hótakaró borította be az országot - több helyen is megbénítva a közlekedést, és fellendítve a szánkóbizniszt -, könnyű elhinni, hogy a tél… The post A hótakaró láttán talán nehéz elhinni, de Európa még mindig a rekordhőség halálos árnyékában él appeared first on Prove.

Drámai küzdelem: fagyott tóba esett egy elkóborolt kutya

2026. január 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Elkóborolt egy labrador, majd egy fagyott tóra tévedt, ami beszakadt alatta. A kutya a jeges vízben csapdába esett, ereje fogytán volt, amikor egy járókelő riasztotta az önkéntes tűzoltókat. A befagyott tavak felszíne csalóka, pillanatok alatt történhet baj - figyelmeztetett a tűzoltóság. Komoly hideghullám érte el az Egyesült Államok keleti partját, így Rhode Islandet is. A… The post Drámai küzdelem: fagyott tóba esett egy elkóborolt kutya appeared first on Prove.

Paradicsomos poha

2026. január 7. Vegavarázs 

A poha Indiában mindennapos reggelinek számít, különösen az ország középső és nyugati részén. Utcai kifőzdében és családi konyhában is készítik, gyors és ízletes. A poha lapított rizs, amelyet gőzölnek, majd kiszárítanak. Elkészítés előtt elég röviden leöblíteni, ettől megpuhul és felveszi az ízeket. Az íze semleges, ezért a fűszerek és a zöldségek adják meg a karakterét. Egyszerű, tápláló fogás, amely új színt vihet a hétköznapi reggelekbe. A pohát gyakran fogyasztják fűszeres, lime-os vagy mangós acharral és teával. Paradicsom poha Könnyű és egészséges, rizspehelyből készült reggeli egytálétel Hozzávalók:          2,5 dl poha (rizspehely) 3 ek olaj 2 kk fekete mustármag 2 kk felezett, hántolt urad dál (elhagyható) 4-5 currylevél 1/­­2 ek reszelt friss gyömbér 2 apró száraz csili (ízlés szerint) 1/­­2 kk aszafoetida 1/­­2 kk kurkuma 2 ek durvára reszelt sárgarépa 3 ek főtt zöldborsó 1-2 paradicsom lereszelve 2 kk só egy csokor friss korianderlevél apróra vágva egy ek friss citromlé A rizspelyhet alaposan megmossuk, majd leszűrjük. Egy edényben felmelegítjük az olajat, addig pirítjuk a fekete mustármagot, amíg kiszürkül és illatozni kezd. Ezután hozzáadjuk az urad dált, aranyszínűre pirítjuk, majd beletesszük a currylevelet, a gyömbért és belemorzsoljuk a csilit. Pár másodpercig kevergetjük, és rászórjuk a porfűszereket: az aszafoetidát és a kurkumát. Elkeverjük, majd hozzadjuk a sárgarépát és a zöldborsót, felöntjük a paradicsommal. 5-6 percig kevergetjük, hogy a paradicsom besűrűsödjön. Ha kész, hozzákeverjük a pohát és a zöldfűszert, majd megsózzuk. Egy perc múlva levesszük a tűzről és meglocsoljuk citromlével. 

Majdnem meghalt a legendás színész: kijózanító üzenetet küldött

2026. január 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Részegen vezetett, és majdnem belehalt ebbe Anthony Hopkins ötven évvel ezelőtt. A legendás színész azóta nem iszik alkoholt. Minden évben megemlékezik arról, hogy a józanság mellett döntött. Egy tavalyi kutatás szerint nincs biztonságos alkoholszint, már egy pohár bor is növelheti a demencia kockázatát. Nehéz elhinni, hogy volt idő, amikor majdnem mindent elveszített az immár 88… The post Majdnem meghalt a legendás színész: kijózanító üzenetet küldött appeared first on Prove.

Te jó ég, mi kerül ezen ennyibe? Itt a válasz, miért méregdrága most a kígyóuborka

2025. december 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Aki az elmúlt napokban zöldségesnél vagy hipermarketben járt, könnyen érezhette úgy, mintha a kígyóuborka hirtelen luxuscikké vált volna. Az ára gyakorlatilag a duplájára emelkedett. Mostanra az is kiderült, mi áll a drágulás hátterében.  Télen Magyarországon már nem szezonális a uborka. A hazai termesztés szezonja általában december elejére kifut, ezt követően a boltok polcain elsősorban spanyol… The post Te jó ég, mi kerül ezen ennyibe? Itt a válasz, miért méregdrága most a kígyóuborka appeared first on Prove.

Étkezz úgy az ünnepek alatt, mint a kék zónák lakói!

2025. december 8. Prove - a világ vegán szemmel 

A leghosszabb és legegészségesebb életet élő emberek az ünnepek alatt sem borítják fel fenekestül a étkezéseiket - még akkor sem, ha sokak szerint a karácsony a féktelen lakomák ideje. Csempészd be a kék zónák lakóinak trükkjeit ebbe az időszakba is, hogy az új év ne plusz kilókkal és elnehezült érzéssel, hanem valódi jólléttel induljon. Ahogy… The post Étkezz úgy az ünnepek alatt, mint a kék zónák lakói! appeared first on Prove.

Ragadozó állat sétált a Pest vármegyei bevásárlóközpont emeletén

2025. november 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Ritka látványt osztottak meg az érdi állatmentők közösségi oldalukon: az éjszakai felvételen az látszik, amint egy borz sétál egy érdi bevásárlóközpont emeletén. Nem sokkal később pedig egy diósdi árokban, az autópályától nem messze kuporgó fajtársához riasztották a szervezetet. ,,Mostanában egyre több róka, vaddisznó, őz bukkan fel lakott területeken, de amit most mutatunk, az mindent visz… The post Ragadozó állat sétált a Pest vármegyei bevásárlóközpont emeletén appeared first on Prove.

Káposztás pirog

2025. november 21. Vegavarázs 

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 2,5 kk só 3 dkg friss élesztő 1 dl olaj kb. 4 dl langyos tej A töltelékhez: 1 fej káposzta 3 ek olaj 1,5 kk só 1/­­2 kk őrölt feketebors A tésztához a lisztet kelesztőtálba tesszük, belekeverjük a sót, hozzáadjuk az olajat, belemorzsoljuk az élesztőt. Langyos tejjel puha tésztát gyúrunk. Alaposan kidolgozzuk, majd lefedjük a tálat, és egy óra alatt a duplájára kelesztjük. Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket. A káposztát finomra reszeljük, besózzuk, és 10 percig állni hagyjuk. Ezután kinyomkodjuk belőle a felesleges vizet. Egy lábosban felmelegítjük az olajat, beletesszük a káposztát, borsozzuk, adunk még egy kevés sót hozzá, és fedő alatt puhára sütjük. Amikor a tészta megkelt, lisztezett deszkára tesszük, és 7-8 mm vastag téglalapot nyújtunk belőle. 10-12 cm átmérőjű köröket szaggatunk, és a körök közepére teszünk 2 evőkanál tölteléket. A megtöltött tésztákat félbehajtjuk, a széleket jól összetapasztjuk, és villával összenyomkodjuk, díszítjük. A kész pirogokat sütőlapra tesszük, és még 20 percig kelesztjük. 200 fokos, előmelegített sütőben 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük. 

Ebadót vezetnek be egy magyar városban

2025. november 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Szigethalmon jövő évtől ebrendészeti hozzájárulást vezetnek be. A kutyatulajdonosok befizetéseiből ivartalanítási programokat támogatnának, hogy ezzel is csökkentsék a kóbor állatok számát. Jövőre már a szigethalmi kutyatulajdonosok jelentős részének ebrendészeti hozzájárulást kell fizetni. A négy hónaposnál idősebb kutyák után évente legalább 6000 forintot kell befizetni, amelyet az önkormányzat ivartalanítási programokra, menhelyek működtetésére és állatvédelmi szervezetek támogatására… The post Ebadót vezetnek be egy magyar városban appeared first on Prove.

Ma még a napi rutin részei - nemsokára luxuscikké válhatnak ezek az élelmiszerek

2025. november 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Bár hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a technológia minden problémára megoldást kínál, egy friss tanulmány szerint a gyorsuló éghajlatváltozás mellett még a legmodernebb technikai vívmányokkal sem lehet biztosítani a kávé, csokoládé és bor fenntartható termelését. A kutatók szerint a termelők aktuális reménysége sem hozhat áttörést. Reggeli kávé, esti nassolás, hétvégi borozgatás a barátokkal - mindezek… The post Ma még a napi rutin részei - nemsokára luxuscikké válhatnak ezek az élelmiszerek appeared first on Prove.

Éjszaként pánikban riad fel az orangutánok őrangyala - a helyzet katasztrofális

2025. november 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Biruté Galdikas több mint öt évtizede él és dolgozik a borneói esőerdőkben, hogy megmentse az orangutánokat a kihalástól. A kutató ma is küzd az élőhelyeket pusztító pálmaolaj-ültetvények terjedése ellen, azonban egyre kevesebb reményt lát arra, hogy végül sikerrel járjon. Amikor 1971-ben egy 25 éves kutató és a férje csónakkal átküzdötte magát a borneói mocsárvilágon, a… The post Éjszaként pánikban riad fel az orangutánok őrangyala - a helyzet katasztrofális appeared first on Prove.hu.

Sültpaprika-krémleves fűszeres pirított csicseriborsóval

2025. október 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a sültpaprika-krémleves egyszerű, mégis különleges: a sütőben karamellizálódott paprika édeskés, telt íze a burgonya krémességével találkozik, a tetejére szórt fűszeres csicseriborsó pedig roppanó kontrasztot ad. Tökéletes választás a hűvösebb napokra, amikor egy tálnyi meleg ételre vágysz, de nincs kedved órákig a konyhában pepecselni. Amikor nincs kedved a konyhában művészkedni, csak beledobálnál mindent egy fazékba,… The post Sültpaprika-krémleves fűszeres pirított csicseriborsóval appeared first on Prove.hu.

Ezen szinte minden nagyszülő felhúzza magát - ha ,,lemegy a roló, ott a beszélgetésnek vége

2025. október 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Gyakran okoz feszültséget a családi asztalnál, ha a fiatalabb nemzedék a hagyományostól eltérően táplálkozik. A lapunknak nyilatkozó klinikai szakpszichológus szerint ez több tényezőre is visszavezethető, de a korábban megtapasztalt háborús nélkülözés ennek csak egy szelete. Az idősebb generáció tagjai egyéb okokból is személyes támadásként élhetik meg gyerekük vagy unokájuk ezen döntését. Minden vegán mögött van… The post Ezen szinte minden nagyszülő felhúzza magát - ha ,,lemegy a roló, ott a beszélgetésnek vége appeared first on Prove.hu.

Szuperzöld rizottó pirított gombával - mindössze 30 perc alatt elkészül

2026. január 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Ennek a szuperzöld rizottónak az egyik legnagyobb előnye, hogy percek alatt elkészíthető. A ráadás pedig az ízek harmóniája: a barna csiperke földes karaktere a zöldborsó krémes frissességével együtt mennyei páros. Ez a szuperzöld rizottó a bizonyíték arra, hogy pár alapanyagból is lehet mély, izgalmas ízeket kihozni. A zöldborsó pürésített formában adja a fogás lelkét: ettől… The post Szuperzöld rizottó pirított gombával - mindössze 30 perc alatt elkészül appeared first on Prove.

Pár évtized, és vége a magyar télnek? Ijesztő forgatókönyvvel álltak elő kutatók

2025. december 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Néhány évtized alatt látványosan visszaszorult a téli hó, és a klímamodellek szerint a század végére a havazás nagy része eltűnhet. Kutatók azt is elmondták, mi az oka ennek.  Gyerekkorunkban mintha természetes lett volna, hogy szenteste ropogós hó borítja az utcákat. Ma már inkább az esőkopogás vagy a szürke, latyakos idő a karácsony alaphangulata. De tényleg… The post Pár évtized, és vége a magyar télnek? Ijesztő forgatókönyvvel álltak elő kutatók appeared first on Prove.

Legendássá vált a vasútállomáson várakozó macska, meghatóan búcsúznának tőle

2025. december 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy egész város fogott össze az Egyesült Királyságban azért, hogy halála után szobrot állítsanak Nalának, a macskának, aki nap mint nap megállította egy pillanatra az időt. Stevenage polgármestere, Nazmin Chowdhury is beállt a kezdeményezés mögé. Van egy macska, akit talán jobban ismertek a város lakói, mint néhány helyi tisztviselőt. Évekig a stevenage-i vasútállomáson ült, leggyakrabban… The post Legendássá vált a vasútállomáson várakozó macska, meghatóan búcsúznának tőle appeared first on Prove.

Minden magyar kutya- és macskatulajdonost érintő új előírás léphet életbe

2025. november 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Hamarosan kötelezővé válhat az Európai Unióban a mikrochip beültetése minden kutya és macska esetében. Az intézkedés célja az illegális állatkereskedelem visszaszorítása és a kóbor állatok nyomonkövethetőségének javítása. Megállapodás született az Európai Tanács és az Európai Parlament között arról, hogy az Európai Unióban minden macskát és kutyát mikrochippel kell ellátni - írja az Euractiv. A mikrochip… The post Minden magyar kutya- és macskatulajdonost érintő új előírás léphet életbe appeared first on Prove.

B12-vitamin kérdezz-felelek - amiket eddig esetleg nem tudtál (x)

2025. november 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Az elmúlt évek tapasztalatai azt mutatják, hogy a B12-vitamin pótlása továbbra is kritikus pont még a tudatos vegán közösségben is. Bár a szükséges információk rendelkezésre állnak, laboreredmények és személyes beszámolók sorai jelzik: sokan még mindig alábecsülik ennek a vitaminnak a jelentőségét - pedig a hiány súlyos, akár visszafordíthatatlan következményekkel járhat. A kérdés nem az, hogy… The post B12-vitamin kérdezz-felelek - amiket eddig esetleg nem tudtál (x) appeared first on Prove.

Ritka, veszélyes állatot észleltek Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyében

2025. november 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Szokatlanul sok kígyóészlelést hozott ez az év, köztük több keresztes viperára vonatkozó bejelentéssel Sátoraljaújhely térségében. A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület által működtetett országos adatgyűjtő rendszernek köszönhetően ma már pontosabban követhető, hol bukkannak fel hüllők és kétéltűek. A térségben most megjelenő keresztes vipera továbbra is ritka fajnak számít, így a természetjárók számára különösen érdekes. Egyúttal… The post Ritka, veszélyes állatot észleltek Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyében appeared first on Prove.

Eldőlt: nem kerülhet már sejttenyésztett hús a hazai boltok polcára

2025. november 18. Prove - a világ vegán szemmel 

A parlament jóváhagyta a laborhús magyarországi tilalmát. A döntést egészségügyi és környezetvédelmi okokra, valamint a normalitás és a hagyományos agrárium védelmére hivatkozva hozták meg. A határozat mellett azonban valójában nem sorakoztathatók fel összehasonlítható mennyiségű adatok. Megszavazta a magyar parlament a laborhús, azaz az állatisejt-alapú, klinikai körülmények között tenyésztett hús tilalmát az országban. A döntést 140… The post Eldőlt: nem kerülhet már sejttenyésztett hús a hazai boltok polcára appeared first on Prove.

Te tudod, hogy készül a parmezán? Sokakat sokkolt az eljárás

2025. november 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan soha többé nem akarnak parmezánt enni, miután megtudják, hogyan készül. A világszerte rajongva szeretett sajt nem csak amiatt nem illeszthető a vegán étrendbe, mert tejből készül. Van egy másik, etikai szempontból erősen vitatott összetevője is: a borjú gyomrából nyert enzim. Időnként az internet újra felfedez egy-egy olyan, étellel kapcsolatos tényt, amiről azt hinnéd, hogy… The post Te tudod, hogy készül a parmezán? Sokakat sokkolt az eljárás appeared first on Prove.

49 lettem

2025. november 4. Élj harmóniában 

49 lettem múlt héten. Természetesen egy csodás panorámájú hegytetőn ettem meg a mini születésnapi tortámat - Purusa készítette. Csendben, hálaérzéssel ünnepeltem. Ahogy haladunk előre az őszben, a természet lassan visszavonul. Kopaszodnak a fák, megszabadulnak a színpompás külsőtől, hogy visszahúzódjanak belső világukba. Akárcsak az emberek... Ahogy közelebb kerülünk ahhoz az életszakaszhoz, ami már az őszről, a lassításról szól (50 felett), sokan észrevesszük, hogy sokféle szempontból változunk. Csodálatos, hogy minden kornak, évszaknak, életszakasznak megvan a maga szépsége. Mostanában egyre többen keresnek meg változókori tünetekkel, és ennek megfelelően adok életmód-, táplálkozási és jógagyakorlási tanácsokat. A perimenopauza és a menopauza természetes életszakasz - nem betegség. A női szervezet energiái átrendeződnek, ezt magam is tapasztalom. A cél nem az, hogy megállítsuk vagy visszafordítsuk a folyamatot, hanem hogy harmóniát teremtsünk a változó életenergia mellett. Ez nem hanyatlás - ahogy az ősz sem az. Hanem egy csodálatos átalakulás, egy új életszakasz kezdete, ahol a fő fókusz a bölcsességé. Ez az idő most arról szól, hogy újrarendezzük az energiákat, közelebb kerüljünk önmagunkhoz,  többet legyünk befelé, mint kifelé, elengedjük a megfelelést és a teljesítménykényszert,  lelassuljunk és tápláljuk a testet-lelket-idegrendszert. Sokak számára ez az időszak (perimenopauza, menopauza) bizonytalanságot hoz.  Én azt tapasztalom, hogy az ájurvéda, a jóga és a tudatos életmód segítségével ezt az időszakot lehet harmonikusan, stabilan, örömmel megélni. Nem küzdelemmel, hanem együttműködéssel. A változás nem ellenség - csak új irány. Ha te is érzed a változást, és szeretnél kiegyensúlyozottan haladni benne, akkor ebben tudok segíteni:  életmóddal, táplálkozással, jógagyakorlással, ájurvédikus szemlélettel. 49 - és jól vagyok. Nem szedek semmilyen gyógyszert, jól alszom, jó a fizikális és mentális kondícióm, tele vagyok energiával - még mindig gond nélkül futok fel a mozgólépcsőn a metróból. :) És ezt a lehetőséget szeretném megmutatni másoknak is. Ha szeretnél ebben támogatást,szeretettel várlak életmódtanácsadásra. Időpontfoglalás és részletek:  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­eletmodtanacsadas #éljharmóniában #változókor #menopauza #perimenopauza #változás #ősz #életszakasz #nőiegészség 

Nem tetszett Moszkvának tudományos álláspontja, ezért börtönbe került egy ukrán tudós

2025. október 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Leonyid Psenicsnov ukrán biológus határozottan kiállt az antarktiszi krillhalászat korlátozása mellett, ez pedig tarthatatlan a Kreml szerint. A tudóst ezért letartóztatták. Nemzetközi felháborodást keltett egy ukrán tudós, Leonyid Psenicsnov oroszországi bebörtönzése. A biológust a Kreml azzal vádolja, hogy tevékenysége az orosz érdekeket sértette - írja a The Guardian. A 70 éves Psenicsnov elismert szakértője az… The post Nem tetszett Moszkvának tudományos álláspontja, ezért börtönbe került egy ukrán tudós appeared first on Prove.hu.

Rekordot döntött David Attenborough - sikerét részben az orangutánoknak köszönheti

2025. október 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Minden idők legidősebb Emmy-díjasa lett David Attenborough. Az orangutánok titkos élete című természetfilmje miatt tüntették ki a 99 éves brit természetfilmest. Több mint hetvenéves pályafutásának újabb mérföldkövét érte el David Attenborough. A 99 éves író, műsorvezető és természettudós lett az Emmy-díj történetének legidősebb kitüntetettje - írja a BBC. A brit természetfilmes a legjobb nappali műsorvezető… The post Rekordot döntött David Attenborough - sikerét részben az orangutánoknak köszönheti appeared first on Prove.hu.