bor receptek

Szegények káposztája

tegnapelőtt Vegavarázs 

Áldja meg az Isten Mráz babót! Tőle származik ez a recept, amit a hűvösebb hónapokban rendszeresen készítek, és a családban csak ,,szegények káposztájának hívunk. Mráz babó a nagymamám nagyanyja volt; az ő idejében az asszonyoknak kevés alapanyagból kellett tápláló és finom ételeket főzniük. Mégis olyan ízeket varázsoltak az asztalra, amiket máig őrzünk és örömmel készítünk újra.  Hozzávalók: 80 dkg savanyú káposzta 3 ek olaj 2 ek liszt 1/­­2 kk aszafoetida (vagy hagyma) 2 kk édes fűszerpaprika 1 kk füstölt pirospaprika 1 kk őrölt fűszerkömény 1/­­2 dl paradicsomlé 3 kk só  1/­­2 kk frissen őrölt fekete bors 2 dl rizs Előkészítjük a káposztát, azaz hideg vízben megmossuk és összevágjuk. Egy lábosban felforrósítjuk az olajat, majd beleszórjuk a lisztet, és folyton kevergetve - kis lángon - világosra pirítjuk. Ezután beletesszük az aszafoetidát, a füstölt paprikát és a fűszerpaprikát, és még néhány másodpercig pirítjuk. Hozzáadjuk a savanyú káposztát és a köményt, és felengedjük kicsit több vízzel, mint amennyi ellepi. Ráöntjük a paradicsomlevet, sózzuk, borsozzuk. Ha felforrt, kisebbre vesszük a lángot, és addig főzzük, amíg a káposzta megpuhul. Az utolsó 10-15 percben belekeverjük a megmosott rizst, ha szükséges, pótoljuk az elfőtt vizet, és készre főzzük az ételt. Tálalhatunk hozzá tejfölt, de anélkül is isteni.  

Szereted a tojásos ételeket? Ez az új leleplezés megingathatja a rajongásodat

2025. szeptember 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha eddig gondtalanul fogyasztottad a reggeli rántottád, a közelmúltban nyilvánosságra hozott felvételek könnyen felboríthatják a napindító menüdet. A világ hat kontinenséről származó videók és dokumentumok tárják fel a tojásipar valóságát. A túlzsúfoltság és a stresszes környezet ráadásul nemcsak súlyos állatjóléti problémát, hanem komoly közegészségügyi kockázatot is jelent. Egyedülálló feltáró dokumentum jelent meg A tojás valódi… The post Szereted a tojásos ételeket? Ez az új leleplezés megingathatja a rajongásodat appeared first on Prove.hu.

Kóbor állatokat érintő tisztogatással készülhet a foci-vb-re a 2030-as házigazda

2025. szeptember 25. Prove - a világ vegán szemmel 

A marokkói kormány azt szeretné, ha a jövőben pénzbírsággal sújthatnák azt, aki kóbor állatokat etet. A helyi állatvédők szerint a törvényjavaslat csak egy célt szolgál: megtisztítani az utcákat a 2030-as foci-világbajnokság előtt, amelynek Spanyolországgal és Portugáliával együtt Marokkó is a házigazdája lesz. ,,Természetellenes, hogy az együttérző cselekedeteket akarják kriminalizálni - fogalmazott egyikük. Hatalmas vitát váltott… The post Kóbor állatokat érintő tisztogatással készülhet a foci-vb-re a 2030-as házigazda appeared first on Prove.hu.

Te is szorgosan gyomlálsz? Pont ezzel ronthatod el a kertészkedést

2025. szeptember 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan a gyommentességet tartják a tökéletes kert ismérvének, a Zöldítő Civil Társaság egyik tagja szerint azonban a gazolás felborítja az ökológiai egyensúlyt, és természetes folyamatokat akaszt meg. Végső soron pedig ezzel újra és újra kezdődik elölről az egész procedúra. Dús, zöld gyep, formára vágott, rendezett sövény, és gaz egy szál sem - a többség valószínűleg… The post Te is szorgosan gyomlálsz? Pont ezzel ronthatod el a kertészkedést appeared first on Prove.hu.

Medve kapargathatta egy miskolci lakos ajtaját éjszaka

2025. szeptember 18. Prove - a világ vegán szemmel 

Miskolcon, Pereces városrészben ismét medvét láttak a helyiek. Egy beszámoló szerint az állat a lakóházak közelében járt, és az egyik ajtót is kapargatta. Többször lehetett már hallani medveészlelésről Miskolcon, ráadásul olyan helyeken, ahol akár gyerekek is közlekedhetnek - figyelmeztet a boon.hu. Nemrégiben az avastetői játszótéren is találtak medvére utaló nyomokat. A napokban pedig ismét arról… The post Medve kapargathatta egy miskolci lakos ajtaját éjszaka appeared first on Prove.hu.

Futurisztikus, sci-fibe illő módon szabadul meg a szemetétől egy európai város

2025. szeptember 16. Prove - a világ vegán szemmel 

Bergen ultramodern fegyvert vetett be a hulladékkal szemben: vákuumcsövek húzódnak a város utcái alatt, kiváltva a földfelszíni szemétszállítást. Az eredmény: tisztább, csendesebb utcák, kisebb forgalom, csökkent károsanyag-kibocsátás, eltűnő patkánysereg és nagyobb szelektálási hajlandóság. Képzelj el egy várost, ahol nem zörögnek kukásautók a szűk utcákban, nincsenek felborult konténerek, és a kerítések mellett nem torlódik fel a… The post Futurisztikus, sci-fibe illő módon szabadul meg a szemetétől egy európai város appeared first on Prove.hu.

Sokakat felbőszített, amit egy sörrel felszerelkezett turista tett egy elefánttal

2025. szeptember 4. Prove - a világ vegán szemmel 

Felháborodást keltett egy spanyol turista Instagramra feltöltött videója, amelyen sört önt egy elefánt ormányába Kenyában. A szakértő szerint különösen aggasztó minden ehhez hasonló, közösségi médiában megosztott tartalom, a készítője ugyanis nem pusztán saját magát és az állatokat veszélyezteti vele. A videót megnézőkben is azt a hamis benyomást keltheti, hogy a vadon élő elefántokkal ilyen közelről… The post Sokakat felbőszített, amit egy sörrel felszerelkezett turista tett egy elefánttal appeared first on Prove.hu.

Miért nem jó a böjt mindenkinek?

2025. szeptember 1. Élj harmóniában 

  A böjt lehet hasznos - de nem mindenkinek! Tudtad, hogy akár árthat is? Sokan azt gondolják, hogy a tisztítás = éhezés vagy drasztikus böjt. Az ájurvéda szerint azonban a szélsőségek kifejezetten árthatnak - legyengíthetik az emésztést és az egész szervezetet. Mindenkinek más az alkata, az életmód- és egészségi igénye - ezért a személyre szabott tisztítás sokkal hatékonyabb és biztonságosabb, mint az általános böjtölés. A böjt elsődleges célja az emésztőrendszer tehermentesítése. De ha kimaradnak az étkezések, sokan feszültek, idegesek, szorongóak lesznek - így a stressz miatt több salakanyag képződik a szervezetükben, mint előtte volt. Ezért mi nem böjttel, hanem az ájurvéda több ezer éves tradíciójának megfelelően segítünk támogatni a szervezet méregtelenítő képességét: - meleg, tápláló ételekkel - gyengéd módszerekkel - gyógynövényekkel - és könnyed, méregtelenítést támogató jógagyakorlással Te próbáltad már a böjtöt? Hogyan hatott rád? Ha szeretnél egy éhezés nélküli, biztonságos, vezetett tisztítást, nézd meg a részleteket  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tisztitas #böjt  #tisztítókúra  #tévhitek  #egészségtudatosság  #detoxprogram  #éljharmóniában  #tisztítás  #ájurvéda  #méregtelenítés  #ájurvédikus

Tűzijáték állati füllel: mintha háborús robbantások között találnád magad

2025. augusztus 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Az augusztus 20-i tűzijáték kétségtelenül látványos ünneplése az államalapításnak, ám a házi- és vadállatok számára stresszel teli élmény. A szakértő szerint a pánikba eső állatok sokszor úgy élik meg a durrogásokat, mint az emberek a háborús robbantásokat. A fővárosban az állatmentők szervezett járőrszolgálatainak köszönhetően a központi ünneplés kapcsán javult a helyzet, de a probléma ettől… The post Tűzijáték állati füllel: mintha háborús robbantások között találnád magad appeared first on Prove.hu.

Meguntad a háziállatod? Etesd meg a dán állatkert ragadozóival

2025. augusztus 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Nagy port kavart egy dániai állatkert friss felhívása, amelyben arra kérték a lakosságot, hogy kiöregedett vagy megunt háziállataikat a ragadozók etetésére ajánlják fel. A hír bejárta a világsajtót, ami megosztó reakciókat váltott ki az emberekből. Egyesek ellenzik a procedúrát, míg mások teljesen természetesnek tartják az állatkert táplálékláncot szemléltető gyakorlatát. A dániai Aalborgi Állatkert Facebook-bejegyzésben kérte… The post Meguntad a háziállatod? Etesd meg a dán állatkert ragadozóival appeared first on Prove.hu.

Házias vegán pásztortarhonya - készítheted akár bográcsban is

2025. augusztus 6. Prove - a világ vegán szemmel 

A sütögetős, bográcsozós időszak régi-új kedvence lehet a pásztortarhonya, amelyet növényi alapokon is könnyű elkészíteni úgy, hogy közben semmit ne veszítsen házias, rusztikus jellegéből. Kihagyhatatlan fogás - különösen kovászos uborkával. Valami igazán házias, tartalmas és rusztikus ételre vágysz, de a paprikás krumplit unod már? Remek alternatíva lehet erre az esetre a pásztortarhonya. Receptünkben a füstölt… The post Házias vegán pásztortarhonya - készítheted akár bográcsban is appeared first on Prove.hu.

Radikális lépésekre szólították fel Németország mezőgazdasági miniszterét

2025. augusztus 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Az idei előrehozott választások Németországban a keresztény-konzervatív jobboldal megerősödését hozták magukkal, ami valószínűsíthetően a klímaválság kezelését háttérbe szoríthatja. Egy kormányzati tanácsadó testület felszólította Alois Rainer mezőgazdasági tárcavezetőt, hogy ösztönző intézkedésekkel segítse elő a húsfogyasztás csökkentését, a növényi alapú alternatívák, köztük a laboratóriumban termesztett húsok javára - írta meg az Euractiv. A 2025. februári előrehozott választást… The post Radikális lépésekre szólították fel Németország mezőgazdasági miniszterét appeared first on Prove.hu.

Magyar város mutat példát a kóbor macskák humánus kezelésében

2025. július 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Dunaújvárosban egyedülálló összefogás indult a kóbor macskákért: állami támogatással és civil segítséggel próbálják megoldani a városban egyre növekvő problémát. 15 millió forintból gondoskodnak róla, hogy legalább száz állatnak biztosítsanak egészségügyi ellátást, oltásokat és ivartalanítást - ezt követően pedig otthont keresnek nekik. Dunaújváros iparterületein hosszú ideje fennálló problémát igyekeznek orvosolni egy új kezdeményezéssel. Állami és civil… The post Magyar város mutat példát a kóbor macskák humánus kezelésében appeared first on Prove.hu.

Cukkinis kölesgombóc

2025. július 23. Vegavarázs 

Szuper nyári fogás: könnyű, mégis laktató. A fűszeres kapros-tejföl tökéletes kísérője a gombócoknak, legyen szó ebédről vagy vacsoráról. Előre is elkészíthető, hidegen is nagyon finom. Hozzávalók: 1 pohár köles 3 pohár víz 2 kk só 2 ek olaj fél kk aszafoetida (elhagyható) 1 kk pirospaprika 1 kisebb cukkini egy csipet őrölt fekete bors 1 ek apróra vágott friss kapor 3 dl tejföl A kölest megmossuk, beleöntjük egy lábosba, felöntjük vízzel, megszórjuk 2 kávéskanál sóval és feltesszük főni. Amikor forr, kisebbre vesszük a lángot, és lefedjük az edényt. Amikor megpuhul a köles, levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Közben megmossuk a cukkinit, levágjuk a két végét, és a nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, beleszórjuk az asafoetidát és a pirospaprikát. Elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukkinit. Megborsozzuk, megsózzuk, és kevergetve addig pirítjuk, amíg a leve el nem fő. Ha elkészült, ezt is hagyjuk kihűlni. Amikor a köles és a cukkini is kihűlt, összegyúrjuk őket, és gombócokat formázunk belőlük. A tejfölbe egy csipet sót és apróra vágott friss kaprot keverünk, és ezzel tálaljuk a kölesgombócokat.

Retró melegszendvics

2025. szeptember 19. Vegavarázs 

Olvasói kérésre született pár éve ez a retró melegszendvics, olyan melegszendvics krémet szeretett volna valaki, mint gyerekkorában volt, de húsmentesen. Hát íme… Hozzávalók: 6 db zsemle 2 pár vegán virsli 20 dkg tetszés szerinti sajt 5 ek tejföl 1/­­4  ek mustár 1/­­2  kk aszafoetida (elhagyható) 1 csipet őrölt fekete bors 1 lapos kk só A zsemlék tetejét levágjuk úgy, hogy tölteni tudjuk. Kiszedjük a belsejüket és összemorzsoljuk. Lereszeljük és egy tálba tesszük a virslit és a sajtot. Hozzáadjuk a zsemle belsejét, a tejfölt és a mustárt. Sózzuk, borsozzuk, az aszafoetidát is rászórjuk, és az egészet alaposan összekeverjük. A tölteléket a zsemlékbe töltjük, sütőlapra tesszük, és előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.

3 tévhit a méregtelenítésről - és miért nem működnek

2025. szeptember 16. Élj harmóniában 

  3 tévhit a méregtelenítésről - és miért nem működnek? Sokan gondolják, hogy a tisztítás egyenlő az éhezéssel vagy valamilyen drasztikus módszerrel. Az ájurvéda több ezer éves tapasztalata a tisztításról, azonban azt mutatja: a szélsőségek helyett a gyengéd, biztonságos és személyre szabott tisztítás az, ami valóban segíti a tested megújulását. Tévhit 1: Elég pár pirula vagy kapszula A tested a tablettáktól önmagában nem tud megtisztulni. Ha nem kezded el csökkenteni a terhelést és a kiválasztó szervek túlterheltek, a kapszulák inkább plusz terhet jelenthetnek. Tévhit 2: Nyers levek, smoothie-k = méregtelenítés Ősszel és télen a hideg, nyers italok, gyümölcs és zöldséglevek gyengítik az emésztést és nyálkát képezhetnek - így sokan egy-egy nyerslé kúra után fázékonyságot, hideg kezet-lábat, esetleg orrfolyást, megfázást tapasztalnak. A tisztításnál fontos, az emésztő erőd felerősítése. Ezt meleg, könnyen emészthető, méregtelenítést támogató ételekkel tudod hatékonyan elérni. Tévhit 3: Éhezni kell, hogy megtisztulj A böjt tehermentesíti az emésztőrendszert, de sokaknál idegességet, szorongást okoz és kellemetlen tüneteket. Azaz néha többet árt, mint használ. A legyengült szervezet nem tisztul meg, hanem kimerül. Az ájurvédikus tisztítás lényege a salakanyagok (ama) elégetése, az emésztésed (agni) erősítése, és ehhez tápláló ételek, gyógynövények, gyengéd módszerek, méregtelenítő jóga és légzőgyakorlatok segítenek. Te kipróbáltad már valamelyik ,,divatos módszert? Milyen tapasztalataid voltak? Ha szeretnél egy éhezés nélküli, biztonságos és hatékony tisztítást, ahol nem hagynak magadra, napról, napra vezetve vagy és bármikor kérdezhetsz is, nézd meg az Őszi Online Tisztítás részleteit https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tisztitas #tisztítás #méregtelenítés #tévhitek #ájurvéda #életmód #detoxprogram #éljharmóniában #egészségtudatosság #tisztítókúra

Leszavazta egy magyar város közgyűlése az elárvult kismacskák megmentését

2025. szeptember 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Hiába kérte egy önkormányzati képviselő, hogy Eger mindössze százezer forinttal támogassa az anya nélkül maradt kóbor kismacskák ellátását, a közgyűlés leszavazta a kezdeményezést. A Macskaárvaház Alapítvány mindenesetre a tartózkodóknak is megköszönte, hogy nem voksoltak nemmel. Eger legutóbbi közgyűlésén ismét bebizonyosodott, hogy az állatvédelem sokszor háttérbe szorul a politikai vitákban. Huszti Péter önkormányzati képviselő egy jelképes… The post Leszavazta egy magyar város közgyűlése az elárvult kismacskák megmentését appeared first on Prove.hu.

Hagyománytipró szentségtörés vagy kulcsfontosságú innováció - az étel, ami megosztja a világot

2025. szeptember 3. Prove - a világ vegán szemmel 

A tenyésztett hús - köznyelvi nevén laborhús - egyre több országban kerül a szakmai és társadalmi viták középpontjába. Miközben ígéretes megoldást kínálhat a fenntartható élelmezés és a közegészségügy szempontjából, számos kérdés merül fel a biztonsága, elfogadottsága és szabályozása kapcsán. Ma már egyértelmű, hogy a fenntarthatóság jegyében szükségszerű a globális élelmezési rendszer mielőbbi megreformálása. Azt, hogy… The post Hagyománytipró szentségtörés vagy kulcsfontosságú innováció - az étel, ami megosztja a világot appeared first on Prove.hu.

Nemcsak turisztikai problémát jelenthet a horvátországi medúzainvázió

2025. augusztus 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre nagyobb számban jelennek meg fésűs medúzák az Adriai-tengerben, különösen a horvátországi Isztriai-félsziget partjainál. Bár a fürdőzőkre nem jelentenek veszélyt, jelenlétük egyeseket visszariaszthat attól, hogy a környéken pihenjenek. Ráadásul ez az invazív faj komoly ökológiai problémákat okozhat a természetes egyensúly felborításával. Elbizonytalanodhatnak páran, akik terveztek még egy szezonzáró horvátországi kiruccanást. A tenger ugyanis most tele… The post Nemcsak turisztikai problémát jelenthet a horvátországi medúzainvázió appeared first on Prove.hu.

Légy jelen a pillanatban - Légzés

2025. augusztus 19. Élj harmóniában 

Légy jelen a pillanatban... Lassíts le, engedd meg a testednek a mély feltöltődést. Irányítsd a figyelmed a légzésedre és kezdj el lassan, hosszan, mélyen, egyenletesen lélegezni... végezd néhány percig Figyeld meg a tudatos légzés, hogyan hat az elmédre, a testedre... Elcsitultak kicsit a gondolatok? vagy esetleg felpörögtek? Kommenteld be a tapasztalataidat a poszt alá. #éljharmóniában  #tudatosság  #jelenlét  #mindfulness  #belsőbéke  #légzés  #tudatoslégzés

Elszabadult bika rohangált Székesfehérváron - két óra múlva fogták be

2025. augusztus 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Két órán át kóborolt Székesfehérvár utcáin az a bika, amelyik egy benzinkútnál tört ki szállítójárművéből. A rendőrség drónnal kereste, és végül a város szélén heverészve találtak rá. Szokatlan jelenség keltett riadalmat a héten Székesfehérváron. Kedden 7 óra 30 perc körül egy szökevény bika szaladt a Mártírok útján a Raktár utca felé. Az állatot szállító jármű… The post Elszabadult bika rohangált Székesfehérváron - két óra múlva fogták be appeared first on Prove.hu.

Újra medvét láttak Magyarországon - régi helyére térhetett vissza

2025. augusztus 5. Prove - a világ vegán szemmel 

Két hónappal az előző észlelés után újra barna medvét figyeltek meg Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyében, Égerszög külterületén. A szakemberek szerint nem kizárt, hogy ugyanaz az állat tért vissza, amelyet júniusban is láttak a környéken. Ismét feltűnt egy medve Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyében - az Aggteleki Nemzeti Park déli részén, Égerszög település külterületén. Nem ez az első medveészlelés a közelmúltban… The post Újra medvét láttak Magyarországon - régi helyére térhetett vissza appeared first on Prove.hu.

8 kedvező szokás

2025. augusztus 1. Élj harmóniában 

Ha kiegyensúlyozott, boldog harmonikus az életed, békés az elméd, teljesen egészséges vagy, jól érzed magad a bőrödben és jól működnek az emberi kapcsolataid, nincsenek az életedben feszültségek, konfliktusok, akkor ne olvass tovább, mert nagy valószínűséggel jó amit csinálsz... Ha nem vagy elégedett azzal, amit most tapasztalsz az életedben, akkor be kell látnod, ha ugyanazt csinálod amit eddig, annak ugyanaz lesz az eredménye, tehát fontos, hogy változtass azon amit mostanáig csináltál. Az életben a szokásaid hatással vannak a tudatodra, s ezáltal meghatározzák azt is, hogyan gondolkodsz a dolgokról, hogyan érzékelsz bizonyos szituációkat, milyenek a reakcióid, milyen a közérzeted, az egészségi állapotod és az energiaszinted. Sajnos manapság ki-ki kialakítja a saját világát és egy idő után a magának emelt falak börtönében találja magát... Egy embert a szokásai határoznak meg és a szokásainkat az alakítja milyen társulásban vagyunk... kikkel, mikkel vesszük körbe magunkat, kire hallgatunk, kinek a könyvét olvassuk, milyen filmeket nézünk, etc... Változást az életedben, egészségedben, emberi kapcsolataidban, közérzetedben és a személyiségedben csak úgy tudsz kialakítani, ha megváltoztatod a korábbi dolgaidat, szokásaidat. Hiszen ugyanannak a dolognak, ugyanaz lesz az eredménye. Ha mindent úgy csinálsz mint korábban, ne reméld, hogy bármi is megváltozik. Gondold át milyen céljaid vannak, és nézd meg mely szokásaid támogatják a céljaid elérését, és gondold át, mely szokásaid amik távolabb visznek a céljaidtól. (egy adott élethelyzetben, egy döntés előtt gondold végig, hogy ha megteszed akkor az jót hoz-e neked és jót hoz-e másoknak. Ha szertnéd, hogy egy tapasztalt szakember ksíréjen a változás útjén lépésről, lépésre, kérj időpontot. https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­eletmodtanacsadas Szeretette várunk, hogy támogathassunk az új életedben. #életmódváltás  #szokások  #egészségmegőrzés  #éljharmóniában  #kiegyensúlyozottság

Marokkói csicseriborsó-leves - illatos, fűszeres fogás extra fehérjetartalommal

2025. július 27. Prove - a világ vegán szemmel 

A gazdag fűszerezésnek és a lencsével kiegészített receptnek köszönhetően ez a marokkói csicseriborsó-leves nemcsak finom, hanem kiadós és tápláló is. A harissza pikáns csípőssége és a friss koriander aromája egyedivé teszi ezt a vegán fogást, amely ideális választás lehet egy könnyű, mégis fehérjében gazdag étkezéshez. A marokkói csicseriborsó-leves már önmagában is tápanyagokban gazdag, eleve magas… The post Marokkói csicseriborsó-leves - illatos, fűszeres fogás extra fehérjetartalommal appeared first on Prove.hu.

Légy jelen a pillanatban - Belső csend

2025. július 22. Élj harmóniában 

A lemenő nap napsugarai simogatóak, a látványa gyönyörű... ezt a csodát Te is bármikor tapazstalhatod, ha oda irányítod a figyelmed és a pillantra koncentrálsz.... #jelenlét  #tudatosság  #éljharmóniában  #nyugalom  #béke  #csend  #öröm