mag receptek

Aki a szívével kutatta a csimpánzokat - Jane Goodall-kiállítás nyílt Budapesten

tegnap 05:45 Prove - a világ vegán szemmel 

Július közepéig tekinthető meg a Magyar Természettudományi Múzeumban a Jane Goodall-kiállítás, amely a híres etológus életútját mutatja be. A neves kutató alapjaiban változtatta meg azt, ahogy akár az átlagemberek, akár a tudományos munkát végzők a csimpánzokról gondolkodnak. Manapság pedig gyakran hívja fel a figyelmet arra, mi mindent lehetne és kellene tenni a klímaváltozás megfékezéséért. Kerek… The post Aki a szívével kutatta a csimpánzokat - Jane Goodall-kiállítás nyílt Budapesten appeared first on Prove.hu.

Sürgősen kecske-örökbefogadókat keresnek: etikusan oldanák meg az állatinváziót

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

Hatszor több az ideálisnál a vadkecse egy olasz szigeten, ezért a polgármester az állatok leölése helyett örökbeadással kezelné a kecskeinváziót. A jelentkezőknek maguknak kell elkapni az állatokat, és 15 napjuk van az elszállításukra. A legelterjedtebb megoldás arra a problémára, ha egy adott területen túlszaporodik egy bizonyos faj, hogy ritkítják a populációt. Alicudi sziget polgármestere, Riccardo… The post Sürgősen kecske-örökbefogadókat keresnek: etikusan oldanák meg az állatinváziót appeared first on Prove.hu.

Koppannak a kínai cégek: nem elég nagy biznisz már a kísérleti majmok eladása

2024. április 24. Prove - a világ vegán szemmel 

A kísérleti majmokat tenyésztő farmokba befektető kínai vállalatok koppantak: jócskán visszaesett az általuk ,,biológiai eszközökként definiált állatok piaci ára. Ez azonban egyelőre nem annak az előjele, hogy leáldozott volna a gyógyszeripari állatkísérletek korának. A koronavírus kapcsán bejelentett kínai exporttilalom és a kambodzsai fiaskó után az Egyesült Államok úgy döntött, saját maga tenyészti a majmokat a… The post Koppannak a kínai cégek: nem elég nagy biznisz már a kísérleti majmok eladása appeared first on Prove.hu.

Belefulladunk a csomagolásokba, az EU leszámolna a hulladék egy részével

2024. április 24. Prove - a világ vegán szemmel 

A csomagolási hulladék csökkentését célzó uniós rendelet megnyerte a tagállami jóváhagyásokat is. Sok múlhat azonban azon, milyen eredménnyel zárulnak a nyári európai parlamenti választások. A rendeletről szóló, Európai Parlamenten belül esedékes zárószavazás ugyanis átcsúszhat az új ciklus elejére. Megállapodást harcolt ki az EU Tanács soros elnökségét jelenleg betöltő Belgium az Európai Unió tagállamainak kormányai között… The post Belefulladunk a csomagolásokba, az EU leszámolna a hulladék egy részével appeared first on Prove.hu.

Több lesz a húsmentes recept a holland élelmiszermárkák csomagolásán

2024. április 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy holland állatvédő szervezet, a Wakker Dier elérte, hogy egyes élelmiszermárkák lecseréljék a termékeik csomagolásain szereplő felhasználási javaslataikat. A cégek rábólintottak, hogy ezeknek az ajánlásoknak a fele húsmentes recept legyen, ezzel ösztönözve a holland lakosságot arra, hogy több növényi alapú ételt fogyasszanak. Sikerrel zárult a Wakker Dier kampánya. A holland állatvédő szervezet rávett ugyanis hét… The post Több lesz a húsmentes recept a holland élelmiszermárkák csomagolásán appeared first on Prove.hu.

Édesburgonya-krémleves: selymesen krémes, isteni, egyszerű ebéd

2024. április 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Több okunk is van rá, miért ez az édesburgonya-krémleves a legjobb választás, ha nem tudod, mit főzz. Egyrészt megfőzi magát, tehát alig van vele tennivaló, mégis rendkívül ízletes, izgalmas ízvilágú étel kerekedik belőle a végére. Másrészt édessége ellenére az egyik legegészségesebb zöldségről van szó: olvass tovább, ha kíváncsi vagy, milyen egészségügyi előnyökkel jár az édesburgonya… The post Édesburgonya-krémleves: selymesen krémes, isteni, egyszerű ebéd appeared first on Prove.hu.

Horvátországban mostantól börtönbüntetés járhat egy állat elhagyásáért

2024. április 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Immár bűncselekménynek számít Horvátországban egy állat elhagyása, egy év szabadságvesztést kaphat az, akit vétkesnek találnak ebben. Emellett súlyosbította a horvát parlament az állatkínzásért adható büntetéseket is. Szigorították az azokra kiszabható büntetést Horvátországban, akiket állat elhagyásával vádolnak meg. Az április 2-án életbe lépett változtatások értelmében azok, akik az út szélén - vagy bárhol máshol - magukra… The post Horvátországban mostantól börtönbüntetés járhat egy állat elhagyásáért appeared first on Prove.hu.

Antal Évi magabiztos vegán kismama, nem hatják meg a kommenthuszárok sem - interjú

2024. április 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Volt már olyan kommentelő, aki azon elmélkedett, csoda, hogy életben van a magzat, születendő gyermeke. Antal Évit, a Vászonzsákoslányt azonban nem bizonytalanítják el ezek a hangok. Fel sem merült benne, hogy ne vegán kismama legyen, vagy hogy ne vegán gyermeknevelést tervezzenek a férjével. A növényi étrend melletti babavárásról, az ezzel kapcsolatos tapasztalatairól és terveiről beszélgettünk… The post Antal Évi magabiztos vegán kismama, nem hatják meg a kommenthuszárok sem - interjú appeared first on Prove.hu.

Spárga vajas tésztában

2024. április 8. Vegavarázs 

Hozzávalók: 15 dkg fehér liszt 5 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 kk só 10 dkg hideg vaj 3-4 ek hideg víz 50 dkg zöldspárga 15 dkg sajt vékonyra szeletelve (pl. edami, ementáli) olajspray A sót elkeverjük a lisztben, majd belereszeljük a hideg vajat, és annyi vizet adunk hozzá, hogy rugalmas tésztát tudjunk gyúrni. Ezután fél órára a hűtőbe tesszük. A hűtőszekrényből kivett tésztát kinyújtjuk, és 10-12 centis négyzeteket vágunk belőle. A négyzetekre teszünk egy szelet sajtot, arra pedig két spárgasípot. A spárgát megfújjuk olajspray-vel, sózzuk, borsozzuk. A tészta két sarkát a fotón látható módon behajtjuk, s összecsípjük, hogy ne jöjjön szét sütés közben. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15 percig sütjük.

Így tartsd távol a mókusokat a madaraknak szánt eleségtől

2024. április 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Sokan nem örülnek, ha hívatlan vendégek dézsmálják a madarak eleségét, de akad pár trükk, amely bevethető a mókusbiztos madáretetőért. Ezek a kisállatok érzékenyen reagálhatnak például egyes fűszerekre, de egy nagyobb rugó is megnehezítheti a dolgukat. Ha elszántad magad arra, hogy madáretetőt szerelj a kertedbe vagy az ablakodba, az két okból történhet. Állatbarát indíttatásból vagy önmagad… The post Így tartsd távol a mókusokat a madaraknak szánt eleségtől appeared first on Prove.hu.

Ezekkel a vegán édességekkel készülhet a húsvéti nyuszi

2024. március 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Már a magyar piacon is sokféle vegán húsvéti édesség megtalálható: csokinyuszi, csokitojás és nyuszis gumicukor is beszerezhető növényi alapokon. De akár házilag is elkészülhetnek - részben vagy egészben - a húsvéti finomságok. Néhány évvel ezelőtt még komoly fejtörést okozott a vegán családokban, mivel is lepheti meg a gyerekeket a húsvéti nyuszi. Nem is olyan régen… The post Ezekkel a vegán édességekkel készülhet a húsvéti nyuszi appeared first on Prove.hu.

Vegán tojáskrém háromféleképpen: tofus, csicseriborsós és avokádós

2024. március 26. Prove - a világ vegán szemmel 

A vegán tojáskrém pofonegyszerűen elkészíthető, ugyanis a fekete sónak köszönhetően megszólalásig hasonlít az eredetire. A krém alapjához pedig többféle alapanyag közül is választhatsz: most egy tofus, egy csicseriborsós és egy avokádós változatot mutatunk. A tojást rengeteg módon lehet helyettesíteni attól függően, melyik tulajdonságát szeretnéd imitálni. Ha kötőanyagként használnád, akkor kiváló választás lehet a lenmagzselé, a… The post Vegán tojáskrém háromféleképpen: tofus, csicseriborsós és avokádós appeared first on Prove.hu.

Tofus lasagne

2024. március 24. vegasziget 

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 35 dkg marinált tofu 1 l sűrített paradicsom 8 dl növényi tej 4 ek. liszt só, bazsalikom, majoranna, lestyán, cukor, citromlé – ízlés szerint 1 csomag durum, tojás nélküli lasagne tészta Elkészítés: A vöröshagymát, fokhagymát apróra vágjuk; és vízen mepároljuk. Hozzáöntjük a paradicsomot; fűszerezzük és összefőzzük. Eközben a […]

Jelentős arculatváltáson esett át a húsfogyasztók kedvenc vegán márkája

2024. március 22. Prove - a világ vegán szemmel 

A növényi húsalternatívák szektorának egyik legnagyobb szereplője teljesen megújította termékpalettájának csomagolását. A megváltozott dizájnnal leginkább a húsimádókat célozzák. Az új arculat nagyban épít egy friss tanulmányra, amely alapján a fogyasztók többsége a piros színnel azonosítja a jó ízeket. A szupermarketekbe belépve messziről ki lehet majd szúrni az Impossible Foods termékeit. Erről az élénkpiros színű új… The post Jelentős arculatváltáson esett át a húsfogyasztók kedvenc vegán márkája appeared first on Prove.hu.

Dupla epres csokoládés muffin (vegetáriánus, vegán)

2024. április 23. Zizi kalandjai 

Ha létezik dupla csokis muffin, akkor létezik dupla epres muffin is. Azért dupla epres, mert került bele friss (magyar) eper és lioflilizált, azaz fagyasztva szárított eper is. A duplázás miatt ez egy nagyon finom, igazán epres muffin. Az eper frissítő savanykás ízét ellensúlyozza az étcsokoládé. A banánok pedig tojások helyett kerültek bele, segítik a muffin természetes édesítését és ettől… Source

Zöldséges csicseriborsó lepény: a tökéletes gluténmentes sós reggeli

2024. április 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha gluténmentes és nem édes reggeliötleteket keresel, akkor ez a csicseriborsó lepény lesz az új kedvenced: bizony, van élet a pirítóson és a zabkásán túl is. Ráadásul ezzel a recepttel úgy vihetsz egy kis színt a reggelirepertoárodba, hogy közben jót is teszel magaddal: a csicseriborsó lepényben akár négy-ötféle zöldséget is el lehet ,,rejteni, amitől nagyon… The post Zöldséges csicseriborsó lepény: a tökéletes gluténmentes sós reggeli appeared first on Prove.hu.

A globális szennyezőelit: ez az 57 vállalat aktívan pusztítja a bolygót

2024. április 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Mindössze 57 vállalat felelős az elmúlt hét év kibocsátásának 80 százalékáért, így kijelenthető: ők a legnagyobb globális szennyezők. A vizes lepedőt egyáltalán nem lehet kizárólag a magánszektorra ráhúzni, állami kézben lévő cégek is növelték a párizsi klímamegállapodást követő hét évben a termelésüket, ezzel párhuzamosan pedig a károsanyag-kibocsátásukat is. A 2016-os párizsi klímaegyezmény óta globális szinten… The post A globális szennyezőelit: ez az 57 vállalat aktívan pusztítja a bolygót appeared first on Prove.hu.

Aglio e olio, azaz fokhagymás spagetti: az olaszok ,,nincs itthon semmi tésztája

2024. április 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Az aglio e olio neve annyit jelent: fokhagyma és olaj. Ez a két fő összetevő szükséges ugyanis az egyik legegyszerűbb, de egyben legnagyszerűbb olasz tésztaételhez. Ez az étel Olaszországban tulajdonképpen olyan, mint itthon a krumplis tészta: általában akkor készítik, amikor fogyóban van a kamrakészlet. Tökéletes hétköznapi vacsora önmagában is, de még inkább ezzel a tökmagos-bazsalikomos… The post Aglio e olio, azaz fokhagymás spagetti: az olaszok ,,nincs itthon semmi tésztája appeared first on Prove.hu.

Félre az illúziókkal: ilyen sovány, kopasz tojótyúk ,,adja a magyar tojást

2024. április 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Soha nem látott korábban napfényt vagy füvet az a tizennégy lesoványodott, kizsigerelt tojótyúk, akiket a Junior Kisállat Rezervátum mentett meg a tojásiparból. Az üzemekben ez sokszor általános állapotnak tekinthető. Az Európai Unió pedig az állatjóléti intézkedésekkel kapcsolatban még mindig hezitál. Csont és bőr - sokszor nevezik így azokat, akik nagyon soványak. A Junior Kisállat Rezervátum… The post Félre az illúziókkal: ilyen sovány, kopasz tojótyúk ,,adja a magyar tojást appeared first on Prove.hu.

Vega fasírt

2024. április 8. vegasziget 

Hozzávalók: 2 bögre főtt köles 2 közepes sárgarépa 1 bögre darált napraforgómag 1 ek. víz 3 ek. darált lenmag füstölt paprika, paprika - ízlés szerint 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld fél bögre apró szemű zabpehely Elkészítés: A kölest kifőzzük: 1 liter forrásban lévő vízbe tegyünk 1 bögre kölest, sózzuk meg, és lefedve, […]

Háborognak az állattartók, amiért egy mesekönyvben vegán lett a róka

2024. március 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Német klasszikust öltöztettek új köntösbe, ebben a nyúl legjobb barátja egy vegán mesehős szerepében tündöklő róka, a főgonoszok pedig a gazdák. Ahogy arra számítani lehetett, a gazdák nincsenek elragadtatva a modernizált történettől. A magyar könyvpiac finoman szólva sem bővelkedik vegán mesekönyvekben. Egy-két példa akad ugyan, de a legtöbb esetben a vegán szülő az elveivel gyökeresen ellentétes… The post Háborognak az állattartók, amiért egy mesekönyvben vegán lett a róka appeared first on Prove.hu.

Meggyes-grízes rétes

2024. március 29. Vegavarázs 

A legjobb meggyes-grízes rétest a nagymamám sütötte. Sajnos a receptet nem tanultam meg tőle, de ez a mostani egészen hasonló hozzá. Egy csomag (6 lap) rétesből 2 rudat sütök, azaz 3 lapból lesz egy rúd rétes.  Hozzávalók: 1 csomag réteslap 3 dl búzadara 2 dl tejföl egy csipet só 5 ek olaj 4-5 ek negyedannyi édesítő (vagy 2 dl cukor) kb. 1,5 dl meggylé (amit a mirelit enged, vagy befőttnek a leve, ha azt használunk) 2×45 dkg mirelit magozott meggy (befőtt is lehet) Egy tálban elkeverem a töltelékhez valókat: a búzadarát, a tejfölt, a sót, az olajat, az édesítőt és a meggy levét. Nem legyen túl száraz, de folyós sem, inkább krémes, könnyen kanalazható. 15-20 percig állni hagyom.  Fogok egy réteslapot, nagyon vékonyan megkenem tejföllel, ráteszek még egyet, azt is megkenem, majd ráhelyezem a harmadik lapot. A közepére teszem a töltelék felét, kanállal elegyengetem és rárakom az egyik csomag magozott meggyet. Feltekerem, tepsire rakom.  Ugyanígy összeállítom a másik tekercset is, az első mellé helyezem. A tetejüket is megkenem nagyon vékonyan tejföllel, majd előmelegített sütőben, 180 fokon nagyjából 20 percig sütöm, amíg szép aranybarna lesz. 

Epres crumble

2024. március 24. vegasziget 

Gyors, egyszerű, egészséges, finom. Kell ennél több? ? Hozzávalók: 15 ek apró szemű zabpehely 15 ek zabliszt (vagy 30 dkg kávédarálón durvára darált zabpehely) 1 csipet só 2 csomag cukormentes vaníliás cukor 1 ek. fahéj 6 ek. barna cukor vagy eritrit 6 ek. kókuszolaj vagy olaj — kb. 1/­­2 kg eper 2 ek. keményítő 6 ek. barna cukor […]

Húsvéti dekoráció, tojásfestés vegánként? Ez is megoldható!

2024. március 23. Prove - a világ vegán szemmel 

A vegán húsvéti dekoráció témakörébe belefér még a tojásfestés is. Nem mindegy persze, milyen alapot használsz, de könnyen beszerezhető már fenntartható alternatíva is. Ha azt mondom, húsvéti dekoráció, biztos vagyok benne, hogy az első, ami eszedbe jut, a tojásfestés. Máig látom magam előtt, ahogy édesanyám kivörösödött arccal, erőlködve fújja ki a tojásokat, és reménykedve megkérdezi,… The post Húsvéti dekoráció, tojásfestés vegánként? Ez is megoldható! appeared first on Prove.hu.

Így táplálkozz fenntarthatóbban a WWF szerint

2024. március 21. Prove - a világ vegán szemmel 

Leginkább a flexitáriánus étrend felé próbálja terelni a fogyasztókat a WWF friss jelentésében. Az állatvédelmi szervezet szerint a fenntartható táplálkozás döntően növényi alapú, de beleférnek a ,,bakik is. ,,Érdekes ellentmondás, hogy miközben igyekszünk gondoskodni önmagunk élelmezéséről, éppen azokat a rendszereket tesszük tönkre, amelyektől az élelmiszer-termelésünk függ. Ilyen rendszerek például a stabil éghajlat, az egészséges talaj,… The post Így táplálkozz fenntarthatóbban a WWF szerint appeared first on Prove.hu.