mag receptek

Tárkonyos-zsályás mángoldkrémleves pirított kenyérkockákkal

tegnap 05:53 Prove - a világ vegán szemmel 

Friss, zöld ízeivel és selymes állagával avatja mángoldrajongóvá kipróbálóit ez a tárkonyos-zsályás mángoldkrémleves. Receptünk vegán és - pirított kenyérkockák helyett napraforgó- vagy tökmaggal tálalva - ráadásképp gluténmentes is. Ettél már valaha mángoldot? Ez egy sokak számára ismeretlen levélzöldség, a cékla rokona, ám azzal ellentétben nem a gyökerét, hanem a leveleit fogyasztjuk. Júniustól októberig van szezonja.… The post Tárkonyos-zsályás mángoldkrémleves pirított kenyérkockákkal appeared first on Prove.hu.

Közlekedj körültekintően, a teknősök nem néznek szét, mielőtt az útra lépnek!

tegnapelőtt Prove - a világ vegán szemmel 

A mocsári teknős tojásrakási időszaka májustól júliusig tart, és a vizektől akár kilométerekre is bele lehet futni úttesten átkelő állatba. A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület arra kér, vigyázz rájuk, segíts nekik átjutni az út túloldalára. De ne felejtsd el mindenekelőtt felmérni, merre is tartott az állat! Az az információ, hogy nem minden elárvultnak kinéző… The post Közlekedj körültekintően, a teknősök nem néznek szét, mielőtt az útra lépnek! appeared first on Prove.hu.

Leszakadó gleccser temetett maga alá egy svájci falut

2025. május 31. Prove - a világ vegán szemmel 

A lakosság mellett az ott élő állatokat is kimenekítették a svájci Blattenből, ahol gleccser zúdult alá, sarat és sziklákat magával rántva. A szakértők egyelőre vizsgálják a történteket, de valószínűsíthető, hogy a klímaváltozás okozta jégolvadás is a kiváltó okok közé sorolható. Leszakadt egy hatalmas gleccserdarab a svájci Alpokban, és a lezúduló jég - sziklákat és sarat… The post Leszakadó gleccser temetett maga alá egy svájci falut appeared first on Prove.hu.

Medvehúsba haraphatnak a szlovákok a környezetvédelmi miniszter buzdítására

2025. május 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Legálissá válik a medvehús fogyasztása Szlovákiában, de csak ha problémásnak minősített, és ennek nyomán kilőtt állattól származik. Romániában már korábban felkerült az étlapra a medveburger, de pár hónapja szlovák éttermet is támadtak a környezetvédők a medvehúsos fogásai miatt. Engedélyezték a medvehús fogyasztását Szlovákiában - írta meg az MTI szlovákiai magyar nyelvű hírportálokra hivatkozva. Filip Kuffa,… The post Medvehúsba haraphatnak a szlovákok a környezetvédelmi miniszter buzdítására appeared first on Prove.hu.

Egyre nehezebb Némó nyomában maradni - zsugorodnak a bohóchalak

2025. május 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem pusztán súlyvesztéssel, a testük zsugorításával reagálnak a bohóchalak a tengeri hőhullámokra egy új tanulmány szerint. A jelenséget a tavalyi extrém hőmérséklet-növekedés alatt figyelték meg több tucat példánynál. Ez magyarázatot adhat több másik faj méretbeli változásaira is. A tengeri hőhullámok komoly veszélyt jelentenek a tengeri biodiverzitásra és számos módon érintik a víz alatti ökoszisztémákat. Idővel… The post Egyre nehezebb Némó nyomában maradni - zsugorodnak a bohóchalak appeared first on Prove.hu.

Extrém hideg volt az idei tavasz - eltűnhetnek bizonyos évszakok?

2025. május 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Különösen hideg tavaszt tudhatunk magunk mögött, ami egyesek szerint a globális felmelegedés cáfolataként fogható fel. Mások pedig elsősorban az évszakok eltűnését látták a szokatlanul hűvös időjárásban. Magyar kutatók azonban rávilágítottak a háttérben húzódó okokra és jelenségekre, valamint azt is felvillantották, mi várható meteorológiai szempontból a jövőben. Sokan emlegették idén tavasszal, hogy szinte sarkvidéki, de legalábbis… The post Extrém hideg volt az idei tavasz - eltűnhetnek bizonyos évszakok? appeared first on Prove.hu.

Medvét láttak túrázók, kiadták a riasztást egy magyar vármegyében

2025. május 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Barna medvét láttak Nógrád vármegyében, Kisecset község határában. Az önkormányzat fokozott elővigyázatosságot kér az arra járóktól. Medvét láttak túrázók Nógrád vármegyében, erről Kisecset önkormányzata számolt be a Facebook-oldalán. ,,A medve a Lúcska puszta felé vezető út mellett, a kőkereszt közelében tartózkodott - írták. A település polgármestere, Pribelszki Tamás arra kér mindenkit, hogy körültekintően járja a… The post Medvét láttak túrázók, kiadták a riasztást egy magyar vármegyében appeared first on Prove.hu.

Egy malac és egy cirkuszi elefánt különleges kalandja debütált a mozikban

2025. május 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy cirkuszi elefánt és egy disznó története az Elefántos kaland, amely májusban érkezett a magyarországi mozikba. De akár egyéb, vegán elveket felölelő mesékből is válogathatsz, van belőlük több is. Új mesefilm debütált májusban a magyar mozikban, amely vegán szemmel igazán különleges lehet. Az Elefántos kaland angol-kanadai-amerikai animációs film középpontjában ugyanis egy cirkuszi elefánt és egy… The post Egy malac és egy cirkuszi elefánt különleges kalandja debütált a mozikban appeared first on Prove.hu.

Svájc beleáll a címkeháborúba, tabuvá válnak bizonyos állati elnevezések

2025. május 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Korábban úgy látszott, a növényi termékek elnevezése maradhat, ám a svájci legfelsőbb bíróság friss döntése értelmében van pár kifejezés, amelyet a jövőben kerülni kell az alternatívák csomagolásán. A Planted Foods, az ország legnagyobb vegán húsalternatívákat gyártó cége politikainak bélyegezte a döntést. A címkeháború újabb fejezetében továbbra is a vásárlók megtévesztése a húslobbi egyetlen érve. Akad… The post Svájc beleáll a címkeháborúba, tabuvá válnak bizonyos állati elnevezések appeared first on Prove.hu.

Kötelező lesz vegán lehetőséget biztosítani a spanyol iskolákban

2025. május 6. Prove - a világ vegán szemmel 

Megújul következő tanévtől a spanyolországi iskolai menza egy friss rendeletnek köszönhetően. Ennek keretében kötelező eleme lesz az ebédnek a gyümölcs és a zöldség, ahogy a vegán választási lehetőség is. Az újítás minden állami és magán általános és középiskolára vonatkozik majd. Egészségesebb iskolai étkeztetéssel venné fel a harcot Spanyolország a gyerekkori elhízással szemben. A spanyol gyerekek… The post Kötelező lesz vegán lehetőséget biztosítani a spanyol iskolákban appeared first on Prove.hu.

Brazília lakosságának hét százaléka vegánnak vallja magát

2025. április 28. Prove - a világ vegán szemmel 

 A brazilok hét százaléka vallotta magát vegánnak a Brazil Vegetáriánus Társaság megbízásából tavaly decemberben készült felmérésben. A kutatásból kiderült az is, hogy háromnegyedük megfontolná a húsfogyasztás csökkentését vagy elhagyását, leginkább egészségügyi okokból. Idén Brazília ad helyet az ENSZ klímatalálkozójának, a COP30-nak, ahol az ország ígérete szerint számos növényi opciót kínálnak majd a vendégeknek. A Brazil… The post Brazília lakosságának hét százaléka vegánnak vallja magát appeared first on Prove.hu.

Gluténmentes karobos muffin

2025. április 25. Élj harmóniában 

A tavaszi táplálkozás fő elve, a testedben lévő nedvesség (vizesedés, kézdagadás, ödéma, nyálkásodás, megfázás, allergiák) ellensúlyozása. Ez a muffin egy idei kísérletem, már sokadszor készítem el, és nálam megúnhatatlan lett. Szeretem ha valami nem túl édes és amúgy is a tavaszi étrendben érdemes a nyálkásító ételeket csökkenteni (pl. zsíros ételek, édességek, tejtermékek, pékáruk). A recepthez, úgy  válogattam össze az alapanyagokat és a fűszereket, hogy ne nyálkásítsa a szervezetet, inkább kicsit szárító hatású legyen.  Ráadásul ez a recept szuper jól beilleszthető a tavaszi tisztítókúra előkészítő és visszatérési szakaszába.  Hozzávalók: 1 csésze rizsliszt 1 csésze hajdinaliszt 1/­­3 csésze kókuszliszt 3/­­4 csésze teljes értékű nádcukor 3/­­4 zacskó sütőpor 3 púpos ek. karobport (ha nincs otthon kakaót is használhatsz) 1/­­2 csésze tökmag 1/­­2 csésze aszalt vörösáfonya (ha nincs otthon tehetsz bele mazsolát) 6 ek kókuszzsír fahéj kardamom 1,5 - 2,5 csésze víz díszítéshez, ha szereted karobpor  Egy tálban keverd össze a liszteket, a sütőport, a fűszereket ízlés szerint és a cukrot. Ha édesebben szereted, akkor több cukrot tegyél.  Majd keverd hozzá az olvasztott kókuszzsírt és a vizet adagolva, addig amíg krémes muffintésztát nem kapsz - ne legyen folyós.  Add hozzá a tökmagot és az áfonyát és keverd össze.  Egy muffin formába (tehetsz bele muffin papírt) adagold bele a tésztát. Én mindegyiknek tettem a közepébe 1 - 2 aszalt szilvát. Tedd 180°C  fokra előmelegített sütőbe és süsd amíg aranybarnára sül. (kb. 20-25p)  Ha szeretnéd karobporral szórd meg a tetejét - bevallom én mindig szűrőn keresztül szórok:)  Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! Ha szeretnél egy irányított és támogató, gyengéd megoldást a szervezeted tisztítására, a salakanyagok eltávolítására, ahol napról, napra kísérlek végig a méregtelenítésen és bármikor kérdezhetsz is tőlem, akkor csatlakozz a Szezonális Tisztítás Online Programhoz. részletek és jelentkzés: https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tisztitas Ha szeretnél az Egészséges és tudatos táplálkozásról többet tudni,  szeretettel várlak Egészséges táplálkozás és főzőtanfolyamomra.  https:/­­/­­www.eljharmoniaban.hu/­­tudatos-taplalkozas Jó étvágyat kívánok:) szeretettel KAti #tisztítókúra #tavasz #recept #gluténmentes #édesség #muffin #vegán #vegetáriánus #tojásmentes #éljharmóniában #tisztítóétrend 

Magyar nevet adott új, mentett kutyájának Adrien Brody

2025. április 24. Prove - a világ vegán szemmel 

Új családtaggal ünnepelte idén a születésnapját Adrien Brody amerikai színész, egy kutyát fogadott örökbe, akit Lászlónak nevezett el. A névválasztás hátterében egy Brody által megformált szereplő állhat, ezt azonban egyelőre nem erősítette meg. Április 14-én ünnepelte 52. születésnapját Adrien Brody kétszeres Oscar- és Golden Globe-díjas amerikai színész, filmproducer. ,,Ez egy boldog, áldásokkal teli nap. Köszönöm… The post Magyar nevet adott új, mentett kutyájának Adrien Brody appeared first on Prove.hu.

Dahi baingan - joghurtos padlizsán

2025. április 22. Vegavarázs 

A padlizsán az indiai konyha egyik izgalmasabb alapanyaga - füstös, selymes, telt ízű, csodásan veszi át a fűszereket. A dahi baingan egy hűsítő fogás: pirított padlizsán és aromás joghurtban. Ez az étel többféle változatban megtalálható India különböző vidékein. Én leginkább nyáron készítem, amikor van már padlizsán a kertemben, és jól esik a joghurtos hűsítés. Tálalhatunk mellé rizst vagy indiai lepénykenyeret. Dahi baingan - joghurtos padlizsán Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 1 kk kurkuma 1/­­2 kk őrölt chili (ízlés szerint) 1 kk só  kevés víz (a pasztához) olaj a sütéshez A joghurtos mártáshoz: 5 dl natúr joghurt 1/­­3 kk asafoetida 1/­­2 kk őrölt római kömény 1 kk só  egy csipet őrölt chili (ízlés szerint) A padlizsánt megmossuk, kb. fél centi vastag karikákra vágjuk. Egy kis tálkában összekeverjük a kurkumát, chilit és sót annyi vízzel, hogy kenhető paszta legyen belőle. A padlizsánszeletek mindkét oldalát megkenjük ezzel a fűszeres pasztával, és egy keveset állni hagyjuk, míg felforrósítunk egy serpenyőt. Egy kevés olajon, közepes lángon a padlizsánszeletek mindkét oldalát barnára sütjük.  Közben a joghurtot simára keverjük egy tálban, hozzáadjuk a hinget, őrölt köményt, sót és egy kis chilit. A megsült padlizsánszeleteket óvatosan beleforgatjuk a fűszeres joghurtba, vagy szép sorban leöntjük vele. Tálalás előtt egy kis pihentetés jót tesz neki, hogy az ízek összeérjenek.

Új főszerkesztő a Prove élén - izgalmas rovatokkal és több hazai témával bővül a magazin

2025. május 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Új főszerkesztő a Prove élén: 2025 májusától Csernik-Varga Adrienn veszi át a főszerkesztői feladatokat Vida Raultól, a magazin alapítójától. Magyarország legolvasottabb vegán és fenntarthatósági portálja továbbra is a tudatos étkezés, az empatikus szemléletmód és a világ problémáira kínált lehetséges megoldások bemutatására összpontosít - mindezt szélsőségektől mentesen, minőségi, innovatív és exkluzív tartalmakkal. Hirdető partnereink számára további… The post Új főszerkesztő a Prove élén - izgalmas rovatokkal és több hazai témával bővül a magazin appeared first on Prove.hu.

Krémes fehérboros-mustáros, kapros-gombás spagetti

2025. május 23. Prove - a világ vegán szemmel 

A gombás spagetti önmagában egy mindennapi tésztaétel lenne, fehérborral, mustárral és kaporral társítva azonban már a legkevésbé sem hétköznapi ízélmény. Egyszerre otthonos és izgalmas fogás ez, amelynek elkészítése mellett szól az is, hogy nagyon gyorsan elkészül. Nyugtatóan krémes, mégis kellően pikáns - ez a spagetti minden falatban egyszerre simogat és felpezsdít. A fehérbor és a… The post Krémes fehérboros-mustáros, kapros-gombás spagetti appeared first on Prove.hu.

Ezért lehet veszélyes növényt hazahozni a külföldi nyaralásról

2025. május 20. Prove - a világ vegán szemmel 

A külföldről hazahozott növény különleges szuvenír, ám a hazai növényvilágra veszélyes fertőzéseket is importálhatunk vele a Nébih szerint. Könnyen szállíthatsz Magyarországra Xylella fastidiosa baktériumot például Dél-Olaszországból, Franciaországból vagy Spanyolországból hozott, ellenőrizetlen vetőmaggal vagy növényi hajtással is. Ne hozz haza külföldről növényeket! Erre kérte a magyar lakosságot a napokban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Facebook-posztjában. A… The post Ezért lehet veszélyes növényt hazahozni a külföldi nyaralásról appeared first on Prove.hu.

Hajöblítő házilag

2025. május 12. Vegavarázs 

A zsálya idén különösen gyönyörű a kertben. Erős, sűrű bokor lett belőle, illatos, ezüstös-zöld levelekkel - nemcsak a méhek kedvence, hanem az enyém is. Hasznos gyógynövény, és hajápolásban is igazi titkos szövetséges. Szabályozza a faggyútermelést, így zsíros és száraz fejbőr esetén is kiegyensúlyozó hatású. Tonizál, fokozza a fejbőr vérkeringését, ezzel támogatja a hajhagymákat, ami hosszú távon segítheti az egészséges hajnövekedést. Enyhén gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő, ezért a korpásodásra hajlamos fejbőr is hálás érte. És ami talán a leglátványosabb: rendszeres használattal szép fényt és tartást ad a hajnak. Finoman sötétíti az ősz hajszálakat, így különösen jól működik középbarna vagy sötétebb hajszíneken. Így készítettem el Fogtam egy nagy marék friss zsályalevelet (szárított is jó, akkor kb. 2 evőkanállal), leforráztam fél liter vízzel, majd lefedve állni hagytam egy órát. Amikor kihűlt, leszűrtem, és adtam hozzá egy evőkanál almaecetet - ez nemcsak fényt ad, hanem segít a fejbőr pH-jának helyreállításában is. Hogyan használom? Hajmosás után, amikor már kiöblítettem a sampont, ezzel a főzettel öblítem át a hajam. Nem kell lemosni - hagyom, hogy magától száradjon, vagy megszárítom hajszárítóval. Az illata enyhe, zöldes, természetes. Ha hetente 1 alkalommal használod, már néhány hét után érezhető a különbség: egészségesebb fejbőr, fényesebb, könnyebben kezelhető haj.

Növényi étrendet ajánló orvos is felkerült a TIME magazin toplistájára

2025. május 10. Prove - a világ vegán szemmel 

A TIME magazin idén is előrukkolt a világ száz legbefolyásosabb egészségügyi szereplőjével. Az egészségügyi toplista tagja többek között az Egészségügyi Világszervezet főigazgatója és Katalin walesi hercegné is. De szerepel rajta Dean Ornish amerikai orvos is, aki az Alzheimer-kór előrehaladásának lassítására intenzív életmódváltást, ennek részeként pedig növényi étrendet javasol. Közzétette a világ száz legbefolyásosabb egészségügyi szereplőjét… The post Növényi étrendet ajánló orvos is felkerült a TIME magazin toplistájára appeared first on Prove.hu.

Kókuszcsatni

2025. május 7. Vegavarázs 

Hozzávalók: 2 ek olaj 2 kk fekete mustármag 1 ek reszelt friss gyömbér 1 ek apróra vágott zöld erős paprika 1/­­3  kk aszafoetida 3 dkg földimogyoró 2 ek aprított korianderzöld 2 dl joghurt 10 dkg kókuszreszelék 1 kk só Egy kis edényben felmelegítjük az olajat, kipattogtatjuk benne a fekete mustármagot. Hozzáadjuk a gyömbért és az erős paprikát, néhány másodperc pirítás után pedig az aszafoetidát, majd levesszük a tűzről. A földimogyorót, a korianderzöldet és a joghurtot késes aprítóba tesszük. Simára mixeljük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket, rákanalazzuk a fűszereket is, sózzuk és elkeverjük. Ha túl száraz lenne, adunk hozzá még egy-két kanál joghurtot vagy vizet. Egy órát pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. Sós csemegékhez tálaljuk.

Ismét az erdőirtást könnyítené a magyar kormány egy új törvényjavaslattal

2025. május 5. Prove - a világ vegán szemmel 

A tűzifarendelet esetében részben visszavonulót fújt a magyar kabinet, most azonban ismét a tarvágás könnyítésén dolgoznak. Erre három természetvédelmi szervezet - Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME), a Magyar Természetvédők Szövetsége és a WWF Magyarország Alapítvány - hívta fel a figyelmet. Levélben kérték az érintett kormánytagokat, hogy kerüljenek ki a benyújtott törvényjavaslatból a természeti állapot… The post Ismét az erdőirtást könnyítené a magyar kormány egy új törvényjavaslattal appeared first on Prove.hu.

Dokumentumfilm készül a világ egyik legidősebb ultramaratonistájáról, aki vegán

2025. április 27. Prove - a világ vegán szemmel 

Paul Youd, 87 éves vegán atléta azt a célt tűzte ki maga elé, hogy százesztendős korára teljesít száz ultramaratont. Több tucat verseny vár még rá, mielőtt kipipálhatja ezt az elképesztő kihívást. A dokumentumfilmes Damian Sciberras annyira inspirálónak találta az elhatározást, hogy filmet készít az idős futóról. A legtöbben már azt is komoly teljesítménynek tartják, ha… The post Dokumentumfilm készül a világ egyik legidősebb ultramaratonistájáról, aki vegán appeared first on Prove.hu.

Ausztria panaszkodik, amiért a magyar kormány nem szólt a Pereszteg mellett elföldelt tetemekről

2025. április 25. Prove - a világ vegán szemmel 

A múlt héten Rábapordányban azonosított, ragadós száj- és körömfájással fertőzött szarvasmarhatelepen megkezdődött az állatok leölése. A közel kilencszáz tejelő tehén mellett a telephez köthető sertéseket is leölték. A tetemeket a Pereszteg határában lévő ATEV-telepen földelték el, ami ellen a lakók tüntetést szerveztek. Ausztria eközben a talajvíz szennyeződése miatt aggódik. Ahogyan arról korábban beszámoltunk, április 17-én… The post Ausztria panaszkodik, amiért a magyar kormány nem szólt a Pereszteg mellett elföldelt tetemekről appeared first on Prove.hu.

Mérgező fémekkel szennyezett a világ termőföldjeinek hatoda

2025. április 23. Prove - a világ vegán szemmel 

A világ termőföldjeinek nagyjából hatodán a mérgező fémek koncentrációja túllépi az elfogadható szintet, állítja egy új kutatás. Ennek a kutatók szerint természetes és az emberi tevékenységre visszavezethető okai is vannak. Bár a fémek jelenléte a talajban köztudott, az eloszlásuk és a koncentrációjuk mértéke nem ismert eléggé - olvasható egy új, a Science magazinban megjelent tanulmányban.… The post Mérgező fémekkel szennyezett a világ termőföldjeinek hatoda appeared first on Prove.hu.

Körözöttel töltött paprika

2025. április 20. Vegavarázs 

Hozzávalók: - 25 dkg túró - 10 dkg juhtúró (elhagyható) - 3 ek tejföl - 1,5 kk pirospaprika -  1/­­4 kk asafoetida -  1/­­4 kk frissen őrölt bors -  1/­­2 kk őrölt fűszerkömény - 1 1/­­2 kk só - kb. 4 tölteni való paprika A körözött elkészítése rendkívül egyszerű: az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és alaposan összekeverjük, hogy minden íz összeérjen. Ezután készítsük elő a paprikákat: vágjuk le a paprika tetejét, majd a csumáját óvatosan szedjük ki, ügyelve arra, hogy a paprika ne sérüljön. Töltsük meg a paprikákat a körözöttel. Miután a paprikák mindegyikét megtöltöttük, tegyük őket egy tálcára, és helyezzük a hűtőbe egy-két órára, hogy az ízek összeérjenek. Hűtés után szeleteljük fel a paprikákat. Kedvünk szerint készíthetünk hozzá pirítóst, vagy tálalhatjuk frissen sült kiflivel, zöldségekkel.