sült receptek

Ilyet sem gyakran látni: zebra és kenguru rohangált az amerikai utakon

tegnap 05:25 Prove - a világ vegán szemmel 

Egy zebra és egy kenguru is megszökött gazdáitól nemrég az Egyesült Államokban. Mindkét állat komoly fennakadásokat okozott a közlekedésben, utakat kellett lezárni miattuk. Végül azonban mindkettejüket sikerült hazajuttatni a hatóságoknak. Állatvédők arra figyelmeztettek, elkerülhetőek lennének a hasonló esetek, ha nem akarna senki vadállatot háziállatként tartani. Háziállatként vásárolt zebra kóborolt szabadon a közelmúltban az Egyesült Államokban,… The post Ilyet sem gyakran látni: zebra és kenguru rohangált az amerikai utakon appeared first on Prove.hu.

A háziállat az új gyerek? Egyre több fiatal pár dönt így világszerte

2025. június 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre népszerűbb a fiatalok körében, hogy gyerekvállalás helyett inkább háziállatra voksolnak. Többek között az Egyesült Államokban, Olaszországban, Magyarországon és Kínában is megfigyelhető ez a jelenség. A párok leginkább a gyermekneveléssel járó anyagi terheket hozzák fel érvként, de az éghajlatváltozás is gyakran felmerülő visszatartó erő. Egy kutya biztosan nem növi ki fél év alatt a cipőjét,… The post A háziállat az új gyerek? Egyre több fiatal pár dönt így világszerte appeared first on Prove.hu.

Hamuvá váló esőerdők - tavaly új szintre emeltük a pusztítást

2025. június 19. Prove - a világ vegán szemmel 

Minden eddiginél gyorsabban semmisültek meg tavaly az esőerdők. A kutatók szerint 2024-ben 6,7 millió hektárnyi - azaz percenként 18 focipályányi - érintetlen erdőterület veszett oda. Majdnem kétszer akkora terület pusztult el a Föld tüdejeként emlegetett Amazonas-menti esőerdőkből 2024-ben, mint egy évvel korábban - derül ki egy új, műholdas elemzésből. Tovább súlyosbítja a helyzetet, hogy az… The post Hamuvá váló esőerdők - tavaly új szintre emeltük a pusztítást appeared first on Prove.hu.

Szorulhat a brit halászati hurok, a francia elnöktől is szigorítást várnának

2025. június 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre nagyobb politikai vihart kavar a fenékhálós halászat kiterjedt gyakorlata Európában. Míg az Egyesült Királyság parlamenti bizottsága átfogó tiltást sürget a védett tengeri területeken, addig a francia elnök, Emmanuel Macron éppen az ENSZ franciaországi óceánvédelmi konferenciáján került kényelmetlen helyzetbe a tengeri természetvédelmi intézkedések hiányosságai miatt. Sikerként könyvelte több résztvevő is az Egyesült Nemzetek Szervezetének (ENSZ)… The post Szorulhat a brit halászati hurok, a francia elnöktől is szigorítást várnának appeared first on Prove.hu.

Csak két évre, de bedobja a törölközőt az egyik legnagyobb amerikai tojástermelő

2025. június 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Tojótyúkok millióit veszítette el a madárinfluenza miatt alig egy év alatt a Hickmans Family Farms, amely az Egyesült Államok egyik legnagyobb tojástermelő vállalata. A cég ezért bejelentette, két évre bezár. Az Animal Outlook állatvédő szervezet videófelvételei alapján a madarakat etikai szempontból problémásnak tekinthető módszerrel ölhették le. A cég több millió dolláros kártérítésre számíthat az amerikai… The post Csak két évre, de bedobja a törölközőt az egyik legnagyobb amerikai tojástermelő appeared first on Prove.hu.

Vegán rakott zöldbab ropogós lyoni hagymával és gombával

2025. június 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Ha hamisítatlan amerikai ízélményre vágysz növényi alapokon és gluténmentesen, ez a rakott zöldbab tökéletes választás lehet. A friss zöldbab, a portobello gomba és a sült hagyma találkozása mind íz, mind textúra terén páratlan. Az amerikai konyha ikonikus fogása a rakott zöldbab, vagyis a green bean casserole. Az 1950-es évek Amerikájából származó receptet Dorcas Reilly amerikai… The post Vegán rakott zöldbab ropogós lyoni hagymával és gombával appeared first on Prove.hu.

Komp legénysége gyűjtött be egy kóborlástól és úszástól kimerült kutyát

2025. június 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy kompnak köszönhetően menekült meg egy szökött kutya, akin a legénység szerint az látszott, hogy nem bír már sokáig úszni. Az Amber nevű állatot ekkor már több mint egy hónapja próbálták befogni ideiglenes gazdái. A családhoz azóta visszakerült az eb, és szoros megfigyelés alatt tartják. Több mint 160 kilométert kóborolhatott egy szökött kutya az Egyesült… The post Komp legénysége gyűjtött be egy kóborlástól és úszástól kimerült kutyát appeared first on Prove.hu.

Emiatt adják fel sokan a növényi étrendet egy orvos szerint

2025. május 26. Prove - a világ vegán szemmel 

A túlbecsült fehérjeszükséglet az oka Garth Davis amerikai sebész szerint annak, hogy sokan kihátrálnak a növényi étrendből. Az orvos szerint a változatos, sokféle növényt tartalmazó étkezés mellett valójában számolgatni sem kellene. Hasonló véleményt fogalmazott meg korábban a Prove-nak nyilatkozó dietetikus is. Egyetlen kulcsmotívumra visszavezethető Garth Davis amerikai sebész, növényi étrendet hirdető orvos szerint az, hogy… The post Emiatt adják fel sokan a növényi étrendet egy orvos szerint appeared first on Prove.hu.

Páratlan újítással lenne az állatvédelem világbajnoka az Egyesült Királyság

2025. május 11. Prove - a világ vegán szemmel 

Új kutatóközpont nyílik 2025 őszén Londonban, ahol a fő kutatási terület az állati érzékelés lesz. A létesítménynek a London School of Economics ad helyet, az induláshoz szükséges négymillió fontot pedig a Jeremy Coller Alapítvány biztosítja. A létesítményben a tervek szerint különös hangsúlyt fektetnek majd a mesterséges intelligencia etikus alkalmazására a nagyipari állattartás terén. Az Egyesült… The post Páratlan újítással lenne az állatvédelem világbajnoka az Egyesült Királyság appeared first on Prove.hu.

Dahi baingan - joghurtos padlizsán

2025. április 22. Vegavarázs 

A padlizsán az indiai konyha egyik izgalmasabb alapanyaga - füstös, selymes, telt ízű, csodásan veszi át a fűszereket. A dahi baingan egy hűsítő fogás: pirított padlizsán és aromás joghurtban. Ez az étel többféle változatban megtalálható India különböző vidékein. Én leginkább nyáron készítem, amikor van már padlizsán a kertemben, és jól esik a joghurtos hűsítés. Tálalhatunk mellé rizst vagy indiai lepénykenyeret. Dahi baingan - joghurtos padlizsán Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 1 kk kurkuma 1/­­2 kk őrölt chili (ízlés szerint) 1 kk só  kevés víz (a pasztához) olaj a sütéshez A joghurtos mártáshoz: 5 dl natúr joghurt 1/­­3 kk asafoetida 1/­­2 kk őrölt római kömény 1 kk só  egy csipet őrölt chili (ízlés szerint) A padlizsánt megmossuk, kb. fél centi vastag karikákra vágjuk. Egy kis tálkában összekeverjük a kurkumát, chilit és sót annyi vízzel, hogy kenhető paszta legyen belőle. A padlizsánszeletek mindkét oldalát megkenjük ezzel a fűszeres pasztával, és egy keveset állni hagyjuk, míg felforrósítunk egy serpenyőt. Egy kevés olajon, közepes lángon a padlizsánszeletek mindkét oldalát barnára sütjük.  Közben a joghurtot simára keverjük egy tálban, hozzáadjuk a hinget, őrölt köményt, sót és egy kis chilit. A megsült padlizsánszeleteket óvatosan beleforgatjuk a fűszeres joghurtba, vagy szép sorban leöntjük vele. Tálalás előtt egy kis pihentetés jót tesz neki, hogy az ízek összeérjenek.

Cukkinis tökmagkrém

2025. április 15. Vegavarázs 

A tökmagkrém tipikusan az a dolog, amit egyszer megkóstolsz, és onnantól mindig lesz belőle egy kis üveggel a hűtőben. Krémes, diós, kicsit füstös ízű, tele van jóféle zsírokkal, ásványi anyagokkal és egy nagy adag karakterrel. Bővelkedik magnéziumban, cinkben, vasban és E-vitaminban, de egy kevés B-vitamin is akad benne - mindaz, ami jól jön a hétköznapokban, ha valami egyszerre finom és tápláló falatra vágyunk. Pirítósra kenve, sült zöldségek mellé kanalazva, vagy akár tésztára keverve is működik - pont az a fajta recept, amitől egy egyszerű étkezés is különlegesebb lesz. És a legjobb benne, hogy villámgyorsan elkészül. Hozzávalók: 2 ek kókuszzsír (vagy olaj) 1/­­2 kk asafoetida (elhagyható) 1 közepes cukkini 1 kápia paprika egy csipet feketebors 20 dkg tökmag 1,5 kk só A kápiát csíkokra vágjuk, a cukkinit pedig lereszeljük. Egy serpenyőben felmelegítjük a zsiradékot és megpirítjuk benne az asafoetidát. Hozzáadjuk a kápiát és a cukkinit, és kevergetve addig sütjük, míg a leve elfő (kb. 10 perc). Ha megvan, botmixerrel pürésítjük, és félretesszük hűlni.  Közben serpenyőben megpirítjuk a tökmagot. Hozzáadjuk a kihűlt cukkinihez és az egészet botmixerrel pürésítjük. Ha kihűlt, sózzuk, borsozzuk, és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Visszatérhet a savas eső Trump környezetvédelmi lazításai miatt

2025. április 3. Prove - a világ vegán szemmel 

A Trump-adminisztráció az elmúlt hetekben alapvető környezetvédelmi szabályozásokat vont vissza. A tudós, aki felfedezte a savas esőt, most azt mondja, ezek az intézkedések a jelenség visszatérését idézhetik elő. Az Egyesült Államok környezetvédelmi ügynöksége, az Environmental Protection Agency (EPA) harmincegy, környezetet és klímát érintő szabályozást vont vissza március közepén mindössze néhány óra alatt. Gene Likens, aki… The post Visszatérhet a savas eső Trump környezetvédelmi lazításai miatt appeared first on Prove.hu.

Nélkülözhetetlen az állati eredetű fehérje tízből kilenc amerikai szerint

2025. március 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Erősen tartja magát az Egyesült Államokban az a nézet, hogy a szükséges fehérjebevitelhez elengedhetetlenek az állati eredetű élelmiszerek - derül ki egy új felmérésből. A felmérést végző szervezet úgy gondolja, hasznos lenne, ha a növényi eredetű fehérje kapcsán több információval rendelkeznének az emberek. Akad néhány olyan alapvetésnek gondolt táplálkozástudományi megállapítás, amelyet mindenki előszeretettel hangoztat. Az… The post Nélkülözhetetlen az állati eredetű fehérje tízből kilenc amerikai szerint appeared first on Prove.hu.

Az amerikai kormány visszavonhatja állásfoglalását, miszerint káros az egészségre a szén-dioxid

2025. március 14. Prove - a világ vegán szemmel 

A Trump-adminisztráció épp azt fontolgatja, visszavonják-e azt a hivatalos álláspontot, amely szerint az üvegházhatású gázok, köztük a szén-dioxid kibocsátása káros a közegészségre. Ezzel utat adnának az EPA jelenlegi, klímaváltozást célzó szabályozási rendszerének lebontásának. Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége, az EPA szerdán közleményt adott ki, amely szerint rengeteg, a környezetszennyezést érintő törvényt visszavonnának - írja a… The post Az amerikai kormány visszavonhatja állásfoglalását, miszerint káros az egészségre a szén-dioxid appeared first on Prove.hu.

Az Egyesült Államok egyik legvadregényesebb területét áldozhatja fel Trump

2025. június 14. Prove - a világ vegán szemmel 

Lehetővé teheti az amerikai országvezetés, hogy megkezdődjön az alaszkai kőolajtartalék kitermelése. A szövetségi tulajdonban lévő hatalmas területen még Joe Biden volt elnök kabinetje tiltotta meg a fúrásokat. Ezt az intézkedést készül Doug Burgum amerikai belügyminiszter szerint a Trump-adminisztráció visszavonni. A környezetvédők hevesen bírálták a tervet. Újabb kampányígéretét igyekszik beváltani Donald Trump amerikai elnök. Rövidesen megkezdődhetnek… The post Az Egyesült Államok egyik legvadregényesebb területét áldozhatja fel Trump appeared first on Prove.hu.

Menhelyre került a birminghami bika, aki vágóhídról szökhetett meg

2025. június 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy közeli vágóhídról szabadulhatott ki a közelmúltban egy bika az Egyesült Királyságban, aki ezt követően egy darabig Birmingham utcáin kóborolt. Az állatot végül befogták, de a Hillside Animal Sanctuary állatmenhelyen kívül senki sem jelentkezett érte, ezzel pedig el is dőlt, hova kerül a birminghami bóklászást követően. A menhelyen a Liam nevet kapta, és 750 másik… The post Menhelyre került a birminghami bika, aki vágóhídról szökhetett meg appeared first on Prove.hu.

Éttermi látványosságként tartott medvék kerülhettek menhelyre

2025. június 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Vendégcsalogatónak használták egy azerbajdzsáni étteremben azt a két medvét, akiknek az új otthona immár az Egyesült Királysághoz tartozó, a déli partoktól pár kilométerre fekvő Wight-sziget. Egy brit állatmenhely, a Wildheart Animal Sanctuary több mint százmillió forintnak megfelelő adományt gyűjtött össze az állatok szállítására és új életterük kialakítására. Fogságban töltött éveik után Benji és Balu, két… The post Éttermi látványosságként tartott medvék kerülhettek menhelyre appeared first on Prove.hu.

Bénult lábakkal, átfagyva találtak rá egy ketrecbe zárt kutyára egy építkezésen

2025. június 1. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy nagy esőzést követően, átfagyva, hátsó lábaira bénán találtak rá az Egyesült Államokban, Connecticut államban egy ketrecben kitett kutyára egy építkezésen a munkások. Az állatnak komoly sérülései voltak, az életét már nem lehetett megmenteni. Azt egyelőre nem tudni, ki tette ezt vele, az állatkínzó felkutatásában segédkezőknek mindenesetre pénzjutalmat ajánl egy állatvédő szervezet. Semmi szokatlanra nem… The post Bénult lábakkal, átfagyva találtak rá egy ketrecbe zárt kutyára egy építkezésen appeared first on Prove.hu.

Egyre több amerikai kórházban lehet opció a növényi étkezés

2025. május 22. Prove - a világ vegán szemmel 

A New York állambeli sikeres projekt nyomán folytatja a közös munkát a Sodexo és a Greener by Default. A francia élelmezési vállalat és a nonprofit szervezet azt szeretné elérni, hogy 2026 végére 400-ra emelkedjen azon egészségügyi intézmények száma az Egyesült Államokban, ahol a kórházi menü keretében választható növényi étkezés.  Jelenleg 131 kórház kínál növényi választékot… The post Egyre több amerikai kórházban lehet opció a növényi étkezés appeared first on Prove.hu.

Erős gyomrost kap Lewis Hamilton étteremlánca, egy városban tart csak ki

2025. április 25. Prove - a világ vegán szemmel 

Kizárólag Milánóban marad étterme a Neat Burger vegán láncnak, miután a Lewis Hamilton hétszeres Forma-1-es világbajnok és Leonardo DiCaprio amerikai színész nevéhez köthető cég bezárja brit helyszíneit. Tavaly a marketingstratégia újragondolásával próbált kilépni a veszteséges ciklusból a vállalat, próbálkozásaik azonban nem bizonyultak gyümölcsözőnek. Bezárja az összes éttermét az Egyesült Királyságban a Neat Burger - számolt… The post Erős gyomrost kap Lewis Hamilton étteremlánca, egy városban tart csak ki appeared first on Prove.hu.

Körözöttel töltött paprika

2025. április 20. Vegavarázs 

Hozzávalók: - 25 dkg túró - 10 dkg juhtúró (elhagyható) - 3 ek tejföl - 1,5 kk pirospaprika -  1/­­4 kk asafoetida -  1/­­4 kk frissen őrölt bors -  1/­­2 kk őrölt fűszerkömény - 1 1/­­2 kk só - kb. 4 tölteni való paprika A körözött elkészítése rendkívül egyszerű: az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és alaposan összekeverjük, hogy minden íz összeérjen. Ezután készítsük elő a paprikákat: vágjuk le a paprika tetejét, majd a csumáját óvatosan szedjük ki, ügyelve arra, hogy a paprika ne sérüljön. Töltsük meg a paprikákat a körözöttel. Miután a paprikák mindegyikét megtöltöttük, tegyük őket egy tálcára, és helyezzük a hűtőbe egy-két órára, hogy az ízek összeérjenek. Hűtés után szeleteljük fel a paprikákat. Kedvünk szerint készíthetünk hozzá pirítóst, vagy tálalhatjuk frissen sült kiflivel, zöldségekkel.

Drasztikus elszegényedést hozhat a felmelegedés az átlagember számára

2025. április 8. Prove - a világ vegán szemmel 

Az eddigi modellek valószínűleg alábecsülték a globális felmelegedés gazdasági hatását - állítja egy új tanulmány. A kutatók szerint a korábbi modellek olyan feltételezéseken alapultak, amelyek nem tükrözik teljes egészében a valóságot. Az átlagember akár negyven százalékkal is szegényebb lehet, ha a felmelegedés eléri a 4 Celsius-fokot. Ezt állítja egy új kutatás, amely szerint a korábbi… The post Drasztikus elszegényedést hozhat a felmelegedés az átlagember számára appeared first on Prove.hu.

Új területen és egy új fajban is megjelent a madárinfluenza

2025. április 3. Prove - a világ vegán szemmel 

Hivatalosan is megérkezett az Antarktiszra a madárinfluenza. A kórokozót elhullott madarak tetemében mutatták ki, és elképzelhető, hogy egyes pingvinek haláláért is a vírus felelős. Az Egyesült Királyságban pedig megvan az első H5N1-gyel megfertőződött birka is. Antarktiszi madártetemekben mutatták be a madárinfluenza H5N1 típusát - számolt be róla a New Scientist. A magazin állítása szerint ez… The post Új területen és egy új fajban is megjelent a madárinfluenza appeared first on Prove.hu.

Kevesebb húst, több növényi fehérjét javasol az új brit klímavédelmi terv

2025. március 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Hetedik alkalommal készült el a brit klímavédelmi jelentés, melynek célja, hogy segítse a 2050-re kitűzött nettó nulla kibocsátási célok elérését. A javaslatban többek között szerepel a hús- és tejtermékek lecserélése növényi élelmiszerekre vagy alternatív fehérjeforrásokra. Az Egyesült Királyság nem kisebb célt tűzött ki maga elé, minthogy 2050-re elérje a nettó nulla kibocsátást. Ez a cél… The post Kevesebb húst, több növényi fehérjét javasol az új brit klímavédelmi terv appeared first on Prove.hu.

Egyre többen fogyasztják a mogyoróvajat, amiben már az inkák és az aztékok is látták a jövőt

2025. március 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Az Egyesült Államokban már régóta népszerű termék a mogyoróvaj, Európa azonban sokáig nem adta be a derekát - a heves ostrom ellenére sem. Az európai keresletnövekedés csak az elmúlt pár évben indult be, elsősorban a megváltozott táplálkozási szokásoknak és a növényi alapú étrend terjedésének köszönhetően. A család kedvenc reggelije a zabkása mellett egyértelműen a mogyoróvajjal… The post Egyre többen fogyasztják a mogyoróvajat, amiben már az inkák és az aztékok is látták a jövőt appeared first on Prove.hu.