sült receptek

Tökmagos-lecsós muffin

tegnap 08:58 Vegavarázs 

Mi, lecsóból muffin? Igen, jól olvasod. Esni kezdett a hó egyik délelőtt, és amikor a hó esik, erős késztetést érzek arra, hogy bekapcsoljam a sütőt. Valami olyat szerettem volna, ami sós, és nem kell hozzá boltba menni, itthon található összetevőkből készül. Nem is mentem boltba, csak ki a fűszerkertig, némi friss rozmaringért.  Hozzávalók: 25 dkg félbarna kenyérliszt 3 dl cukkinis lecsó  5 dkg pirított tökmag felaprítva 3 ek olaj 8 dkg krémfehér sajt  2 ek joghurt fél ek apróra vágott friss rozmaring 1 kk sütőpor 1 kk szódabikarbóna só csipetnyi frissen őrölt feketebors A cukkinis lecsót tavaly ősszel tettem el, most kicsit sűrítettem rajta, hogy édesebb, teltebb legyen az íze, amikor kifőzöm a paradicsom savasságát. Egy lábosban feltettem főni, és úgy 20 percig főztem. Amikor megvolt, kihűtöttem és botmixerrel turmixoltam.  Innentől jöhet a muffin összeállítása. Előmelegítjük elő a sütőt 180 °C-ra, és előkészítjük a muffin formákat. A lisztet összekeverjük a sütőporral, sóval, borssal, szódabikarbónával, tökmaggal és a felaprított rozmaringgal. Hozzáadjuk az olajat és a joghurtot, jól összekeverjük, és annyi vizet adunk hozzá, hogy sűrű, de kanalazható massza legyen (olyan 1,5 dl körül volt nálam). Belemorzsoljuk a krémfehér sajtot, majd a masszát a muffin formákba kanalazzuk. Nagyjából 30 percig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna lesz, és a belseje átsült. Pár percig a formában hagyjuk, majd rácsra tesszük, hogy hűljön.

Meleg lilakáposzta-saláta - ropogósra sült csicseriborsóval és a narancs frissességével

2026. február 2. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a meleg lilakáposzta-saláta a narancs citrusos frissességét vegyíti a szezámolaj diós mélységével. Ráadásul tápanyagokban és vitaminokban is gazdag, mivel a lila káposztát csak pár percig kell hozzá serpenyőzni. A salátáról a többség hideg vagy szoba-hőmérsékletű fogásra asszociál, pedig létezik meleg saláta is. A Prove-on is találkozhattál már ilyen recepttel - gondolj csak erre a… The post Meleg lilakáposzta-saláta - ropogósra sült csicseriborsóval és a narancs frissességével appeared first on Prove.

Currys lencsefőzelék sült fekete retekkel - extra gyulladáscsökkentő, májtámogató hatással

2026. január 24. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a currys lencsefőzelék már eleve eltér valamelyest a hagyományos verziótól, a sült retek feltétként pedig tovább turbózza a fogás egészségvédő hatását. Egész évre igaz, de januárra meg végképp: nincs olyan, hogy túl sok lencse! Ez a currys lencsefőzelék egy kifejezetten házias fogás, amely a hagyományos alapokat modern szemlélettel emeli új szintre. A hagyományos lencse… The post Currys lencsefőzelék sült fekete retekkel - extra gyulladáscsökkentő, májtámogató hatással appeared first on Prove.

Tofus-zöldséges csiga rizslapokba tekerve - avagy így készül a vegán ,,hurka

2026. január 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Most bebizonyítjuk, hogy a vegán ,,hurka megalkotása igenis lehetséges! Készíthetsz mellé enyhén csípős mártogatóst vagy édesburgonya-pürét is. Melyikkel próbálod ki először? Ez a rizslapból tekert tofus csiga az a fajta ropogós finomság, amelyet gyorsan és könnyen össze lehet dobni. A ropogósra sült rizslapon belül szaftos, zöldséges-tofus töltelék lapul. A csavar az egészben pedig a krémes,… The post Tofus-zöldséges csiga rizslapokba tekerve - avagy így készül a vegán ,,hurka appeared first on Prove.

Elavult formában idejétmúlt irányelvek - így tenné egészségessé az amerikaiakat a Trump-kabinet

2026. január 13. Prove - a világ vegán szemmel 

Új táplálkozási irányelvekkel állt elő Robert F. Kennedy Jr., Donald Trump amerikai elnök egészségügyi minisztere. Már a bejelentés közben a háta mögött lévő táplálkozási piramis is sok táplálkozási szakértőnél kicsapta a biztosítékot, de a politikus által vázolt irányelvek kapcsán is rengetegen fogalmaztak meg kritikát. Az Egyesült Államok legnagyobb dietetikai szervezete is számos ponton aggodalmát fejezte… The post Elavult formában idejétmúlt irányelvek - így tenné egészségessé az amerikaiakat a Trump-kabinet appeared first on Prove.

Legendássá vált a vasútállomáson várakozó macska, meghatóan búcsúznának tőle

2025. december 17. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy egész város fogott össze az Egyesült Királyságban azért, hogy halála után szobrot állítsanak Nalának, a macskának, aki nap mint nap megállította egy pillanatra az időt. Stevenage polgármestere, Nazmin Chowdhury is beállt a kezdeményezés mögé. Van egy macska, akit talán jobban ismertek a város lakói, mint néhány helyi tisztviselőt. Évekig a stevenage-i vasútállomáson ült, leggyakrabban… The post Legendássá vált a vasútállomáson várakozó macska, meghatóan búcsúznának tőle appeared first on Prove.

Belehalt a hamburgerezésbe egy férfi - terjed a kullancscsípés okozta húsallergia

2025. december 7. Prove - a világ vegán szemmel 

Egy gyorsan terjedő kullancsfaj miatt az Egyesült Államokban már több százezer ember szenved szokatlan allergiától. Azoknál, akiket megcsíp a magányos csillag kullancs, súlyos allergiás reakciót válthat ki a vörös hús fogyasztása. Egy férfival is ez történt, aki nem tudott arról, hogy kialakult nála ez a szindróma, és belehalt egy hamburgerezésbe. Egy New Jersey-i férfi az… The post Belehalt a hamburgerezésbe egy férfi - terjed a kullancscsípés okozta húsallergia appeared first on Prove.

Káposztás rétes - pikk-pakk betölti a konyhád a füstösen édeskés, nosztalgikus illata

2025. november 7. Prove - a világ vegán szemmel 

A klasszikus káposztás rétes teljesen növényi alapokon is hozza a gyerekkor ízeit. Pirított szezámmag, füstölt paprika és aranybarnára sült réteslap gondoskodik róla, hogy minden falat egyszerre legyen ismerős és meglepően új. A káposzta a magyar konyha számos fogásának kulcsfontosságú összetevője. Elég csak a paradicsomos káposztára, a töltött vagy a székelykáposztára gondolni. Most is egy ilyen… The post Káposztás rétes - pikk-pakk betölti a konyhád a füstösen édeskés, nosztalgikus illata appeared first on Prove.hu.

Itt az új őrület: mesterséges intelligenciával pótolnák a háziállatokat

2025. október 28. Prove - a világ vegán szemmel 

A háziállattartás területére is betört a mesterséges intelligencia. Robotállatot is választhatnak már azok, akik az élő állattal járó felelősségvállalás nélkül enyhítenék magányukat. Szakértők azonban rámutattak, ez a törekvés kontraproduktív lehet. Egyre népszerűbb a fiatalok körében, hogy gyerekvállalás helyett inkább háziállat mellett döntenek. Többek között az Egyesült Államokban, Olaszországban, Magyarországon és Kínában is megfigyelhető ez a… The post Itt az új őrület: mesterséges intelligenciával pótolnák a háziállatokat appeared first on Prove.hu.

Gyakran készítik így a magyarok az ételt - a kockázatok mérséklése azonban nem könnyű feladat

2025. szeptember 30. Prove - a világ vegán szemmel 

Te milyen gyakran eszel rántott ételeket? Ha rajongsz az olajban sült dolgokért, akkor van egy lelombozó hírünk számodra: az egészséged veszélyezteted. Dietetikusok szerint azonban, ha nem tudsz teljesen lemondani erről a fajta ételről, vannak bizonyos trükkök, amelyekkel legalább csökkentheted a kockázatokat. Világszerte rendkívül népszerűek az olajban sült ételek.  Az Egyesült Államokban a lakosság 36 százaléka… The post Gyakran készítik így a magyarok az ételt - a kockázatok mérséklése azonban nem könnyű feladat appeared first on Prove.hu.

Kifulladás, szapora légzés - nem csak rendszeres mozgással tehetsz a tüdőd egészségéért

2025. szeptember 25. Prove - a világ vegán szemmel 

A tüdőnk minden lélegzetvételnél keményen dolgozik, ezért nem mindegy, hogyan bánunk vele. A dohányzásról való leszokás és a rendszeres mozgás mellett a táplálkozás is fontos szerepet játszik abban, mennyire tudjuk megóvni légzőrendszerünket. A tüdő egészsége támogatható a teljes értékű növényi étrenddel. Több mint 35 millió ember él jelenleg az Egyesült Államokban valamilyen krónikus tüdőbetegséggel, például… The post Kifulladás, szapora légzés - nem csak rendszeres mozgással tehetsz a tüdőd egészségéért appeared first on Prove.hu.

Váratlan helyen bukkantak édesvízkészletekre kutatók

2025. szeptember 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Hatalmas édesvízkészleteket rejthet az óceán mélye, állapították meg kutatók az Egyesült Államok északkeleti partjainál végzett mélytengeri fúrások során. Ez különösen fontos lehet, mivel az emberiség vízigénye folyamatosan nő, a tudósok pedig már évek óta globális vízválságra figyelmeztetnek. Sok még azonban a megválaszolatlan kérdés ezeknek a használhatóságát és a kinyerés esetleges kockázatait illetően. Nemzetközi kutatóexpedíció indult… The post Váratlan helyen bukkantak édesvízkészletekre kutatók appeared first on Prove.hu.

Húsevő parazita fertőzött meg embert az Egyesült Államokban

2025. augusztus 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Húsevő csavarlégy okozott az Egyesült Államokban emberi fertőzést. Bár a lakosságra nézve a kockázat alacsony, a hír felerősítette az állattenyésztők aggodalmát, hiszen a parazita hatalmas károkat tehet a szarvasmarha-ágazatban, és komoly gazdasági következményekkel fenyegeti a már most is feszült marhahúspiacot. Először azonosítottak húsevő csavarféreglégy okozta emberi fertőzést egy Közép-Amerikából hazatért marylandi lakosnál - a hírt… The post Húsevő parazita fertőzött meg embert az Egyesült Államokban appeared first on Prove.hu.

Pár év, és lőttek a balatoni strandolásoknak, figyelmeztetnek a kutatók

2025. augusztus 26. Prove - a világ vegán szemmel 

Egyre súlyosabb problémákat okozhat a Balatonban az elmúlt évek mesterséges vízszintszabályozása és a klímaváltozás. A kutatók szerint pár éven belül a balatoni strandolás élménye is veszélybe kerülhet. Ötezer évvel ezelőtt egyesült egységes tómedencévé a Balaton, azóta a vízszintje természetes módon folyamatosan ingadozott - olykor akár 12 méterrel is magasabb volt a mainál, máskor pedig szinte… The post Pár év, és lőttek a balatoni strandolásoknak, figyelmeztetnek a kutatók appeared first on Prove.hu.

Felfedték a leginkább vegánbarát országokat - a győztes meglephet

2026. január 20. Prove - a világ vegán szemmel 

Neked is volt már olyan tapasztalatod, hogy akár országon belül, akár külföldre utazva be kellett érned a sült krumplival és a grillzöldséggel? Vannak országok, ahol ezzel szemben igazi kánaán vár. Mutatjuk, melyek ezek! Mely országok a legbarátibbak a vegánok számára? A Vegan Society vegán szervezet kiadott egy mérföldkőnek számító globális jelentést, amely feltárta a legjobb… The post Felfedték a leginkább vegánbarát országokat - a győztes meglephet appeared first on Prove.

Drámai küzdelem: fagyott tóba esett egy elkóborolt kutya

2026. január 10. Prove - a világ vegán szemmel 

Elkóborolt egy labrador, majd egy fagyott tóra tévedt, ami beszakadt alatta. A kutya a jeges vízben csapdába esett, ereje fogytán volt, amikor egy járókelő riasztotta az önkéntes tűzoltókat. A befagyott tavak felszíne csalóka, pillanatok alatt történhet baj - figyelmeztetett a tűzoltóság. Komoly hideghullám érte el az Egyesült Államok keleti partját, így Rhode Islandet is. A… The post Drámai küzdelem: fagyott tóba esett egy elkóborolt kutya appeared first on Prove.

Sokan kipróbálják, de veszélyes lehet, ha így szeretnél belefogyni a karácsonyi ünneplődbe

2025. december 9. Prove - a világ vegán szemmel 

Most szembesültél azzal, hogy a karácsonyi ünnepléshez szánt csinos ruhádba akkor is csak szűkösen férsz csak bele, ha behúzod a hasad? Mielőtt belekezdenél valamilyen szupergyors diétába, légy elővigyázatos, nézz utána alaposan. Sok - így például a monodiéta is - ígéretesnek tűnhet, táplálkozástudományi szakértő szerint azonban valójában veszélyes. A legjellegzetesebb fogyókúrás időszak a tavasz vége, nyár… The post Sokan kipróbálják, de veszélyes lehet, ha így szeretnél belefogyni a karácsonyi ünneplődbe appeared first on Prove.

Kipusztult a Vértes bennszülöttje - egyesek szigorúbb fellépést sürgetnek

2025. november 22. Prove - a világ vegán szemmel 

Nagy veszteség érte a Duna-Ipoly Nemzeti Parkot: ma már csak emlék a kőhányási berkenye. A világon kizárólag a Vértesben élő fafaj utolsó egyede is kipusztult. A megoldás egyesek szerint a szigorúbb vadgazdálkodás lenne, mások szerint azonban egyéb lehetőségekkel is lehetne számolni. Döbbenten szembesültek a természetvédelmi szakemberek a ténnyel, hogy a Vértes-hegységben élő, kizárólag ott előforduló… The post Kipusztult a Vértes bennszülöttje - egyesek szigorúbb fellépést sürgetnek appeared first on Prove.

Sültpaprika-krémleves fűszeres pirított csicseriborsóval

2025. október 31. Prove - a világ vegán szemmel 

Ez a sültpaprika-krémleves egyszerű, mégis különleges: a sütőben karamellizálódott paprika édeskés, telt íze a burgonya krémességével találkozik, a tetejére szórt fűszeres csicseriborsó pedig roppanó kontrasztot ad. Tökéletes választás a hűvösebb napokra, amikor egy tálnyi meleg ételre vágysz, de nincs kedved órákig a konyhában pepecselni. Amikor nincs kedved a konyhában művészkedni, csak beledobálnál mindent egy fazékba,… The post Sültpaprika-krémleves fűszeres pirított csicseriborsóval appeared first on Prove.hu.

Elesett egy idős nő az utcán - a kutyája tudta, hogy segíthet rajta

2025. október 12. Prove - a világ vegán szemmel 

Fia kutyáját vitte el sétáltni egy 86 éves nő az Egyesült Államokban, Florida államban, amikor elesett, és nem tudott felállni. A kutya segített a helyi seriffhelyettesnek: elvezette őt oda, ahol az asszony feküdt. Egy Florida államban, Destinben eltűnt idős emberről szóló bejelentést kapott szeptember végén az Okaloosa megyei seriffhivatal. A helyszínre érkező Devon Miller seriffhelyettesnek… The post Elesett egy idős nő az utcán - a kutyája tudta, hogy segíthet rajta appeared first on Prove.hu.

Állatvédőket figyelhetnek meg húsipari nagyvállalatok - hatóságokkal együttműködve

2025. szeptember 28. Prove - a világ vegán szemmel 

Több ezer környezet- és állatvédő szimpatizánst figyelhetnek meg az Egyesült Államokban, köztük olyanokat is, akik mindössze a közösségi médiában követnek zöld szervezeteket - mindezt az állattenyésztő óriásvállalatok védelmében. Nagyszabású megfigyeléseket finanszírozhatnak az Egyesült Államok húsipari nagyvállalatai a klímaváltozást tagadó és késleltető lobbitevékenységek feltárására specializálódott DeSmog szerint. Ráadásul úgy tűnik, a húsipari nagy testvér nem csak… The post Állatvédőket figyelhetnek meg húsipari nagyvállalatok - hatóságokkal együttműködve appeared first on Prove.hu.

Mosómedvedetox: ápolónő élesztette újra a berúgott állatkölyköt

2025. szeptember 15. Prove - a világ vegán szemmel 

Meghökkentő történet járta be az amerikai sajtót az elmúlt napokban: egy Kentucky állambeli ápolónőnek sikerült megmentenie egy mosómedve életét, miután az elájult az erjedt baracktól. Egy ápolónő mentette meg egy berúgott mosómedve életét az Egyesült Államokban, Kentucky államban - adta hírül az Independent. A whitesburgi egészségügyi hivatalban dolgozó Misty Combs éppen munkába érkezett, amikor észrevette,… The post Mosómedvedetox: ápolónő élesztette újra a berúgott állatkölyköt appeared first on Prove.hu.

Szilvás morzsasüti - a tökéletes, egyszerre omlós és ropogós őszi desszert

2025. szeptember 11. Prove - a világ vegán szemmel 

A szilvás morzsasüti titka, hogy tökéletes harmóniát alkot benne a lágy piskóta, a szaftos gyümölcsréteg és a ropogósra sült morzsa. Eszményi őszi desszert mind melegen, mind langyosan fogyasztva. Ha kimész a piacra vagy akár a zöldségeshez, szinte biztosan találsz friss magyar szilvát, hiszen ennek a gyümölcsnek a szezonja július közepétől október elejéig tart. Használd is… The post Szilvás morzsasüti - a tökéletes, egyszerre omlós és ropogós őszi desszert appeared first on Prove.hu.

Neonkékre változtak a vaddisznók Kaliforniában - és ez Magyarországon is megtörténhet

2025. augusztus 29. Prove - a világ vegán szemmel 

Nem mindennapi jelenséggel szembesült egy kaliforniai vadállatbefogó: neonkék színű volt a vaddisznó húsa. A hatóságok riadót fújtak, miután kiderült, hogy az elszíneződés rágcsálóknak szánt méreg hatására történt. Magyar kutatók is jelezték már, hogy a ma használt rágcsálóirtók az egész ökoszisztémára nézve veszélyesek. Több milliárd dolláros károkat okoznak a vaddisznók és a házi sertések hibridjei az… The post Neonkékre változtak a vaddisznók Kaliforniában - és ez Magyarországon is megtörténhet appeared first on Prove.hu.

Vegán amerikai palacsinta gluténmentesen - az édes reggelik tengerentúli klasszikusa

2025. július 23. Prove - a világ vegán szemmel 

Puha, édes, és mégis könnyed: ez a vegán amerikai palacsinta nem tartalmaz glutént, tojást vagy tejet - csak zabot, növényi tejet és egy kis fahéjat. Kezdd ezzel a napot, vagy koronázd meg vele az ebédet! Vannak nemzetek, amelyek reggelijeit az egész világ ismeri - ilyen a brit klasszikus sült babbal és pirítóssal vagy az amerikai… The post Vegán amerikai palacsinta gluténmentesen - az édes reggelik tengerentúli klasszikusa appeared first on Prove.hu.