Sárgarépás sütőtökkrémleves
2014. november 2. Lét-tudatos konyha
tovább a teljes receptért »
Hozzávalók: - kb. 1/2 kg sütőtök - 2 sárgarépa - 1/2 mokkáskanál őrölt római kömény - 1/2 mokkáskanál őrölt koriander - 1/2 mokkáskanál kurkuma - 1/4 mokkáskanál őrölt bors - 1 1/2 teáskanál só - 1 evőkanál olaj Elkészítése: A sütőtököt és a sárgarépát megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk. Az olajon rövid ideig pirítjuk a római köményt és a koriandert, majd hozzáadjuk a kurkumát a borsot és felengedjük kb. 2,5 l vízzel. Beletesszük a zöldségeket és a sót, majd puhulásig főzzük. Mikor langyosra hűlt, botmixerrel krémesítjük. Kapcsolódó receptek: Sütőtökkrémleves Póréhagymás sütőtökkrémleves
« Birsalma csatni | Halottak napi paprikakrém » |
|
|