Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Karfiolrizs
2017. február 25. VegaLife 
tovább a teljes receptért »
Számtalan testépítő és fogyókúrázó oldalon jelent már meg ez vagy ehhez hasonló recept. Fogyasztható magában, vagy köretként is. Igazából egyfajta rizst, rizs jellegű és állagú ételt készíthetünk karfiolból. Nagyon egyszerű elkészíteni. Erre lecserélheted a hízlaló fehér rizst!
A recept
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- só
- kurkuma/petrezselyem (opcionális)
- kókuszzsír
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük és zöldségaprítóban vagy turmixgépben összetörjük. Akiknek nincs ilyen konyhai eszköze, egy nagyobb éles kés is megteszi. A lényeg, hogy ne pépesre, hanem morzsásra aprítsuk a karfiolt. Már csak egy kevés kókuszzsíron kell megpirítanunk, ízesítenünk sóval és kurkumával vagy petrezselyemmel, vagy mindkettővel. Ha igazán különlegesen szeretnénk, kipróbálhatjuk koriander összetört leveleivel és megmosott bio citrom vagy lime reszelt héjával. Ha kíméletesen megpirítjuk, nem puha lesz, mint a túlfőzött fehér rizs, hanem roppanós.
Ha fehéren meghagyjuk, nem teszünk hozzá kurkumát, viszont aprított petrezselyem levelet igen, valóban úgy fog kinézni, mint egy petrezselymes rizs.
| « Tonhalas-paradicsomos bulguttó | A 30 Napos Vegán Kihívás - 1-7. nap menü » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
