Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Lágy spenótpástétom
2014. április 16. VegaLife 
tovább a teljes receptért »
Nem múlik el hét spenót nélkül. Minden hétvége előtt igyekszem egy kilóval hazavinni a piacról, hogy aztán finomabbnál finomabb dolgokat készítsek vele. Legutóbbiak közt szerepel ez a pástétom is. Hihetetlen gyorsan elfogyott. Korábban már készítettem egy nyers verziót. Ez volt a popeye-paste, de most a spenótleveleket kicsit megpároltam. Lágyabb íze lett tőle.
A recept:
Hozzávalók:
25 dkg friss spenót
1/2 bögre szezámmag
1 dl víz
ételízesítő vagy só
1-2 gerezd fokhagyma
aprítógép
sörélesztő-pehely (elhagyható)
Elkészítés:
A szezámmagot aprítógépünkben jó apróra, szinte porhanyósra daráljuk, aprítjuk.
A spenótot alaposan megmossuk, majd enyhén megpároljuk és a darált szezámmal, egy kevés vízzel, sóval és párolt fokhagymával (lehet a spenóttal együtt párolni) összeturmixoljuk. Ha túl sűrű lesz a pástétom, egy kevés vízzel lazíthatunk rajta, ha túl híg lett, sörélesztő-pehellyel sűríthetjük.
UI: Spenótos kenyérre kentük.
| « Új védjegyet vezettek be a magyar zöldségre és gyümölcsre | Mogyoróvajas keksz » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
