Mandulás-rizstejes fagylalt

2014. június 21. Lét-tudatos konyha

Mandulás-rizstejes fagylalt
tovább a teljes receptért » Hozzávalók: 4 csésze rizstej 2 csésze növényi tejszín 1 ek kukoricakeményítő 1/2 csésze cukor 1/2 tk őrölt kardamom 1 ek darált mandula Elkészítése: Egy vastag aljú lábasba öntve forraljuk fel a rizstejet a tejszínnel és a keményítővel. Addig főzzük alacsony lángon, míg besűrűsödik. Adjuk hozzá a kardamomot, a cukrot és a mandulát, majd forraljuk még néhány percig. Vízfürdőben hűtsük ki. Egy hűtésre alkalmas edényben tegyük fagyasztóba, nagyjából 6 óra alatt fog megdermedni. Megjegyzés: Növényi tejjel készítve nem lesz annyira krémes állagú, kicsit vízkristályos marad a szerkezete. A tejjel készült recept itt olvasható: kulfi További vegán fagylalt: Szeder-sárgabarack fagylalt

Szerintünk ez is ízleni fog …