Kölesmajonézes-újhagymás burgonyasaláta

2014. május 15. Mindennapi ételeink

Kölesmajonézes-újhagymás burgonyasaláta
tovább a teljes receptért » Hozzávalók: 1 bögre (2,5 dl) főtt köles 1 dl olívaolaj 1/2 citrom leve 2 tk. mustár 2-3 tk. gyümölcscukor 1/2 tk. himalaya só 0,5-1 dl víz --- 3 újhagyma 1/2 kg burgonya Elkészítés: Turmixgépbe tesszük az olajat, mustárt, citromot, sót és a gyümölcscukrot, majd hozzáadjuk az előzetesen háromszoros víz mennyiségben kifőtt kölest. Krémesre turmixoljuk, majd ha szükséges, még ízesítjük. A burgonyát héjában megfőzzük, majd kihűlést követően meghámozzuk. Felkarikázzuk, hozzáadjuk a megmosott, felkarikázott újhagymát. Tálalás előtt összekeverjük a kölesmajonézzel.

Szerintünk ez is ízleni fog …