Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Pihe-puha mézeskalács
2015. december 13. Éltető ételek 
tovább a teljes receptért »
Igazán finom mézeskalács, mely fémdobozba tárolva hetekig eláll. De a karácsonyfára is akaszthatjuk. A díszítése a cukros máz helyett különböző olajos magok és aszalványok, valamint a puffasztott amaránt, amit a gyerekeim hópehelynek neveznek. :) Hozzávalók: - 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt - 15 dkg fehér tönkölyliszt - 1 evőkanál szódabikarbóna - 10 dkg bio vaj - 1,5 dl Cserpes tejszín - 2 dl méz - 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (Sonnentor) - 10-10 csepp narancs- és citromolaj - 1 mokkáskanál vaníliapor - Tetejére: magok, puffasztott amarant, aszalványok Elkészítése: A puha vajat a mézzel keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a mézeskalács fűszerkeveréket.Lazán forgassuk bele a felvert tejszínt.Adjuk hozzá a szódabikarbónás lisztet, jól dolgozzuk össze.Legalább 1 éjszakára tegyük a hűtőbe.Másnap vágjuk három felé (hogy ne puhuljon meg a tészta olyan hamar), majd belisztezett gyúródeszkán kezdjük el vékonyra kinyújtani. Kedvenc kiszúróformánkat használva formázzuk, majd szórjuk meg/díszítsük olajos magokkal, puffasztott amaranttal, aszalványokkal. Egy kicsit nyomkodjuk bele a tésztába.Előmelegített sütőben, kb. 200Co-on 5-8 perc alatt süssük ki. (Amikor már színeződik az alja, akkor már jó). Hagyjuk a tepsiben kihűlni. Karácsonyfára is felakaszthatjuk, ebben az esetben szívószállal csináljunk lyukat a mézeskalács tetejére.
| « Diós bejgli egészségesen | Karácsonyi keksz - teljes kiőrlésű liszttel » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
