Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Céklalevél-banán turmix
2016. február 9. VegaLife 
tovább a teljes receptért »
Az átlag háztartásokban mi történik a cékla levelével? Kidobják, komposztálásra használják, esetleg a baromfiknak szórják. Pedig a konyhában és a tányérunkon/poharunkban a helye annak is. Felhasználhatjuk saláta készítéshez - ugyanúgy, mint bármely zöld levelű salátát, spenótlevelekkel együtt készíthetünk belőle főzeléket, elrágcsálhatjuk önmagában, párolva köretként is használható. Nagyjából hasonló ásványi-anyag tartalma van, mint gumójának. Vasban gazdag, emellett folsavat, káliumot, béta-karotint és némi C-vitamint is tartalmaz. Legutóbb banánnal készítettem belőle turmixot. Nem mondhatom, hogy zöld turmix, hiszen a színe inkább lila, mint zöld. :)
A recept:
Hozzávalók:
- 1-2 fej cékla levele és szárai
- 2 banán
- víz
- turmixgép
Elkészítés:
A megmosott céklaleveleket beletépkedjük a turmixgép poharába, a banánt belekarikázzuk. K b. 1 dl nem hideg, de nem is forró vizet adunk hozzá. Elindítjuk a turmixolást, s amikor már a leveleket eléggé jól összeturmixolta, adunk hozzá még kb. 1 dl vizet. Addig turmixoljuk, míg sűrűbb állagú italt nem kapunk.
| « A 30 Napos Vegán Kihívás 2016. | Vegán étrend, vitaminok és nyomelemek a növényekben » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
