Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Chia mag
2018. január 7. VegaNinja 
tovább a teljes receptért »
A chia mag nagyon hasonló tulajdonságokkal bír, mint a Magyarországon őshonos lenmag. Leggyakrabban chia pudingként használják, de tojás helyett is alkalmazható, nagyon egészséges.
Egészségre gyakorolt hatása
A lenmaghoz hasonlóan magas omega-3, omega-6 és antioxidáns tartalmú, gluténmentes, tápanyagokban rendkívül gazdag alapanyag. A chia kalóriatartalma rendkívül alacsony, magas a rosttartalma, ráadásul hamar jóllakottságérzetet okoz, mert felszívja a vizet,kitölti a gyomrot, és lassítja a szervezetbe jutó cukrok felszívódását.
A chia mag könnyen emészthető így tápanyagtartalma valóban hasznosulni tud.
Elkészítése
Fogyasztható nyersen, müzlibe keverve, illetve salátákhoz szendvicsekhez is, mivel nincsen túlzottan jellegzetes íze. Őrölt formában, különféle tésztaalapú ételekhez is hozzáadhatjuk. Mivel gluténmentes, ezért könnyedén kiváltható vele a liszt, folyadékkal kevert, kocsonyásodott chia magot pedig tojás helyettesítésére is fel lehet használni.
Ebből készül az úgynevezett chiapuding, ami gyakorlatilag a beáztatott, megduzzadt, puding állagú magvak ízesítésésvel készülő édesség.
Vedd meg itt
Chia mag – ZöldPolc
Chiamagos receptek
The post Chia mag appeared first on VegaNinja.
| « Szezámmag | Zab » |
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
