Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Laktató krémleves céklával, burgonyával és gyömbérrel – vegán recept
2021. november 12. VegaNinja 
tovább a teljes receptért »
A hamar sötétedős és gyakran szürke és borongós őszi napokon nekem nagyon nagy szükségem van rá, hogy színeket csempésszek a hétköznapokba, így ez a krémleves feldobta az étkezést élénk árnyalataival. Egy szuper egészséges és laktató krémlevest készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ha valami melengető ételre vágynál.
Hozzávalók: 2 cékla 2 édesburgonya 3 kicsi krumpli 1 nagy répa 2 ujjnyi gyömbér szeletelve 3 gerezd fokhagyma
Fűszerek: római kömény fekete bors fokhagymagranulátum chilipor őrölt gyömbér szecsuáni bors só
A céklát, krumplikat és répát meghámoztuk és kb. hasonló méretű kockákra szeleteltük. Vigyázz, hogy a cékla ne fogja össze mindened, mert eléggé hajlamos rá. :) Egy nagy lábasba mentek a hozzávalók a gyömbérrel kiegészítve. Nem kell aggódni, kb. egyszerre fognak megpuhulni a zöldségek. Leöntöttük annyi vízzel, hogy ellepje és puhulásig főztük, néha kevergetve és ellenőrizve hogyan áll. A felsorolt fűszereket használtuk hozzá, folyamatosan kóstolgatva, mikor harmonizált az ízlésünkkel. A fokhagymagerezdeket a folyamat végefelé adtuk hozzá, hogy intenzívebb maradjon az íze. Utolsó lépésként botmixerrel krémesre dolgoztuk a levesünket (mi a gyömbért turmixolás előtt kihalásztuk, de ízlés szerint benne lehet hagyni). Jó melegen tálaltuk.
Tedd a kedveceim közé 0 The post Laktató krémleves céklával, burgonyával és gyömbérrel – vegán recept appeared first on VegaNinja.
| « Tárkonyos csicseriborsóleves | Vegán bundás kenyér és extra kakaó » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
