Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Kitchari recept tisztító kúrához
2023. február 14. Élj harmóniában 
tovább a teljes receptért »
A kitchari vagy kitcsari egy indiai gyógyító egytálétel, ami nélkülözhetetlen része az ájurvédikus tisztító kúráknak. Szuper egészséges, tápláló étel, amit gyenge emésztés, betegségek esetén is nyugodtan lehet fogyasztani. Korábban egy másik kitchari receptnél írtam részeltesen a kitchariról és hatásairól itt olvashatod Hozzávalok 1 csésze baszmati rizs 1 csésze mungó bab (sárga felezett) kb. 7 csésze víz 1/4 tk só 2 tk ghí 1 tk fekete mustármag 1 tk római kömény (egész vagy őrölt) 1 tk kurkuma 1 tk őrölt koriander 1 tk őrölt édeskömény csipet hing Mosd meg külön a mungó babot és a rizst is. Hevítsd fel a ghít egy edényben, majd tedd bele a fekete mustármagot - a legjobb ha letakarod, mert amikor kipattog, akkor kiugrálhat az edényedből. Húzd le a tűzről picit az edényt amíg pattog a mustármag, majd add hozzá a többi fűszert és keverd el, hogy picit piruljanak. Add hozzá a mungó babot és a sót, pirítsd 1-2 percig. Add hozzá a forró vizet, forrald fel, majd főzd 30 percig. Add hozzá a rizst és ha szeretnél zöldséget is. Keverd össze és adj hozzá még vizet ha szükséges. Forrald fel és főzd takarékon 20 percig vagy amíg a rizs meg nem fő. Ha kész akkor még ízlés szerint sózhatod. A tetejére tehetsz friss koriander levelet és citrommal, sóval és egy szelet gyömbérrel kínálhatod - utóbbiak jól segítik az emésztést. Jó étvágyat kívánok :) szeretettel Kati
| « Emésztést segítő, tisztító tea | Mégis mi az a vegán bőr, és miért jött divatba? » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
