Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Mandulamajonézes sütőtök-tofu saláta
2013. január 25. Mindennapi ételeink 
tovább a teljes receptért »
Extra finom saláta, próbáljátok ki! Hozzávalók: 20 dkg sütőtök 1 metélőhagymás tofu 5 szem fekete olívabogyó 2 tk. rozmaring só - ízlés szerint -- 10 dkg hántolt mandula 1 dl víz 2 kisebb gerezd fokhagyma 2 tk. só 2 ek. citromlé 5 dl 100% extra szűz olívaolaj Elkészítés: Egy nagyobb tepsit kiolajozunk, és beletesszük a vékony szeletekre felvágott sütőtököt, megszórjuk rozmaringgal, ill. a tofukat is a tepsibe helyezzük. 150 fokon megpuhítjuk/megpirítjuk őket. Időközben forgatjuk. Amíg a sütő dolgozik, elkészítjük a mandulamajonézt: egy kelyhes turmixba tesszük a mandulát, a vizet, a fokhagymát, sót, olívaolaj felét, és elkezdjük turmixolni. Majd fokozatosan adjuk hozzá a többi olajat és a citromlevet is. Homogén állapotúra turmixoljuk. Amikor készen vagyunk, egy tálra szedjük a sütőtököt, tofut, és ráhalmozunk felvágott olívabogyót; ill. meglocsoljuk az öntettel.
| « Szilvásrétes mogyoróval (vegán) | Joghurtos kínai kel saláta » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
