Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Paradicsomos padlizsánkrém
2011. december 5. BioVilág 
tovább a teljes receptért »
A padlizsánkrém paradicsomos változatának ötletét még korábban találtam a Dolce Vita blogban: http://fozzunkolaszul.blogspot.com/2007/02/paradicsomos-padlizsnkrm-aszalt_22.html Igazából már pár éve rendszeresen készítjük és esszük igen nagy szeretettel eme kencét: Hozzávalók: 1-2 közepes méretű padlizsán 4-5 paradicsom hagyma fokhagyma só, bors, bazsalikom 1. A padlizsánokat vágjuk félbe és rakjuk be a sütőbe kb. 45 percre. Mikor kezdenek illatozni, vegyük ki, és húzzuk le a héját. 2. A paradicsomokat dobjuk lobogó vízbe, majd pár perc múlva szedjük ki és hámozzuk meg. 3. A tisztított padlizsánt botmixerrel zúzzuk össze. 4. A hagymát kockázzuk fel, olajon futtassuk meg, és a paradicsomokat kisebb-nagyobb darabokban adjuk hozzá. Fűszerezzük a paradicsomszószt sóval, borssal, bazsalikommal és zúszott fokhagymával. 5. A fűszeres paradicsomszószt keverjük hozzá a padlizsánhoz. Jól lehűtve kenjük a kenyérre, úgy az igazi! Ildi :-) 2010. július
| « Vöröslencse saláta | virágos tél & téli krémleves » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
