Spárgás bulgur
2015. május 13. Dulmina tündérkonyhája
tovább a teljes receptért »
Végtelenül egyszerű, nem is recept, de például így érvényesül igazán a friss, tavaszi zöldség íze.
Megtisztítottam és falatnyi darabkákra vágtam fél csomag zöld spárgát. Kevés olajon kicsit átpirítottam 2 dl bulgurt, majd felöntöttem 5 dl vízzel, sóztam, megkevertem, végül rászórtam az előkészített spárgát. Forrás után kis lángon, lefedve főztem, amíg már alig volt leve. Ekkor elzártam alatta
« Nyers limetorta | Narancsos édesburgonyás fetás zöld saláta, és Hollandia narancssárgában (gluténmentes) » |
|
|