Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Kapros grill és házi ketchup
2013. augusztus 12. Mindennapi ételeink 
tovább a teljes receptért »
Egyszerű tipp csak a grillezéshez: szórjunk a zöldségekhez kaprot, nem fogjuk megbánni :-). A kaprot a legvégén adjuk hozzá, mert különben odaég, vagy az íze nem jön ki. Mi most burgonyát, kápia paprikát és füstölt tofut sütöttünk össze. Házi ketchupöt készítettem hozzá, így egy salátával teljes értékű ebédünk volt valamelyik nap. Házi ketchup - hozzávalók: 1 kg friss paradicsom 2gerezd fokhagyma 5 ág friss kakukkfű 5 ág friss oregano 4ek. olívaolaj 5 dkg nyírfacukor 2-3 tk. só Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk és elnegyedeljük őket. Egy tepsit kiolajozunk 2 evőkanál olívaolajjal, és beletesszük a paradicsomokat. Megszórjuk sóval, a fűszereket is rátépkedjük és fokhagymákat is ráreszeljük. Meglocsoljuk a maradék olajjal és 180 fokon 1 óra alatt jól átsütjük a paradicsomokat (fél időben megfordítjuk). Egy tálba tesszük, majd botmixerrel krémesítjük Ekkor ízesítjük igény szerint a nyírfacukorral, ill. adhatunk hozzá vizet.
| « KUKORICAFASÍRT | Csicseriborsós zöldségsaláta » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
