Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Két-tofus grill-lepény
2013. július 18. Mindennapi ételeink 
tovább a teljes receptért »
Némi salátával kiegészítve könnyű nyári vacsora. Hozzávalók a tésztához: 1/2 kg tönkölyliszt (vagy fele-fele arányban finomliszt és teljes kiőrlésű liszt) 2,5 dl víz 2,5 dkg élesztő 0,5 dl 100% extra szűz olívaolaj só, méz Hozzávalók a ketchup-höz: 1 kg friss paradicsom 2 gerezd fokhagyma 5 ág friss kakukkfű 5 ág friss oregánó 4 ek. olívaolaj 5 dkg nyírfacukor 2-3 tk. só Egyéb hozzávalók: 1/2 kg sárgarépa 2 fej vöröshagyma 15 dkg füstölt tofu 15 dkg pritaminpaprikás tofu Elkészítés: A tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk, majd 30 percig kelesztjük. Eközben így készítjük el a ketchup-öt: a paradicsomokat megmossuk és negyedeljük. Egy tepsit kiolajozunk 2 evőkanál olívaolajjal, majd beletesszük a paradicsomokat. Megszórjuk sóval, a fűszereket rátépkedjük, a fokhagymákat is ráreszeljük. Meglocsoljuk a maradék olajjal, és 180 °C-on, 1 óra alatt jól átsütjük a paradicsomokat (félidőben megfordítva őket). Tálba tesszük és botmixerrel krémesítjük. Ekkor ízesítjük a nyírfacukorral. A répákat meghámozzuk, felkarikázzuk, a tofukat és hagymákat is összevágjuk és grillsütőben megsütjük. A megkelt tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, rákenjük a ketchup-öt, majd rászórjuk a grillezett dolgokat, és 160 fokos, előmelegített sütőbe téve kisütjük (kb. 25 perc alatt). TIPP: tegyünk rá más grillezett zöldségeket (cukkini, padlizsán, paprika) is, csak nekem nem volt időm tegnap este hazaérve mást felvágni, grillezni.
| « Vegetáriusoknak nyílik szupermarket Bécsben | Kókusztejes barackturmix » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
