Receptek
Hírek
Éttermek
Blogok
Katalógus
Kedvencek
Kapcsolat
Szezámos tepsis krumpli
2015. március 3. VegaLife 
tovább a teljes receptért »
Ezen a télen valahogy kevesebb krumplit ettünk. Egyszer csak a téli zöldségek tárolóhelyén észrevettem a fél zsák burgonyát, ami egy-két kezdetleges csírát eltekintve nagyon jól átvészelte a telet. Nem sokáig gondolkodtam, mi lesz a sorsa. Gyerekkoromban - emlékszem - otthon szezámmagos tepsis krumplit ettünk alkalmanként. Eljött az idő, hogy magunknak is elkészítsem ezt az egyszerű ételt. :)
Hozzávalók:
- kb. 1 kg burgonya
- só
- víz
- kókuszzsír
- sütőpapír
- szezámmag
Elkészítés:
Miután a krumplikat megpucoltuk, megmostuk és karikákra szeleteltük, sós vízben előfőzzük őket úgy, hogy még kemények maradjanak. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a kissé átfőtt krumplikat (természetesen a vizet leszűrve) ráterítjük. Némi kókuszzsírt eloszlatunk rajta, majd megszórjuk szezámmaggal. Kb. 40-50 perc alatt közepes lángon készre sütjük. Köretként is fogyaszthatjuk. Férjem azonban nagyon szereti magában is a sült krumplit (nem csak a hagyományos értelemben vett krumplit, hanem ezt is), így ő simán magában is megette.
Természetesen ez a krumpli felturbózható még hagymával és/vagy gabonakolbásszal és/vagy tofuval, stb.
| « Régi kedvencek újratöltve: Almás püspökkenyér | Egyszerű kifli » |
|
|
Szerintünk ez is ízleni fog …
Legfrissebbek ugyaninnen
